Kislo zelje se lahko jede samo tako, zaliti z dišečim sončničnim oljem; je mogoče dodati zeleno čebulo za dobro in okus; vendar še bolj okusno in izvirno - naredite solato iz kislega zelja z jabolčno in zeleno čebulo! Zimska jabolka iz trde, kisle sorte (npr. Simirenko) in kislega zelja se dobro ujemajo. To je nova, okusna kombinacija, ki vam bo všeč!
V zimski sezoni bo preprosta, a zanimiva solata zadovoljila oči z odtenki zelenja, telo pa z vitamini. Lahko ga kuhamo v nekaj minutah, za zajtrk ali večerjo: kadarkoli smo že založili kislo zelje, jabolka so v prodaji celo zimo, svežo zeleno čebulo pa lahko zlahka gojite na okensko polico.
Sestavine za solato s kislim zeljem z jabolčno in zeleno čebulo
- 1-2 jabolka;
- 5-7 zelene čebule;
- sol po vašem okusu;
- nerafinirano sončnično olje - 2 žlici.
200 g kislega zelja;
Metoda za pripravo solate za zelje z jabolkom in zeleno čebulo
Jabolka se izperejo in očistijo iz src. Ne morete lupine lupine: z njenimi jabolki še bolj koristno. Ampak samo, če so doma na svojem vrtu ali kupljeni od lokalnih prebivalcev na trgu. Overseas sadje, briljantno in lepo, kot na sliki, so jasno voskom za dolgoročno shranjevanje, zato je bolje, da jih očistite.
Zeleno čebulo speremo in drobno narežemo. Apple tudi narežemo na tanke majhne koščke.
Dodamo jabolka in zelenjavo za kislo zelje, sol in premešamo. Nato napolnimo s sončničnim oljem in ponovno zmešamo.
Solato lahko okrasite z rozeto jabolčne lupine.
Vroča solata takoj - in takoj jejte, dokler jabolka niso temna in vitamini niso izhlapeli! Najbolj uporaben je v prvih 10 minutah po pripravi.
Solata iz kislega zelja z jabolko in zeleno čebulo je okusno postrežena s prilogo pire krompirja, ocvrtega krompirja, kaše ali testenin.
Obstaja tudi okusna, zdrava različica solate kislega zelja: namesto jabolk lahko dodamo jagode svežih brusnic. Poskusite, izkaže se spektakularno in okusno!
