Torta brez peke je nekaj, kar je potrebno za tiste, ki imajo radi okusen obrok, vendar ne marajo brkati s peko. Zelo enostaven za pripravo, vendar neverjetno okusno torto iz medenjakov in kuhano kondenzirano mleko, lahko celo na praznično mizo. Glavna stvar je, da ne povem, kaj je narejen, ampak po pohvali lahko delite recept.
Morda se zdi, da je torta zelo preprosta in ni prostora za domišljijo in raznolikost okusa. In ne. Konec koncev, obstaja veliko medenjakov. Lahko je čokoladni medenjaki, meta ali polnjeni. Na torto lahko dodate tudi oreščke, kot mi, lahko dodate makovo seme, kandirano sadje, banane in celo kivi. Torej je dovolj prostora za domišljijo in prostor. Ugotovimo, kako narediti to domačo torto brez peke.
Sestavine:
Medenjaki - 300 g;
Kuhano kondenzirano mleko 100 g;
Kisla smetana 15% - 100 g;
Orehi - 1/2 skodelice.
Recept:
Začnimo z dejstvom, da razbijemo medenjake. Lahko ga razrežemo v kroge, toda ko je zlomljena z različnimi velikostmi, je še bolj zanimiva. Lahko rečemo, da pripravljamo kepec.
Orehe pečite v suhi ponvi ali jih posušite v pečici. Ker pa pripravljamo torto brez pečice, je najbolj primerno, da jih posušite v ponvi, dobro ali v skrajnih primerih v mikrovalovni pečici. Orehe očistimo s kože in ne narežemo zelo fino.
Mešamo kislo smetano in kuhano kondenzirano mleko v ločeni skledi. Sladkorja ni treba dodajati. Če kisla smetana ni mastna in dvomite, da se bo strdila in ne bo tekla, potem dodajte 1 žličko želatine v kislo smetano (najprej jo namočite v vodo in jo nato raztopite s segrevanjem v vodni kopeli).
Kondenzirano mleko in kislo smetano zmešajte v homogeno maso. Najbolje je, da uporabite vilice, da ne bi zabrisali mešala zaradi takšnih nepomembnih stvari.
Zdaj zlijte medenjake z orehi z mešanico kisle smetane in premešajte.
Pokrijte skledo za torto s filmom za lepilo in razširite maso. Torto pošljite v hladilnik vsaj pol ure, da bo namočena s smetano.
Vse lahko postrežemo s torto, pokrito s skledo in jo obrnemo. Previdno odstranite film in voila, lepo torto na krožniku. Okrasite ga z naribanim čokoladom ali čokoladnim prelivom. Vse, lahko pijete čaj.
Čas kuhanja - 10 minut
Obroki - 4
Na 100 g:
Proteini - 7.07
Maščobe - 18.03
Ogljikovi hidrati - 46,8
Kcal - 370,67
