Mesni ježki so lepe mesne kroglice, ki se tradicionalno pripravljajo z rižem. Ampak bolj pogosto lahko najdete recepte z drugimi dodatki: gobe, zelenjava, ajda, sir.
Pridobite nove, zanimive in okusne jedi.
Absolutno vse možnosti ježke lahko kuhamo v počasnem štedilniku, kar bomo storili.
Ježi v počasnem štedilniku - splošna načela priprave
Mlet je mogoče pripraviti ali meso zavrteti. Pogosto se ptice dodajo masi rezin. Jež je nujna sestavina riža, vendar ga lahko zamenja druga zrna. Prav tako dajte začimbe v mesni masi, čebuli in drugi zelenjavi. Za moč ježa dodajte jajce. Nato se masa premeša, oblikujejo kroglice poljubne, vendar enake velikosti med seboj.
V počasnem štedilniku je ježe mogoče kuhati na pari ali v različnih omakah. Takšni burgerji se ne prepražijo, saj je kruh položen surovo in zahteva vlago, da nabrekne. Območje multicookerja je omejeno, vendar ni potrebno polagati ježev v eno plast. Mesne kroglice lahko položite drug na drugega, prelijte omako, prestavite zelenjavo in nalijte zelenjavo.
Hedgehogs in multicooker na paru
Prehranski obrok, ki je odličen za otroke in odrasle. Lahko uporabite katero koli meso, vendar je bolje, da dajejo prednost z nizko vsebnostjo maščobe teletino ali govedino, purana, piščanca. Okus je pridobljen iz mešanega mletega mesa.
Sestavine
• 0,4 kg mletega mesa;
• 0,5 skodelice riža;
• 1 čebula;
• 1 jajce.
Kuhanje
1. Mletje morate dvakrat zasukati, da bo v redu. Drugi čas pa z njo zmeljemo čebulo. 2. Operemo riž, izlijemo tekočino iz žit, jo pošljemo v nadev.
3. Dodajte eno surovo jajce.
4. Zdaj začimbe. Za otroško hrano zadostuje samo sol. Če so ježi pripravljeni za odrasle, potem lahko v velikem delu popra in drugih začimb vtisnete svoj okus.
5. V multicooker nalijte liter vode.
6. Roll up kroglice mletih, velikost piščančjega jajca. Razširili smo se na pladenj za kuhanje v pari.
7. Vklopite počasni štedilnik. Ni treba slediti, ko voda zavre. Vstavite paro za 1 uro in 20 minut. Ta čas bo dovolj.
ježki paradižnika, izdelani iz mletega mesa z rižem v počasnem štedilniku
Recept za ježe iz mletega mesa z rižem v počasnem štedilniku, ki takoj gredo s paradižnikovo omako. Odlično dopolnilo katerikoli prilogi. Nadev uporabite meso.
Sestavine
• 0,5 kg mletega mesa;
• 250 ml vode;
• 0,5 skodelice riža;
• 1 čebula;
• 1 žlico testenin;
• 1 jajce;
• začimbe;
• 1 kup zelenja;
• 3-4 žlice kisle smetane.
Kuhanje
1. Ni vam treba kuhati riža, vendar je priporočljivo, da dvajset minut sperite in zlijte žitarice z vodo, pustite, da nabrekne.
2. Čebulo na drobno nasekljajte, zmešajte z mletim mesom in z njimi položite jajce.
3. Odcedite vodo iz riža, dajte jo v mleto meso.
4. Položite sol, poper in katero koli začimbo. Lahko vzamete mešanico za meso, aromatično sol itd.
5. Premešajte nadev z rokami, dokler ne postane gladka.
6. Razdelite na kose 50-70 gramov, kroglice zavrtite.
7. Kuhanje omake. V ta namen zmešamo kislo smetano s paradižnikovimi pastami, dodamo polovico receptne vode in napolnimo omako z začimbami.
8. V namazanem multicookerju položite eno plast ježa. Vsako kroglico nalijte s kuhano omako, potresemo s sesekljanim zelenjem. Če je mleto meso, nato še drugo plast ježkov razmažemo in znova omazemo z omako.
9. V omako dodamo preostalo vodo, jo premešamo in nežno prelijemo v posodo, po možnosti ob steno, da ne bi umili omake iz mesnih kroglic. 10. Vklopite način gašenja in pripravite ježe pod pokrovom 1 uro in 15 minut.
ježki gob v počasnem štedilniku
Recept za neverjetne ježe v počasnem štedilniku, ki so pripravljeni z vloženimi gobami. Za polnjenje boste potrebovali kislo smetano, bolje je vzeti maščobni izdelek.
Sestavine
• 0,3 kg mletega mesa;
• 0,1 kg gob;
• 0,3 skodelice riža;
• 150 gramov kisle smetane;
• kos masla;
• jajce;
• čebula.
Kuhanje
1. Gobe se osvobodijo marinade in narežemo na majhne kocke ali slamice.
2. Polnite riž z vodo, pustite, da ostane nekaj časa.
3. Čebula, tudi narežite na majhne koščke, lahko pa se skupaj z mesom zavijete v nadev.
4. Združite narezane gobe z mletim mesom in čebulo. Dodajte jim jajce.
5. Vlijte vodo iz riža in prenesite žito na maso rezine.
6. Bodoče ježe zapolnimo s kakršnimi koli začimbami, solimo. Če se je nenadoma zaradi jajc mleto meso izkazalo za šibko, ga pustimo nekaj časa stati. Riž bo odstranil odvečno vodo.
7. Dodajte 100 ml vode v kislo smetano, lahko vrežeš sesekljan česen, dodamo sol.
8. Oblikujemo ježe in jih v večnamenski kuhalnik položimo v namaščeno skodelico. Na vrh nalijte kislo smetano.
9. Zaprite, kuhajte burgerje na programu pečenja točno 50 minut, to je polni cikel. Če je potrebno, se lahko izgubi čas.
Zelje iz jeklenih mesa z rižem v počasnem štedilniku
Varianta zelo sočnih ježev iz mletega mesa z rižem v počasnem štedilniku. In vse zahvaljujoč dodatku zelja. Posoda ni le zelo okusna, ampak tudi ekonomična. Omako je narejeno iz paradižnikovega soka z zelenjavo.
Sestavine
• 0,4 kg mletega mesa;
• 0,3 skodelice riža;
• 1 jajce;
• 5 žlic sesekljanega zelja;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 20 ml olja;
• 400 ml paradižnikovega soka.
Kuhanje
1. Operite riž. Nalijte malo vode, pustite stati. 2. Seseknite roke z zeljem, lahko s soljo in premikate mleto meso.
3. Dodajte riž, zlomite jajce, napolnite maso z začimbami in previdno premešajte. Čebula ne potrebujejo, da bi sami, ampak lahko dodate malo česna po okusu.
4. Nalijte olje, vklopite čudežno posodo za peko.
5. Čebulo narežite na kocke, pošljite na pečeno.
6. Dodajte naribano korenje v približno petih minutah in tudi rahlo prepražite.
7. Medtem ko se zelenjava porjavi, zavrtimo mesne kroglice.
8. Razširjamo kolobok na zelenjavo, zaželeno je postaviti eno plast.
9. Paradižnikov sok malo soli. Pomembno je, da se ne pretiravate, saj se skoraj popolnoma absorbira v kroglice in so lahko prekomerno nasoljene. Če ni soka, potem razredčite pasto. Lahko celo vzamete kečap.
10. Vlijte sok na ježe.
11. Zaprite pokrov. Kuhanje na programu praženja še eno uro. Lahko pa vklopite način gašenja. Na njej se bodo tudi ježi pripravljali približno eno uro.
Hedgehogs v multivariate z ajdovo
\ t
Iz neznanega razloga so vsi navadili kuhati ježe v počasnem štedilniku z rižem, vendar zelo malo ljudi pripravlja mesne kroglice z ajdo. Konec koncev, to je čudovita najdba za ljudi, ki izgubljajo težo in skrbijo za svoje zdravje.
Sestavine
• 0,2 kg mletega mesa;
• 0,5 skodelice ajde;
• 0,5 čebule;
• 1 rumenjak;
• Malo olja;
• 1 kozarec vode ali juhe;
• 1 žlica ketchupa ali testenin.
Kuhanje
1. V mleto meso dodamo nasekljano čebulo.
2. Operemo ajdo in dodamo tudi maso kotleta.
3. Pošljemo tja rumenjak, začinimo z začimbami.
4. Maso temeljito premešajte, pustite stati približno deset minut, tako da zamah nabrekne in nadev postane gostejši.
5. Roke navlažimo v mrzli vodi in oblikujemo ajdove ježe. Takoj odložite počasni štedilnik.
6. Zmešajte juho ali vodo z žlico testenin (ali paradižnikov ketchup), posolite in nalijte v počasni štedilnik. 7. Namestite program za kuhanje in pripravite posodo za 60 minut.
Ježi mletega mesa z rižem v počasnem štedilniku (s smetanovo omako)
Recept za najbolj občutljive ježke, ki so pripravljeni z gosto kremasto omako. To bo treba narediti na štedilniku.
Sestavine
• 0,4 kg mletega mesa;
• 0,3 skodelice riža;
• čebula;
• jajce;
• začimbe in 3-4 žlice olja.
Za omako:
• 20 gramov masla;
• 1 žlica moke;
• sol;
• 350 krem 10%.
Kuhanje
1. Nalite riž v mleto govedino, nasekljano čebulo in jajce. Napolnite mešanico za rezine z začimbami, premešajte, pustite četrt ure.
2. Izdelujemo ježe, velikost ni pomembna.
3. V počasnem štedilniku segrejte maslo, mesne kroglice zložite in popecite na način pečenja na eni strani.
4. Dodajte 100 ml vode, zaprite in nastavite na način gašenja. Izdelujemo ježeve skoraj pripravljene, v povprečju traja pol ure.
5. V ponvi stopite kos masla, dodajte moko in malo mimoidarja.
6. Vlijte smetano, kuhajte omako, dokler ni debela. Polijemo s soljo, poper lahko popijemo s kremno omako, ki jo združimo s papriko in česnom. Na splošno izpolnjujemo po vašem okusu.
7. Kašasto omako nalijte na ježe, pirjajte še petnajst minut, nato pustite mesne kroglice, da se napolnijo pod pokrovom še pol ure.
Ježi v multicooker z zelenjavo
Neverjeten recept za meso ježe na blazini zelenjave v počasnem štedilniku. Tukaj se dodajo jajčne rastline s sladko papriko, lahko pa uporabite tudi bučke, buče, zelje.
Sestavine
• 0,3 kg mesa;
• 0,3 skodelice riža;
• 1 čebula;
• 1 jajce.
Za blazine iz rastlin:
• 1 čebula;
• olje;
• 2 jajčevci;
• 2 papriki;
• 3 paradižnika;
• 1 korenček.
Kuhanje
1. Narežite na kocke jajčevci, zaspite s soljo. Po četrt ure, sperite in stisnite. 2. Medtem ko stojijo jajčevci, zmešajte riž z mletim mesom, čebulo in surovo jajce, začinite z začimbami in premešajte.
3. Čebula s korenjem se samovoljno seseklja in takoj položi v počasni štedilnik. Vključite pecivo in prepražimo z dodatkom treh žlic masla.
4. V zelenjavo dodajte jajčevce.
5. Po petih minutah bolgarske paprike, narežemo na kocke, dobro premešamo, solimo.
6. Oblikujemo iz mletih ježkov, položimo enakomerno plast na zelenjavno blazino.
7. Natriite paradižnik na pire krompir, na vrh nalijte ježe.
8. Zaprite multicooker, vklopite način gašenja. Pripravite takšne ježeve z zelenjavo 45-50 minut.
Ježi v počasnem štedilniku - nasveti in triki
• Če kuhate ježeve v večnamenskem štedilniku za par, lahko v posodo nalijete ne le vodo, temveč žito dajte v tekočino za okras. Tako lahko takoj pobijete dve ptici z enim kamnom in na kosilo pripravite večerjo ali glavno jed.
• Če pustite ježe v večnamenskem kuhalniku, zaprite pokrove. Riž se suši dovolj hitro, zgrabi trde delce, taki burgerji bodo neprijetno jesti.
