Riževa kaša - najboljši recepti. Kako kuhati rižo kašo.

Riževa kaša - najboljši recepti. Kako kuhati rižo kašo.

»Jelo in kaša sta naša hrana!« Tako so govorili predniki - in razumeli so veliko o zdravi hrani. Ja, morda je kaša sama po sebi kot hrana in preprosta, vendar se napolni z energijo in daje veliko moči. Zato se za zajtrk priporoča uporaba žit. Naj riž ni posebej bogat z vitamini (razen B, PP in E), vendar vsebuje beljakovine, ki so po sestavi blizu živalskim beljakovinam, kompleksni ogljikovi hidrati, ki zagotavljajo dolgoročen pretok energije, in mineralne snovi - kalij, magnezij, natrij, železo, fosforja, potrebnega za harmonično delo telesa. Riževa kaša je nepogrešljiva v prehrani, prehrani vegetarijancev in ljudi, ki iz določenih razlogov ne smejo jesti mesa.

Riževa kaša - splošna načela in metode kuhanja

Na žalost smo v našem času pripravili jedi in hitro hrano, čips, žitarice in prehrambene koncentrate, ki so se uporabljali za zajtrk, potisnili naravno kašo daleč v ozadje. In zaman. Konec koncev, vse žitarice, zlasti riž, so izjemno okusne in kar je najpomembnejše, morate jih pravilno kuhati. Rice kašo lahko kuhamo v vodi, zelenjavi, mesni juhi ali mleku. V sladko rižo kašo dodamo rozine, jabolka, oreške, buče, slane pa kuhamo z zelenjavo ali mesom. In prepričajte se, da je treba rižo kašo aromatizirati z velikodušnim kosom masla. Konec koncev, nič ne slišimo iz otroštva - "ne boste pokvarili kaše z maslom".

Riž je odličen absorbent, t.j. ima sposobnost absorbirati različne škodljive snovi, toksine in jih odstraniti iz krvi in ​​telesa. Rice kaša bo pomagala pri mačka, kot tudi odstraniti odvečne soli iz sklepov. V tem primeru svežo kašo kuhamo brez olja in soli, iz zrn, namočenih v vodi.

Riževa kaša - priprava hrane

Obstaja veliko sort riža. Razlikujejo se po okusu, videzu in namenu. Ena sorta je bolj primerna za suši, druga za pilaf. Da bi kašo, je priporočljivo, da se okrogli riž - je bolj viskozna in lepljiva, in je popolnoma primerna za žita. Oprati in kuhati nekaj minut v vodi. Nato se tekočina odceja, riž se vlije z mlekom in kuha na želeno viskoznost. Če pa žitarice zavremo samo v mleku, bo kuhala dolgo časa, mleko se bo kuhalo in riž bo izgubil večino hranil.

Ražna kaša - najboljši recepti.

Recept 1: Riževa kaša z mlekom

Riževa kaša - najboljši recepti. Kako kuhati rižo kašo.

Takšne kaše ni težko izdelati, kar je verjetno eden najpreprostejših receptov. Izkazalo se je, da je nežen, lahek, skoraj zračen. Za zajtrk jih bodo uživali odrasli in otroci. Postopek kuhanja traja približno trideset minut.

Sestavine: 3-4 Art. mleko, kozarec riža, po okusu - sladkor, maslo in sol.

Metoda kuhanja

Nalite riž v vrelo vodo (1,5-2 l), kuhajte 8 minut. Izpraznite vodo skozi cedilo, riž pa operite pod pipo iz pipe.

Prekuhajte mleko v ponvi, dodajte malo soli, dodajte sladkor po okusu, dodajte riž. Kuhamo in mešamo, dokler ne postane debela. V skledo kaše dodamo kos masla.

Recept 2: Riževa kaša z bučo

Riževa kaša - najboljši recepti. Kako kuhati rižo kašo.

Ta kaša gre k hišnim ljubljenčkom mnogih sladokuscev. To je okusno, sladko in sončno. Še posebej je koristno jesti v zimskih mesecih, da bi dobili ne le del vitaminov in koristnih mikroelementov, ampak tudi dobro voljo. Navsezadnje je oranžna barva buče zelo barvita in spominja na poletje. Za bučno kašo je bolje izbrati sorte muškatnega oreščka s svetlo obarvano kašo. Ampak to ni potrebno, lahko vzamete bledo bučno - to ne vpliva na okus in uporabnost, samo barva ne bo tako nasičena. Sestavine v receptu nimajo strogih količinskih omejitev, lahko postavite izdelke na oči ali po lastni presoji. Nekdo ima rad kašo debelejšo ali tekočo, nekdo pa želi dodati še več buč. Zato se lahko od zgoraj navedenih razmerij v receptu odmaknete. Sestavine: 250-300 g riža, 300 g buče, 1,5 litra mleka po okusu - sladkor, maslo, vanilijev sladkor in cimet.

Metoda kuhanja

Navlažite riž v vreli vodi in kuhajte 7 do 8 minut. Odcedite vodo in zavrzite riž v cedilu (sito).

Pumpkin narežemo na kocke ali majhne rezine in prelijemo z mlekom, tako da jo tekočina pokrije za nekaj centimetrov (ena falang prsta), dodamo ščepec soli. Vžgite ogenj, zavrite in zavrite 5-7 minut. V bučo dajte riž s sladkorjem in ga kuhajte do debeline in konsistence, ki vam je bolj všeč. Če je kaša v ponvi zelo debela, jo lahko razredčite z vročim mlekom. Na koncu kuhanja nanesite vanilin sladkor, maslo in cimet. Če družina ni vse ljubitelje začimb, potem je bolje, da jih dodate ne v ponev, ampak posamično v ploščo.

Recept 3: Riževa kaša s suhim sadjem

Riževa kaša - najboljši recepti. Kako kuhati rižo kašo.

To je za koga je prostranstvo takšnega papa, tako da je za sladko zob. Iz neznanega razloga jih večina najdemo pri otrocih in moških. Kaša je zelo okusna in hranljiva. V receptu bo prikazanih več vrst suhega sadja. Nekatere je mogoče glede na njihove preference izključiti iz sestave ali jih nadomestiti z drugimi, npr. Datumi ali fige. Posušeni sadeži so sami po sebi sladki, zato se kaša kuha brez dodanega sladkorja. Izberite oreščke po lastni presoji, na primer, lahko vzamete orehe ali lesko. Iz lupine jih je treba osvoboditi in nasekati ali nasekljati z mešalcem.

Sestavine: kozarec riža, peščica rozin, suhe slive in suhe marelice (po 50 g vsakega), 100 g masla, tretja skodelica oreškov, žlica medu in sol.

Metoda kuhanja Kuhajte riž - za 1 del riža vzemite 2 dela vode. Nalijte v vrelo vodo in kuhajte 10 minut. Potem, ko je pokrov zaprt, mu kasneje dajate enako količino. Rice bi moralo biti drobljivo. V vodi, ko kuhate riž, lahko dodate eno ali dve žlici masla.

Suho sadje temeljito speremo, velike plodove narežemo na koščke poljubne velikosti in oblike ter dodamo maslu, ki se stopi v ponvi. Hranite na majhnem ognju, dokler ni mehka, nato pa medu, nalijte v dveh kozarcih vrele vode in zavrite približno deset minut. Riž razporedite na krožnike in s suhim sadjem nalijte sladko omako.

Lahko narediš malo drugače. Ko kuhamo suho sadje, dodamo riž in kuhamo nekaj minut.

Potresemo pripravljeno kašo z orehi.

Recept 4: Rižova kaša z zelenjavo

Riževa kaša - najboljši recepti. Kako kuhati rižo kašo.

Ta recept bo najprej privlačil ljudi, ki so zavezani zdravi prehrani, prehrani, vegetarijancem in postu. Ostali bodo navdušeni tudi s takšno kašo - tako po okusu kot po videzu. Svetle pike korenja in zelenega graha so zelo kontrastne in lepe na belem ozadju riža. Če to ni sezona, lahko svež zeleni grah zamenjamo z zamrznjenimi.

Sestavine: 1 skodelica riža in zelenega graha, 2 čebuli, 1 korenček, nekaj rastlinskega olja (30 g-2 žlici), sol, začimbe po okusu.

Metoda kuhanja

Opečen riž na pari, t.j. Vlijemo vrelo vodo in pustimo stati 15 minut. Potresite grah, sesekljano korenje in čebulo (to pomeni, da zelenjavi dodajte malo vode in maslo v ponvi ter zaprite pokrov). S to metodo toplotna obdelava izdelkov zadrži več hranil. Put zamašeno zelenjavo v ponev z debelo dno ali pire, pari riž na vrhu in prelijemo z vrelo vodo (razmerje 1: 2 riža do vode). Dodajte začimbe po želji in sol. Kuhati na majhnem ognju, dokler riž ne absorbira vse vlage.

Riževa kaša - koristni nasveti izkušenih kuharjev

Za pripravo okusne kaše z rižem je majhna skrivnost, ki je v pripravi žit. Najprej je treba najprej razvrstiti riž, da se znebimo smeti in pokvarjenih zrn. In drugič, mora biti pravilno opran. Najprej odstranimo škrob s površine riža s toplo vodo in nato zrna speremo z vročo vodo. Torej se maščoba, ki se oblikuje na zrnju, ko je shranjena, bolje raztopi.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje