Kakšne začimbe in začimbe so potrebne za jedi iz skute in kaj naj se ne dodaja

Kdo ne mara skute, preprosto ne ve, kako ga pravilno kuhati. Sam po sebi izdelek pogosto ne povzroča užitka, potrebuje dodatke. Začimbe in začimbe ne morejo le spremeniti okusa, temveč tudi nudijo ogromen prostor za kulinarično ustvarjalnost. Kaj lahko dodamo skutam?

Katere začimbe dodati skuti s česnom

Sir, sol in česen - trio madžarske kuhinje. Čeprav se zdaj nahaja v različnih delih sveta. Sharp skuta mešanica se uporablja za polnjenje bolgarske paprike in paradižnika, zvitke pite, palačinke. To je velik namaz za kruh in toast. Če uporabljate nizko vsebnost maščob skute, pasta spremeni prehrano dolgočasne prehrane.

Kako napolniti skuto s česnom:

• rdeči, črni poper;
• sladka paprika;
• muškatni orešček;
• oljčna zelišča;
• koriander.

In dodajte zelenice. V klasičnih receptih gre za svež koper. Ampak nihče ne prisili slediti tem pravilom. Peršin, bazilika, origano, meta se prav tako odlično prilegajo masi skute, pomembno jih je le fino sesekljati. Velike liste in vejice je najbolje pustiti, da okrasite sendviče in polnjene jedi.

Mimogrede, oreški, buče, sončnična semena, sezamovo seme bodo odličen dodatek za skuto v takšnih jedi. Priporočljivo je, da jedrca pečete v ponvi ali jih posušite v pečici.

Kakšne začimbe dodati sir v skuto

Kuhanje domačega sira je celota znanosti. Zdaj pa je ne bomo obvladali. Na internetu je veliko različnih receptov, vse je mogoče zlahka najti. Najpogosteje je sir narejen iz skute s sodo. To je enostavno, skoraj vedno mogoče. Toda kaj dodati okusu? Katere začimbe so primerne:

• Črni poper. Bolje je, da se sam zmelje v fin prah, potem pa bo sir zelo prijetnega in dišečega okusa.
• Lov. Ta rastlina ni znana vsem, vendar se pogosto uporablja pri kuhanju. V okusu in aromi listi spominjajo na gobe. Mimogrede, mnogi proizvajalci jo uporabljajo in ne le sir.
• Nutmeg. Popolnoma poudarja okus skute, vendar je pomembno, da ga ne pretiravate. V nasprotnem primeru lahko vse pokvarite. Na funt skute je dovolj ščepec.
• Peršin, koper, bazilika in druga zelišča. Siru se lahko doda vsaka sorta. Priporočljivo je, da uporabite posušena zelišča. Sveže zelenice lahko vplivajo na rok trajanja skute.
• Kurkuma. Če želite siru dati ne le prijeten okus, ampak tudi privlačno rumeno barvo, potem je ta začimba nepogrešljiva. Prav tako lahko nalijete malo sladke paprike.

Poleg začimb, gob, sušenih paradižnikov in drugih proizvodov se siru pogosto dodajajo. Ne smemo pozabiti, da vsi vplivajo ne le na okus. Nekateri dodatki pospešujejo kvarjenje proizvoda, sir pa je treba uporabiti v kratkem času.

Mimogrede, česen se odlično ne ujema samo s skuto, temveč tudi v siru iz njega. Lahko varno dodate, vendar bolje v obliki posušene in tleh.

Kako napolniti cmoke s skuto

Klasični in leni cmoki se skuhajo s skuto. Lahko so sladke, v tem primeru lahko preberete o dodatkih tik spodaj. Toda tudi slane vareniki so zelo priljubljeni med ljudmi. Kaj lahko dodaš okusu?

Začimbe za cmoke s skuto:

črni poper, dišeč;

• koper;
• paprika;
• Zelišča Provence;
• muškatni orešček.

Poleg začimb lahko dodamo sesekljan česen, rahlo prepraženo čebulo, včasih krompir ali sir. Vse to vpliva na okus, spremeni jed.

Kako napolniti sladke skute

Sir s soljo je okusen, vendar je zelo težko zavreči zdrave beljakovinske sladice. Kasserole, sirne torte, palačinke, skute iz peciva dvignejo raven endorfinov v krvi. In če ne želite uporabljati sladkorja, lahko namesto tega vzamete med ali druge nadomestke. Na srečo obstaja veliko možnosti, pa tudi zanimivi recepti. Toda kaj dodati skute, izboljšati okus, narediti aromatično sladico iz preproste jedi?

Najboljši dodatki k siru:

• Vanilin. Vedno ustrezna, poceni in prijetna sestavina. Samo malo ščepec bo jedi dal neverjeten okus, ne da bi pokvaril okus. Uporabite lahko naravni vanilin ali vanilin sladkor.
• Cimet. Iz neznanega razloga nam ni všeč, vendar se popolnoma ujema s hladnimi skodelicami in pecivom, prav tako pa je zelo koristen za telo. Seveda govorimo o pravem cimetu.
• Kakav. Lahko se doda v vročo skuto in sladice. Bolje je, da uporabite navaden kakav v prahu brez sladkorja. Daje dobro barvo in prijeten okus.
• Kokosovi čipi a. Osupljiv dodatek, ki daje prijeten okus in aromo. Absorbira vlago, nabrekne, dobro prenaša pecivo.
• Mac. Lahko se vlije v suhi obliki ali pa se predhodno namoči, na pari, zavre.
• Polet. Popolna z vsemi skodelicami. Lahko se odstrani iz pomaranče, limone, mandarine in drugih citrusov.

Nekatere gospodinje dodajo janež za peko skute, injicirajo kardamom, ingver in celo piment. Vse te začimbe so amaterske in ne za vsako jed. Če ste v dvomih, je bolje, da tega ne dodajate.

In sicer, poleg začimb in začimb se suho sadje popolnoma ujema s skuto. Ni potrebno uporabljati običajnih rozin ali suhih sliv. Zdaj lahko zlahka najdete suhe češnje, brusnice, goji jagode.

Kaj ne smemo dodati jedem skute

.

Preprosta skuta ni vedno okusna, vendar se pri tej omaki izdelek ne zaznava še slabše. V tem primeru govorimo o začimbah. Obstaja več vrst, ki jih ne smete dodajati skutnim jedem.

Katere začimbe in začimbe ne bi smeli dodajati:

• Lovorjev list. Dajte grenkobo, neprijeten okus. Morda boste začutili, da se je skuta začela kisati.
• Kis. V vseh posodah in peki je zaželeno, da se nadomesti z limoninim sokom ali razredčeno kislino.
• Nageljnov. Čeprav je pogosto dodana pecivom, ni prijazna do skute.
• Juniper. Zelo muhasta začimba, ki lahko ne samo izboljša, ampak tudi pokvari vsako jed. Bolje je, da ga ne kombiniramo s skuto, ampak je bolj smiselno, da jo pustimo za marinade.

Načeloma se lahko v skuto dodajo vse začimbe, ki so priljubljene in se uporabljajo v družini. Ta izdelek ljubi poskuse in brez njih je nemogoče roditi nove jedi in kombinacije.