Krompir z majonezo v pečici - ni zelo uporaben, vendar neverjetno preprost in okusen. Najboljši recepti za krompir iz majoneze v pečici

Krompir, pečen v omaki, je vedno okusen.

Majoneza je najlažja in najcenejša možnost.

V majonezi v pečici je veliko kalorij, ki ne morejo žalostiti, ker je tako okusno.

Malo lahko popravite situacijo, če uporabljate nizkokalorične majoneze.

Krompir z majonezo v pečici - osnovna načela kuhanja

Krompir lahko kuhate z majonezo v pečici v obliki lončka ali pa narežete na krožnike in samo namažite z majonezo.

Krompir za to jed se olupi in opere. Potem se zdrobi po receptu. Za hitrejšo kuhanje krompirja lahko pred tem kuhamo krompir. Mlada zelenjava se ne očisti, dovolj jo je temeljito sprati s čopičem pod tekočo vodo.

Majoneza se uporablja v čisti obliki, omake pa pripravljajo na osnovi, razpršujejo pa jo s ketchupom, paradižnikovimi pastami ali bujonom. Dodaja tudi česen, začimbe in zelišča.

Če nimate časa za kuhanje mesa ali rib ločeno, jih lahko spečete s krompirjem.

Za zamenjavo se krompir iz majoneze v pečici doda druga zelenjava.

Krompir in druge sestavine se zmeša z majonezo, ali pa se razprostre v plasteh na pekač in peče v pečici, dokler se ne konča.

Recept 1. Krompir z majonezo v pečici

Sestavine

pet velikih krompirjev;

kuhinjska sol;

dve žarnici;

rastlinsko olje;

majoneza;

trdi sir;

sveža zelišča;

sveže mleti črni poper.

Metoda kuhanja

1. Krompir olupite, dobro sperite in narežite na srednje velike rezine. Čebulice očistite od lupine in narežite na polobročke. Zelenjavo premikamo v globoko skledo in premešamo. 2. Začinite zelenjavo s soljo in sveže mletim poprom. Krompir lahko dodate začimbe.

3. Napolnite čebulni krompir z majonezo in vse dobro premešajte. Ploščo za peko namažite z maslom, nanesite maso krompirja in jo gladite. Če dlje časa ne želite prati ponev, jo lahko pokrijete s folijo.

4. Pošljite krompir iz majoneze v pečico, segreto na 180 ° C. Občasno odprite in premešajte krompir.

5. Ko je krompir skoraj pripravljen, odprite pečico, vzemite posodo in jo posujte z naribanim sirom. Takoj, ko je posoda prekrita z okusno skorjo, izklopite pečico. Služi kot priloga k ribjim ali mesnim jedem.

Recept 2. Krompir z majonezo, mesom in paradižnikom v pečici

Sestavine

pet velikih gomoljev krompirja;

rastlinsko olje - 30 ml;

pet paradižnikov;

kup koperja in peteršilja;

sir - 100 g;

bazilika in posušena italijanska zelišča;

mešano mleto meso - 300 g;

črni poper;

morska sol;

velika čebula;

česen - štiri klinčki.

Metoda kuhanja

1. Odstranite lupine iz gomoljev krompirja, jih temeljito operite in zavrite, dokler ni pol kuhana. Olupite, sperite in drobno narežite čebulo. Dodajte čebulo na mleto meso, poperjte, solite in dobro premešajte z rokami. Operite paradižnik, obrišite s prtičkom in narežite na kroge. Mletje sira na drobnem ribniku.

2. Odcedite vodo iz krompirja in jo ohladite. Zelenjavo narežite na centimetrske debele rezine. Pokrijte pekač s pergamentom, namažite papir z oljem in ga nanesite na kose krompirja. Silikonski krtačni krompir namažemo z oljem. Poper, sol in potresemo z zelišči.

3. Na vsako rezino stisnite majhno količino majoneze in potisnite malo česna skozi stiskalnico. Majonezo lahko mešate s česnom. Na majonezo položite paradižnikov krog. Ne dajajte žlico mletega mesa. Vse poškropite z ostružki sira. 4. Majonezo krompir pošljite v pečico pol ure. Pečemo pri 200 ° C. Pripravljeno posodo potresemo s sesekljanim zelenjem. Postrezite kot ločeno posodo s kislo zelenjavo.

Recept 3. Krompir z majonezo v pečici pod sirovim česnom

\ t

Sestavine

kilogram krompirja (po možnosti enake velikosti);

kuhinjska sol;

pol kilograma nizozemskega sira;

rastlinsko olje;

majoneza - 60 ml;

dva klinčka česna.

Metoda kuhanja

1. Krompir dobro operite s trdim čopičem. Rahlo posušite zelenjavo. Pasti namazamo z maslom. Vsak gomolj se razreže na pol po dolžini in položi na razrezani pekač. Potresemo s soljo in 40 minut pošiljemo v predgreto pečico.

2. Sesekljan sir na večjem segmentu ribe. Premaknemo ga v globoke jedi. Česen očistite iz lupine in preskočite preko stiskalnice česna. Dodajte majonezo, česen siru in premešajte.

3. Iz pečenega krompirja pridemo, preverimo pripravljenost lesenega ražnja ali vilice. Na vsaki polovici položite maso sira s česnom in spet v pečico. Pečemo, dokler se sirna masa ne porjavi. Iz pečice vzamemo krompir, ga prestavimo na posodo, potresemo s sesekljanim zelenjem in postrežemo kot prilogo k mesu ali ribam.

Recept 4. Krompir z majonezo in skušo v pečici.

Sestavine

dva zamrznjena trupla skuše;

ščepec črnega popra;

kilogram krompirja;

morska sol;

dve žarnici;

majhno pakiranje majoneze.

Metoda kuhanja

1. Ribe so odmrznjene. Odrežite rep, glavo in plavuti. Filet ločite od grebena in dobro operite. Rahlo jih osušite s prtičkom in s pinceto odstranite majhne kosti. Prerežite filet po majhnih trakovih.

2. Čebulice očistite, operite in raztrgajte pol obročke. V globoko skodelico damo čebulo in ribe. Sol, poper, premešamo in pustimo pol ure. 3. Pečico segrejte. Odstranimo skorjo iz krompirja, jo operemo in narežemo na ne predebele palice. Krompir damo ribam, dodamo majonezo, sol in premešamo.

4. Posodo za peko namažite z maslom in v njej položite krompir z ribami. Poravnajte površino. Postavimo na srednjo polico pečice in pečemo približno eno uro pri 180 ° C. S pripravljeno posodo vzamemo obrazec. Potresemo s sesekljanim koprom. Služijo kot ločena jed z zelenjavno solato.

Recept 5. Krompir z majonezo in kozicami v pečici

Sestavine

dva velika krompirja;

piment;

oljčna majoneza - 60 ml;

sol;

kisla smetana - 50 ml;

šalotka;

limonin sok - 25 ml;

majhne kuhane kozice - 100 g;

strok česna;

oljčno olje;

paradižnikova pasta - 30 ml.

Metoda kuhanja

1. Pečico segrejte na 220 ° C. Krompir temeljito umijte s trdim čopičem, obrišite s prtičkom. Vsaka mast gomolja z oljčnim oljem. Razprostiramo se na pekač in ga postavimo na zgornjo raven pečice. Pečemo 20 minut, nato znižamo temperaturo na 190 ° C in nadaljujemo s kuhanjem še 45 minut, krompir mora biti v notranjosti mehak in na zunanji strani prekrit s hrustljavo skorjo.

2. V skodelici zmešajte majonezo s kislo smetano, limoninim sokom in paradižniko. Salotke in česen se fino sesekljajo in dodajo omaki. Sol, poper in premešamo. S to omako dolijte olupljene in kuhane kozice.

3. Pripravljeni krompir odstranite iz pečice, ohladite in narežite na križ. Vstavimo omako iz kozice, potresemo s sirovimi žetoni in jo še deset minut oddamo v pečico. Pred serviranjem krompir potresemo z majonezo v pečici s fino narezanim zelenjem.

Recept 6. Krompir z majonezo in lignji v pečici

. Sestavine

600 g krompirja;

morska sol;

500 g lignja;

50 ml koruznega olja;

300 g nizozemskega sira;

250 ml majoneze;

4 čebulo.

Metoda kuhanja

1. Previdno operite krompir in ga dokler ne končate. Odcedite vodo iz krompirja in jo ohladite. Zelenjavo olupimo in razrežemo na kose.

2. Lignji očistite, operite in potopite v vrelo vodo za tri minute. Daljše kuhanje ni vredno, sicer bo postalo guma. Lignje ohladite in jih razrežite na obroče.

3. Odstranite luknje, izperite in narežite obročke. Sir se zmelje v velike kose.

4. Namočite pekač z rastlinskim oljem in na dno položite plast čebulnih obročev. Na vrh položite rezine krompirja. Solimo in postavimo prstan za lignje. Vse pokrijemo z debelo mrežico majoneze in obilno poškropimo s sirovimi ostružki.

5. Posodo pošljite v pečico, segreto na 180 ° C. Pečemo, dokler se na površini ne oblikuje okusna skorja. Preden postrežete, potresemo s sesekljano čebulo.

Recept 7. Krompir z majonezo v rustikalni peči

Sestavine

šest gomoljev krompirja;

pol skodelice mleka;

mletega piščanca - 300 g;

majoneza - 50 ml;

korenček;

sir - 100 g;

čebula;

moka - 50 g;

jajce;

maslo - 100 g

Metoda kuhanja

1. Krompir olupite in dobro operite. Kuhajte zelenjavo, dokler se ne zmehča.

2. Čebulo olupite, sperite in drobno narežite. Korenček olupite in narežite v mešalniku. Posodo položimo na ogenj, vlijemo olje in jo dobro segrejemo. V ponvico nanesite nasekljano čebulo in jo prepražite, dokler ni prozorna. Dodajte korenček in nadaljujte s kuhanjem, dokler ni zlato. Nato zmešamo piščanca na zelenjavo in vse skupaj kuhamo, neprestano mešamo, dokler se mleto meso ne skuha. 3. Moko raztopite v pol kozarca vode in zlijte v mleto meso. Mešajte in kuhajte na majhnem ognju pet minut. Ponev vzemite iz peči in ohladite.

4. Odcedite vodo iz krompirja, sama zelenjava pa je prekrita s pirejem, ki ji doda mleko, jajce in maslo. Za kašo se je izkazalo, da je bujna, jo pretepati z mešalnikom pet minut.

5. Namažite globoko toplotno odporno obliko z oljem in vstavite polovico pire krompirja. Na vrh pečenega mleto meso ga pokrijte s preostalim pirejem. Vso mastno namažite z majonezo in potresite s sirom.

6. Vstavite ogreto pečico in pecite 20 minut, dokler se na vrhu ne pojavi rdeča skorja. Postrezite z vloženo ali svežo zelenjavo.

Krompir z majonezo v pečici - namigi in triki kuharja

• Če je krompir pred kuhanjem, se bo čas kuhanja prepolovil.
• Da bi na vrhu naredili okusno skorjo, posodo potresemo s sirovimi čipi.
• Majonezo lahko zmešamo z naribanim sirom in s to mešanico pokrijemo krompir.
• Okrasite posodo s sesekljanim zelenjem ali svetlo zelenjavo, narezano na tanke trakove.