Piščanec s krompirjem in sirom, paradižniki, gobe, jajčevci. Kako kuhati piščanca s krompirjem in sirom v pečici in počasnim štedilnikom

Piščanec s krompirjem in sirom, paradižniki, gobe, jajčevci. Kako kuhati piščanca s krompirjem in sirom v pečici in počasnim štedilnikom

Nič ni lažje od dajanja krompirja in piščanca v eno jed.

Zdi se, da so izdelani drug za drugega: jed se izkaže nežen, prijeten, topi se v ustih. In če topite sir na krompirju in kosih piščancev, bo okus okusen.

Piščanec lahko kuhate s krompirjem in sirom na pekačju, v glinenih posodah, toplotno odporni obliki.

Postopek priprave traja najmanj časa. In če je kuhinja brez težav multivarka pomočnik, potem vse postane še lažje, ker vam ni treba spremljati pripravljenost.

Piščanec s krompirjem in sirom - Splošna načela kuhanja

Glavne sestavine jedi so piščanec in krompir. Kupite lahko že pripravljen file, ločene dele ali celo trup. Vsaka gospodinja se ustavi pri svojem receptu za kuhanje piščanca s krompirjem in sirom. Nekdo uporablja samo dietno belo meso in nekdo ima radi debelejše dele: stegna in krila.

Lahko pripravite mešano različico, odrežete mesne kose s celotnim trupom. Ali je uporaba kože stvar okusa. Za bolj natančno vrsto jedi in zmanjšanje vsebnosti kalorij je piščančja koža bolje rezati.

Krompir za jedi lahko narežemo na karkoli: kocke, tanke rezine. Nekatere gospodinje, da bi prihranile čas, gomolje preprosto drgnejo na velikem Rende. Krompir se izkaže kot mehak, vendar podoben pire krompirju, zato tako hitra varianta komaj krasi počitniško mizo.

Sir za jed, lahko vzamete vse. Gouda, edam, ruski, nizozemski, kisla smetana itd. Da bi zmanjšali vsebnost kalorij in dali nov odtenek svežine, lahko poltrdi sir zamenjate z mladim adigemom, suluguni, feto ali navadnim sirom.

Ko pečete krompir v pečici, se morate osredotočiti na značilnosti vaše kuhinjske naprave. Povprečen čas za kuhanje plasti krompirja in piščančjega mesa je približno 45 minut ali malo več pri temperaturi 200-210 stopinj. Če rezino krompirja zlahka prebodete z vilicami, je jed pripravljen.

Pečen piščanec s krompirjem in sirom v pečici

Klasičen recept za piščanca s krompirjem in sirom je zelo preprost. Krožnik je lahek za pripravo, vsak novinec ga lahko obvlada. Za peko lahko vzamete tako toplotno odporno steklo kot navaden pekač. Majonezo lahko mešate s kislo smetano za okus.

Sestavine:

• funt končnega piščančjega fileja iz različnih delov piščančjega trupa;

• kilogram olupljenega krompirja;

• dve srednji žarnici;

• dvesto gramov poltrdega sira;

• tristo gramov kisle smetane (ali mešanice kisle smetane in majoneze);

• pol žlico posušenih začimb;

• sol in poper po vašem okusu;

• Dve žlici rastlinskega olja.

Priprava:

Pripravljen piščančji file posuto z začimbami, sol, poper, prelijemo kislo smetano ali mešanico majoneze in kisle smetane.

Marinirano meso odstranimo pol ure v hladilniku. Če ne, piščanca mariniramo vsaj 15 minut.

Čebulice odlepite in jih razrežite na tanke obročke.

Olupljeni gomolji krompirja narežemo na čim manjše rezine.

Velik kos sira.

Namastite obliko za kuhanje.

Nanesite na sloje: čebulni obročki, rezine krompirja, kosi mesa.

Nalijte vso sirnino.

Obliko prekrijte s folijo in pošljite v vročo pečico. Kuhamo 35-45 minut pri 200 ° C.

10 minut, preden ste pripravljeni odstraniti folijo in počakati na tvorbo rdeče skorjine sira.

Pečen piščanec s krompirjem, sirom in paradižnikom

Osnovni recept za piščanca s krompirjem in sirom se lahko dopolni s sočnimi kislo-sladkimi paradižniki. Pri pripravi jedi ni nič težkega. Okusna, preprosta, dišeča.

Sestavine:

• kilogram piščanca;

• šest krompirja;

• tristo gramov poltrdega sira;

• štiri paradižnike;

• dve žarnici;

• pet klinčkov česna;

• sol, začimbe;

• sušena ali sveža zelišča po vašem okusu (bazilika, koper, peteršilj); • nekatere oblike olja.

Priprava:

Odstranite file iz piščanca in narežite na trakove ali kocke.

Žarnice narežemo na majhne obročke.

Krompir narežemo na tanke palice.

Paradižnik narezan na obroče.

Česen se nariba ali seseklja.

Kos sira je velik.

Zeleno pranje in sekanje.

Pekač namažite z oljem.

Spread piščančjega fileja, sol in potresemo z začimbami po vaših željah.

Na meso položite obroče čebule.

Nato plast krompirja in paradižnika. Sol in poper.

Posodo pošljite v pečico.

Pol ure kasneje odprite vrata, posodo poškropite z mletim česnom, nato s sirom in drobtinami ter sesekljanim zelenjem.

Pečemo do kuhanja in zlato rjave.

Piščanec z krompirjem, sirom in lončnimi gobami

Okusna domača piščanca s krompirjem in sirom se kuhata v glinenih posodah. Kosi krompirja se stopijo v ustih, sočni in zelo okusni.

Sestavine:

• kilogram piščančjega fileja;

• kilogram krompirja;

• funt svežih ali zamrznjenih gob;

• dve čebulici;

• dve žlici masla;

• dvesto gramov poltrdega sira;

• sol, poper, začimbe;

• liter pripravljene piščančje juhe ali vode.

Priprava:

Sesekljan in suh piščanec narežemo na majhne koščke.

Obročki čebule narezani na četrti.

Gobe ​​čistijo, umivajo in narežemo na majhne kocke.

Maslo raztopite v ponvi in ​​rahlo prepražite čebulo.

Po petih minutah dodajte gobaste kocke, pražite sedem minut s čebulo.

Potresemo s čebulo in popecite z gobami, potresemo s poprom.

Zbiramo lonce, ki jih postavimo v vsako: nekaj piščanca, krompirja, gobe zazharku, spet krompir in gobe.

Top posipajte začimbe, začimbe, lahko dodate suhe zelišča po vašem okusu.

Lonce nalijte na pol pripravljeno piščančjo juho ali vodo. Kuhajte v pečici, segreti na 210 stopinj za 40 minut.

Sir naribamo.

Lonce izvlecite iz pečice, odstranite pokrove in jih potresite s sirovo drobtino na vrhu.

Lonce vrnite na toploto brez pokrovov za približno petnajst minut.

Ko je sirna skorja pordela, izvlecite lonce in na mizo postrezite dišeči krompir.

Dišeči piščanec s krompirjem, sirom in cvetačo

Dišeča cvetača daje ostrem pikantnemu okusu tradicionalnemu piščancu s krompirjem in sirom. Končna jed je odlična domača večerja.

Sestavine:

• kilogram piščančjega mesa;

• pet krompirja;

• majhna cvetača (600-700 gramov);

• dva stroka česna;

• dvesto gramov sira;

• pol kozarca pol kozarca kisle smetane ali mešanice kisle smetane in majoneze;

• sol, posušena zelišča po okusu, začimbe.

Priprava:

Piščančje meso razrežite z ostrim nožem v srednje velike rezine.

Krompir narežemo na rezine enake velikosti.

Razstavite zelje na brstih.

Kuhamo eno in pol litra vode, dodamo sol in spustimo zelje. Blanch pet minut, zložite v cedilo.

Ploščo za peko rahlo namažite z rastlinskim oljem.

Razdelite krompirjeve kose.

Piščančje rezine nanesite na plast krompirja in sol.

Položite cvetačo na vrh.

Česen naribamo in ga damo v kislo smetano.

Pour vse kislo smetano ali kislo smetano majoneza preliv.

Pošlji v pečico, dokler krompir ni pripravljen.

Sir na rešetki.

Pokrijte plast zelja s sirovo drobtino in pecite do zlato rjave barve.

Piščanec s krompirjem, sirom in jajčevci

Odlična poletna možnost za družinsko kosilo ali večerjo bodo piščanci s krompirjem in sirom, kuhani z jajčevci. Izkazalo se je, da je zelo sočno in okusno.

Sestavine:

• sedemsto gramov piščančjega fileja;

• kilogram krompirja;

• srednje velik zrelih jajcevcev; • velika čebulica;

• štiri paradižnike;

• dvesto gramov sira;

• dve žlici rastlinskega olja;

• pol skodelice majoneze (ali kisle smetane);

• sol, mešanica paprike.

Priprava:

Filet narežemo na palice.

Obroči za sekanje žarnice.

Mariniramo piščanca v sol, čebulice, majonezo in poper. Dodate lahko svoje najljubše začimbe v marinado.

Krompir narežite na velike rezine.

Jajcevec narezan na palice enake velikosti, sol.

Segrejte olje in krompir v njej prepražite do zlato rjave barve.

Sperite jajčevce, sperite grenkobo.

Paradižnik razrežemo na rezine.

Na dno ponve ali ponev zmešamo.

Previdno razporedite ocvrti krompir, palčke jajčevcev, rezine paradižnika.

Razdelite piščančje in čebulne obročke nad zelenjavo.

Pečemo 35 minut v povprečni toploti (približno 200 stopinj), spremljamo pripravljenost jajčevcev in mesa.

Sesek narežite na sire.

Ko je piščanec pripravljen, napolnite sirno drobtino v kalup, vrnite kalup na vročino.

Lahko preprosto raztopite sir ali ga spečete v skorjo.

Piščanec s krompirjem in sirom pri večvarnem varjenju

V domači multicooker, lahko kuhamo izvirno različico piščanca s krompirjem in sirom. Sirska skorja ne deluje, toda stopljeni sir v kombinaciji s piščancem in krompirjem po nežni kleti daje jedi okusen kremni pridih.

Sestavine:

• kilogram olupljenega krompirja;

• sedemsto gramov piščančjega mesa;

• dve žarnici;

• dvesto gramov sira;

• pol skodelice kisle smetane ali majoneze;

• dva stroka česna;

• dve žlici jedilnega olja;

• Poper, posušena zelišča, začimbe in poper.

Priprava:

Čebulo narežite na majhne kocke.

Krompir narežite na rezine ali rezine.

Sir se je utrljal na plitko stran Rende.

Pripravljeno meso narežite na majhne kocke. V načinu za peko ali peko vklopite počasni štedilnik, nalijte olje.

Ko se olje segreje, vržemo čebulo, prepražimo 3-4 minute.

Dodajte kose mesa, prepražite še 10 minut, ne da bi zaprli pokrov. Redno premešamo.

Pripravljeni krompir nalijte v skledo.

Sol, dodamo začimbe, začimbe, poper, zdrobljen česen.

Porazdeli kislo smetano.

Potresemo s sirom.

Snemite pokrov in kuhajte na programu peke (60 minut).

Piščanec s krompirjem in sirom - triki in nasveti

  • Čebula daje veliko soka. Če uporabljate suho, belo meso iz prsi, lahko postavite več čebulnih obročev ali kocke: jed se spremeni v jučni.
  • Če je meso predhodno marinirano, bo bolj mehko in sočno. Vendar pa lahko kuhamo jed in kislo čebulo. Za marinado potrebujete sol, sladkor in kis. Dobesedno 20-30 minut je dovolj za mariniranje kolobarjev. Piščanca s krompirjem bodo naredili še bolj okusno.
  • Da bi krompir fino sesekal, lahko uporabite ribe za zelje. Tanke krompirjeve plošče so zagotovo pečene in mehke.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje