Kdo se ne spominja teh okroglih piškotkov, za katerimi so v ZSSR obstajale linije. Izpostavili so jih kot primanjkljaj pod okriljem velikih praznikov. Dali so jim na delo v setih za velik dogodek. In kaj je bilo veselje ob pitju čaja s piškoti ovsenih kosmičev, ki ga je potapljalo z vrčem, tako da je bilo mehkejše.
Bilo je okusno in le malo ljudi je mislilo, da je tudi koristno. Vsak peko na osnovi ovsene kaše očisti telo iz žlindre, mu daje potrebno količino vlaknin, izboljša prebavo.
Pravilno kuhani ovseni kosmiči z jabolki v domači kuhinji so tudi dietetični izdelek. Toda natanko doma. Piškotki za prodajo v trgovinah so precej kalorični izdelki (približno 450 Kcal). Vendar pa ni težav in težav pri pripravi ovsenih piškotkov z jabolki doma. Vse sestavine na trgu je enostavno najti.
Kuhanje ovsenih kosmičev: prostor za domišljijo
Osnovna sestavina pri izdelavi ovsenih piškotov z jabolki bo vedno ovsena kaša in jabolka. Poleg tega se vsaka hostesa že zanaša na svojo fikcijo. Dodate lahko oreščke, rozine, suhe marelice. Za tiste, ki sledijo sliki, lahko zamenjate maslo na zelenjavi. Sladkor je povsem sprejemljiv za suho sadje. Pšenična moka je sprejemljiva za zamenjavo ovsenih kosmičev ali ovsenih kosmičev, stisnjenih v mešalniku Hercules. Obstaja veliko različic. Med, čokolada in kakav se lahko uporabljajo kot sladila. In kot dekor je zelo primerna slaščičarski preliv, sezam ali mak. Poskusite.
Ovseni piškoti z jabolki (klasični recept)
Oblika:
• maslo - 100 g;
• ovsena kaša - 130 g;
• pšenična moka - 180 g;
• velika piščančja jajca - 1 kos;
• sorta jabolčnega sladkega - 1 kos;
• granulirani sladkor - 120 g;
• testo za pecivo - 5 g;
• sol - 1 g.
Tehnologija:
1. Najprej morate zamesiti testo. Če želite to narediti, mehko maslo zmeljemo z določeno stopnjo sladkorja do gladke.
2. Nato v nastalo maso vozite veliko piščančje jajce. Maso znova zmešamo do edinstvenosti. 3. V posodo mešalnika prelijte dvakrat presejano moko in ovseno kašo. Udarite jih v moko z visoko hitrostjo. Moko vlijte v mešanico olja in sladkorja. Dodajte pecilni prašek. Vse sestavine zmešajte, dokler ne postane gladka.
4. Apple pranje, čiščenje, proces. Razreži jedro. Brusite grobo Rende. Iztisnite odvečni sok z gazo. Dodajte testu. Sok mora biti dobro iztisnjen, sicer lahko poškoduje testo.
5.Če se testo izkaže za vodeno, lahko dodamo še nekaj moke, da dosežemo želeno konsistenco. Testo zamesimo, dokler ni gladko. Daj testo počitek.
6. Pečico razpršite na 180 °.
7. Naprej je proces oblikovanja prihodnjih piškotkov. Potrebno ga je razdeliti na enake kose in jih zaviti v kroglice. Ni potrebe, da so velike. Velikost oreha bo dovolj. 8. Pripravite pekač. Pokrijte ga z pergamentom in rahlo namažite z rastlinskim oljem. Če ne bo pergamenta, bo storila folija.
9. Na pekač premaknite oblikovane kroglice in jih rahlo poravnajte. Razdalja med obdelovancem ne sme biti manjša od dveh centimetrov, sicer se bo piškotek držal med seboj. 10. Ponev premaknite v predgreto pečico. Izdelek kuhajte 25 minut. 11. Piškotki so pripravljeni, če je bila rjava skorja.
12. Odstranite pekač, ohladite piškote in postrezite.
Ovseni piškoti z jabolki (prehranski)
Oblika:
• ovseni kosmiči Hercules - 130 g;
• kefir 1% - 250 ml;
• med - 30 g;
• vanilin - po okusu;
• cimet - po okusu;
• kisla jabolka - 2 kos.
Tehnologija:
1.Vreli kosmiči Hercules nalijte v veliko skledo. Vlijemo kefir. Mešajte. Pustimo 2-3 ure, da nabreknejo kosmiči.
2. Za ta čas morate pripraviti jabolka. Za pranje, predelavo in drgnite z velikim ribežem. Sok skrbno stisnite.
3. Dodajte naribane jabolke masi kefirja. Za njih dodajte vse preostale sestavine. Vsebino vsebnika dobro pregnetite.
4. Pečico razpršite na 180 °.
5. Kontrastno pergament, rahlo razmazajte z rastlinskim oljem.
6. Pripravljeno testo položite na pergament z žlico.
7. Posodo postavite v pečico. Kuhanje ovsenih piškotov z jabolki eno uro.
8.Dostopite pekač, ohladite končni izdelek in ga postrezite.
Ovseni piškoti z jabolki, bananami in borovnicami (pusto)
Oblika:
• pecilni prašek - 5 g;
• voda - 65 ml;
• moka - 180 g;
• Hercules - 75 g;
• med - 90 g;
• cimet - 3 g;
• Borovnica - 100 g;
• jabolčno kislo - 120 g;
• banana - 110 g;
• pusto olje - 180 ml.
Tehnologija:
1. Očistite banano in jo postavite v posodo mešalnika. Tudi pour rastlinsko olje, med. Čisto vsebino posode.
2. Moko drobno moko, dodajte cimet in ovseno kašo. Združite z bananinim pirejem. Nalijte količino vode, gnetite do edine teže. Nalijte pecilni prašek.
3. Temeljno borovnico temeljito sperite, odstranite lističe, ki jih naletite. Drain. Združite jagode z testom.
4. Apple pranje, proces, zmeljemo na grobo Rende. Sok stisnite z gazo. V testo dodamo jabolko. Zamesimo testo do edinstvenosti. 5. Razpršite kabinet za temperaturo 180 °.
6. Pergament nalijte na pekač in namažite z rastlinskim oljem z žlico za širjenje testa. Razmik med deli mora biti vsaj 3 cm.
7. Ponev premaknite v pečico. Kuhajte 35 minut.
8. Piškotki so pripravljeni, če je bila rjava skorja.
9. Odstranite posodo iz pečice. Cool piškotki. Pošlji v tabelo.
Pecivo iz ovsenih kosmičev z jabolkami kraljevsko
Oblika:
• cimet - 5 g;
• Hercules - 115 g;
• maslo - 60 g;
• pšenična moka - 110 g;
• rozine - 40 g;
• vanilijev sladkor - 11 g (vrečka);
• orehi - 45 g;
• sladkor - pesek - 75 g;
• testo za pecivo - 11 g (vrečka);
• jabolčno kislo - 75 g;
• veliko jajce - 1 kos.
Tehnologija:
1. Najprej morate zmehčati maslo. To je, mehča. V nobenem primeru se ne sme stopiti. Nato ga premešajte z mešalnikom s sladkorjem, da naredite puhasto maso.
2. Nadaljevanje vožnje, dodajte maso piščančjih jajc, nalijte tanek tok dvakrat presejane moke, vanilije, mletega cimeta. Maso zamesimo v edinorojensko državo. Po končanem preteku vlijemo pecilni prašek in znova pretresemo.
3. Srebrno namakajte četrt ure.
4. Očistite matice na notranjih predelih. Ne prereži z nožem. Oreščke lahko sesekljate v mlinčku za kavo.
5. Operite in očistite jabolka. Narežite na majhne kocke.
6. V nastalo testo dodajte ovseno kašo. Nalijte jabolka, oreške in rozine.
7. Pripravljeno ploščo za cvrtje rahlo namažite s pergamentnim listom z rastlinskim oljem.
8. Pečico segrejte na 200 °.
9. Odnesite žlico (zelo primerno za jedilnico) testa na pekač, tako da je med njim razmik nekaj centimetrov. Lahko se položi z navlaženimi rokami. 10. Pripravite ovsene piškote z jabolki, pri čemer temperatura ne pade malo manj kot pol ure. 11. Pripravljenost se lahko razume s pojavom svetlo zlatega odtenka na vrhu piškotka. 12. Ko je sladica pripravljena, jo vzemite iz pečice, jo ohladite in jo dajte na mizo.
Ovseni piškoti z jabolki na jogurt
Oblika:
• Hercules - 200 g;
• jogurt za pitje - 250 ml;
• sladko jabolko - 120 g;
• pecilni prašek - 5 g;
• cimet - po okusu;
• vanilin - po okusu;
• suhe marelice - 45 g
Tehnologija:
1. Najprej morate združiti ovseno kašo, cimet, vanilijo in pecilni prašek.
2. Nato nanesite jogurt v nastalo maso. Odložite za 30 minut, ki so se nabrekle. 3. Operite in očistite jabolko.
4. Posušene marelice namočite v vodi četrt ure. Nato odcedite vodo, posušene marelice in narezane na majhne koščke.
5. Po preteku določenega časa v mešanico jogurta dodamo jabolko in suhe marelice. Mešajte dokler ni gladka.
6. Iz pripravljenega testa naredite kroglice.
7. Kontrast pergamenta, mazanje z rastlinskim oljem.
8. Kroglice položite na pekač z razmikom treh centimetrov. Rahlo poravnajte obdelovanec. 9. V pečico vstavite pekač. Kuhamo pri 180 ° 35 minut.
10. Pripravljenost je določena z videzom rahlo zlate barve na površini piškotka. 11. Pripravljenost je določena z videzom rahlo zlate barve na površini piškotka. 12. V pečico vzemite ovsene piškote z jabolki, jih ohladite in postrezite na mizo.
Ovseni piškoti z jabolki (v mleku)
Oblika:
• ovsena kaša - 150 g;
• suho sadje - 150 g;
• pusto olje - 60 ml;
• pecilni prašek - 5 g;
• vanilija - po okusu;
• mleko - 55 ml;
• mleti ingver - na konici noža;
• veliko jajce - 2 kos.
Tehnologija:
1. Zobno moko zmešajte z vanilijo in pecilni praškom. Namesto ovsene kaše lahko uporabite ovsene kosmiče Hercules, ki so bili zmleti v prah. 2. Pomešajte piščančja jajca. Dobro premešamo.
3. Nato dodajte mleko in rastlinsko olje v mešanico. Ponovno dobro premešajte. Pour sladkor. Ponovno premešajte.
4.Test, da malo počitek. Apple nariban nariban.
5. V tem času naredite pekač s pergamentom in ga rahlo popršite z rastlinskim oljem. 6. Nato testo položimo na pekač z ustrezno žlico, da je med vsakim bodočim piškotkom razmik nekaj centimetrov.
7. Posodo postavite v predgreto pečico za 180 °.
8. Pol ure pripravite ovsene piškote z jabolki. Pripravljenost je rahlo zlate barve na površini piškotka.
9. Pripravite piškote iz pečice, ohladite in postrezite.
Nasveti in nianse
• če uporabljamo rozine ali suhe marelice, jih lahko namočimo ne samo v vodi, temveč tudi z dodatkom žganja - tako suho sadje dobi popolnoma nov okus;
• za mletje ovsene kaše v moko je bolj primerno uporabiti mlin za kavo; • ovsena kaša poskuša kupiti kakovost - razlika v denarju bo majhna, vendar bo vplivala na kakovost.
