Jelly iz hruška - ne ottyanesh z ušesi! Recepti mešani in preprosti marmelada iz hrušk za zimo v počasnem štedilniku in na štedilniku

Jelly iz hruška - ne ottyanesh z ušesi! Recepti mešani in preprosti marmelada iz hrušk za zimo v počasnem štedilniku in na štedilniku

Zrno hruške - to je še vedno poslastica! Samo tako težko se je oddaljiti od njega.

Zato zaključek: morate narediti veliko, veliko! Dobro je, da obstaja toliko čudovitih receptov.

Pear Jam - splošna načela priprave

Najbolj slastno marmelado s popolno teksturo dobimo iz trdih in rahlo nezrelih hrušk, lahko pa se uporabljajo tudi jagodičja. Plodove narežemo na koščke, zdrobimo z mešalcem ali pa po predhodnem kuhanju pretlačimo skozi sito. Nato dajo sladkor in druge sestavine.

Kaj lahko dodamo hruškemu jamu:

• jabolka, agrumi in drugo sadje;

• jagode;

• voda;

• cimet, vanilijo in druge začimbe;

• želatina.

Na štedilniku lahko pripravite poslastico. Vse bolj pa lahko najdete recepte za multicooker. Če obstaja program »Jam«, ga lahko uporabite za kuhanje. Ali pa združujejo programe za peko in kuhanje. Čas kuhanja je odvisen od sočnosti hrušk in je nemogoče natančno določiti. Zadovoljna konsistenca - marmelada pripravljena!

Recept za preprosto hruško marmelado

Varianta najlažjega in preprostega krušnega mazila s citronsko kislino. Plodovi so mleto v mlinčku za meso.

Sestavine

• 550 g sladkorja;

• 1 kg hrušk;

• 4 g limone.

Kuhanje

1. Hruške razrežite na rezine in jih zavrzite.

2. Rezine potegnite skozi mlin za meso, združite s sladkorjem, premešajte in pustite nekaj ur.

3. Postavite peč, kuhajte četrt ure. Odložimo, pustimo, da se ohladi.

4. Ponovno ga postavite na peč, dodajte citronsko kislino, kuhajte približno pol ure. 5. Poglejmo gostoto, če se je zagozdilo začelo za žlico in kapljica se ne razširi po krožniku, potem jo lahko izklopite.

Zrno hruške za zimo "Okus limone"

Recept je zelo dišeča hruškasta marmelada za zimo z limono. Če je citrus velik, je dovolj enega. Majhni limoni lahko vzamejo dve.

Sestavine

• 3 kg hrušk;

• 1 limona;

• 1,5 kg sladkorja;

• 200 ml vode.

Kuhanje

1. Oprane hruške narežite na naključne rezine, jih dodajte v posodo in jim dodajte kozarec vode.

2. Hruške položite na peč, kuhajte 10 minut pod pokrovom.

3. Umijte limono, narezano na koščke. Treba je odstraniti vse kosti iz citrusov.

4. Odstranite hruške iz toplote, naj bodo mehke. Nekoliko ohladite, dodajte koščke citrusov v sadje in jih zmešajte skupaj.

5. Dodamo sladkor, premešamo. Priporočljivo je, da damo maso malo stojalo, tako da se pesek raztopi. V nasprotnem primeru se lahko na stene posode zmečkajo majhna zrna, marmelada se izkaže temna in ima neprijeten vonj.

6. Na pečico nanesite negovalno posodo, kuhajte brez pokrova zmerno toploto približno 45-50 minut. Dosežemo želeno gostoto, ne pozabimo redno mešati.

7. Pakiramo v banke. Ohladite, odstranite marmelado za shranjevanje.

Kruška marmelada z želatino "Žamet"

Recept je debel, žameten marmelada z želatino, jo lahko imenujete džem. Posebnost poslastice je nenavadna, želeja doslednost. Želatina se uporablja navadni prah ali instant.

Sestavine

• 1 kg hrušk;

• 0,5 kg sladkorja;

• 0,5 limone;

• cimet, vanilija;

• 200 ml vode;

• 1 žlica. l želatina.

Kuhanje

1. Narežite na delce hruška, dodajte 100 ml vode, zavrite na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Daj se ohladi. 2. V 100 ml vode namočite želatino. Dajte mu dobro. Običajno je na embalaži naveden čas.

3. Zmehčane hruške je treba zmleto skozi sito.

4. V pire dodajte sladkor, ga dajte na peč.

5. Po kuhanju vlijemo limonin sok, kuhamo 10 minut.

6. Če se poslastica pobere za zimo, je treba banke obdelati, dati na razpolago. Enako s pokrovi.

7. V vrelo marmelado dodajte vanilijo, cimet.

8. Vnesite želatino, hitro mešajte in takoj izklopite. Če dovolite, da masa prekuha, tekstura ne bo tista, ki jo potrebujete.

9. Zmešajte hruške v sterilne kozarce, nenehno mešajte z dna. Hitro zapreti.

10. Posodo postavite na glavo, jo ovijte z nečim toplo, držite jo, dokler se pločevinke popolnoma ne ohladijo, nato pa jih postavite v naravni položaj, prenesite v skladišče.

Preprost recept za hruško marmelado v počasnem štedilniku

Čudovit način pridelave sladkih hrušk. Lahko ga uporabite takoj ali odstranite za shranjevanje. Namesto limone lahko vzamete razredčeno kislino, dovolj tretjino čajne žličke in 30 ml vode.

Sestavine

• 1 kg hrušk;

• 1,5 skodelice sladkorja;

• 0,5 limone.

Kuhanje

1. Hruške za to marmelado se ne smejo očistiti, vendar brez kožice poslastica je bolj razkošna. Glej po razredu. Če je koža trda, jo je še vedno treba odstraniti.

2. Nanesite biser na grobo Rende, premešajte s sladkorjem. Takoj vse to položimo v večnamensko posodo.

3. Vse zlijte z limoninim sokom. Dodate lahko malo lupine, vendar le dobro zdrobljen, velikih delcev v marmeladi ne bi smelo biti. Ali pa uporabite raztopino kisline.

4. Zaprite počasni štedilnik. Program gašenja smo postavili za dve uri. Občasno gledamo, mešamo. 5. Če so hruške vodne ali samo zelo sočne, vam gostota poslastice ne ustreza;

Jam iz hrušk za zimsko "Vitaminko" z brusnicami

Recept je neverjetno hruškasto marmelado za zimo, ki se ne razlikuje le po okusu, temveč tudi v vitaminski sestavi. Lingonberry je najbolje za njegovo uporabo svežega. Če pa takšne možnosti ni, potem bo zamrznjen izdelek tudi primeren.

Sestavine

• 1 kg hruška;

• 0,5 kg brusnic;

• 1 kg sladkorja;

• 2 zvezdastih janežev;

• 1 limona;

• 130 ml vode.

Kuhanje

1. Kruške narežite na koščke, preprosto si operete brusnice, pustite, da voda odteče, suhe jagode so neobvezne.

2. Zmešajte kozarec sladkorja z vodo, ga položite na peč, kuhajte sirup. Dodajte zvezdico badies, ki bo predstavila poseben poudarek poslastici.

3. Preostali del sladkorja se zmeša s hruškami in brusnicami.

4. V sirup dodajte pripravljene kose sladkorja, premešajte.

5. Iztisnite limonin sok. Ampak lahko zmeljemo celoten citrus, odstranimo semena in dodamo k skupni masi.

6. Kuhajte marmelado 45 minut.

7. Odstranite iz toplote. Napolnite maso z mešalnikom.

8. Ponudbo lončkasto-krušne dobrote ponovno postavite na peč, kuhajte na želeno debelino.

9. Če je konsistenca primerna, potem pustimo, da masa dobro zavre, kuhamo eno minuto in jo postavimo v kozarce.

Hruška z jabolki

Še ena priljubljena voljna hruška je jabolka! Izberite kislo sorto. Idealno razredčite sladke hruške, dodajte kislost, okus bolj zanimiv.

Sestavine

• 1 kg jabolk;

• 1 kg hrušk;

• 0,8 kg sladkorja.

Kuhanje

1. Pripravite sadje. Če želite to narediti, narežite jabolka s hruškami na rezine, ne odstranite kože. 2. Odložite vse v posodo, nalijte kozarec vode, zavrite do mehkega. Bodite prepričani, da pokrijete.

3. Odstranite iz toplote, pustite, da se rahlo ohladi, da ne opečete rok. Toda masa ne sme biti hladna. Sadež namažemo skozi sito, da dobimo nežen in enoten pire krompir.

4. Zmešajte sadje s sladkorjem, dajte malo raztopiti zrna, pošljite marmelado na štedilnik.

5. Kuhanje marmelade 30-35 minut. Po ohlajanju bo masa zaradi pektina v jabolkih postala debelejša.

Preprost recept za hruško marmelado z pomarančami (v počasnem štedilniku)

Druga različica hruške marmelado, namenjen za multi-štedilnik ponev. Količino vanilije in cimeta lahko prilagodite, če vam ni všeč, je ne dodajajte.

Sestavine

• 2 kg hrušk;

• 2 pomaranče;

• 1 vrečka vanilije;

• 1 čajna žlička. cimetov prah;

• 1,2 kg sladkorja;

• sok iz 1 limone.

Kuhanje

1. Z mlinom za meso obrnemo hruške skupaj z lupino, zaspimo jim pesek, mešamo. Pustite pol ure.

2. Odstranite lupino iz pomaranč, lupite meso, odstranite kosti in bele kože. Zavijemo celulozo citrusov in polet, pošljemo hruškam.

3. V skupni masi stisnite limonin sok.

4. Dodajte vanilijo s cimetovim prahom, premešajte.

5. Vključite pečico, marmelado pripravite točno trideset minut.

6. Preklopite na način gašenja, pripravite še 1,5 ure.

7. Iz hruške z oranžnim česanom polijete zdravilo v kozarce in ga navijte. Ali pa se samo ohladi in spravi v hladilnik.

Zrnje hrušk za zimo s kosi

Če obstajajo tako mehke in trde hruške, potem lahko za ta recept skuhate poslastico. Jam se izkaže za zanimivo in zelo okusno.

Sestavine

• 1 kg mehke hruške;

• 0,5 kg hrušk;

• 1 kg sladkorja; • 1 limona.

Kuhanje

1. Trde hruške odrežite na kocke po centimetru, nalijte z limoninim sokom, za nekaj časa ga postavite na stran.

2. Mehke hruške obrezane, znebite škrbine. Zavrtite mešalnik, premešajte s sladkorjem.

3. Na peč damo maso hruška, zavremo.

4. Dodajte narezane hruške, kuhajte vse skupaj približno 45 minut.

5. Pripravljenost se določi po kosih. Morajo zavreti in ne ostati vlažna.

6. Raztegnemo marmelado s koščki v kozarcih, odstranimo hruške za shranjevanje.

Pear Jam - Nasveti in triki

• Vsi vedo, da je treba marmelado postaviti v sterilne kozarce. Ampak to lahko naredite na drug način: poskrbite za čiščenje v čistih in suhih kozarcih, ga dajte v pečico, segrevajte, dokler pečena skorja ne bo na vrhu, vendar se prepričajte, da ne zdravi. Odstranite, pokrijte ali zvijte.

• Sladkor v džemu doda vsaj 50%. Izračun temelji na olupljenem sadju brez škrbine.

• V džemu lahko del sladkorja zamenjate z medom, kar se dobro ujema s hruškami. Delikatnost bo postala nenavadno dišeča. Mimogrede, to je odličen način za uporabo kandiranega medu.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje