Dietna solata s piščancem brez majoneze

Prehranska solata s piščancem in zelenjavo brez majoneze je lahko lahek prigrizek za praznično mizo in glavna jed za tiste, ki gledajo svojo figuro ali se odločijo, da se razdelijo s tistimi dodatnimi kilogrami in centimetri v pasu.

dietna solata s piščancem brez majoneze

Da bi piščančje prsi v solati postale nežne in sočne, jih najprej mariniramo v začimbah in maslu, nato pa hitro speremo v močno ogrevani ponvi v rastlinskem olju. Če je vok (posebna ponev) - super, če ne, potem bo običajna ponev z nelepljivim premazom.

  • Čas kuhanja: 20 minut (+ čas za mariniranje mesa)
  • Obroki: 2

Sestavine za dietno solato s piščancem brez majoneze

    300 g piščančjih prsnih filejev;

  • 150 g matične zelene;
  • 100 g pora;
  • 1 zelena čili pod;
  • 7-8 češnjevih paradižnikov;
  • 2 čajni žlički črnega sezama;
  • rezina limone za dekoracijo.

Za marinado:

  • 1 čajna žlička prahu sladke paprike;
  • 1/3 čajne žličke rdeče paprike;
  • korenina ingverja, strok česna, sol;
  • 1/2 kašike talnega kurkuma;
  • 1 žlica oljčnega olja.

Za oskrbo z gorivom:

  • gorčica Dijon, morska sol, ekstra deviško oljčno olje, limonin sok.

Način kuhanja dietne solate s piščancem brez majoneze

Piščančji file za solato narežite na ozke, dolge trakove. Meso potresemo s soljo po okusu, dodamo čili v prahu, mleto rdečo papriko, mleto kurkumo, strok česna, prešel skozi stiskalnico.

Utrgnemo na majhnem Rende 2 centimetra korenine ingverja. Mešajte meso z začimbami, nato prelijte z oljčnim oljem in pustite 30 minut. Kislo meso lahko čez noč pustimo v hladilniku in naslednji dan naredimo solato.

dietna solata s piščancem brez majoneze

Posodo segrejemo z nelepljivim premazom, mariniranega piščanca razpršimo na predgreto posodo v majhnih porcijah. Hitro prepražimo, mešamo. Meso vzemite iz ponve s skimmerjem, položite na papirnate brisače, da se v papir potopi odvečna maščoba.

dietna solata s piščancem brez majoneze

Piščanec za solato "brez maščob" je zložen na ploščo.

dietna solata s piščancem brez majoneze

V meso nalijte pecivo zelene na majhne kocke.

Lahki del stebla pora se izpere, narežemo na majhne obročke, prelijemo na piščanca in zeleno. Nato dodamo v piščančjo solato, narezano na tanke obročke kapsule zelenega čilija. Če je poper zloben ali vam ni všeč začinjena hrana, potem zmanjšajte količino popra ali preskočite ta recept.

dietna solata s piščancem brez majoneze dietna solata s piščancem brez majoneze dietna solata s piščancem brez majoneze

Češnjev paradižnik je prepolovljen ali v štirih. Na vrh nanesite narezane paradižnike in pripravite preliv za dietno solato s piščancem brez majoneze.

V kozarcu zmešajte eno žlico sveže stisnjenega soka limone ali limete, eno žlico ekstra deviškega oljčnega olja, žličko gorčice Dijon, ščepec morske soli. Pretresite kozarec dobro, nalijte solato z oblačilom za piščance.

dietna solata s piščancem brez majoneze

Pripravljeno posodo potresemo s črnim sezamovim semenom, okrasimo z rezino limone in takoj serviramo z rezino svežega kruha. Prehranska solata s piščancem brez pripravljene majoneze. Dober tek!

Takšna piščančja solata je primerna za delo v hermetično zaprti posodi. Vendar, če pripravljate prigrizek s seboj, potem morate paradižnik pustiti cele, tako da ne dajejo soka pred časom in se ne mehča.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje