Kompot jabolk je že od nekdaj znan in priljubljen pri mnogih ljudeh.
Poleg tega, jabolka - najpogostejši sadje v naši državi, tako da pijača pride ven precej ekonomično.
Vendar pa je okusna in zdrava. In kaj se bo zgodilo, če se jabolko doda jabolko?
Danes imajo kuharji prostor za domišljijo, eksperimenti so dobrodošli. Kombinacija jabolk in pomaranč v enem kompotu je zelo uspešna: dva okusa se med seboj dopolnjujeta, poleg tega imata oba sadja velike koristi, bogata z vitamini in drugimi snovmi.
Priprava takega kompota je lažja kot kdajkoli prej in rezultat je vedno srečen. Za kompote jabolk in pomaranč zadovoljen družino in goste, morate le upoštevati nekaj preprostih pravil.
Osnovna načela izdelave kompotov iz jabolk in pomaranč
Postopek izdelave pijače je zelo preprost. Cela ali olupljena jabolka na kockah se potopijo v vročo vodo. Dodamo oranžne rezine in ločeno - polet. Za sladkarije se uporabljajo sladkor ali med. Kompot s sadjem kroži nekaj minut, nato pa ga napolnimo.
Če pripravljate pijačo za prihodnjo uporabo, za zimo, potem se sadje in sladkor v pločevinkah vlije z vrelo vodo. Potem se voda izsuši in ponovno segreje. Spet v bregovih, potem so zapečateni in poslani pod toplo zavetje, da se ohladijo. Lahko nalijte vroč sirup naenkrat, nato sterilizirajte kozarce za določen čas, odvisno od volumna. Naslednji kompot je močno zvit.
V kompot iz jabolk in pomaranč se dodajo še dodatne sestavine, lahko so jagode in sadje - limona, črna aronija, češnja, rozine, ribe vseh vrst, pa tudi različne začimbe: klinčki, cimet, vanilija. Glavna stvar pri kuhanju kompota je pravilno pripravo sestavin. Jabolka so bolje izbrati sladko in kislo, srednje zrelost. Nezrelo sadje ne bo dišeče in prezrelo, ko vre, da se razpadejo v kašo.
Majhna jabolka se lahko kuhajo cela, večja pa naj se očistijo iz jedra in narežemo na kose.
Od oranžne se običajno priporoča, da odstranite kožo. Odstranijo se beli filmi, drugače bo pijača grenka, dišeča koža pa se po želji doda kompotu skupaj z oranžno kašo.
Razmerje med jabolki in pomarančami je lahko zelo različno. Od enakih razmerij do enega do deset. In oranžna v nobenem primeru ne sme biti več kot jabolka. Vseeno pa služi bolj kot aromatski in aromatični dodatek jabolčni bazi.
Jabolka so bolje zavreti nekaj minut in šele nato jim dodajte bolj občutljive pomaranče.
Čas kuhanja kompota - največ pet minut od trenutka vrenja. Nato morate pijačo napolniti, dokler se ne ohladi.
Kompot, še posebej, če sadno meso zavremo mehko, je bolje, da seva. Po želji lahko v steklo dodate tudi rezine jabolk.
Izdelava enostavnega kompota jabolk in pomaranč
To je osnovni recept, po katerem lahko z lahkoto in enostavno naredite okusen kompot iz jabolk in pomaranč. Najmanj sestavin in količina sladkorja se lahko spreminja po želji.
Sestavine
• funt jabolk
• Dve pomaranči
• Kozarci sladkorja
• Dva litra vode.
Metoda kuhanja
Jabolka narežemo na rezine, potem ko odstranimo sredino.
V posodo nalijte vodo, dajte sladkor in ga zažgite.
V vročo vodo vrzite jabolka.
Pomaranče olupite, odstranite kosti, narežite na rezine ali jih razdelite na rezine.
Ko vre, kompot dodajte koščke pomaranč. Pustite vreti 3 minute in ugasnite ogenj.
Po ohladitvi odcedite kompot. Neprebavljeni koščki sadja se lahko zaužijejo ločeno ali dodajo v kozarce s kompotom.
Kompot jabolk in pomaranč za zimo
Okusna priprava za zimo z vonjem poletja in tropi - jabolčni kompot z pomarančami. Priprava je zelo preprosta, z nizom priljubljenih začimb, lahko prilagodite okus pijače. Primerna so tudi majhna jabolka, ki jih je še lažje rokovati.
Sestavine
• Kilogram jabolk vseh velikosti
• Dva kozarca sladkorja
• Voda
• Dve pomaranči
• Polovice cimeta
• Več popkov.
Metoda kuhanja
Izdelki temeljijo na 2-litrskih kozarcih. Lahko pa naredite 3 litre, 4 litre in pol ali 6 litrov.
Banke pranje, sterilizirati - pour vrelo vodo ali držite v pečici, mikrovalovna pečica.
Tudi ročaj kapice.
Pranje jabolk. Velik rez na 4 dele, odstranitev jedra. Majhna vzemite celoto.
Razširite jabolka enako na bregovih.
Tudi razdelite sladkor.
Operite pomaranče, narežite na kroge, dodajte v kozarce.
Postavite v vsako začimbo.
V vsako posodo nalijte vrelo vodo. Počakajte 5 minut, odcedite.
Sirup ponovno zavremo in znova izlijemo vsebine.
Pokrove zavijte in jih postavite pod topel pokrov za dan, tako da pokrov potisnete navzdol.
Kompot z jabolko in oranžno barvo s cimetom in vinom
Zaradi vina in začimb kompot daje okus, ki spominja na kuhano vino. Vendar pa ne vsebuje alkohola - majhna količina alkohola izhlapi pri visoki temperaturi. Lahko naredite bolj ali manj sladke možnosti.
Sestavine
• funt jabolk
• liter vode
• kozarec sladkorja
• Par klinčkov
• Kos palčk cimeta
• rezina z vanilijem • Oranžna.
Metoda kuhanja
Kuhamo sirup iz vode in sladkorja.
Jabolka se izperejo, izrežejo, odstranijo sredino vsakega.
Odstranite lupino iz oranžne barve z nožem ali posebno napravo.
Stisnite sok iz kaše.
V kuhani sirup dajte jabolka.
Po vrenju, vrzite vse začimbe in polet.
Po 3 minutah vrenja zlijte sok, pustite, da ponovno zavre in ga izklopite.
Pustimo 15 minut, da se napolni.
Strain.
Lahko jeste toplo, toplo ali ohlajeno, vendar ne ledeno.
Kompot jabolk in pomaranč z dodatkom črne aronije
To je jesenski kompot, ki ga pripravijo, ko zori črno sadje. Vendar, če zamrznete svoje zaloge, lahko pripravite kompot za eno leto. Zelo je bogata z vitamini. Res je, da moramo upoštevati, da črna aronija zmanjšuje pritisk. In čeprav njegova koncentracija ni velika, je treba to dejstvo upoštevati. Za tiste, ki imajo visok krvni tlak, bo pijača čarobna palica.
Sestavine
• 3 velika zrela jabolka ali 7 majhnih kosov
• Steklo črnih insektov
• Dve pomaranči
• kozarec sladkorja
• Dva litra vode.
Metoda kuhanja
Umijte sadje in jagode.
Velika jabolka, narezana na pol, ne morete očistiti ali odstraniti semena.
Rowan in jabolka dal v lonec z vodo, zavremo, kuhamo nekaj minut.
Pomarančo zmeljemo z mešalnikom ali mlinčkom z lupino.
Dodaj kompot oranžno in sladkor.
Zavremo minuto.
Pustite, da se ohladi, premešajte, da dobite sok iz gorskega pepela.
Sežite, rahlo stisnite.
Kompot iz jabolk, pomaranč in drugega sadja
Ta kompot je pravi sadni krožnik. Lahko ga uporabite neposredno po pripravi in pripravite se na prihodnost. Razmislite o drugi možnosti. Prvi je še lažje - kuhamo sadje v sirupu in ohladimo. Sestavine
• Dve jabolki
• Dve hruški
• Tri marelice in slive
• Oranžna
• Pol limone
• Ograja meta
• Ena in pol skodelice sladkorja
• Tri litre vode.
Metoda kuhanja
Jabolka in hruške odstranite iz kože in jeder. Narežite na kocke.
Umijte marelice in slive v vrelo vodo, nato v mrzlo vodo. Odstranite kožo in kosti.
Olupino in limono olupite. Iz kože odstranite belo meso.
Oranžo in limono narežite na kocke.
Zložite hruške in jabolka v ponev, dodajte vodo, nalijte sladkor.
Kuhaj dve minuti.
Dodajte marelice in slive, kuhajte dve minuti.
Položite citrusovo kašo in kašo.
Kuhaj dve minuti.
Ugasnite ogenj. Po nekaj minutah v kompot položite vejico mete.
Pustite, da se popolnoma ohladi. Odstranite skorjo limone in pomaranče ter meto.
Po želji lahko seva in lahko jeste s sadjem.
Kompot iz jabolk, pomaranč in rdečega ribeza
Rdeči ribez se dobro prilega jabolkam v kompotu: doda svetlost bledi juhi jabolka, prav tako pa je prijetna kislost. Kombinacija z oranžnim bo obogatila okusno paleto in ustvarila mešanico različnih okusov. Recept je namenjen kompotu za zimo, prav tako lahko pripravite pijačo za uživanje takoj po pripravi.
Sestavine
• funt jabolk
• kozarec rdečega ribeza
• Eno oranžno
• Dva kozarca sladkorja
• Voda
• Ščepec vanilijevega sladkorja - na zahtevo.
Metoda kuhanja
Jabolka speremo, narežemo na rezine.
Operite oranžno, narežemo na rezine ali kroge
Sadež razpršite v litrskih kozarcih - 4 kozarci so potrebni
Operite korinte, ne morete odstraniti vej za lepoto.
Razprostre se na vrhu jabolk.
S sladkorjem zavrite tri litre vode. Dodajte vanilin sladkor. Enakomerno se širijo na banke. Če ni dovolj, dodajte vsako vrelo vodo. Če želite to narediti, kuhamo vodo v času nalivanja, tako da je bil pri roki.
Pokrijte s pokrovi. Vstavite velik lonec tople vode, vklopite ogenj.
Po vrenju sterilizirajte 20 minut.
Privijte, ohladite, očistite na hladnem.
Nasveti in triki za kuhanje iz jabolk in pomaranč
- Pogosto se lahko v črnih jabolkih, še posebej v majhnih, skrijejo črvi. Isti problem, mimogrede, trpijo češnje in slive. Če nameravate uporabiti celo sadje, lahko odstranite škodljivce na preprost način. Sadje ali jagodičje je treba v eno uro dati v slano vodo. Larve bodo zagotovo prišle ven.
- Kompot iz jabolk običajno nima izrazite barve. Majhna količina oranžne barve ji bo dala le rahlo oranžni odtenek. Toda svetle jagode, kot so slive, črna aronija, ribez, bodo močno obarvale tako pijačo kot jabolka v njej.
- Če naredite kompot iz jabolk in pomaranč za prihodnost z dvojnim polivanjem, lahko nekaj sladkorja ostane neraztopljeno. Ni strašljivo. Samo postavite banko na stran in jo rahlo zavrtite. Potem očistite v vročini. Na splošno je priporočljivo, da to storite s kakršnim koli ohranjanjem za boljšo razporeditev snovi.
