Bič gor - v pečici se hitro izvede! Recepti neverjetno pite v naglici v pečici z različnimi nadevi

Rdeča koča ni vogali in pite.

Vsi vedo, da je ta pregovor, vendar nimajo vsi časa, da naredijo domače pecivo.

In tukaj bo pomagal hitre recepte za pite v naglici.

Takšno pecivo bo cenilo preprostost, hitrost in enostavnost priprave.

hitra pita v pečici - splošna načela kuhanja

Za hitre hitre pogače ne uporabljajte klasičnega testa. Za fermentacijo traja več ur in lahko pripravo za pol dneva odložite. V bistvu pripravijo poenostavljene različice pite na tekočem, peščenem ali kupljenem testu.

Kakšna vrsta nadeva se uporablja za pite:

• zelenjavo in gobe;

• jajca;

• meso, perutnina, klobase;

• marmelada, marmelada, marmelade;

• sadje in jagode;

• konzervirana živila;

• ribe.

Dodate lahko vse vrste začimb, začimb, zelišč in drugih sestavin, ki izboljšajo okus. Če se uporablja tekoče testo, ga ne smete namazati pred peko. Če je torta narejena iz puff ali kakšnega drugega debelega testa, ga lahko zamazamo z jajcem.

Recept 1: Hitro v pečici z zeljem

Recipe jellied pito v naglici v pečici, ki je pripravljen z nadevom zelja. Zelenjava se lahko predhodno ocvrti, da se skrajša čas kuhanja. Za torto pa lahko vzamete tudi kislo zelje, prav tako bo zelo okusno.

Sestavine

• 0,14 kg moke;

• 0,25 kg kefirja;

• 2 žlički. soli;

• 50 gramov masla;

• 2 jajci;

• 0,5 kg zelja;

• 0,5 žličke. soda;

• začimbe.

Kuhanje 1. V posodo vrgnemo kos masla in ga raztopimo. Lahko uporabite in rastlinsko olje, vendar se izkaže, okusnejše.

2. Dodajte zdrobljeno zelje, prepražite do mehkega in začnite z začimbami. Po okusu lahko dodamo čebulo, korenje, gobe, mleto meso, ribe na nadev. Hlajenje.

3. Položite sol in sodo v kefir, premešajte. Dodajte jajca, bičite, dajte sol. To je to! Testo se bo izkazalo za viskozno, vendar ne zelo tekoče.

4. Polovico mase vlijte v obliko, nato zelje in testo ponovno položite na vrh.

5. Postavite 180 stopinj v pečico in pecite, dokler ne končate. Traja v povprečju 45 minut.

Recept 2: Hitra torta v pečici z jabolki.

Ta recept je zelo podoben klasični charlotte, vendar za hitro bič up potrebujete še manj časa. Zato pečico takoj vklopite. Postavimo 180 stopinj in takoj pripravimo testo.

Sestavine

• 3 jajca;

• 3 jabolka;

• 170 gramov sladkorja;

• 1 skodelico moke;

• 1 čajna žlička. pecilni prašek;

• 20 gramov masla;

• 2 žlici zdroba.

Kuhanje

1. Testo pripravimo zelo hitro, tako da takoj narežemo na rezine jabolka. Za čiščenje kože ali ne - osebna zadeva.

2. Takoj namažite z maslom. Ne potrebujete, da bi stopili kos, samo vtrite notranjost in poškropite z zdrobom debelo.

3. Charlotte zahteva pretepanje testa v puhasto maso, kar lahko traja dolgo časa. Tega ne bomo naredili, riper pa bo dodal pompe na torto. Razbijte jajca in jih nekaj minut pretepite s sladkorjem. Takoj moko zmešajte s pekočim praškom.

4. Testo vlijemo v obliko (polovico), raztresemo jabolka in ponovno testo. Če ni dovolj, potem z žlico potegnemo videz mreže. 5. Pečemo do pol ure.

Recept 3: Hitra torta v pečici za testo

Težko je najti pecivo lažje kot hitro pecivo. Še posebej, če je polnjenje pripravljeno. V našem primeru se uporablja pire krompir. Po okusu dodajte ocvrto čebulo, gobe, meso in vse, kar je primerno za naše drage. Če po kosilu pustimo kašo, lahko v njej zdrobimo kos klobase ali dodamo nariban sir.

Sestavine

• 1 pakiranje listnatega testa (0,4-0,5 kg);

• 0.7-0.8 kg pire krompirja;

• 1 jajce.

Kuhanje

1. Dobimo testo, po možnosti vnaprej. Ne sme se zamrzniti. Na mizo razvaljamo pravokotno plast in jo delimo na pol. Zaželeno je, da velikost ustreza ponvi ali obliki.

2. Prebite jajce s šèinkom soli, namažite robove obeh plasti.

3. En kos testa pošlje na pekač. Razširili smo mu polnilo pire krompirja. Kot smo že omenili, lahko ima kakršenkoli dodatek.

4. Pokrijemo s prostim slojem in povežemo robove, namazane z jajcem. Lahko jih čudovito zvijate. Pomembno je, da je vez močan.

5. Zdaj na torto morate narediti nekaj lukenj, skozi katere bo med peko prišla para. Če so ostanki testa, potem lahko slepi in nakit.

6. Prihodnja mojstrovina je namazana z ostanki jajc in poslana na peko. Ker je polnilo pripravljeno za jesti, pripravite testo in ga naredite pri temperaturi 200.

Recept 4: Hitra torta v pečici

Druga različica hitre pite iz zelo nenavadnega, a preprostega testa. Za škropljenje potrebujete maslo ali margarino. Za polnjenje se privzeto uporabljajo jabolka. Ampak vedno lahko vzamete hruške, kutine, banane, jagode ali rabo. Sestavine

• 5 žlic sladkorja;

• 6 žlic moke;

• 4 žlice masla;

• 1 ščepec cimeta (neobvezno);

• 2 merici krušnih drobtin;

• 3 jabolka.

Kuhanje

1. Očistite jabolka in jih obrežite s semeni in jih obrežite na rezine. Dodajte cimet in dve žlici sladkorja na recept.

2. Preostali sladkor združite z moko in maslom. Trljanje rok. Če je olje trdno, lahko najprej uporabite nož in narežete maso neposredno v skledo. Izkaže se ohlapna drobtina. Ko ga stisnemo v pest, bo malo ohranila svojo obliko in se nato sesula.

3. Podmažite obliko, potresite z drobtinami. Uporabite lahko tudi zdrob.

4. Dajanje jabolk. Takoj vse.

5. Pripravljeno ohlapno testo izlijemo, ga poravnamo z rokami tako, da pade med rezine jabolka in se obdrži.

6. Sedaj pošljite leno torto v pečico, pečemo pri 200 stopinjah do čudovite skorje. V povprečju dvajset minut.

Recept 5: Hitra torta v pečici z jamico

\ t

Tudi ta hitra pita v pečici ima druga imena, na primer »naribano«. Ampak to ni pomembno, glavna stvar je, da je dejansko pripravljena enostavno, hitro in od najbolj cenovno dostopnih izdelkov. Namesto marmelade, lahko vzamete džem, marmelado.

Sestavine

• pakiranje masla 0,2 ali margarina;

• 0,25 kg sladkorja;

• 2 jajci;

• 4 skodelice moke;

• 0,5 žličke. kis;

• 0,5 žličke. soda;

• vanilija;

• 1 kozarec marmelade.

Kuhanje

1. Olje mora biti mehko. Razbijte ga s sladkorjem, lahko uporabite mešalnik, da boste hitreje dobili.

2. Nato dodamo vanilijo z jajci, premešamo in damo hidratizirano soda. Zadnji je moka, vlijemo 3,5 skodelice. 3. Četrti del ločite od testa in mu dodajte ostanke moke. Naredimo hladen kos in ga vržemo v zamrzovalnik.

4. Preostalo testo položite na pekač v obliki plasti. Ker je mehak, ga je enostavno narediti tudi brez valjčne kocke. Če ga želite uporabiti, potem ne pozabite potresemo testa z moko.

5. Raztresemo marmelado na plast ali katerokoli drugo, vendar sladko nadev.

6. Testo vzamemo iz zamrzovalnika, vzamemo ribec in ga vtremo v torto. Uporabljamo velike luknje, tako da čipi niso premajhni.

7. Pečemo torto v pečici približno dvajset minut. Prerežite ga in nato ohladite.

Recept 6: Hitra pečica v ribji peči

Receptna torta iz hitrega testa v majonezi. Za polnjenje se uporablja konzervirana riba v olju in krompir.

Sestavine

• 0,2 kg majoneze;

• 1 pločevinko konzervirane hrane;

• 3 jajca;

• 1 žlico masla;

• 2-3 krompirja;

• 100 ml kefirja;

• ščepec sode;

• sol, sladkor;

• moka.

Kuhanje

1. Razbijte jajca, solite in nanesite ščepec sladkorja, da izboljšate okus torte in je lepo pečen. Mešajte.

2. Dodajte majonezo, kefir s ščepec sode in postopoma uvesti moko. Prilagodite debelino preskusa. Ne sme biti predebela in bo podobna kisli smetani.

3. Krompir očistimo in narežemo na tanke rezine. Masko konzervirane ribe na majhne kose z vilicami.

4. Z žlico olja z receptom namažite obliko in izlijte 2/3 testa. Razmažite enakomerno in razširite rezine krompirja.

5. Top enakomerno razdelite konzervirane ribe.

6. S pomočjo 180 stopinj. Čas pečenja je od 35 do 50 minut, odvisno od višine in premera pogače.

Recept 7: Hitro v pečici s čebulo in jajcem.

Hitra torta z mladim čebulo in jajcem, ki diši po poletju. Za pripravo testa potrebujemo kefir. Lahko pa uporabite tudi ryazhenka, tekočo kislo smetano ali jogurt.

Sestavine

• 0,4 litra kefirja;

• 1,5 žličke. pecilni prašek;

• 4 jajca;

• 0,5 žličke. soli;

• 2 žlici sladkorja;

• 160 gramov smetane. Olja;

• 0,2 kg zelene čebule;

• 0,28 kg moke.

Kuhanje

1. Kuhamo dve jajci in narežemo na kocke. Združite s sesekljano zeleno čebulo, sol in mešajte. Odstranili smo stran. Tudi v nadevu lahko dodate malo kopra ali kakšnega drugega zelenja.

2. Preostala jajca zmešajte s soljo in sladkorjem, dodajte kefir, stopljeno maslo in dodajte moko z riperjem. Treba jih je kombinirati in po možnosti presejati.

3. Testo zmešamo in ga vlijemo v obliko.

4. Na vrh nalijte polnilo in prelijte preostalo testo.

5. Pečemo pol ure. Temperatura 200.

Recept 8: Hitra torta v pečici s klobaso in sirom.

Recept drugo torto v naglici iz testa. Za polnjenje, vse klobase se uporablja, lahko vzamete klobase, kuhano meso, piščanec.

Sestavine

• 200 ml mleka;

• 100 gramov olja;

• 200 gramov klobase;

• 200 gramov sira;

• 2 skodelici moke;

• 2 jajci;

• 20 gramov olja za obliko;

• 4 žlice krekerjev;

• 3 stroke česna;

• 1 čajna žlička. riper.

Kuhanje

1. Maslo raztopite v tekočem stanju in pustite, da se ohladi.

2. Prebite jajca in ščepec soli, dodajte mleko in dodajte stopljeno maslo. Vse to lahko naredite z mešalnikom, hitro bo.

3. Dodamo moko in riper, premešamo in testo kuhamo. 4. Klobasa mora biti narezana na kocke ali slamice, tudi sir. Ali pa so se vsi le podrli. Dodate lahko tudi malo svežega kopra, polnjene začimbe.

5. Naoljite obliko olja, poškropite z drobtinami in raztegnite nadev.

6. Nalijte na kuhano testo in takoj pošljite peč. Kuhajte v pečici 35 minut.

7. Vzamemo, takoj razrežemo na kose in obrnemo na drugo stran. Na vrhu bo okusna klobasa in sir.