Domače muesli z lastnimi rokami, svetujem vsem, da kuhajo! Vzemite velik zabojnik za to jed, s pokrovom, ki je tesno prilegajoč, in pol ure pripravite okusen in zdrav zajtrk za celo družino približno enkrat na teden. Vse možno suho sadje, oreške in žita lahko združite v vseh razmerjih. Pomembno je, da zdravite sestavine: segrejte v pečici, operete ali nalijte vrelo vodo, da preprečite vstop škodljivih bakterij v telo. Navsezadnje ni nikogar skrivnost, da se orientalske trgovine z bonboni ne morejo vedno pohvaliti s svojo sterilnostjo.
- Čas kuhanja: 30 minut
- Količina: 1,2 kg
Sestavine za pripravo domačih muesli:
- 150 g belega sezama;
- 150 g rozine (svetlo in temno);
- 50 g suhih marelic;
- 100 kandiranih plodov;
- 50 g datumov;
- 50 g suhih fig;
- 100 g bučnih semen;
- 100 g arašidov;
- 40 g oranžnega praška;
- 150 g medu.
350 g ovsene kaše;
Način kuhanja domačih muesli
Pečico segrejemo na temperaturo 200 stopinj Celzija. Pour instant ovsena kaša na suho pekač, ga pošljite v pečico za 5-7 minut. Ne pustite brez pozornosti, zmešajte kosmiči z lopatico, da ne bi gorili. Nato vzemite ponev iz pečice, ne izklopite pečice!
Mimogrede, namesto ovsena kaša, lahko pripravite mešanico različnih drugih žit - ajde, pšenice, rži. To je okusno in uporabno, saj vsaka žita vsebuje določeno vrsto elementov v sledovih.
Ločeno, v ponvi z debelim dnom, prepražimo sezamova semena brez olja. Traja jih le 3-4 minute, da jih popražimo, takoj ko se malo obarvajo, vzamemo posodo iz peči, polijemo semena v kosmiče.
Tudi buča se peče, tako da se žgajo, kar traja 5 minut. V cedilo postavimo rozine in suhe marelice, prelijemo z vrelo vodo, ga razporedimo na serviete, da se vlaga absorbira. Posušene marelice narežemo na trakove, dodamo skupaj z rozinami in bučnimi semeni na pekač.
Figs in datumi se ne smejo oprati, suho sadje se običajno prodaja v pakiranjih, čisti. Sestavimo datume in fige fino, pošljemo ostalim sestavinam.
Nato dodamo pražene arašide in oranžno ali limonino lupino, vse skupaj zmešamo, posodo postavimo v vročo pečico 3-4 minute. Upajmo, da bo vročina pečice ubila klice, naš zajtrk pa bo postal sterilen.
Zdaj prenesemo vroče muesli iz ponve v skledo. Medijo se topi v vodni kopeli, zlije v skledo, vse skupaj dobro premešamo, ohladimo na sobni temperaturi.
Ostane le še končni izdelek v čisti kozarec s pokrovom in zdrav domači zajtrk je pripravljen!
V skodelico nalijte domači muesli za zajtrk, dodajte narezane sadne kose ali sveže jagode, vse z mlekom ali jogurtom! Dober tek!
Zdaj bom govoril o nekaj zanimivih načinih uporabe müslija, ki jih ne poznajo vsi. Prvič, ko pečete preprosto pito, jih lahko dodate testu. Drugič, tu je zelo okusna sladica, imenovana angleški Crumble (nekakšna jabolčna pita), zato poskusite z njo dodati muesli, ki bo izredno neverjetno okusna.
