Navadna zelenjavna juha s šunko

Zelenjavna juha s šunko - preprost recept, ki se podarja nezahtevni osebi v kulinaričnih zadevah. Recepti za moške v kuhinji so ponavadi jedrnati (ne upoštevam močne polovice človeštva, ki se zavzema za kuhanje na domači poklicni ravni).

Navadna zelenjavna juha s šunko

Za udobje so sestavine recepta za zelenjavno juho s šunko označene v kosih. Zelenjava izbere srednje velikosti, tako da ne moti ravnotežja. Namesto riževih žit lahko uporabite majhno kodrasto testenino in šunko zamenjajte s kuhano klobaso ali klobaso. Poskusite, sestavite sestavine na svoj način - dobite drugačne in, prepričan sem, slastne juhe!

Ta recept sem natisnil na barvni tiskalnik. Včasih, ko ni časa za kuhanje večerje, ko grem na delo, v hladilnik pritrdim magnetni recept iz zelenjavne juhe, potem pa zvečer dobim tudi del okusne juhe, ki jo kuha človek v kuhinji.

  • Čas kuhanja: 30 minut
  • Obroki: 2

Sestavine za zelenjavno juho s šunko

  • 1 velika čebula;
  • 1 korenček;
  • 1 paradižnik;
  • 1 skodelica fino narezanega zelja;
  • 1 strok česna;
  • 1/2 stroka čilija;
  • 1/2 skodelice riža;
  • 1 kocka za juho;
  • 200 g šunke;
  • maslo in rastlinsko olje;
  • črni poper, kosmiči paprike, sol, voda.

Način kuhanja zelenjavne juhe s šunko

V majhni ponvi nalijte žlico rastlinskega olja brez vonja, dodajte žlico masla.

Drobno narežemo na čebulo in česen. Najprej se v nekaj sekundah v segretem olju vreže nasekljani česen - čebula. Zelenjavo potresemo s ščepcem soli, pečemo in mešamo nekaj minut.

Navadna zelenjavna juha s šunko

Nato dodajte v ponev polovico čilija, narežite na obročke, prelijte 1/2 čajne žličke sladkih papričnih kosmičev in poperjte vse s sveže mletim črnim poprom. Pražite 1-2 minuti, da izstopite z okusom začimb.

Navadna zelenjavna juha s šunko

Strgamo korenje, jih brusimo na velikem Rende ali jih zmeljemo v mešalniku. Vrgnemo korenje v lonec, vse skupaj 5 minut. V tem času se bo korenček zmanjšal za približno dvakrat.

Navadna zelenjavna juha s šunko

Potem pošljemo v skodelico tanko narezano zelje in fino narezan paradižnik. Belo zelje lahko zamenjate z barvo ali brstični ohrovt. Za dva obroka juhe je dovolj 100-150 g kakršnega koli zelja.

Navadna zelenjavna juha s šunko

Zdaj na zelenjavo izlijemo tla kozarca okroglega riža in dodamo kocko piščančje juhe. Vtrite juho z rokami v drobtino.

Navadna zelenjavna juha s šunko

Napolnite vsebino ponev z hladno filtrirano vodo. Za to količino sestavin bo potrebno približno 1-1,2 litra vode.

Ob visoki vročini juho zavremo. Kuhajte 25 minut na majhnem ognju. Da bi preprečili vrelišče juhe, zaprite posodo s pokrovom. Na koncu kuhanja dodamo malo soli in ščepec granuliranega sladkorja, da uravnotežimo okuse.

Navadna zelenjavna juha s šunko

Rezano šunko v kocke velikosti 1x1 centimeter. Nalijte juho v krožnike, dodajte narezano šunko, začinite s kislo smetano in poprom.

Navadna zelenjavna juha s šunko

Zelenjavna juha s šunko je bila takoj na mizi. Dober tek! Hitro kuhajte preprosto in okusno hrano!

Navadna zelenjavna juha s šunko

​​Zelenjavna juha s šunko, kuhana po tem receptu, je zelo debela in zadovoljiva. Druga jed ne more kuhati.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje