Osvežujoč okus poletnih koktajlov iz lubenice si bomo zapomnili z dolgo zimo. Vožite ledeno hladno pijačo s prijetno lubenico ali črtastim jagodičjem, ko se asfalt stopi pred soncem - kaj bi lahko bilo bolje?
Nevtralna v okusu, lubenica se dobro ujema s sadjem, mlečnimi jagodami, alkoholom, sladoledom. Priprava pijače ne traja veliko časa.
Koktajli lubenice - Splošna načela kuhanja
Osnova koktajla - lubenica. Da ne bi škodovali zdravju, je treba jagodičje oprati s toplo vodo, zaliti čisto pitno vodo. Na kakršenkoli način prerežite meso. Na primer, narežite na rezine ali izberite z žlico, rezanje lubenico na pol.
Da bi naredili lubenice, potrebujete močan mešalnik ali mešalnik. Morali boste premagati lubenico in dobiti posebno "ledeno" konsistenco - led ali zamrznjene lubenice.
Lepota koktajlov iz lubenice je, da lahko spremenite sestavo komponent, osredotočite se na tiste, ki so pri roki, in njihovo število. Na primer, lahko okrepite mlečni okus, da okus bolj ali manj sladko, dodate različne alkoholne pijače, ali, nasprotno, jih ne uporabljajte.
Milkshake lubenice z vanilijevim sladoledom
Klasičen okus sladoleda iz vanilije je povezan s poletnim blaženjem. Če dodate malo lahke svežine lubenice, dobite odlično osvežilno pijačo.
Sestavine:
• lubenice srednje velikosti (3-4 kg);
• sto gramov sladoleda;
• kozarec mleka;
• žlico sladkorja (lahko vzamete več ali sploh ne uporabljate). Metoda priprave:
Meso lubenice narežite na majhne kocke.
Tri kozarca kocke lubenice, zložite v vrečko ali skodelico in pošljite v zamrzovalnik.
Zamrznjena lubenica je ležala v mešalniku.
Dodajte del sladoleda in mleka.
Če imate radi sladke pijače, dodajte sladkor.
Zmešajte lubenico do gladke.
Nalijte v kozarce in takoj servirajte.
Koktel lubenice in jagode
Poletna dišeča jagoda se dobro ujema z lubenico. Z mešanjem dveh okusnih jagod dobimo čudovito pijačo: okusno, osvežujočo in zdravo. V vročini se bo razveselil in osvežil.
Sestavine:
• funt lubenice;
• funt vrtnih jagod;
• led po okusu.
Metoda priprave:
Narežemo lubenico in jo zložimo v mešalnik.
Operemo jagode in jih pošljemo v lubenico.
V skledo dajte 5-10 kock ledu.
Premagajte koktajl, takoj postrezite.
Medeni koktajl z lubenico z meto in vodko
Klasični mojito ima izrazit okus mente. Z lubenico lahko pripravite različne alkoholne pijače, vodka rum. Za otroke pripravite koktejl brez alkohola, izkaže se tudi zelo okusno.
Sestavine:
• srednja limona;
• funt lubenice;
• kozarec ruma;
• pet listov sveže metine;
• vrečka z vanilijevim sladkorjem;
• žlička naravnega medu.
Metoda priprave:
V mešalnik postavite rezano lubenico.
Sok iz limone stisnite in ga zlijte v skledo.
Dodajte med, sladkor in del ruma.
Beat dokler ni gladka.
Nalijte lubenico v kozarce in postrežite.
Rum koktajl z lubenico in apnom
Močnejša pijača se lahko pripravi za poletno zabavo ob koncu tedna. Ta koktajl ruma je zelo močan, vendar se pije zlahka. Zato, ena služba za ves večer, nič več! Sestavine:
• kozarec lahkega ruma;
• šest rezin lubenice;
• pol skodelice sveže metine;
• veliko apno;
• žlico katerega koli sirupa.
Metoda priprave:
Umijte meto, posušite na prtičku in jo položite v malto.
Natresite meto previdno, da dobite sočno maso, in jo postavite v mešalnik.
Lubenico narežite na majhne koščke, pošljite na dišečo maso mete.
Stisnite sok iz apna, nalijte v mešalnik.
Dodajte sirup in rum.
Pustite koktajl 1-2 minute.
V steklo položite 3-4 ledene kocke.
Nalijte del koktajla iz lubenice in uživajte.
Lemonade lubenica cocktail
Z mešanjem puljene lubenice z gazirano vodo dobite originalno in enostavno pripravljeno pijačo. Soda bo ustrezala vsem: sprite, fanta, limonadi itd. Limonin sok bo dodal pikantni pridih koktajlu iz lubenice.
Sestavine:
• tristo gramov lubenine;
• limona;
• kozarec limonade.
Metoda priprave:
Iz limone nežno stisnite ves sok.
Lubenica narežemo na rezine.
V mešalniku zmešajte lubenico s sokom in naredite aromatično drozgo.
Na dnu kozarcev položite 1-2 koščka ledu.
Vlijemo polovico lubenice.
Dodajte kozarec na vrh limonade.
Koktajl iz lubenice z mineralno vodo
Prijetna osvežilna pijača na osnovi mineralne vode in sočne lubenice bo dala moč na vroč poletni dan. V večernih urah se boste lahko sprostili ob kozarcu koktajla z lubenico in mineralno vodo.
Sestavine:
• skodelico nesoljene mineralne vode;
• dvesto gramov lubenine;
• dve žlici limoninega soka;
• listi mete.
Metoda priprave:
V zamrzovalniku ohladite mineralno vodo.
Stisnite sok iz limone.
Vse sestavine vmešajte v mešalnik, razen meta. Prebite 2 minuti.
Nalijte v kozarce.
Okrasimo z listom mete.
Lubenica in tekila koktajl
Za zabavno zabavo pripravite okusen koktejl iz lubenice in tekile. Število sestavin je podanih v eni porciji.
Sestavine:
• veliko rezino lubenice;
• štirideset gramov tekile;
• dve žlici soka limete;
• žličko agave sirupa.
Metoda priprave:
Lime operemo in stisnemo sok.
Odrežite radodarni kos lubenice, ločite meso.
V mešalniku zmešajte lubenico z drugimi sestavinami.
Pour vlijemo v kozarce s širokim vratom (za martini).
Koktajl iz lubenice z Cointreauom
Okusen francoski liker v kombinaciji z lubenico postane še bolj okusen. Presenetite svoje goste s tem nenavadnim koktajlom.
Sestavine:
• štiri kozarca narezanih kock lubenice;
• pol skodelice polsladkega rožnatega vina;
• šestdeset mililitrov Cointreauja;
• tri žlice ruma;
• dve limeti;
• sladkorni sirup;
• sveža meta za okrasitev stekla.
Metoda priprave:
Olupljena lubenica narežemo na koščke.
Kuhajte sladkorni sirup iz 2 žlici sladkorja in enako količino vode.
Združite v mešalniku vse sestavine, razen listov mete.
Pljuskajte gladilko.
Položite ledene kocke v kozarce.
Nalijte lubenico.
V vsako kozarec nanesite meto in pijačo.
Kremni koktajl iz lubenice z banano
Zelo okusna poletna kombinacija - lubenica in banana. Brezalkoholna pijača ne bo samo zadovoljna, ampak tudi zadovoljna. Lahko enostavno zamenjajo večerjo ali zajtrk.
Sestavine:
• šeststo gramov lubenine;
• dve zreli banani;
• kozarec koksnega mleka ali pitne kreme (230 ml).
Metoda priprave:
Banane, lupine in lomljenje na koščke. Brušite lubenico.
Vse vstavite v posodo z mešalnikom, nalijte v mleko ali smetano.
Beat do gladko.
Koktajl iz lubenice Champagne
Lahka pijača bo zabavala srečanja s starimi prijatelji. Če želite diverzificirati "vinsko karto", pripravite ta koktajl šampanjca, lubenice. Prijetna kislost in vonj soka citrusov bo okus še bolj nasičen. Za pripravo tega koktajla ni potreben mešalnik. Tekoče sestavine, ki jih potrebujete, pretlačite v ročni stresalnik ali v posodo s tesnim pokrovom.
Sestavine:
• tristo gramov lubenice (brez lupine);
• tristo mililitrov šampanjca;
• kozarec naravnega soka iz pomaranc;
• sladkor po okusu (neobvezno).
Metoda priprave:
Meso lubenice čim manj razrežite, enakomerno ga razporedite v kozarci.
Stisnite sok iz pomaranč.
Sok, sladkor, vmešajte v stresalnik.
V čaše na vrhu lubenice nalijte oranžni nektar in pustite prostor za šampanjec (približno 1/3 stekla).
Vlijte ohlajeno vino in postrežite.
Cocktail medu lubenice
Zelo preprost brezalkoholni koktajl, ki ga lahko pripravite samo za zabavo.
Sestavine:
• kilogram lubenice (brez lupine);
• žlico medu;
• kozarec hladne pitne vode;
• žlico limone.
Kako kuhati
Lubenico narežite na kocke in pošljite v hladilnik pol ure.
Sok iztisnite iz limone.
V mešalniku združite vse sestavine.
Pljuskajte gladilko.
Če pijača ni dovolj sladka, dodajte sladkor ali sladkorni sirup.
Prelijte skozi sito.
Napolnite kozarce in postrezite.
Lubenice - triki in nasveti
- Dodate lahko kakršne koli sestavine (sladkor, lubenico, začimbe, limono), če se pijača zdi nesladkana, brezizrazna, ni dovolj debela. Glavna stvar je, da se recept ne drži natančno, temveč da se osredotoči na svoj okus.
- Razlika med alkoholnimi in brezalkoholnimi koktajli je le v stopinjah. Lahko naredite koktajl za vso družino, vendar v porcijah za odrasle dodajte vino ali malo ruma.
- Najlažji koktajl recept je premagati rezano kašo iz dveh do treh rezin lubenice in pol kozarca ledu. Postavite ledeno drobtino v kozarec in poženite slamo.
- Sestavine koktajlov so zamenljive. Na primer, apno lahko nadomesti limona. Sladoled - kokosovo mleko ali redna smetana.
- Da bi koktajl naredil posebno okusno in hladno, zamrznite kocke lubenice v zamrzovalniku in nato pretepite »ledenico lubenice« skupaj z nezmrznjenim mesom.
- Naredite Milkshakes, priljubljeno okusno milkshake z lubenico. Mešamo enako količino lubenice, mleka in sladoleda, mešamo in uživamo.
- Očala za koktejl lahko okrasimo z rezino limone, ananas, oranžno.
- Lubenica je zelo uporabna. Odstrani sol in žlindro iz telesa, zmanjša apetit in pomaga izgubiti težo.
