Polnjeni pecivi

\ t

Polnjeni pecivi

Če so vam prej povedali, da boste z veseljem jedli polnjene pepelnice, bi se verjetno le smejali njegovemu obrazu - no, kakšno hrano je to?!

Vendar pa z nastopom kriznega stanja številne hostese začnejo iskati recepte za cenovno ugodne in slastne jedi, ki jih je mogoče zlahka nahraniti v veliko družino in jih še vedno »doma«!

Testenine in krompir sta že naveličani in hočete nekaj okusnega in ekonomičnega, zato vam ni treba biti tako kategoričen glede žemljic, morda pa vam bodo všeč - samo poskusite enkrat po receptu, ki je opisan spodaj.

Zato vzemite naslednje sestavine za 4 obroke:

- 1 kup velikih bagelov;

- 400 g mletega mesa;

- 50 g sira;

- 1 piščančje jajce;

- 2 ščita soli;

- 10 ml rastlinskega olja za mazanje oblike;

- 100 ml vode ali mleka.

Polnjeni pecivi

Najbolje je, da izberete velike puste pepelnice - ne sladko okusijo in se dobro namakajo v mleku ali vodi. Prodani so skoraj povsod, vendar ne v embalaži ali po teži, ampak že v svežnju. Toda če v trgovini ali supermarketu ne najdete peciva, potem so tudi majhni sušilniki dobro okuseni skupaj s pečenim mletim mesom!

Da se pecivo ne bi še zaostrilo, se je v pečici najprej natopilo. To storite tako, da jih v posodi označite z vodo ali mlekom - po vašem okusu, in pustite, da se namakate približno 10-15 minut, pri čemer pazite, da njihova lupina ostane nekoliko čvrsta.

Polnjeni pecivi

V tem času razbijte mleto piščančje meso in ga posolite. Vse premešajte, dokler ni gladko. Izberite svinjsko ali svinjsko goveje meso, ker vsebuje več maščobe, ki jih bageli absorbirajo in postanejo bolj sočni in okusni. Če se odločite za mleto meso doma, lahko uporabite katerokoli meso, celo piščančje ali puranje meso, vendar se prepričajte, da mu dodate del slanine - za maščobo. Tisti, ki imajo radi pikanten okus v mesnih jedeh, je priporočljivo, da dodate nekaj klinčkov česna, ki ste jih prešli skozi stiskalnico v mleto meso - mleto meso bo koristilo samo tej sestavini! Prav tako se ne omeji na te začimbe - lahko dodate malo začinjene zelišča ali dišeče začimbe v nadev.

Polnjeni pecivi

Namočeno pecivo položite na pekač ali namazan pergamentni papir in jih napolnite z mletim mesom na vrh. Ne pozabite namazati pekača, saj lahko namočena peciva prilepijo na pekač, če ste pozabili namazati! Postavite pekač v predgreto pečico pri 180 ° C in pecite približno 20 minut, dokler ni povsem pečeno.

Polnjeni pecivi

Med pečenjem bagelov siri na velikem ribniku. Za takšno posodo je bolje izbrati trde sire, saj popolnoma ohranijo svojo obliko in se pri peki popolnoma stopijo. Odstranite ponev za pecivo in na vrhu poškropite z naribanim sirom, da ne bi šli čez robove. Pečemo jih v pečici še 3-5 minut, dokler se sir ne stopi in ne doseže pekača.

Polnjeni pecivi

Ta jed bo zagotovo vroča, tako da mehki kremasti okus sira odmeva v sočnosti mesa in pustega testa. Za to lahko kuhamo katero koli prilogo - s tako vročim mesom se vse poje, da je “odlično”, ali pa preprosto postrežete z zelenimi!

Polnjeni pecivi

Izračun stroškov obrokov:

- 1 sveženj peciv - 30 rubljev;

- 400 g mletega mesa - 100 rubljev;

- 1 jajce - 5 rub.

- 50 g sira - 15 rubljev;

- sol in olje - 5 rubljev.

Skupaj: 155 rubljev.

Hkrati pa dobite polno meso, ki je v restavracijah veliko dražje in ni dejstvo, da bo kuhano veliko bolj okusno kot v vaši kuhinji! Uživajte v obroku!

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje