Otroška omleta - dokazani recepti. Kako pravilno in okusno kuhamo otroško omleto.

Otroška omleta - dokazani recepti. Kako pravilno in okusno kuhamo otroško omleto.

Otroška omleta - splošna načela kuhanja

Za kuhanje otroškega omleta je najbolje, da uporabite počasen štedilnik, parnik ali pečico - tam je jed kot čim lažji in uporabnejši. Kot omleta za odrasle, je otroška omleta narejena iz mešanice mlečnih jajc. V povprečju morate za 1 jajce vzeti približno 60 g mleka. V idealnem primeru se ne priporoča soliti mešanice, če pa otrok ne želi jesti brez mesnih omletov, lahko mešanico jajc rahlo solimo.

Iz polnil uporabite nežen sir, papriko, špinačo, paradižnik, korenje, brokoli, bučke, zelenice in nekatere druge sestavine, ki jih lahko uživajo otroci. Otroci, starejši od 1 leta, lahko pripravijo omlete iz jajc, če izdelek ni alergičen. Pred peko obrazec namažemo z maslom. Otroška omleta ni treba, da se prepražimo, in sicer, da kuhamo na majhnem ognju - v tem primeru jed ne bo goril.

Otroško omleto lahko postrežete z zelenimi, zelenimi grahom in kruhom.

Otroška omleta - priprava hrane in jedilnega pribora

Potrebna je majhna skleda, ponjava ali ponev z debelim dnom ali obliko pečenja, majhni kalupi za dvojni kotel, nož, mešalnik, rezalna deska in mešalnik.

Vse izdelke, ki se uporabljajo za izdelavo otroške hrane, je treba posebej skrbno obdelati. Zelenjavo in zelišča je treba večkrat oprati, lahko celo prelijemo z vrelo vodo, da uničimo vse klice. Zelenjava se očisti, seme odstrani in fino seseklja (bolje je celo naribati), fino narezano zelenico z nožem. Jajca in mleko morata biti pri sobni temperaturi, zato ju je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika. Sir je treba naribati na drobnem ribniku. Otroški omleti recepti:

Recept 1: Otroški omlet

Otroška omleta je zelo občutljiva in prehranska, kar je za otroka tako pomembno. Omlet nima skorje, da otroci pogosto ostanejo nedotaknjeni.

Potrebne sestavine:

  • 1.3 sveža piščančja jajca;
  • 2. Mleko - 130-140 g;
  • 3. Maslo;
  • 4 g soli.

Metoda priprave:

Razstavite jajca v skledo, zmešajte, prelijte z mlekom in dodajte sol. Dobro premešamo. Vzemite ponev ali ponev z debelim dnom, raztopite maslo in prelijte mešanico jajc. Pokrijte s pokrovom, naredite ogenj manj kot povprečno. Omlet naj čepi, ne žara. Cook omlet, dokler kuhani (v povprečju - 5-6 minut, po katerem se lahko ogenj izklopite in pustite omleta, da doseže). Glavna stvar je, da ne pretiravajte, sicer se bo pojavilo cvrtje. Če je pravilno opravljeno, naj se otroška omleta izogne ​​brez cvrtja.

Recept 2: Otroški omlet z zelenjavo

Otroška omleta z zelenjavo se izkaže za zelo okusno in zdravo, saj je obrok pripravljen iz svežih jajc, posebnega otroškega mleka, sladke paprike in zelenja. V mešanico jajc se doda tudi malo ovsene kaše. Ta zajtrk bo navdušil tudi najbolj muhastega otroka.

Potrebne sestavine:

    2 kokošja jajca;

  • Otroško mleko - 150 g;
  • Ovsena kaša - 1 žlica;
  • Nekaj ​​soli;
  • Maslo - pol čajne žličke;
  • Zelena čebula;
  • Dill;
  • Sladka rdeča paprika.

Metoda priprave:

Jajca prelijemo z mlekom in soljo, dodamo žlico ovsene kaše, sestavine temeljito premešamo (z mešalnikom). Peppers in zelišča temeljito oprati, odstraniti iz semena popra, čebula narezana z obročki, sesekljajte koper. V ponvi segrejte kos masla in prelijte jajčno zmes. Poper narežemo na trakove. Medtem ko omleta ni „zgrabljena“, enakomerno nanesite poper in zelenjavo. Ko je dno pečeno, prepognite omlet na polovico z leseno lopatico, tako da je polnilo v notranjosti. Ponev pokrijte s pokrovom. Tomim na majhnem ognju približno pet minut. Potresemo s sesekljano čebulo za lepoto in postrežemo v obliki toplote.

Recept 3: Otroški omlet s sirom

Otroška omleta s sirom je narejena iz jajčnih beljakovin in mleka. Posoda je nizkokalorična in jo otrokovo telo zlahka absorbira. Omlet je primeren za otroke, starejše od 1 leta.

Potrebne sestavine:

    Protein iz treh jajc;

  • 45 ml mleka;
  • 25 gramov sira;
  • Ščepec soli;
  • Kos masla.

Metoda priprave:

Veverice meša z mlekom in soljo. Razmažite plesni z maslom in zlijte zmes v njih. Kalupi postavimo 15 minut v dvojni kotel. Naribajte sir. Potresemo z vročo omleto z naribanim sirom. Postrežemo s svežimi zelišči.

Recept 4: Otroški omlet s korenjem

Tak otroški omlet lahko skuhamo v ponvi, za najmlajše pa je bolje, da ga parimo. Posoda je zelo okusna in zdrava.

Potrebne sestavine:

    2 jajca;

  • 30 ml mleka;
  • polovica korenja;
  • Sol;
  • Nekateri konzervirani grah.

Metoda priprave:

Korenino temeljito operite, očistite in obrišite z drobnim ribnikom. Jajca pretepite z mlekom in soljo. Mešanico jajc in mleka zmešajte s korenjem in zelenim grahom. Kalup se namaže z dvojnim kotlom in se napolni z mešanico. Kuhanje v dvojnem kotlu traja 12-14 minut. Po želji lahko grah okrasimo z že pripravljenim omletom, pri tem pa postavimo prvo črko imena ali smešnega smeška.

Recept 5: Otroška omleta s paradižnikom

Takšen otroški omlet je kuhan v pečici. Za pripravo bodo potrebovali jajca, paradižnik, zelišča in maslo.

Potrebne sestavine:

  • Paradižnik - 1 kos;
  • 1 jajce;
  • Dill;
  • Basil;
  • Sol;
  • Maslo.

Metoda priprave:

Moj paradižnik, poparil z vrelo vodo in odstranil kožo. Operite zelenice in zmeljemo. Mletje paradižnika in zelenja v mešalniku, dokler ni gladko, dodamo malo. Zmešajte jajce z jajcem. Čist paradižnik z zelenjavo združimo z jajcem. Obliku oblikujemo s koščkom masla in ga napolnimo z mešanico paradižnika in jajc. Omlet pečemo v ogreti pečici približno 20 minut. Pripravljenost lahko preverite z nožem ali vilicami.

Otroška omleta - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

Če želite zanimati otroka in izzvati uživanje hrane, lahko zanimivo uredite omlet. Iz graha zelenega popra lahko postavite pismo, nasmeh ali zvezdo. Iz vejic zelenja lahko naredite peclje in postrežete omlet v obliki regrata.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje