Kako pečemo krompir v pečici - najboljši recepti s skorjo, sirom, slanino, česnom. Koliko pečenega krompirja v pečici?

Kako pečemo krompir v pečici - najboljši recepti s skorjo, sirom, slanino, česnom. Koliko pečenega krompirja v pečici?

Tisoče jedi so narejene iz krompirja.

Enostavno in kompleksno, kuhano in pečeno, toda pečeni so še posebej ljubljeni.

Zakaj? Da, ker jih je enostavno pripraviti, se vedno izkažejo okusno in ne zahtevajo pozornosti!

Izdelujejo se na počitnice in med tednom, pomagajo, kadar v hladilniku ni ničesar, razen najljubše zelenjave.

Kako in koliko za peko krompirja?

Koliko pečemo krompir in kako ga narediti

Gomolji se očistijo pred kuhanjem. Ampak, če so krompir mladi, potem lahko pustite s kožo, če ne nasprotuje receptu. Zelenjava se lahko uporablja cel ali sesekljana. Oblika in velikost je odvisna od recepta in značilnosti jedi.

Kako rezati krompir za peko:

• polovice ali četrtine;

• rezine;

• kroge in rezine;

• kocke;

• palice, slamice.

Pripravljen proizvod posujemo z začimbami, namazanimi z omaki, maslom. Pogosto ga dopolnjujejo drugi proizvodi: zelenjava, meso, sir. Prav tako so premazani, posuti z začimbami, preden jih pošljejo v pečico. Krompir se v povprečju peče od pol ure do 80 minut, odvisno od velikosti kosov in temperature.

Recept 1: Kako pečemo krompir v pečici s hrustljavo skorjo

To je čudovita priloga ali ločena jed. Krompir se peče v rezinah, v notranjosti postane mehak, zunaj je hrustljavec in rožnat. Uporabite lahko različne začimbe po lastni presoji. Posebej okusna s papriko.

Sestavine

• 5 krompirja;

• 2 žlici oljčnega olja;

• sol, poper.

Metoda kuhanja

1. Krompir očistite in narežite na 8 rezin. Če je koren mlad, ga lahko kuhate s kožo, samo dobro operite. 2. Zdaj dajte rezine v vrelo vodo in zavrite natanko 3 minute.

3. Dobimo, posušimo, dodamo olje, začimbe, dobro premešamo.

4. Nanesite namaščen pekač, tako da se rezine ne dotikajo.

5. Pečemo 25 minut. Pečico izpostavite 200 ° C.

Recept 2: Kako in koliko pečemo krompir v pečici s sirom

Čudovita glavna jed pod dišečo sirno skorjo. Pripravlja se preprosto in iz minimalnega nabora izdelkov.

Sestavine

• kilogram krompirja;

• 170 g sira, boljšega od trdnega;

• sol, poper, paprika;

• olje, zelenice.

Metoda kuhanja

1. Krompir očistite in narežite na 3 mm debele rezine.

2. Dodajte začimbe, 4-5 žlic masla in premešajte.

3. Vstavite namaščen pekač ali v obliki.

4. Če želite dodati zelenice, potem morate na tej stopnji rezati in potresati.

5. Sedaj pa trdi sir zavrtite na grobo Rende. To je potrebno, saj se bodo majhni čipi hitro topili in skorja bo gorila, dokler ne bo jed pripravljen.

6. Pokrijte s folijo.

7. Pekač za peko pošljemo 25 minut pri 200 stopinjah. Nato odstranimo folijo in posodo dobro speremo še 20 minut.

Recept 3: Kako pečemo krompir v pečici s piščancem

Odličen način za peko krompirja s piščancem za okusno in zadovoljivo večerjo. V tem primeru je ptica pridobljena s hrustljavo skorjo, zelenjava pa je nežna in dobro pečena. In vse zahvaljujoč pred-mariniranju in vretju, vendar več o tem spodaj.

Sestavine

• 1 trup piščanca;

• 3 žlice majoneze in ketchupa;

• začimbe za piščanca, sol;

• 2 stroka česna;

• 1 kg krompirja;

• 2 žlici masla.

Metoda kuhanja 1. Nanesite oprane in posušene piščančje trupe na dele.

2. Ketchup zmešajte z majonezo, dodajte začimbe za piščanca, malo soli (če ni v mešanici začimb).

3. Napolnite omako s perutnino in jo pustite marinirati 3 ure. Če mariniramo dlje, potem vstavimo v hladilnik.

4. Krompir očistite, vsak gomolj razrežite na 4 dele.

5. Položite v vrelo vodo, solite in zavrite, dokler skoraj ni pripravljena. Izvlečemo, posušimo in zložimo v obliki dveh žlic olja.

6. Piklano piščanca postavite na vrh. Prelijte preostalo omako iz posode.

7. Ostanite peči približno pol ure pri temperaturi 200 in lahko poskusite sočno in zelo lepo jed.

Recept 4: pečeni krompir v pečici z mastjo in česnom

Za to jed je bolje uporabiti celo krompir enake velikosti, da se lahko kuhajo ob istem času. Očistite ga, samo pazljivo operite gomolje.

Sestavine

• 4 velika krompirja;

• sol in poper;

• 200 gramov maščobe;

• 4 stroke česna.

Kuhanje

1. Operite krompir na polovici.

2. Na kosih z nožem naredimo kosi tako, da maščoba, ki jo oddaja maščoba, pride v notranjost in vpije gomolje.

3. Salo narežemo na 8 dolgih plošč. Ne smejo biti tanke, po možnosti od 5 milimetrov, sicer bodo gorile. Posebej okusno bo, če uporabite koščke slanine z mesnimi plasti.

4. Odrežite oluščene stroke česna in jih položite na gomolje. Lahko se vstavite v pripravljene luknje. Na vrh potresemo s soljo in poprom.

5. Pokrijte dišeče gomolje s ploščami slanine, dajte v obliko in pošljite pečeno eno uro pri 210 stopinjah.

Recept 5: Krompir iz pečene jakne

Najlažji in najbolj uporaben način praženja krompirja s kožo. Za takšno posodo je zaželeno jemati mlade in majhne gomolje. Takoj vklopite temperaturo 180 ° C.

Sestavine

• kilogram krompirja;

• 1 vrečka začimbe za krompir;

• 3 žlice masla;

• 4 stroke česna (bolj ali manj);

• sol.

Kuhanje

1. Krompir operemo, ne poskušamo poškodovati občutljive kože na mladih gomoljih. Nato ga posušite, da voda ne ovira olja.

2. Dodajte sesekljan česen, začimbe za krompir, sol in maslo. Dobro premešajte, drgnite vsak gomolj.

3. Premikamo se v obliki in pečemo pol ure, prekrito s folijo in še pol ure brez nje.

Recept 6: Kako in koliko pečemo krompir v pečici kot celoti

Še en odličen recept za kuhanje gomoljev v koži z mastjo, praktično ne zahteva časa in pozornosti. Sedaj boste vedeli, kako brez pečenja pečete krompir v pečici.

Sestavine

• krompir;

• koščki slanine;

• sol.

Kuhanje

1. Krompir operite in posušite.

2. V vsakem naredimo več kosov, vendar morajo biti vsi na eni strani.

3. Cut kosov slanine, roll v soli, lahko dodate poper.

4. V odprtine vstavite maščobo.

5. Odtrgajte koščke folije, pripravite gomolj v sredini, dvignite robove, tesno zavrtite od zgoraj. Podobno pakiramo vse krompir.

6. Zložite zvitke v obliko, položite v pečico in eno uro pozabite pri 190 ° C.

Recept 7: Kako pečemo krompir v pečici z zdrobom

Še en način za pečenje krompirjevih klinov s hrustljavo skorjo. Potrebovala bo zdrob. Nekateri ga raje zamenjajo z drobtinami. Tudi možnost. Sestavine

• 500 gramov krompirja;

• 4-5 maneles;

• začimbe;

• olje.

Kuhanje

1. Krompir narežite na rezine. Vsak gomolj na 6 delov. Kuhamo v vreli vodi 5-7 minut, odcedimo vodo.

2. Zaspajte v krušni plošči, pokrijte in dobro pretresite, tako da je križ enakomerno porazdeljena. Prilepilo se bo na rezine.

3. Sedaj dodajte nekaj žlic masla, začimb in ponovno pretresite.

4. Nanesite na pekač in prepražite do zlato rjave barve.

Recept 8: Kako speči krompir v peči "Harmonika"

Varianta zelo lepe in elegantne jedi, za katero je bolje uporabiti celo podolgovate gomolje. Potrebovali boste tudi prsi ali katero koli drugo maščobo, po možnosti s plastmi. In za okus dodajte nekaj gob.

Sestavine

• 6 krompirjev (velik);

• 200 gramov prsi;

• 3 šampinjoni;

• začimbe in zelenice;

• žlica sladke paprike;

• olje, bolje je vzeti oljčno olje.

Kuhanje

1. Gomolje previdno očistite tako, da ne pokvarite zaobljene oblike in naredite prečne reze vsakih 3-4 milimetrov. Ne dosežemo nasprotne strani 0,5 cm.

2. Slanino in šampinjone redno sesekljajte.

3. Začimbe zmešajte s sesekljanim zelenjem, dodajte sol in maslo.

4. Krompir brusimo z vseh strani, preučujemo kosi.

5. Vstavite rezine prsi ali šampinjona. Na vrh poškropite papriko, da bi jedi dobili eleganten videz in lepo barvo.

6. Naše harmonike pošljemo v obliko, prekrito s pergamentom, in v pečico. Prve pol ure jih lahko pokrijemo s folijo ali koščkom pergamenta in jih nato prepražimo v skorjo.

Recept 9: Kako pečemo krompir v pečici z mesom v francoščini

Za pripravo te jedi potrebujete svinjsko ribico. Priporočljivo je, da uporabite debel kos, ki ga lahko narežemo na drobce.

Sestavine

• 700 g svinjine;

• 700 g krompirja;

• 180 gramov sira;

• 200 g majoneze;

• 1 čajna žlička. paprika;

• sol in črni poper;

• 1-2 čebuli.

Kuhanje

1. Čebulo narežite na polobroče. Če je majhna, potem uporabite dve stvari.

2. Krompir olupite in jih narežite s ploščami, nato sperite z vodo, izpraznite tekočino.

3. Sol, poper, prelijemo z majonezo in pustimo 15 minut, ni več potrebno.

4. Med opravljanjem svinjine. Meso narežemo na kose debeline 1 cm, odtrgamo s kladivom, zmešamo z začimbami.

5. Zmešajte rezine krompirja z majonezo in polovico razmažite na dnu namaščene oblike ali majhno posodo.

6. Zdaj zavrtite kotleta, ki so skrbno razporejena.

7. Potresemo s plastjo sesekljane čebule.

8. In še krompir z majonezo. Če omaka ostane na dnu, jo preprosto zlijte v obliko od zgoraj.

9. Pokrijte s folijo in pecite 20 minut pri 180 °.

10. Odstranimo, zaspimo z debelo plastjo grobo naribanega sira in prepražimo na skorjo brez folije. Približno še 30-35 minut.

Recept 10: Kako pečemo krompir v pečici z žira in papriko

Recept je zelo svetlo jedi s pikantnim okusom. Gomolje lahko na kakršenkoli način razrežete, najlepše pa so rezine in palice.

Sestavine

• 1 kg krompirja;

• 2 žlici masla;

• 2 merici krušnih drobtin;

• 1 žlica paprike;

• 1/4 žlice žire;

• sol.

Kuhanje

1. Pečico takoj vklopite pri 220 stopinj. Če je v njej konvekcija, je dovolj 200.

2. Očistite gomolje, sperite in pobrišite vsak z brisačo. Vidne vlage in vodne kapljice ne smejo biti. 3. Gomolje razrežite na rezine ali kocke. Postavite ga v veliko skledo in posujte z oljem.

4. Dodajte vse začimbe in drobtine. Mešajte z rokami. Če želite kuhati začinjen krompir, lahko dodate rdečo papriko.

5. V eni plasti položite kose na pekač in pecite do zlate skorje. V povprečju bo trajalo od 30 do 45 minut.

Recept 11: Kako pečemo krompir v pečici s sirom, česnom in koprom

Recept za preproste, a zelo zanimive jedi iz krompirja. Pojavili se bodo majhni sendviči s sirom. Če želite, lahko naredite plast tanke rezine paradižnika ali kisle gobe.

Sestavine

• 10 krompirja;

• 250 gramov sira;

• 5 strok česna;

• 60 gramov majoneze;

• kopra;

• olje in sol.

Kuhanje

1. Olupljeni gomolji nas razrežejo v krogih, debelih 6-7 milimetrov.

2. Namažite z rastlinskim oljem, soljo in položite v eno plast na pekač.

3. Pečemo skoraj 40 minut pripravljenosti. Preverite prebod zobotrebca, nežno ga vstavite v rezino gomolja. Lahko se dobro zapečete, le boljši okus.

4. Zmešajte sir in česen, dodajte sesekljan koper in majonezo, premešajte.

5. Pečene kose vzamemo in vsaka rezina je gosto namažena s sirovim polnilom.

6. Zdaj ponovno postavite v pečico za 10 minut in popecite sirno maso. Pomembno je, da se ne pretiravate, sicer se bo močno stopila in širila.

Recept 12: Kako speči krompir v koži v pečici

Poleg krompirja, folije in olja ni potrebno nič drugega. Solite in potresite z že pripravljenimi jedmi. Lepota tega recepta je, da se krompir lahko položi na žično stojalo poleg katere koli druge jedi. Kuhanje na 180-190 stopinj, nato pa uporabite ne samo za stranske jedi, ampak tudi solate, okroshka. Kuhanje

1. Gomolje operemo in jih posušimo s prtičkom.

2. Namažite z oljem, zavijte v folijo. Lahko eno stvar naenkrat ali vse naenkrat.

3. Pošlji v pečico 40-60 minut, odvisno od velikosti gomoljev.

Kako pečemo krompir v pečici - nasveti in triki

• Za peko v pečici morate uporabiti le tiste sorte krompirja, ki so hitro kuhane, drobljive.

• Če se pečica peče neenakomerno in se pojavlja le rjava skorja od spodaj ali navzgor, morate odstraniti pekač, rezine krompirja obrniti na drugo stran. Kot opcija - vklopite zgornjo rešetko, je v mnogih električnih modelih.

• Oljčno olje je bolj primerno za praženje krompirja kot sončnice. Proizvaja svetlejšo skorjo, jed pa dobi občutek okusa.

• Če želite, da je skorja na krompirju lepa in svetla, potresite s rezinami paprike, koriandra ali druge barvne začimbe, preden jo pošljete v pečico. Na koncu kuhanja se posoda bolje posuši s posušenim zeliščem.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje