Če ste navdušen ribič ali pa samo velik ljubitelj rib, potem je zagotovo v vaši hiši na njej pogosto jedi. Toda vprašanje je, kako pravilno in okusno kuhati ribe kaviar?
To se zgodi, da je hostesa, ne vedo, da iz kaviar rečnih rib lahko dobite veliko okusnih jedi, samo da ga mačka. Lahko pa dodate kaviar za ribje klobase, iz njega naredite razpisne palačinke, kislo kislino, marinirate, kuhate z zelenjavo in še veliko več.
Predlagam vam, da ni zelo zapletenega recepta, po katerem se boste naučili, kako se kaviar z jajci prepražimo v ponvi.
Sestavine:
Kaviar rečnih rib - 250-300 g
Sol, poper - na ščepec
Jajce - 1 kos.
Rastlinsko olje za cvrtje.
Recept:
Kaviar se nežno umije in odstrani film. Dodajte sol in črni poper po okusu.
Kaviarju dodajte piščančje jajce.
Mešajte sestavine.
Na ogrevani ponvi velikodušno nalijte rastlinsko olje. Dajte mu toplo in nalijte kaviar in jajčno maso.
Pražite na srednjem ognju in občasno premešajte. Ko se srna zažge, spremeni barvo iz sivkasto rjave v rumeno-oranžno.
Kaviar pečemo, dokler vse ne dobi bogate oranžne barve in postane ohlapno in suho.
Vroči kaviar postrezite z zelenjavo ali stranskimi jedmi. Popolnoma se bo kombiniral z rižem, pire krompirjem, pečeno zelenjavo.
Torej, zdaj veste, kako se kaviar z jajcem zleže v ponvi. V jedilnik vključite to jed, saj ni le okusna, ampak tudi zelo hranljiva.
Čas kuhanja - 20 minut
Število obrokov - 2
Na 100 g
B - 29.44
F - 17.78
Y - 0.12.
Kcal - 192,94
