Solata "Starfish" - splošna načela kuhanja
Posoda, katere glavne sestavine so morski sadeži, vedno pritegne pozornost in užitek. Prikaz solate morske zvezde le še povečuje ta interes. Zahvaljujoč zanimivi predstavitvi lahko otroke zanimate, z veseljem poskušajo takšno jed.
Solata "Starfish" - priprava izdelkov in jedi
Za serviranje boste potrebovali ravno posodo, saj boste le na njej lahko lepo razgradili sestavine solate, tako da boste dobili obliko morske zvezde.
Solata za morske ribe:
Recept 1: Solata morskih zvezd
Salata je vredna praznične mize - ena od njenih vrst bo okrasila praznovanje, povzročila zanimanje in apetit med gosti. Dejstvo, da je okusno in zdravo, pravi seznam potrebnih izdelkov zanj.
Potrebne sestavine:
- velik krompir (1 kos);
- dve sveži kumari;
- losos ali postrv (100 g);
- dve kuhani korenček;
- rakovice (4 kosa);
- jajca (2 kosa);
- majoneza (za dolivanje goriva).
Za okrasitev solate: limona, kozice, oljke.
Metoda priprave:
Krompir, kozice in kuhana jajca.
Kumare naribajo velik Rende. Polovico položimo na posodo v obliki zvezde.
Na istem Rende, sesekljajte krompir, zmešajte z majonezo in dal na plast kumar.
Losos sesekljano, na vrh krompirja položimo nekaj rezin.
Naslednja plast je naribana rakovica. Vlijemo malo majoneze.
Rešite jajca, zmešajte z majonezo, položite na vrh.
Čas je, da se spomnimo preostalih kumaric. Raztezajo jih po površini solate in ustvarijo bledo zeleno ozadje za okrasitev jedi.
Iz naribanega korenja položite na solato morske zvezde, ki krepijo vtis rezin lososa. Preostali prostor je napolnjen s kozicami.
Na robovih krožnika razpršite tanke kroge limone, oljke.
Recept 2: Solata morskih zvezd s piščančjo prsi
Jed se šteje za predjed, vendar je tako zadovoljujoč, da bo za mnoge enostavno zamenjal kosilo ali večerjo. Mayo ne bi smel biti žal za njega - solata mora biti mehka, sočna, mehka. Vendar ta solata ne more biti suha.
Potrebne sestavine:
- piščančje prsi (1 kos);
- jajca (3 kose);
- kisle kumare (2 kosa);
- toliko korenja;
- palice iz rakovice (100 g);
- krompir (3 kose);
- česen (2 klinčka);
- majonezo.
Priprava:
Začnite s kuhanjem vseh surovin: piščančje prsi, jajca, krompir, korenje.
Med hlajenjem lahko pripravite povoj: zdrobimo česen pod pritiskom, dodamo majonezo, premešamo.
Ta omaka je velikodušno začinjena s sesekljano piščančjo prsi.
Chop krompir, korenje, jajca na grobo Rende, kumare - z nožem.
Sestavine položite na ravno posodo, tako da jim dajo obliko zvezde, saj se jed imenuje solata "Starfish".
Začnite s kumaricami, nato s krompirjem, piščančjo prsi, jajci. Vsako plast namažite z majonezo. Najvišja plast je korenček, ki bo nastavil rdeč ton zvezde.
Rakaste palice narezane na čiste obročke, razporejene po celotni površini solate.
Recept 3: Solata z morskimi zvezdami s sirom
Ta recept vam bo omogočil, da bo solata "Starfish" resnično kraljevska - vsem bo všeč, vaši gurmanski gostje ne bodo izjema. Kombinacija kozic, lososa s svežim paradižnikom, oljkami, omako s prijetnim okusom in aromo limone je tako okusna! Pred serviranjem, naj ga namakate za eno uro v hladilniku - solata bo namočena, bo postala še bolj okusna.
Potrebne sestavine:
- losos (200 g);
- paradižnik (1 kos);
- po 100 g oljk in sira;
- kozice (400 g);
- jajce (2 kosa);
- 4 žlice. žlice majoneze in kisle smetane;
- limono.
Priprava:
Kuhajte in lupite jajca in kozice.
Kozice in oljke sekajte z nožem, sir in jajca - grobo Rende.
Losos in paradižnik narežemo na tanke rezine.
Zmešamo kislo smetano z majonezo, dodamo sol, limonin sok.
Škatle, jajca, sir, olive v skledo, vlijemo v omako, premešamo.
Vse sestavine so pripravljene, lahko postavite solato "Starfish".
Vsebino posode je treba položiti na posodo, tako da ima obliko zvezde.
Zgoraj porazdelite po površini rezine paradižnika, na njih - lososa.
Med žarki zvezde lahko razgradite oljke, tanke rezine limone.
Recept 4: Solata s koruzo
Na praznični mizi je taka solata nepremagljiva! Občutljive plošče rdečih rib na svetlo zelenih kodah svežih solatnih listov izgledajo zelo lepo. Da bi jedi dali posebno slovesnost, lahko osrednji del solate okrasite z rdečim kaviarjem tik pred postrežbo, nato pa bo solata še bolj okusna. Potrebne sestavine:
- rakovice (200 g);
- konzervirana koruza (150 g);
- bolgarski poper (1 kos);
- pet listov solate;
- losos ali losos (300 g);
- jajca (3 kose);
- majonezo.
Priprava:
Del rib narežemo na tanke dolge rezine (dovolj je deset trakov), ostalo pa v majhnih kockah.
Prav tako, kocke, morate zmanjšati rakovice, paprike, trdo kuhana jajca.
Vse sestavine, pridobljene z nožem kubične oblike (ribe, jajca, paprike, rakovice), dajo v skledo, dodamo koruzo in majonezo, premešamo.
Na ravno ploščo razporedite liste solate v obliki zvezdnih žarkov.
Postavite kos solate v sredino vsakega lista. Naj bo boljša sladica ali čajna žlička.
Preostanek pokriva vsak žarek z dveh strani s tanko ploščo rib (zato jih je deset!), Solata za morske zvezde pa je pripravljena okrasiti mizo.
Recept 5: Solata z morskimi zvezdami s kumarem
Originalna oblika te solate vedno pritegne pozornost gostov. In ko ga okusijo, ste lahko prepričani, da bo postala njihova najljubša jed.
Potrebne sestavine:
- sveže kumare (2 kosa);
- eno kislo kumare;
- losos ali postrv (300 g);
- jajca (3 kose);
- sir (150 g);
- eno majhno čebulo;
- krompir (2 kosa);
- kopra;
- majonezo.
Priprava:
Od svežih kumaric ustvarite osnovo za solato: razrežite jih po dolžini na plošče, razporejene na zvezdasto posodo.
Kuhamo jajca, zmeljemo na drobnem ribniku. Ta nežna masa pokriva površino kumar. Na vrhu - narezano fino čebulo.
Ločite tanke trakove iz rib z ostrim nožem, ki jih boste uporabili za okrasitev zvezde. Preostanek narežemo na kocke, položimo na vrh čebule.
Pokrijte koščke rdeče ribe s sirom, narezanim na drobnem ribniku. Pokrijte ta sloj z majonezo.
Pereminki sveže kumare na drobno Rende in nežno postavite to občutljivo maso v majonezo.
Zgornji sloj solate je sestavljen iz kuhanega in naribanega krompirja, zmešanega s sesekljano soljeno kumarico, sesekljanim koprom in majonezo.
Za navlažitev te plasti z žlico, navlaženo z vodo, jo prekrijte s tankimi ribjimi trakovi. Ta zadnji dotik bi moral poudariti, da jed ne imenujemo solata "Starfish".
Solata "Starfish" - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Škampi se vedno počasi odtajajo. To je najbolje, če jih postavite v sito, nameščeno v ponvi. Pustite ta občutljiv morski proizvod na polici hladilnika, dokler se popolnoma ne odtali.
