Kuchen kokosova torta - rajski užitek

Kokosova torta z občutljivo kremno maslo in stepeno smetano je prava poslastica. Naredila sem to torto na osnovi tradicionalne nemške kokosove tortice - kuchen. Kukenova torta Kukhen je enostavna in hitra za peko. Končna torta je namočena z mastno kremo, zato je torta na njej vlažna in zelo okusna.

Kuchen kokosova torta - rajski užitek

V tej sladici je kokos povsod - v gobici, v smetani, celo v stepeni smetani, dodam nekaj kapljic kokosovega ekstrakta. Na splošno se je izkazalo, samo nebeški užitek in še okusnejše!

  • Čas kuhanja: 2 uri
  • Obroki: 10

Sestavine za kokosovo torto Kukhen

Za preskus:

    100 g masla;

  • 220 g sladkorja;
  • 2 kokošji jajci;
  • 200 ml nesladkanega jogurta;
  • 50 g zdroba;
  • 160 g pšenične moke;
  • 8 g pecilnega praška;
  • 130 g kokosovih ostružkov;
  • 230 ml 20% kreme.

Za kremo:

    200 g masla;

  • 70 g sladkorja v prahu;
  • 80 g kokosovih ostružkov.

Za dekoracijo:

    250 ml 33% kreme;

  • 30 g sladkorja v prahu;
  • ekstrakt kokosa;
  • slaščice;
  • kakav.

Način kuhanja za kokosovo torto Koohén

Mešano maslo položite v skledo, nalijte v fini beli sladkor. Razmažite maslo s sladkorjem.

Kuchen kokosova torta - rajski užitek

Vstavite sveže kokošja jajca eno za drugo, sestavine premijte, dokler ne dobite puhaste mase.

Na sobno temperaturo dodajte nesladkani jogurt. Jogurt se lahko rahlo segreje tako, da steklenico postavite v posodo z vročo vodo.

Nalijte zdrob, pšenično moko in pecilni prašek.

Kuchen kokosova torta - rajski užitek Kuchen kokosova torta - rajski užitek Kuchen kokosova torta - rajski užitek

Sestavine temeljito premešamo, da dobimo gladko, brez gruda testo.

Kuchen kokosova torta - rajski užitek

Obliko namažite z nelepljivim premazom z maslom, potresite z moko, razporedite testo, potresite s kokosovimi čipi na vrhu. Žetone lahko zmešate z nekaj žlicami sladkorja, vendar to ni potrebno, saj bo krema sladka.

Obliko postavimo v ogrevano omarico na 170 stopinj, pečemo 35-40 minut. Pripravljena goba, takoj zlijte toplo smetano. Cool v obliki.

Ohlajeno gobico dajte na posodo.

Kuchen kokosova torta - rajski užitek Kuchen kokosova torta - rajski užitek Kuchen kokosova torta - rajski užitek

Izdelava kreme. Mešano maslo (vsebnost maščobe 82%) zmešamo nekaj minut. V majhne porcije dodamo sladkor v prahu, dokler masa ne postane puhasta in lahka.

Če mešate ohlajeno hrano, se lahko maslo spremeni v kosmiče. Nič ni narobe s tem, če se masa rahlo segreje v vodni kopeli, potem bo spet postala gladka.

V končno kremo, dodamo kokosov čips, nežno premešamo.

Kuchen kokosova torta - rajski užitek

Ohlajeni piškot prekrijemo s kremo na vrhu in na straneh.

Kuchen kokosova torta - rajski užitek

Potresemo stranice kakavovega prahu s kakavovim prahom.

Za dekoriranje, bič maščobe smetano s sladkorjem v prahu in kapljico ekstrakta kokosa. Sadijo smetano na torto, okrasimo s slaščičarskim prelivom - večbarvna srca.

Končno kokosovo torto "Kuchen" odstranimo v hladilniku 1-2 uri.

Kuchen kokosova torta - rajski užitek

Za smetano in kuhinjsko polnilo lahko uporabite že pripravljene kokosove čipe, vendar je svež kokos še boljši. En majhen oreh je dovolj, da pripravi to okusno kokosovo torto. Dober tek!

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje