Želimo deliti z vami recept za zelo preprosto in okusno pecivo - skutrnice z marmelado. Če vaši otroci ne bodo jedli skute, bodo z užitkom jedli to pecivo. Da, in tudi tisti, ki ljubijo skuto, bodo navdušeni nad testom. Izkazalo se je, da je razkošno, drobljivo in zelo okusno.Za polnjenje je najbolje, da se marmelado ali gosto marmelado. Lahko pa vzamete še eno polnilo - čokolado, kondenzirano mleko, sladkor s cimetom.
No, poglejmo izvedbo tega recepta v korakih po korakih.
Sestavine:
Sladki sir - 400 g;
Moka - 2-3 kozarca;
Pecilni prašek - 1,5 žličke;
Maslo - 150 g;
Sladkor - 1/2 skodelice;
Jam - 100 g
Recept:
Za začetek naj pojasnimo, zakaj sestavine niso natančna količina moke. Vse je odvisno od vlažnosti skute. Če je srednje ali suho, bo potrebno dve kozarci. Če je sir moker, boste morda morali mešati tri kozarce. Zato računajte na 3 skodelice, in koliko bo testo ugotovil na poti.
V globoko skledo dodajte 2 polni skodelici moke in zmehčane dele masla.
Dodajte jim skuto.
Maso zmeljemo z rokami, da dobimo drobtino.
Če kuhate z otroki, jih vključite v ta proces, ni le koristno za prste, ampak tudi zelo zanimivo. Samo zapomnite si, da so otroci cvetje življenja, in če so raztresli vso moko v kuhinji, so oplodili zemljo.
Na mizo razprostiramo maso iz skute in premešamo testo, po potrebi dodamo moko. Testo bi moralo biti mehko in ne držati se za roke. Skrijte ga v vrečki in ga pošljite v hladilnik 30 minut.
Testo razdelimo na 3 dele. Zavrtite eno v krog in razrežite na 8 delov.
Na vsako rezino položite nekaj marmelade ali drugega polnila.
Zvijte se od roba do središča. Gobice razporedimo na pekač in ga pošljemo v pečico, segreto na 80 stopinj. Pečemo približno 20 minut. Osredotočite se na pečico.
Čas kuhanja - 30 min
Obroki - 4 kos.
Na 100 g:
Beljakovine - 9.15
Maščobe - 15.36
Ogljikovi hidrati - 37,49
Kcal - 325,5
