Svinjska shawarma - kraljevska hitra hrana! Recepti domače šavarme s svinjino in zelenjavo, gobami, sirom, kumaricami

Svinjska shawarma - kraljevska hitra hrana! Recepti domače šavarme s svinjino in zelenjavo, gobami, sirom, kumaricami

Lavash je sam po sebi okusen in blag, vendar so jedi iz njega preprosto neverjetne. Še posebej, če je shawarma z mesom.

Ni potrebno nekje tekati in kupiti to ustvarjanje.

V vaši kuhinji je lahko zelo enostavno in hitro kuhano, izkaže se zelo okusno in zadovoljivo.

Svinjska shawarma - splošna načela kuhanja

Shawarma meso se uporablja brez kosti. Meso se razreže, ocvrti v ponvi. Ampak lahko vzamete ostanke kebab, kuhamo svinjino na žaru ali pečemo v pečici. Poleg mesa, polnjenje vključuje dodatek drugih proizvodov.

Kaj se doda shawarmi:

• zelenjava, solate;

• sir;

• jajca;

• gobe;

• zelenice.

Ne smemo pozabiti na omako, ki daje jedi okus, pikantnost, sočno in okusno. Pripravite ga iz majoneze, kisle smetane, gorčice, ketchupa. Dodamo česen, zelišča, različne začimbe. Uporabite lahko pripravljene omake, kot so “Česen”, “Sir”, “Tartar”.

Kako zmanjšati shawarma

Nadev v piti se lahko zavije na različne načine.

Shawarma je pripravljena odprta, zaprta, v obliki zvitka ali ovojnice. Način zlaganja je odvisen od recepta, velikosti pite in praženja.

Če je jed pečen na rešetki ali na žaru, je bolje, da shawarma zaprete.

Če uporabljate domači pita kruh, je zaradi velikosti pogosto nemogoče izdelati ovojnico. V tem primeru je bolj primerno, da rolo ali zvitek naredite z enim odprtim robom.

Shawarma v korejskem stilu in korenčku

Preprost recept za slastno shawarmo s svinjino. Potrebuje pripravljeno korejsko korenje, kupljeno ali domačo solato. Lahko vzamete korenje z vsemi dodatki, da razredčite okus z uporabo svežega zelja. Sestavine

• 200 g svinjine;

• 150 g korenja;

• 70 g majoneze;

• 100 g zelja;

• 30 g ketchupa;

• 1 čebula;

• 2 žlici masla;

• 1 strok česna;

• začimbe;

• 2 pita kruh.

Kuhanje

1. Svinjino narežite na trakove, z dvema žlicama masla položite v posodo in začnite prepražiti. Takoj, ko meso začne proizvajati sok, bomo za pet minut pokrili lonec s pokrovom in obarah.

2. Čebulo narežemo na tanke pol-obročke, dodamo mesu, skupaj prepražimo do rožnate barve. Sol po okusu. Lahko poper, če korenje ni ostro.

3. Korejsko korenje premaknemo v cedilo in pustimo, da sok malo odteče.

4. Zelje narežite na majhne trakove, roke obrišite in združite s korenjem. Mešajte.

5. V majonezi položite ketchup, dodajte česen, če želite, dodajte začimbo omako s svežimi ali posušenimi zelišči. Mešajte.

6. Najprej položite zelje in korenček na pita kruh. Razdelite solato na pol, dovolj za 2 obroki.

7. Zgoraj položite svinjsko pečenko s čebulo.

8. Vse pokrijte z omako iz majoneze s ketchupom in česnom.

9. Shawarmo zmešajte z ovojnico, jo prenesite na suho ponev in na minuto popecite kruh iz pita na obeh straneh. Jejte takoj.

Shawarma s svinjino, sirom in kitajsko zelje

Ta recept uporablja trdi sir. Toda lahko vzamete in predelan sir, bo tudi okusen. Če ne obstaja pekinško zelje, lahko naredite shawarma s svinjino in belo zelenjavo.

Sestavine

• 100 g svinjine;

• 80 g pekinškega zelja;

• 50 gramov sira;

• 50 g kisle smetane;

• 0,5 stroke česna (več);

• 0,5 žličke. gorčica;

• 0,5 korenja;

• zelenice;

• 2 žlici ketchupa;

• 1 pita kruh.

Kuhanje

1. Potegnite kos svinjine s kladivom. Po potrebi narežite na dve ploščici. Na obeh straneh se namažemo na namazanem rešetku, kot so narezki. 2. Ohladite meso, narežite na trakove. Dodamo kečap, sol in premešamo z mesom. Naj se malo namoči.

3. Shred pekinško zelje, dodamo zelenice in eno naribano korenje.

4. Kisla smetana v kombinaciji z gorčico, dodamo česen, vse začimbe in sol. Mešajte.

5. Pekinško zelje nataknite na pita kruh in pokrijte s kislo smetano.

6. Naribajte rezino sira, porazdeljeno na kislo smetano.

7. Odložite svinjsko meso, namazano s ketchupom.

8. Shavarmo obračamo z ovojnico. Po želji pečemo na žaru ali v suhi ponvi, vendar ne za dolgo, saj je pekinsko zelje zelo nežno.

Shawarma s svinjino in kisle gobe

Za to shawarma, lahko uporabite gobe po vašem okusu. Vsi bodo popolnoma kombinirani z mesom. Iz teh izdelkov dobite dva velika porcija.

Sestavine

• 200 g svinjine;

• 80 g gob;

• 100 g zelja;

• 1 paradižnik;

• 0,5 korenja;

• 2 pita kruha;

• 0,5 kup zelenja;

• 4 žlice majoneze;

• 2 žlici ketchupa.

Kuhanje

1. Meso razrežemo na rezine, posolimo. Nanesite esenco namazane ponev, prepražite na obeh straneh 3 minute, zmerno ogenj. Nato odstranite, ohladite in narežite na majhne koščke.

2. Zelje narežite na trakove, obrišite ali na korenček na trakove, dodajte narezano zelenico. Solato sol, poper in mnem roke za poudarjanje soka.

3. Zmešajte majonezo in ketchup.

4. Rezine paradižnika narežemo tudi na gobe.

5. Razširite oba pita na mizi.

6. Razdelite zelenjavo na pol, dajte na pecivo.

7. Zdaj prepolovite meso, pokrijte zelenjavo na vrhu.

8. Kuhano omako prelijte preko svinjine in položite nasekljane gobe.

9. Na vrh razdelite rezino paradižnika.

10. Pita kruh je treba samo oviti na kakršenkoli prikladen način. Posodo lahko popečete v ponvi ali takoj jeste.

Shawarma s svinjino, kumaricami in poprom

Posoda za ta recept je relativno lahka, a okusna in sočna. Nenavadna omaka, pripravljena na osnovi naravnega jogurta.

Sestavine

• 100 g svinjine;

• 1 pita;

• 2 žlici naravnega jogurta;

• 1 čajna žlička. sojina omaka;

• 1 kumara;

• 1 bolgarski poper;

• 2 veja kopra;

• 50 g zelja;

• 1 strok česna;

• poper, sol.

Kuhanje

1. Operite kos svinjine, obrišite in narežite majhne slamice. Začinite s soljo, poprom, preidite na suho ponve in kuhajte na majhnem ognju, občasno premešajte.

2. Izdelava omake. Naravni jogurt kombinirajte z začimbami, sesekljanim koprom in sojino omako. Dodajte še zdrobljen strok česna, vendar ga lahko naredite brez njega. Mešajte.

3. Pepper je osvobojen semena, sesekljane slamice, tudi zelje in kumare. Lahko vzamete zelje ali katerokoli drugo zelje. Začinite zelenjavo z začimbami.

4. Meso združite z žlico omake, premešajte.

5. Drugi del omake združite z zelenjavo in premešajte.

6. Zelenjavo, meso dajte na pita kruh, nato pa spet solato. Zložite nadev v torto in jed je pripravljen!

Shawarma s svinjsko in jajčno palačinko

Možnost krepkega obroka s svinjino in visoko vsebnostjo beljakovin. Omaka temelji na kisli smetani, vendar jo lahko nadomestite z jogurtom, kot je bilo v prejšnjem receptu.

Sestavine

• 1 pita;

• 110 g svinjine;

• 1 jajce;

• 1 žličko kečapa;

• 100 g zelja;

• 1 paradižnik;

• 2-3 žlice kisle smetane;

• 1 čajna žlička. Olja;

• 2-3 vejic peteršilja;

• okus po gorčici;

• začimbe.

Kuhanje

1. Premagamo kos mesa, da ga hitro pripravimo. Na peči prepražimo s kapljico olja do konca. Odstranimo.

2. Posodo namažite z oljem. Prebite jajce, ga prelijte preko ogrevane površine in pražite palačinko. Odstranite in ohladite. 3. Raztrgajte zelje, zmešajte s sesekljanim zelenjem, dodajte sesekljani paradižnik.

4. Razrežite jajčne palačinke na trakove, jih položite na zelenjavo.

5. Rezano je tudi meso, dodano k skupni masi.

6. Združite kislo smetano z gorčico, začimbami, česnom. Mešajte.

7. Napolnite z omako.

8. Z malo kečapom namažite manjši del pite, pripravljeno solato položite na njo in jo na kakršenkoli prikladen način zavrtite.

Shawarma s svinjino in kumaricami

Zelo pikantna izbira, okusna in nenavadna nadev za shawarma s svinjino. Takšna jed samo nikjer kupiti! Če so kumare zelo slane, potem morate skrbno dodati začimbe.

Sestavine

• 200 gramov mastnega mesa;

• 300 g sojine omake;

• 30 ml olja;

• 1 paradižnik;

• 2 pita kruha;

• 100 g soljenih kumar;

• 50 g kečapa;

• 0,5 popra;

• 50 gramov sira;

• 40 g majoneze;

• zelenice, začimbe.

Kuhanje

1. Meso razrežite na kocke. Surovo omako prelijemo preko svinjine, dodamo začimbe in premešamo. Pustite, da marinirate deset minut.

2. Kose položite v segreto olje in za petnajst minut pecite. Nato odstranite maščobo v skledi.

3. Rezane kumarice in paradižnik narežite na polovico popra. Uporabite lahko zeleno ali rdečo zelenjavo.

4. Raztrgamo sir, dodamo zelenjavi, premešamo.

5. Namazite pito s kečapom, potresite ga s sesekljanim zelenjem.

6. Razdelimo zelenjavo z mesom, vse lahko zmešamo z majonezo naenkrat, bolj okusno.

7. Zavrtite zvitek ali ovojnico.

8. Shawarmo premaknemo na žar, pečemo kruh na obeh straneh.

Shawarma s svinjskim in domačim krompirjem

Domači recept shawarma svinjine. Posoda ni povsem normalna, saj je pripravljena s krompirjem.

Sestavine

• 1 pita;

• 100 g svinjine;

• 100 g krompirja;

• 50 g mariniranega zelja ali kisle kumare; • 1 žličko kečapa;

• 1,5 žlice majoneze;

• strok česna;

• paradižnik;

• začimbe, olje.

Kuhanje

1. Svinjino narežite na koščke, začinite z začimbami, prepražite v ponvi z maslom, dokler ne končate.

2. Odstranite meso. Krompir narežemo na trakove in po enakem olju prepražimo po svinjini. Tudi odstranite, lahko postavite vse naenkrat v en lonec.

3. Dodajte kislo zelje ali sesekljano kumarico.

4. Odrežite paradižnik, pošljite skupno maso.

5. Zmešajte majonezo in ketchup, dajte česen in začimbe. Polnimo polnilo.

6. Zavrtite pita kruh in oblikujte tesen sveženj. Prepričajte se, da na žaru pečete na obeh straneh ali samo v suhi ponvi.

svinjska shawarma - namigi in triki

• Nadev se lahko pripravi vnaprej, da se nato hitro zavrti v pita kruh. Toda sol zelenjava mora biti tik pred nastankom shawarme. V nasprotnem primeru bodo sprostili sok.

• Namesto ketchupa lahko za omako uporabite paradižnikovo pasto. Potrebno ga je le razredčiti z majhno količino vode ali sojine omake, začiniti z začimbami, česnom.

• Svinjina bo bolje okusila in se kuhala hitreje, če bo marinirana nekaj časa v začimbah ali v navadni sojini omaki.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje