Najboljši recepti za kuhano zelje z mesom v počasnem štedilniku. Kako kuhati zejo z mesom: obarvano, belo zelje, brokoli itd.

Najboljši recepti za kuhano zelje z mesom v počasnem štedilniku. Kako kuhati zejo z mesom: obarvano, belo zelje, brokoli itd.

Vsaka gospodinja ima takšno situacijo, ko majhen kos mesa ostane v hladilniku.

Kaj lahko s tem kuhate?

Za kotleta za vso družino ni dovolj, in omaka s krompirjem ali testeninami ni več zaželena.

Naredimo kuhano zelje z mesom v počasnem štedilniku - lahka in zdrava večerja.

Kopel z mesom v počasnem štedilniku - osnovna načela kuhanja

Ko imate v vaši kuhinji tako pametno enoto kot počasni štedilnik, lahko hitro in brez težav pripravite zejo z mesom.

Zelje v počasnem štedilniku ne izgori, in izkaže se dišeče in sočno. Poleg tega bo ta metoda priprave ohranila vse koristne lastnosti zelenjave.

Za razliko od drugih metod, ta ne zahteva veliko olja, kar pomeni, da jed ne bo mastna.

Jed se pripravlja z različnimi vrstami mesa: svinjsko, perutninsko, jagnječje in goveje.

Poleg običajnega za nas belega, lahko spravite brokoli, brstični ohrovt ali cvetačo.

Meso se opere, nato narežemo na majhne koščke in rahlo ocvrte. Nato dodamo tanko nasekljano čebulo in še naprej prepražimo do rdeče.

Zelje se seseklja na tanke trakove. Cvetača ali brokoli razstavijo v socvetje in predkuhajo.

Zelje se doda mesu, mešano, začinjeno s soljo, aromatičnimi zelišči in začimbami. Dodate lahko paradižnikovo kašo ali ketchup. Začinite zelje z mesom, dokler se ne zmehča. Zelje lahko ocvrte in šele nato dodamo mesu.

Poleg čebule lahko jed dodate tudi drugi. Jed se kuha približno štirideset minut. Lahko si še malo dražiš in potem dobiš posodo kot ruska peč.

Recept 1. Peceno zelje z mesom v počasnem štedilniku

Sestavine

600 gramov zelja;

kozica za sladko papriko;

svinjina - 250 g;

1 korenček;

paradižnikova pasta - 150 g;

čebula - 70 g

Metoda kuhanja

1. Svinjino operite pod tekočo vodo, rahlo jo potopite z brisačo in narežite na podolgovate kose. Operite olupljeno zelenjavo. Korenje razreže na tanke trakove. Drobno narežemo čebulo.

2. Omogočite program »Cvrtje«. V posodo nalijte kar nekaj olja in počakajte, da se segreje. V maslo dajte meso in narezano zelenjavo. Mešajte in prepražite skupaj, ne da bi zaprli pokrov, za četrt ure.

3. Meso in zelenjavo je treba pokriti z okusno skorjo. Zelje zrežemo na tanke, kratke slamice in položimo na meso. Nežno zmešajte, neprestano mešajte, dokler zelje ne postane mehkejše in se ne zmanjša.

4. Sedaj dodamo paradižnikovo pasto in vlijemo nekaj vrele vode. Počasen štedilnik prenesite v način "Kaljenje" in kuhajte pol ure, zapiranje pokrova. Zapečeno zelje postrežite z mesom in črnim kruhom.

Recept 2. Kuhano brokoli z mesom

Sestavine

50 ml sončničnega olja;

800 g svinjskega fileja;

6 g soli;

1 srednje korenček;

2 lovorjev list;

velika čebula;

2 ščita mletega črnega popra;

1 velik paradižnik;

4 stroke česna;

Pol kilograma zelja brokoli;

50 ml sojine omake.

Metoda kuhanja

1. Pranje svinjske pečenice in namakanje pol ure v mrzli vodi. Vsa zelenjava očisti in opere. Brokolo zelje razstaviti v socvetje.

2. Meso operite v topli vodi in posušite z brisačo za enkratno uporabo. Narežite jih na kose srednje velikosti. Vklopite počasni štedilnik v način »Vroče«. Nastavite časovnik na 35 minut. Na dno rezervoarja nalijte nekaj rastlinskega olja in ga dobro segrejte. Svinjino dajte v ponev in kuhajte meso brez zaprtja za četrt ure. Mešajte meso od časa do časa. 3. Korenje narežite na grobo. Drobno narežemo čebulo. Zelenjavo prestavite na meso, premešajte in kuhajte še toliko časa. Ne pozabite občasno mešati mesa.

4. Paradižnik se opere in narežemo na kocke. Takoj, ko zaslišite pisk, dodajte paradižnik in brokoli v lonec, začinite z mletim črnim poprom, sesekljenim česnom in soljo. Daj nekaj lovorjev listov. V posodo nalijte nepopolno steklo vrele vode, zaprite pokrov in vklopite program za gašenje. Nastavite časovnik za eno uro. Zapečeno zelje z mesom v počasnem štedilniku se lahko uporabi kot dodatek kateri koli prilogi.

Recept 3. Sicilsko dušeno meso v počasnem štedilniku v sicilijanskem slogu

Sestavine

pol glavice zelja;

sončnično olje;

Pol kilograma jagnjetinega fileja;

morska sol;

trije krompir;

črni poper;

jajčevci;

tri stroke česna;

čebula;

pol skodelice suhega belega vina;

50 g rozin;

peteršilj - grozd;

limonina lupina - 5 g

Metoda kuhanja

1. Operite rozine in jih deset minut prelijte s toplo vodo. Zelenjava je čista.

2. Jagnje izpirajte, posušite s prtičkom in narežite na tri centimetre debele palice. Premestitev mesa v globoki skledi. Dodajte limonino lupino, zdrobljen česen, 80 ml rastlinskega olja in začinite s črnim poprom in soljo. Vse skupaj temeljito zmešajte z rokami in meso marinirajte pol ure.

3. Operite jajčevce, narežite na majhne kocke, zložite v ustrezne posode in prelijte s slano hladno vodo. Pustimo 20 minut. Nato odcedite vodo in sperite jajčevce, rahlo stisnite in razprostrite na brisačo.

4. Zelje narežemo na velike kvadrate. Čebulo in krompir zdrobimo na kocke. Peršin speremo, potopimo ga s prtičkom in drobno narežemo. 5. Na multicookerju vklopite program “Hot”. V posodo nalijte nekaj olja in ga dobro segrejte. Krompir položimo v skledo in pet minut popražimo, dodamo meso z marinado in čebulo, premešamo in kuhamo še pet minut. Zadnje pet minut postavi jajčevcev, zelje in prepražimo.

6. V posodo nalijte vino. Zaprite pokrov enote in vklopite način »Kaljenje«. Posodo kuhamo 25 minut. Na koncu dodamo sesekljan peteršilj, začinimo s črnim poprom in soljo.

Recept 4. Dušena cvetača z mesom v počasnem štedilniku

Sestavine

kg cvetače;

sončnično olje - 80 ml;

pol kilograma piščančjih prsi;

paradižnikov sok - 150 ml;

čebula;

eno korenček.

Metoda kuhanja

1. Očiščeno čebulo speremo in narežemo na tanke četrti. Vključite multicooker v načinu »Pečenje« in nalijte malo olja v posodo. Počakajte, da se dobro segreje in v njem položite čebulo. Goveje meso do rdeče.

2. Operite piščančje prsi, potopite jih s prtičkom in jih narežite na srednje kose. Meso položimo na lok, premešamo in kuhamo.

3. Cvetačo razstavite v socvetje in pošljite posodo z mesom s čebulo. Nastavite časovnik za 35 minut. Na tej stopnji kuhanja posode ne mešajte ali solite!

4. Takoj, ko zaslišite pisk, zlijte paradižnikov sok v vsebino posode. Posolite, začinite z začimbami in zaprite pokrov. Omogočite program »Kaljenje«. Nastavite časovnik na 50 minut. Končno posodo razporedite na krožnike in okrasite s sesekljanim zelenjem.

Recept 5. Peceno zelje z mesom in koruzo v počasnem štedilniku

Sestavine sončnično olje;

kg zelja;

jodirana sol;

korenček;

svinjina - 400 g;

črni poper;

pločevinke v konzervah;

paradižnikova pasta - 30 g

Metoda kuhanja

1. Svinjsko pečenico operite pod toplo vodo, posušite in narežite na majhne palice. Olupljen čebula skrči majhne koščke. Korenje čisto, pranje in velike tri. Zelje zdrobimo v tankih, kratkih trakovih.

2. Vklopite način "cvrtje" in nalijte kar nekaj sončničnega olja. Dobro se ogrejemo. Meso premaknemo v posodo in jo pečemo, neprestano mešamo, približno deset minut.

3. Nato pripravimo zelenjavo in koruzo za meso, začinimo s črnim poprom in soljo ter premešamo. Vklopite program "Kaljenje" in pripravite štirideset minut. Pripravite jed na plošče po naročilu in postrezite s svežim kruhom.

Recept 6. Jat z brstičnimi poganjki z mesom v počasnem štedilniku

Sestavine

pol kilograma govejega fileja;

morska sol;

korenje - 100 g;

semena koriandra;

čebula - 100 g;

curry in bela gorčica;

koren zelene - 100 g;

800 g brstičnega ohrovta.

Metoda kuhanja

1. Operite govejo file, odrežite odvečno maščobo, film in potopite s prtičkom. Meso narežemo na precej široke trakove. Popecite govedino v vročem olju do zlato rjave barve. Zelenjava očisti in opere. Čebula, koren zelene in korenje narežemo na velike kose.

2. Čebulo položite v ponev z mesom in vse skupaj prepražite, dokler čebula ni mehka.

Meso prenesite v posodo za večnamensko kuhanje. Za poravnavo in na vrhu razpadejo koščki zelene in korenja.

3. Napolnite vsebino z vodo. Tekočina mora popolnoma prekriti sestavine. Vključite program "Quenching" in Tomim vse skupaj približno štirideset minut. 4. Operite in posušite brstični ohrovt na papirnato brisačo. Postavite ga v rezervoar za večnamensko kuhanje četrt ure pred pripravljenostjo. Ob koncu sezone z začimbami in soljo. Zaparite zelje z mesom v počasnem štedilniku, prestavite na posodo in postrezite s kislo smetano.

Kopel z mesom v počasnem štedilniku - namigi in triki

  • Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na model vašega multicookerja.
  • Če ne uporabljate načina "cvrtje", lahko meso popečete v načinu "pečenje".
  • Kuhajte zamašite tako, da zaprete pokrov večnamenskega kuhalnika, da se kuha kot v ruski peči.
  • Meso lahko pred-marinirate, tako da je okus jedi še bolj zanimiv in svetlejši.
Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje