Torta s kivijem in banano - sladka, dišeča in sveža! Recepti za skuto, piškote, jogurt, leni kivi in ​​banane

\ t

Torta s kivijem in banano - sladka, dišeča in sveža! Recepti za skuto, piškote, jogurt, leni kivi in ​​banane

Sadna torta ni le okusna, ampak tudi zdrava sladica. Lahko se kuha z ananasom, pomarančami, hruškami, vendar je še posebej okusen z bananami in kivi. Še vedno! So tako nežni in dišeči!

Kivi in ​​banana - splošna načela kuhanja

Vse pecivo z bananami in kivijem lahko razdelimo v dve kategoriji: s pecivom in brez peke jih imenujejo tudi leni. V vseh primerih se uporablja samo sveže sadje, ki se ga ne sme kuhati. Treba je izbrati zrelo, vendar ne mehko sadje. Sladice brez peke se pripravijo na osnovi želeja ali piškotov, kupljenih peciv, vafljev ali medenjakov.

Klasične tortice so vedno namazane s kremami. Ponavadi so narejeni iz mlečnih izdelkov, dodajo maslo, vanilijo. Za vse sladice je potreben čas, da se namakate, običajno vsaj 4-5 ur, zato jih morate vnaprej pripraviti.

Kiwi Sponge Cake

Recept za sladko in sladko kivi. Sadje doda sveže note in olajša. Smetana s kondenziranim mlekom, lahko vzamete belo ali kuhano mleko.

Sestavine

• 1 žlica. moka;

• 4 kivi;

• 0,22 kg olja;

• 1 žlica. sladkor;

• 5 jajc;

• 1 b. kondenzirano mleko;

• vanilija.

Kuhanje

1. Pred gnetenjem testa nastavite pečico na 180 stopinj.

2. Razbil jajca. Če so majhne, ​​to je druga kategorija, potem uporabite šest stvari. Pomešajte z mešalnikom dve minuti.

3. Začnemo vnašati dele granuliranega sladkorja, jih premagamo, dokler se zrna ne raztopijo in dober porast mase. Mešanica mora biti zelo bujna, bela, brez jajčne plasti na dnu posode. 4. Dodajte moko razsutemu stanju, lahko nalijete malo vanilije. Mešajte z lopatico, nalijte v pekač.

5. Pečemo. Prvih 15 minut pečice ni mogoče odpreti. Takoj ko je torta rdeča, rahlo odpremo in preverimo pripravljenost z zobotrebcem, jo ​​vstavimo v osrednji del. Če ostane suha, izklopite pečico, pustite, da je kolač z odprtimi vrati, nato odstranite kalup. Hlajenje.

6. Za pripravo kreme vbrizgamo v zmehčano maslo kondenzirano mleko, utrip. Za vmesni sloj se uporablja kivi. Sadje olupite, narežite na tanke rezine.

7. Pečeno pecivo na 3 dele. Če je bila oblika velikega premera, lahko naredite dva.

8. Namažite plasti izmenično s smetano, položite sloje kivija. Za dekoracijo uporabljamo sadje, torto lahko dodatno posipamo s kokosovimi čipi.

Jogurtna tortica z kivijem in banano

Recept za preprosto torto s kivi in ​​bananami, ki se pripravi brez peke. Ni posebnih zahtev za okus jogurta, lahko uporabite vse, vendar je treba kombinirati z glavnimi sadeži.

Sestavine

• 0,2 kg piškotkov;

• 80 g sladkorja;

• 2 banani;

• 70 g odtokov olja;

• 4-5 kilovatov;

• 0,5 litra jogurta;

• 4 žličke. želatina;

• 80 ml vrele vode;

• 1 vrečka instant želeja (katera koli svetloba);

• 1 žlica limoninega soka.

Kuhanje

1. Nalijte kuhano, vendar ne vročo želatinasto vodo, pustite nekaj časa nabrekniti.

2. Zmešajte piškote, ki so se razjezili v drobtino in zmehčano maslo. Masa mora biti lepljiva.

3. Postavite kos pergamenta v ločljivo obliko, nato položite drobir piškotkov in oblikujte torto. V hladilniku postavite pol ure, da se strdi.

4. Lahko nadaljujete z jogurtom. Dodajte mu sladkor, stopljeno želatino in premešajte. 5. banane in kivije. Okoli 2 kivija narežemo na krožnike. Preostali sadje se razreže na kocke ali rezine poljubne velikosti.

6. V jogurt prelijte sadje z želatino. Po želji mu lahko dodamo še več sladkorja, ga prilagodimo svojemu okusu.

7. Iz hladilnika vzamemo osnovo pogače, vlijemo jogurt z želatino in nasekljano sadje na vrh, poravnamo plast.

8. Postavite torto, da se strdi 4 ure, plast jogurta naj zgrabi tako, da sadje ne pade skozi.

9. Razredčite žele, narežite na 2 kivi. Bodite bodisi ukrivljeni kosi, kot želite.

10. Sadež razporedite na zamrznjeni jogurt, prelijte z želejem in odstranite sladico še 3 ure.

Torta s kivijem iz gurmanske jedi "Gurman"

Različica slastne in sočne torte iz kivija, za katero je potreben en komplet pripravljenih gobic. V njem so običajno tri stvari. Krema z želatino je narejena iz kisle smetane, dobro strdi in ne teče.

Sestavine

• 1 pakiranje slojev pogače;

• 160 g sladkorja v prahu;

• 1,5 žličke. suha želatina;

• 450 g kisle smetane;

• 5-6 kilovatov;

• 40 g sladkorja;

• nekaj vanilije;

• 40 g kokosovih ostružkov.

Kuhanje

1. V želatino dodamo vodo, dovolj je 40 ml. Daj pivo in nabrekni.

2. Medtem združite kislo smetano in sladkor v prahu, premešajte.

3. Sladkor, zmešan s 60 ml vrele vode, lahko dodate malo žganja ali samo vanilijo. To bo impregnacija.

4. Želatina taline, vlijemo v kislo smetano, mešamo in ohladimo v hladilniku za 30 minut.

5. Kiwi lupine, narežemo na krožnike ali druge kose, vendar morajo imeti enako debelino med njimi.

6. Dobimo torte. Nasičimo z majhno količino sirupa, razmažemo kislo smetano in raztresemo sadje. Oblikujemo klasično torto. 7. Potresite s kokosovimi kosmiči, okrasite s svežim sadjem in pustite v hladilniku 4 ure, da se namakate. Lahko preživite dlje, toda v tem primeru morate pred serviranjem okrasiti s svežim sadnim desertom.

Cheesecake s kivi in ​​banano

Druga različica želatine pogače s kivi in ​​bananami, vendar je narejena iz skute. Kot osnova se uporabi 1 piškotna torta, ki jo lahko vzamete.

Sestavine

• 2 žlici. l želatina;

• 700 g skute;

• 400 g kisle smetane ali jogurta;

• 1 žlica. sladkor;

• 100 ml vode;

• 3 banane;

• 4 kivi;

• vanilija.

Kuhanje

1. Želatino zmešajte z vodo, pustite jo v navodilih za uporabo.

2. Če se torta ne ujema z velikostjo razcepljene oblike, jo je treba rezati z ostrim nožem. Potem položi notri. Namesto piškotov lahko izdelate osnovo piškotkov, kot v enem od zgoraj navedenih receptov.

3. Sladko skuto zmešajte s kislo smetano in sladkorjem, začinite z vanilinom. Lahko dajo vse v skledo in bič z mešalnikom, bo izkazalo še bolje.

4. Segrejte želatino, dodajte skuto, premešajte.

5. Kivi in ​​banane rezane, pred lupine.

6. Nanesite plast skute na gobo, razmažite kivi.

7. Zdaj ponovno plast kreme, dajo plast banan.

8. Na vrh ostankov mase nalijte mešanice sadja.

9. V hladilnik dajte 5-7 ur skuto, da se bo zmrznila.

10. Odstranite razcepni obroč, nežno prestavite sladico na posodo. Če želite, okrasite s svežim sadjem, listi mete, potresemo z mandljevimi lističi.

Kisla smetana s kivijem, bananami in čokolado

Različica torte s kivi za ljubitelje čokolade. Torte so kuhane na kisli smetani, so bolj sočne kot pri klasičnem piškotu.

Sestavine • dve jajci;

• kozarec sladkorja;

• čokoladni bar;

• 4 žlice kisle smetane;

• 2 kivi in ​​banana;

• 1 žlička kakava;

• 5 g sode;

• kozarec moke;

• 500 g kisle smetane v smetani;

• 140 g praška v kremi.

Kuhanje

1. Testo dobro pregnite z mešalnikom. V veliki skodelici zlomite nekaj jajc in pretepite dve minuti. Nato zlijte sladkor in zmešajte. Dodamo tudi kislo smetano in nekaj minut utripamo.

2. Moko združite s kakavovim prahom. Lahko vzamete 10 g riperja. Še nekaj minut skupaj z razsutim kosom in vlijemo v kalup. Vsak premer. Toda večja je oblika, nižja bo torta.

3. Pečemo eno torto pri 180 stopinjah. Ohladite in plastimu 2-3 kosov, odvisno od višine. Bolje, da naredimo tri.

4. Čokoladna rešetka, razdeljena na pol.

5. Zmešamo smetano in prašek, dodamo polovico čokoladnih čips.

6. Pecivo namažite s smetano. Prenos plasti sadja. Če so tri torte, potem na eni banane in kivi na drugo. Če se je izkazalo le dva, nato pa razporedite mešano.

7. Zgornji del pogačemo s kremo, okrasimo s koščki sadja in zaspite s čokoladnimi odrezki, ki ostanejo.

Kiwi torta "Emerald Tortoise"

Zelo lepa in spektakularna torta, ki je pripravljena v rešetki. Kiwi se uporablja za dekoracijo, zato lahko traja malo več ali manj v povprečju približno 5-6 kosov srednje velikosti.

Sestavine

• banka kondenziranega mleka;

• 500 ml mleka;

• kozarec sladkorja;

• 1 čajna žlička. soda;

• 0,2 kg olja;

• 6 kilovatov;

• 500 g moke;

• tri velika jajca;

• vanilija.

Kuhanje

1. Kuhanje kreme. Če želite to narediti, premagajte jajca (2 kosa) in sladkor, dodajte jim 2 žlici moke in vsega mleka (celega). Premešamo, kuhamo na štedilniku in ohladimo.

2. Zmešano maslo položimo v ohlajeno smetano, premešamo, nalijemo v vrečko vanilije in ga damo v hladilnik, da se zgosti. 3. Kuhanje testa. Prebite kozarec kondenziranega mleka z jajcem, vrzite ščepec soli in dodajte gašeno soda. Spijte moko in testo zvijte z valjarjem. Razdelimo na osem grudic.

4. Testo razvaljamo iz vsakega testa, pečemo na suhi ponvi na obeh straneh. Torte se hitro kuhajo.

5. Mazilo pogoltnite na običajen način, dajte si kolače drug na drugega.

6. Zdaj vzamemo krožnik, položimo na vrh in odrežemo vse nepotrebno. Dajte želvi zaobljeno obliko. Obrezovanje lahko zdrobimo, zmešamo s smetano, da oblikujemo glavo, noge in rep.

7. Zgoraj je torta prekrita tudi s smetano.

8. Izrežite kivi kroge, položite smaragdno lupino. Končano!

Torta s kivi in ​​banano - namigi in triki

• Če se je izkazalo, da je krema tekoča, je ni treba mazati na torti in pokvariti sladico. Bolje je, da takoj dodate poseben zgoščevalec ali majhno količino raztopljene želatine.

• Vse kivi se dobro ujemajo s kokosom, mandlji, svežimi jagodami, češnjami, bananami in ananasom. Ali še vedno razmišljate, kako okrasite torto?

• Kako izbrati okusno banano? Potrebuješ samo vonj po lupini. Če je sadje kakovostno in okusno, se bo iz njega izdel eksotičen okus. Če banana ne vonja, potem ne smete pričakovati okusa.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje