Da bi pripravili okusno torto, ni potrebno, da polovico dneva preživite v kuhinji. Obstaja veliko preprostih, vendar nič manj okusnih desertnih receptov brez kompleksnih glazur, mastike, sufle in večkomponentnih krem. Torto je še lažje kuhati v počasnem štedilniku kot mi.
Preprosta torta v počasnem štedilniku - splošna načela kuhanja
Testo za peko peciva v počasnem štedilniku se običajno uporablja za tekoče gobice. Pečemo in pečemo testo v čudovitem ponev neudobno. Za testo so vsi izdelki mešani ali stepeni, odvisno od recepta. Značilno je, da so torte pripravljene na osnovi masla, jajc, moke, kisle smetane in sladkorja. Lahko se dodajo kakav, med, oreški, vanilija.
V multicookerju za torte se uporablja program »Peka«. Povprečni čas cikla je 50 minut. Čas pa se lahko vedno skrajša ali doda, če ga recept zahteva. Po peki dobite eno bujno torto. Po popolnem hlajenju ga razrežite v plasti, da ne bi zdrobili drobtine.
Preprosta torta v lončku za marmelado
Recept preprost piškot, ki je pripravljen na podlagi vseh marmelado in kefir. Lump izkaže enostavno, porozno, mehko. Lahko namastite kremo. Jam je bolje vzeti z majhnimi koščki: maline, jagode, ribez.
Sestavine
• kefir 200 ml;
• džem 200 ml;
• sladkor 150 gramov;
• moka 2 kozarca;
• 10 ml olja;
• 1 čajna žlička. riper.
Kuhanje
1. Zmešamo džem s kefirjem, dodamo jajca in takoj zlijemo granulirani sladkor. Maso dobro razdelimo zmešamo do gladke. Naj jagode ostanejo, ne motijo.
2. Posujte moko in pecilni prašek, razporedite z marmelado. 3. Temeljito premešajte vse.
4. Dno in dno posode nanesite iz multikvalnika.
5. Premešajte aromatizirano testo.
6. Pecite piškote 50 minut, ohladite, če je potrebno, narežite na več plasti, namažite in okrasite s smetano.
Najpreprostejši recept za piškote v počasnem štedilniku
Različica običajnega piškota, ki je namazan s kislo smetano. Čeprav, za to preprosto torto v počasnem štedilniku, absolutno vse smetane, marmelado in celo čokoladno pasto iz kozarec bo naredil.
Sestavine
• 150 gramov moke;
• 150 gramov sladkorja;
• 3 jajca;
• 0,5 žličke. riper za peko.
Za smetano 250 gramov maščobe kisle smetane, vanilije in 150 gramov sladkorja.
Kuhanje
1. Takoj namažite počasni štedilnik in ga pripravite.
2. Lomimo jajca, jim zlijemo sladkor.
3. Vzemite mešalnik in ga utripite 8-10 minut. Lahko uporabite metlico, vendar bo zelo dolga, postopek bo zakasnjen.
4. Dodajte moko. Naprej, vrzite riper. Mešajte testo.
5. Vlijte vse v počasni štedilnik, takoj zaprite in pecite 50 minut.
6. Nato rahlo odprite, postopoma ohladite, vendar ne do konca. Topla torta položite na mrežo, pustite nekaj ur.
7. Zmešamo smetano z vanilijo in sladkorjem.
8. Pecivo razrežite na par peciv. Dlaka s kremo. Kisla smetana dobro vlaži drobtino, dodatna impregnacija ni potrebna.
Preprosta torta v enem, dveh, treh multicookerjih s kakavom
Različica najpreprostejšega recepta za torto v multi-štedilniku, ki je narejen iz kakava. Čokoladna osnova je namazana s kuhano kondenzirano mlečno kremo, ki prav tako ne potrebuje veliko časa za pripravo.
Sestavine
• 60 gramov masla;
• 60 gramov rastlinskega olja;
• 250 gramov moke;
• 280 ml mleka;
• 2 jajci;
• 300 gramov sladkorja; • 50 gramov kakava;
• riper in sol.
Za smetano lahko kondenzirano mleko kuhano in 250-300 gramov masla.
Kuhanje
1. Olje za smetano in testo takoj odstranite toploto, narežite na rezine in pustite ležati. Ne mešamo se skupaj.
2. Vzemite sito, nanesite veliko posodo in nalijte moko, sledi kakava, majhna žlička riperja. Vse prerežite v skledo.
3. Dodajte sladkor in mleko, razstavite jajca v testo, metnite ščepec soli in zmešajte vse skupaj. Lahko premagaš z mešalnikom.
4. Dodajte zmehčano maslo, nalijte v rastlinsko olje. Pomešajte pet minut z mešalnikom. Testo postane gladko, rahlo sijoče.
5. Priporočljivo je, da na dno multicookerja položite list pergamenta, tako da ni težko izvleči čokoladne tortice. Boca samo maže.
6. Prelijte testo, poravnajte plast. Pečemo 50 minut.
7. Takoj po signalu, ki ga vzamemo iz multicookerja, obrnite in odstranite list pergamenta. Hladi se na omari.
8. Smetanovo maslo zmečkamo, uvajamo kondenzirano mleko. Da ne bi nastali grudice, morata oba izdelka imeti enako temperaturo.
9. Mazilo pogoltnite, pečeni kolač razreže v dva sloja. Končano!
Najenostavnejši recept za torto v zebri multicooker
Različica najpreprostejšega recepta za torto v počasnem štedilniku, ki je zelo podobna klasični "Zebri". Ne zahteva veliko moči in pozornosti. Testo pripravimo s kislo smetano.
Sestavine
• kozarec kisle smetane;
• kozarec sladkorja;
• 2 skodelici moke;
• 3 žlice kakava;
• 3 jajca in sode.
Za smetano 350 gramov kisle smetane in 80 gramov sladkorja.
Kuhanje
1. Razžarite jajca do pene s sladkorjem, dodajte kislo smetano in nato moko, vendar ne vseh. Približno tri žlice do razveljavitve. Ugasnemo čajno žličko sode, jo pošljemo v testo in premešamo. 2. Razdelite testo na pol. Primerno je uporabljati kozarce ali sklede s šobami. V enem delu namažite kakao, v drugem pa dodajte moko.
3. Pokrijte dno multicookerja z izrezanim pergamentnim krogom. Če je skleda dobra, lahko samo namažete. Stransko mazanje v kakršni koli obliki.
4. Oblikujemo črtasto torto. To naredite tako, da v sredino nalijete nekaj čokoladnega testa, nato pa v to torto nalijte belo testo. Zdaj nalijemo rjavo maso nazaj v središče in tako naprej. Pridobite večbarvne madeže.
5. Pečemo 40 minut, ohladimo.
6. Imate čas, da naredite kremo. Samo zmešajte sladkor s kislo smetano, lahko napolnite z vanilijo.
7. Rezino pogoltnite v tri pogače, prelijte s smetano. Dekoriramo na kakršenkoli način, v klasični različici pa je torta ledena.
Preprosta torta v korenčku multicooker
Najpreprostejši recept za torto v počasnem štedilniku, ki je pripravljen s surovo korenje in orehe. Okus te delikatese je nepozaben, ga je enostavno pripraviti, izdelki so cenovno dostopnejši, lahko naredite vse kreme. Kaj še potrebuješ?
Sestavine
• kozarec sladkorja;
• 3 žlice medu;
• 3 jajca;
• 7 gramov riperja;
• 500 gramov korenja;
• 0,3 kozarca orehov v testu + za dekoracijo;
• 2 skodelici moke;
• 1 pakiranje olja;
• kozarec kisle smetane;
• malo praška.
Kuhanje
1. olupite korenje, ga dobro namažite in pustite na stran.
2. Vzemite zmehčano maslo in takoj združite s sladkorjem, bičajte za nekaj minut in izmenično vržite eno jajce.
3. Uvajamo med, pred tem se lahko stopimo, če je masa zelo strma.
4. Dodajte riper z moko, nalijte sesekljane orehe, dobro premešajte.
5. Moka se doda nazadnje, testo se zmeša.
6. Premikamo na počasni štedilnik, pečemo eno uro. Potem ne pustimo pol ure v počasnem štedilniku. 7. Odstranite, ohladite. Razrežemo na tanke plasti, vsako količino.
8. Zmešajte kislo smetano in prašek. Količina sladkorja naredi okus. Tortice same so precej sladke.
9. Pogoltnite torto, okrasite z orehi ali drugimi izdelki. Ne smete pokriti vrh s smetano in preliti staljeno čokolado.
Najpreprostejši recept za torto v mulatovem štedilniku "Mulatto"
Druga možnost je preprosta torta v čokoladnem štedilniku. Za mazanje torte potrebujete kakšno marmelado. Po okusu lahko v testo dodamo češnje ali korinte, vendar je dovolj, samo 100 gramov.
Sestavine
• moka 0,25 kg;
• 60 gramov kakava;
• tri jajca;
• 120 gramov margarine;
• 0,27 kg sladkorja;
• 0,27 kg mleka;
• 1 čajna žlička. soda;
• kaljenje kisa;
• 0,1 kg jagod, marmelade ali marmelade.
Kuhanje
1. V skledo ali skledo za mešalnik razbijte jajca.
2. Takoj dodajte sladkor in mleko, pretepite nekaj minut.
3. Dodamo staljeno margarino, premešamo.
4. Spijte moko. Takoj se lahko zmeša s kakavom in preseje, tako da ni grudic.
5. Vrgli smo gazirano sodo. Lahko zamenjate riper.
6. Testo dobro premešamo, po želji dodamo nekaj jagod. Še posebej dobro v kombinaciji s čokoladno torto pogače.
7. Rjavo testo premaknemo na počasni štedilnik.
8. Zapri, pečemo eno uro.
9. Dobro ohladite, po možnosti na rešetki, tako da spodnji del ni vlažen.
10. Razrežite na pol, prekrijte z marmelado ali marmelado. Lahko uporabite katerokoli kremo, okusna je s čokoladno pasto.
Preprosta torta v "Air" multicookerju
Druga preprosta formulacija za torto v počasnem štedilniku. Lahko pa se tudi peče v pečici. Krema se uporablja katerikoli. Torto lahko namastite s kondenziranim mlekom, čokoladno pasto, vsakim džemom. Sestavine
• 0,11 kg moke;
• 0,15 kg olja;
• 10 gramov riperja;
• 25 gramov kakava;
• 1 skodelico sladkorja;
• štiri jajca.
Kuhanje
1. Raztopite maslo in ga ohladite, ne sme biti vroče.
2. Prebite jajca po receptu skupaj s sladkorjem.
3. Dodajte tanek tok olja in ga premešajte. Dolgo in ni zelo potrebno.
4. Moko zmešajte z kakavovim prahom in riperjem. Ne smete dati kakava in narediti belo torto.
5. V jajca pošljemo mehko mešanico, mešamo.
6. Testo pridobimo v počasnem štedilniku, blizu.
7. Pečemo uro. Preverite pripravljenost s suho palico.
8. Za mazanje uporabite kremo, zgornji del pa lahko preprosto posipate s praškom.
Preprosta torta v počasnem štedilniku - nasveti in triki
• Če za testo ali kremo potrebujete mehčano maslo, ga lahko zavijete v brisačo in jo položite na toplo baterijo. Kot možnost - uporabite program "Odmrzovanje" v mikrovalovni pečici.
• Ali se je torta zaljubila v skledo z večnamensko kuhinjo in se ne želi pojaviti? Postavite jo v skledo s hladno vodo, peka pa bo zaostala za zidovi.
• Da preprečite lepljenje torte, morate dno posode pokriti s koščkom naoljenega pergamenta ali navadnega papirja, ne pozabite ga razmazati.
