Squash kaviar je preprosta, a zelo okusna zimska letina.
Mnoge gospodinje imajo lastne recepte za ta čudovit prigrizek, vendar jih nekaj kuha v počasnem štedilniku. Dejstvo je, da je zelo priročno, enostavno in prihrani veliko časa.
Kavijar za skvoš v zimskem multikvalniku - splošna načela kuhanja
Squash za kaviar bo ustrezala celo zrelih in prezrelih, samo odstranite kožo iz njih in vzemite trda semena. Če so plodovi mladi, potem lahko uporabite celoto, odstranite samo konce na obeh straneh.
Kaj je običajno v drstenju:
• paradižnik ali testenine;
• čebulice;
• korenček;
• poper sladko in vroče;
• rastlinsko olje.
Poleg tega se kaviarju dodajo različne začimbe, obstajajo recepti z gobami, jajčevci in celo žitaricami. V počasnem štedilniku je zelenjava ponavadi dušena. Nekatere sestavine so lahko predhodno ocvrte, vendar ne bučke. So preveč sočni in je v počasnem štedilniku nemogoče pršiti zelenjavne rezine.
Skvoš kaviar v počasnem štedilniku za zimo skozi mlin za mletje
Recipe navadni squash kaviar v počasnem štedilniku za zimo. Vsa zelenjava, razen čebule, se vrtijo skozi surovo mleto meso. Namesto paradižnika, paradižnikova pasta gre v gredico.
Sestavine
• 3 kg bučk;
• 150 ml olja;
• 200 g paradižnikove paste;
• 500 gramov čebule;
• 1 glavo česna;
• 3 žlice sladkorja;
• 1,5 žlice soli;
• 0,5 žličke. citronska kislina;
• 250 gramov korenja.
Kuhanje
1. Napolnite olje v počasnem štedilniku. Vklopite program za peko, za zdaj ga segrejte.
2. Čebulo narežite na kocke, premešajte pečenko. Lahko se tudi zavrti z drugo zelenjavo, potem pa je zaradi obilja soka nemogoče popražiti. 3. Squash in korenček narežite na koščke. Če so semena bučk velika, jih je bolje odstraniti.
4. Zelenjavo premikamo na počasni štedilnik. Uredite način, da ugasnete, pripravite uro kaviarja.
5. Odprimo, položimo sol s sladkorjem, nalijemo limono, možno je tudi druge začimbe. Takoj razporedite paradižnik in sesekljan česen. Ne morete uporabljati celotne glave in dodajte le par zob.
6. Ponovno zaprite vse in kuhajte kaviar še pol ure. Ta čas je dovolj za pripravo kozarcev.
7. Vroče gredice bučk zložite v sterilne kozarce in takoj zavrtite. Dajte hladno dno.
Kavijar za squash v počasnem štedilniku za zimo z majonezo
Precej znan recept za kaviar za zimo, ki je dodan majoneza. Idealno bi bilo uporabiti domačo omako, zato je težko najti dobro kompozicijo v trgovini. Ampak, če obstaja možnost, da kupite kakovosten izdelek, ga nato uporabite.
Sestavine
• bučke 1,5 kg;
• 1 žlico sladkorja;
• 0,5 žlice soli;
• 150 ml majoneze;
• 250 gramov čebule;
• 100 gramov testenin;
• 1-2 korenje;
• 0,5 skodelice olja;
• vse začimbe (poper, koriander).
Kuhanje
1. Olje vlijte v lonec iz počasnega štedilnika. Program za cvrtje.
2. Dodajte nasekljano čebulo, kuhajte deset minut.
3. Dodajte naribano korenje, rahlo ocvrto s čebulo.
4. V receptu je navedena teža že očiščenih bučk brez vsega presežka. Narežite jih na koščke in jih prestavite na zelenjavo.
5. Dodajte majonezo, zaprite in kuhajte na programu gašenja, dokler se ne zmehča. V povprečju 40-50 minut. Toda vse je odvisno od stopnje zrelosti zelenjave.
6. Odprite, ohladite zelenjavo do toplega stanja, prenesite jih v priročno ponev in mešalnik nastavite v pire. 7. Vrnite bučke nazaj v počasni štedilnik. Čas je, da jim dodamo testenine, začimbe, sol. Vse dobro premešamo in poskusimo. Če pasta ni kisla, lahko dodate okus po malo limone ali kisa.
8. Zaprite, kuhajte še pol ure. Zložite, plute.
Kavijar za squash v počasnem štedilniku za zimo s paradižnikom
Recept neverjetno gredice, ki potrebuje svež paradižnik. Poleti jih praviloma ne primanjkuje. Kaviar je pripravljen v dveh fazah, sledi pa mu mletje z mešalnikom ali mlinom za meso.
Sestavine
• 2 južni bučki;
• 2 korenju;
• 4 žarnice;
• 4-5 paradižnikov;
• 2 stroka česna;
• 50 ml olja;
• začimbe.
Kuhanje
1. Takoj umijte vse zelenjavo, jih posušite, saj bodo potrebne skoraj sočasno.
2. Čebula narežite na rezine, absolutno vse. Polovico lahko hitro razsekate in takoj vržete v počasni štedilnik. Popecite v načinu peke, dokler ne postane svetlo zlato.
3. Ko se čebula ocvrti, bučke narežemo na rezine po 1-2 cm.
4. Korenje narežite na kroge, kot bo.
5. Nato raztrgamo paradižnik. Oddelek ni potreben, kosi so lahko poljubne oblike in velikosti.
6. Postavite paradižnik na paradižnik, saj so najbolj sočni. Upoštevajte vse ostale zelenjave v katerem koli vrstnem redu.
7. Zaprite našega pomočnika, nastavite način „Pilaf“ in ga pripravite pred signalom.
8. Potem drstijo morali ohladiti malo, tako da ne pokvari mešalnik. Pire. Ampak lahko uporabite običajno meso za mletje in samo zavrtite vse.
9. Vrnite nasekljano zelenjavo nazaj, dodajte dve žlici sladkorja, prelijte s soljo po okusu, vrgajte stroke s česnom, predrežite.
10. Zaprite in kuhajte kaviar še 20 minut. Način gašenja lahko uporabite ali ponovno spustite na pilaf. 11. Kaviar zavijte v kozarce.
Kavijar za squash v počasnem štedilniku za zimo v rezinah
Recept za skvoš kaviar kosov za multicooker. Veliko ljudi raje, da bi prigrizek te vrste, se izkaže, nekaj med kaviar in solato. Ta recept je zelo preprost, kot zaposlene hostese.
Sestavine
• 3 bučke;
• 2 korenju;
• 2-3 rdeče in zelene paprike;
• 2 čebuli;
• 2-3 paradižnika;
• 1 list lovora;
• 4 žlice masla.
Kuhanje
1. Na dno posode nalijte olje.
2. Čebulo narežite na majhne kocke in izlijte prvo plast.
3. Na vrh položite sesekljano korenje. Bolje je, da ne uporabljate Rende, tako da so kosi vidni v končnem kaviarju.
4. Squash čistimo, odstranimo semena in narežemo na kocke na pol centimetra. Lahko je malo večja. Nanesite sloj na korenček.
5. Nato nanesite nasekljano papriko, osvobojeno semen. Bolje je uporabiti sadje različnih barv, kaviar bo zanimiv.
6. Paradižnik je mogoče preprosto rezati, vendar je bolje, da kožo najprej odstranimo. Za to naredimo majhen rez na paradižniku in ga potopimo v vrelo vodo. Po nekaj sekundah potopite paradižnik v hladno vodo. Koža se zlahka odlepi. Oljuščeno sadje razrežemo na kocke.
7. Zaprite počasni štedilnik, nastavite način gašenja in pripravite uro.
8. Odprite, sol po okusu in premešajte. Zgoraj smo vrgli lovorjev list.
9. Nadaljujte kuhanje kaviarja, dokler ni pripravljen.
10. Takoj ko so vse zelenjava mehke, postavite squash v kozarce, takoj zavrtite. Zelo pomembno je, da pravočasno ne pretiravate, da bi zelenjava ohranila videz rezine. Lovski listi mečejo.
Kavijar za squash v počasnem štedilniku za zimo z jajčevci
Recept za mešani kaviar iz bučk in jajčevcev za zimo. Če je modra munchies, jih namočite v slano vodo vnaprej. Sestavine
• 2 bučki;
• 3 jajčevci;
• 4 žarnice;
• 2-4 paradižnika;
• 2 stroka česna;
• 0,3 skodelice olja;
• 1 čajna žlička. kis 70%.
Kuhanje
1. Nalijte olje v počasni štedilnik, dodajte nasekljano čebulo. Pražite do polovice kuhanega v načinu pečenja.
2. Cut jajčevcev na kocke, jih pošljite na čebulo. Pražite skupaj. Če jajčevci gorchat, potem, kot je navedeno zgoraj, lahko namakate malo v vodi s soljo. Potem pa morate zelenjavo dobro stisniti.
3. Narezane paradižnike položite na jajčevce na vrhu.
4. Zdaj prihaja plast bučk, narežemo na kocke.
5. Zaprite, zamenjajte in ugasnite, kuhajte 45 minut.
6. Kaviar napolnite s soljo, dodajte nepopolno čajno žličko kisa, stroke česna in premešajte.
7. Zapri, počasi še pol ure. Cork kaviar s čistimi kozarci.
Kavijar za squash v počasnem štedilniku za zimo z gobami
Eleganten recept za squash kaviar za zimo v multi-štedilniku, ki je pripravljen z gobami. Gobe dajejo prigrizku ne le čudovit okus, temveč tudi obogatijo pridelek s koristnimi snovmi, da postanejo bolj zadovoljive in bolj aromatične.
Sestavine
• 1 kg bučk;
• 2 korenju;
• 400 gramov šampinjonov;
• 2 žarnici;
• 1 poper;
• kis, začimbe;
• 0,5 limone;
• 2 paradižnika;
• 0,25 skodelice olja.
Kuhanje
1. Pečemo gobe in jih narežemo na majhne kocke.
2. Olje segrejte v počasnem štedilniku na programu pečenja. Gobe dajte samo v dobro segreto olje, tako da ne dovolijo veliko soka. Popecite do rdeče barve.
3. Gobe vzamemo iz multicookerja.
4. V isti skledi brez dodatnega olja položite čebulo in korenje.
5. Na vrh položite rezine paradižnika, bolgarskega popra in rezine bučk. 6. Zaprite počasni štedilnik in kuhajte zelenjavo v ustreznem načinu 1 uro in 20 minut.
7. Premaknemo v priročno posodo in zmeljemo v pire krompirju. Lahko se zavrtiš.
8. Maso za squash vrnite v počasni štedilnik, dodajte začimbe: žlico sladkorja, sol po okusu, črni poper. Nalijte sok iz sveže limone.
9. Postavite prej pečen šampinjon.
10. Jajca kuhajte še pol ure na programu gašenja.
11. Ostaja, da se spravilo gob razkraja v kozarcih in shrani.
Kavijar za squash v multikvalnici za zimo - koristni nasveti in triki
• Hitro, enostavno in z minimalnimi izgubami lahko kožo iz bučk odstranite z običajnim lupilnikom za krompir in korenje.
• Če želite odstraniti semena iz bučk, jih morate razrezati na pol, nalepiti žlico z ene strani in jo obkrožiti v krogu. Izvlečemo celulozo in dobimo olupljene čolne.
• Če je v drstišču kis ali limona, jih ne smete dodajati že na samem začetku kuhanja, saj bo kislina upočasnila proces in zelenjava bo ostala trda še dolgo. Prav tako ne takoj položi kislega paradižnika, bolje je dodati jih sredi procesa, ko bo zelenjava zlahka prebodla oster predmet.
