Kako kuhati testenine v počasnem štedilniku - vse skrivnosti. Testenine v počasnem štedilniku z mletim mesom, v pomorskem slogu, z omako, s sirom

Kako kuhati testenine v počasnem štedilniku - vse skrivnosti. Testenine v počasnem štedilniku z mletim mesom, v pomorskem slogu, z omako, s sirom

Testenine z mletim mesom - preprosta in zadovoljiva jed za vso družino.

V počasnem štedilniku so makaroni narejeni točno tako, kot bi morali, in se ne bodo spremenili v kašo. Na voljo je veliko načinov kuhanja te jedi, in tudi najzahtevnejši gurmani bodo našli recept, ki jim bo všeč.

Kako kuhati testenine v počasnem štedilniku - osnovna načela kuhanja

Testenine v multi-štedilniku na pomorski način so najbolj priljubljena testenina z mletim mesom. Kako kuhati testenine v počasnem štedilniku, da se ne spremenijo v kašo? O tem in mnogih drugih stvareh se boste naučili iz članka.

Za to jed bo ustrezala vse testenine. Glavna stvar je, da so kakovostne in dobro ohranjajo svojo obliko. Testenine se kuhajo v stanju al dente, nalagajo na cedilo in pustijo, da odteče vodo. Ne izpirajte na noben način! Dobra kakovost testenin tega ne zahteva.

Mleto meso je lahko katerokoli: svinjsko, mešano, goveje ali piščančje. Glavna stvar, da ni bil grob.

Multicooker deluje v načinu "cvrtje". V njem segrejte olje in popecite čebulo, da se neobčutljivo stresajo. Nato odrežite mleto meso, premešajte in popecite do konca. Zdaj se testenine kombinirajo z mletim mesom in se zadržujejo v "ogrevanem" načinu približno deset minut.

Testenine je mogoče napolniti in surov. V tem primeru se vsakdo vlije z vodo, tako da je njena raven en centimeter nad testeninami, zmeša se in kuha v ognju 15 minut, nato pa se pusti na pet minut v »ogrevanem« načinu.

Jed se lahko spreminja z dodajanjem sira, zelenjave ali kuhanjem testenin z omako. Zdaj veste, kako kuhati testenine v počasnem štedilniku. Izberite katerega koli od naslednjih receptov in preizkusite.

Recept 1. Testenine v multi-štedilniku na pomorski način

Sestavine

  • mleto meso - pol kilograma;
  • rastlinsko olje;
  • testenine - 400 g;
  • sveže zelenice;
  • maslo - 80 g;
  • zmleti črni poper;
  • velika čebula;
  • paradižnikova pasta - 50 g;
  • sol.

Metoda kuhanja

1. Odlepite žarnico in jo razrežite na pol obročke. Pošljite čebulo v skledo z večnamensko kavo. Aktivirajte program za peko in razpršeno čebulo v rastlinskem olju prepražite do mehkega.

2. Mleto meso položite na čebulo in pecite približno deset minut, neprestano mešajte. Nadev mora biti sok in spremeniti barvo. Poper in sol.

3. Na mleto pečenko dodajte testenine, gladite in napolnite z vrelo vodo, tako da tekočina popolnoma prekrije testenine.

4. V sredino položite kos masla. Po robovih razširjene paradižnikove paste.

5. Tesno zaprite pokrov in pet minut aktivirajte program Plov. Končno jed pripravimo s svežimi zelišči in postrežemo z zelenjavo.

Recept 2. Pečenka z testeninami z mletim mesom

Sestavine

  • testenine - 350 g;
  • kuhinjska sol;
  • mleto meso - 150 g;
  • črni poper;
  • nasoljene ostrigarice - 150 g;
  • zelenice;
  • tri jajca;
  • mleko - 100 ml;
  • čebula;
  • sir - 120 g.

Metoda kuhanja

1. V ponvi zavrite vodo, dodajte testenine, premešajte in kuhajte na srednjem ognju približno deset minut.

2. Gobe in olupljen čebula drobno sesulo.

3. Vklopite večnamenski kuhalnik v način za cvrtje. Segrejte olje in na njem popražite čebulo, dokler ne bo rahlo rdeča in nenehno mešajte.

4. Nato dodajte ocvrto čebulo, drobno narezane gobe in kuhajte, medtem ko mešate 25 minut. 5. Sedaj dodajte mleto meso in prepražimo, neprestano mešajte, da se izognete velikim kockam, približno sedem minut.

6. V globoki skledi prelijte jajca, posolite in prelijte z mlekom. Nadaljujte z mešanjem, dokler ni gladko. Dodamo mešanico mlečno jajce, drobno narezano zelenico.

7. Praženo kašo dajte v krožnik. Posodo operemo, obrišemo in posesamo z oljem. Na dno nanesite plast testenin, nato pa plast mletega mesa. Torej določite vse sestavine. Prelijte vso mlečno mešanico jajc in enakomerno poškropite z naribanim sirom.

8. Tesno zaprite pokrov, vklopite način pečenja in kuhajte pekač za štirideset minut. Pripravljeno pečenje položite na posodo, narežite na porcije in postrezite s ketchupom.

Recept 3. Testenine v počasnem štedilniku z mletim mesom z bolonjsko omako

Sestavine

  • rastlinsko olje - 25 g;
  • nariban sir;
  • mleta govedina - 400 g;
  • drobno sesekljan peteršilj in bazilika - 50 g;
  • majhna čebula;
  • testenine - 350 g;
  • dve papriki;
  • paradižnikov sok - pol litra;
  • sladkor - 5 g;
  • šampinjoni - 300 g;
  • sol;
  • štiri stroke česna;
  • črni poper.

Metoda kuhanja

1. V posodo nalijte rastlinsko olje. Aktiviramo funkcijo »cvrtje« in jo ogrejemo za pet minut.

2. Žarnico očistite in raztrgajte. Gobe ​​sperite, posušite in narežite na krožnike. Put čebulo in prepražimo, mešamo, dokler ni prozorna. Dodajte gobe in nadaljujte s kuhanjem za enak čas.

3. Očistite in drobite drobnjak. Dodajte ga v gobe in še naprej prepražite, mešajte še pet minut.

4. Dodajte sladkor v paradižnikov sok, premešajte in prelijte z mešanico gob z zelenjavo. Zdaj izlijte testenine, premešajte, da se testenine ne držijo skupaj. Testenine morajo biti popolnoma prekrite z omako. Po potrebi dodajte še pitno vodo. 5. Vklopite način "testenine". Če takšnega programa ni, lahko kuhate v požarnem načinu. Čas je določen, upoštevajoč priporočila na embalaži.

6. Po signalu odprite pokrov naprave, potresite ga z zelenjem, premešajte, zaprite pokrov in pustite še 10 minut v načinu »ogrevanja«. Na a la carte plošče razmažite testenine z mletim mesom in jih potresite z naribanim sirom.

Recept 4. Testenine v počasnem štedilniku z mletim mesom in sirom

Sestavine

  • testenine - 250 g;
  • sol;
  • mleto meso - 300 g;
  • črni poper;
  • čebula;
  • oljčno olje - 50 g;
  • dva paradižnika;
  • pitna voda - pol litra;
  • česen - tri klinčki;
  • paprika - 3 g;
  • sir - 150 g.

Metoda kuhanja

1. V načinu "cvrtje" segrejte oljno posodo.

2. Dodajte zmleto papriko v olje in premešajte.

3. Čisto čebulo, drobno nasekljajte in prenesite v posodo. Pečemo, nenehno mešamo, do rahle rdeče.

4. Dodajte mleto meso in nadaljujte s kuhanjem še sedem minut. Ob istem času nenehno mešanje, da bi se izognili velikih grudic.

5. Paradižnike sperite, obrišite s prtičkom in narežite na majhne kocke. Dodajte paradižnik v nadev in nadaljujte z žganjem, dokler se vsa tekočina ne izhlapi.

6. Vsebino posode premaknemo v globoko posodo. Posodo namažite z maslom in pripravite testenine, kuhane do polovice. Na vrhu testenine enakomerno razporedite nadev. Napolnite vse z vrelo vodo in tesno zaprite pokrov.

7. Aktivirajte funkcijo "pečenje" za 50 minut. Deset minut pred koncem potresemo z naribanim sirom. Postrežemo z zelenjavno solato ali kumaricami.

Recept 5. Polnjene testenine z mletim mesom v počasnem štedilniku

Sestavine

  • velike testenine za polnjenje - 300 g;
  • glava čebule;
  • mleta svinjina - 250 g;
  • sir - 150 g;
  • črni poper;
  • krema - 500 ml;
  • kuhinjska sol;
  • maslo - 50 g;
  • česen - dva klinčka;
  • moka - 50 g;
  • sol.

Metoda kuhanja

1. V veliko posodo za kuhanje kuhamo vodo, v njej pripravimo velike testenine in pet minut kuhamo.

2. Moč vlijte v rezervoar za večnamensko kuhanje, aktivirajte funkcijo "cvrtje". Neprekinjeno mešajte, dokler ne postane rahlo temna. Postavite narezano maslo, premešajte.

3. Vlijemo pol skodelice smetane in močno premešamo, dokler masa ne postane homogena brez grudic. Zdaj vlijte preostalo kremo in pripravite omako v istem načinu, dokler ne postane debela. Ne vrejte.

4. Dodajte omako fino narezan česen, poper, sol in premešajte. Pour vročo omako v ločeno posodo, tako da ostane malo v posodi.

5. Čebula drobno razpada in dodamo nadevu. Mešajte. Gosto polnjene ohlajene testenine in raztrosijo v posodo naprave v eni sami plasti. Nalijte omako in položite drugo plast polnjene testenine. Prelijemo preostalo omako in potresemo s sirovimi čipi.

6. Aktivirajte funkcijo »pečenje«, zaprite pokrov in kuhajte pol ure. Nato odprite pokrov in pecite še deset minut. Postrezite, položite na krožnik in okrasite z zelenimi.

Recept 6. Gnezda testenin z mletim mesom v počasnem štedilniku

Sestavine

  • gnezda testenin - 8 kosov;
  • kuhinjska sol;
  • česen - dve rezini;
  • črni poper;
  • goveje in svinjsko meso - 300 g;
  • trije paradižniki;
  • čebula;
  • sir - 150 g.

Metoda kuhanja

1. Operite meso, ga potopite s prtičkom, ga narežite na koščke in narežite skupaj s čebulo in paradižnikom. Mleta sol.

2. Mleto meso popecite in nenehno mešajte v ponvi do kuhanja.

3. Maščo vstavite v vtičnice in jih položite v posodo za večnamensko kuhanje. Napolnite s prečiščeno vodo tako, da tekočina popolnoma prekrije „gnezda“. Začinite z začimbami.

4. Aktivirajte funkcijo »gašenje« in kuhajte pol ure. Nato potresemo posodo s sirovimi čipi. Aparat preklopite v način pečenja in kuhajte še 15 minut. Postrezite z zelenjem.

Kako kuhati testenine v počasnem štedilniku z mletim mesom - namigi in triki

  • Za pripravo testenin vzemite drobno zmleto drobovino.
  • Pri pečenju mletega mesa ga neprekinjeno mešajte, tako da se ne zbira v velike grude.
  • Kuhajte samo testenine najvišjega razreda. Vendar ne smejo biti preveč tanke in majhne.
  • Mešano mleto meso je najbolje za to jed.
  • Izračunajte čas kuhanja, pri čemer upoštevajte priporočila na embalaži.
Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje