Sadje in jagode vsebujejo velike količine vitaminov in drugih zdravih sestavin. Imajo prijeten sladko-kisli okus, vendar je njihova energijska vrednost nizka. Sladice iz sadja in jagodičja so primernejše za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje. Vsako sadje ima edinstvene organoleptične lastnosti, jedi, ki so na njih pripravljene, pa se razlikujejo. Zaželeno je vsaj enkrat, da preizkusite šljive, narejene po eni od priljubljenih receptov, in ta debel koktajl bo zavzel trdno mesto v vaši prehrani.
Značilnosti kuhanja
Sladke napitke so pripravljene z dodatkom različnih jagod in sadja, na osnovi sadnih sokov ali kislih mlečnih pijač. Sestava koktajla pušča odtis na tehnologiji njene priprave, vendar še vedno lahko podate nekaj splošnih priporočil.
- Kot del koktajla je zaželeno, da se kombinirajo kislo in sladko sadje ter jagode, nato pa bo njegov okus uravnotežen.
- Za doseganje optimalne konsistence je zaželeno kombinirati sočne izdelke s tistimi, ki imajo gosto in vlaknasto strukturo.
- Smoothie lahko zgostite tako, da dodate malo ovsenih kosmičev ali ajdovih kosmičev, namočenih v kefir ali sadni sok. Dober dodatek za postrežbo in skuto.
- Če zamenjate losjon slive iz enega od prigrizkov, vam bo to pomagalo izgubiti težo.
- Za boljšo nasičenost, ne pijte napitkov, temveč jedite z majhnimi žličkami. Tako boste lahko pojedli majhen del koktajla.
- Ne dodajajte sladkorja gladilcu - to bo znatno povečalo njegovo kalorično vsebino, ne pa tudi njene hranilne vrednosti. Če želite sladiti koktajl, to storite z medom.
- Ne jejte večjih količin slivnih napitkov, da ne povzročite želodčnih težav.
Sledite tem priporočilom in ne samo, da naredite okusen smoothie, ampak ga naredite čim bolj zdrav.
Red Plum Nectarine Smoothies
Sestava:
- slive - 100 g;
- nektarine - 150 g;
- banane - 0, 2 kg;
- kefir - 0, 2 l.
Metoda priprave:
- Pranje sadja in sušenje s prtičkom.
- Rezane slive in nektarine na pol, odstranite kosti iz njih.
- Slive celuloze in nektarine narežemo na srednje velike rezine in jih postavimo v posodo z mešalnikom.
- Banana, ki se lušči, narežemo na rezine in jih položimo na preostanek sadeža.
- Vklopite mešalnik in sesekljajte sadje v pire.
- Prelijte kefir in ga pretepite skupaj s sadno kašo, dokler ne postane gladka.
Koktajl ima topel roza odtenek, ki oddaja zapeljivo aromo, ima uravnotežen sladko-kisel okus. Sladkanje ni potrebno.
Smoothies iz rumenih slive in malin
Sestava:
- zrele rumene slive - 150 g;
- banana - 150 g;
- malina - 100 g;
- med - 10 ml;
- oranžna - 0, 2 kg;
- cimet - ščepec;
- led po okusu.
Metoda priprave:
- Obkrožite maline. Natančno izpirajte. Razprostre se na brisačo, da se hitro posuši. Postavite nekaj jagod, da okrasite koktajl, ostalo pa v kozarec mešalnika.
- Umijte slive. Odrežite jih na pol, odstranite kosti.
- Slive narežite na rezine in jih položite na maline.
- Banane odrežemo, narežemo na rezine, jih pošljemo mešalcu na preostale sestavine.
- Prelijte med. Če je kandirano, ga je treba najprej stopiti. To lahko storite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.
- Vsebino vrča zmeljemo tako, da za minuto in pol vklopimo stroj.
- Narančo narežemo na pol in stisnemo sok. Prelijte jo v ostale sestavine.
- Beat.
- Dodajte cimet in zmešajte še enkrat.
- Na dno kozarcev položite koščke ledu, napolnite jih s koktajlom iz sliv, okrasite z malinami.
Optimistična rumeno-oranžna barva naredi gladilko, pripravljeno po tem receptu, zelo okusno. Njen okus bo zadovoljil tudi najzahtevnejše sladokusce. Sladica ni le sladka, ampak tudi uporabna.
Sladke napitke z jabolkom in lubenico
Sestava:
- slive - 100 g;
- lubenica - 150 g;
- jabolko - 100 g;
- lanena semena - 5 g;
- med - 5 ml;
- Mint - za dekoracijo.
Metoda priprave:
- Lupino lubenice ločite od skorje, odstranite semena, narežite na majhne kocke in pol ure pošljite v zamrzovalnik.
- Polovica srednje velikosti jabolka je olupljena, odsekano semensko jabolko izrežemo iz sadja.
- Rezano jabolčno kašo narežite na majhne kocke ali rezine.
- Operite slive, pobrišite s prtičkom in po rezanju brez kamenja. Slive narežite na rezine.
- V skledo mešalnika vstavite koščke slive, jabolka in lubenice. Beat do homogene sestave.
- Vnesite preostale sestavine in ponovno zmešajte. Na tej stopnji lahko dodate še nekaj zdrobljenega ledu, čeprav za to ni potrebno veliko, če je lubenica dobro zamrznila.
Postreznik za slive in lubenice, ki je najbolje okrašen z vejico meta. Ta lahka osvežilna pijača je še posebej prijetna za pijačo na vroč poletni dan.
Čokoladne šljive in maline
Sestava:
- slive - 0, 2 kg;
- malina - 0, 2 kg;
- voda - 50 ml;
- Mint - za dekoracijo.
Metoda priprave:
- Pick, sperite in posušite jagode. Lahko uporabite in zamrznjene maline. Preden naredimo smoothie, jo je treba pustiti, da se odmrzne, vendar ne popolnoma, saj iz rahlo zamrznjenega sadja dobimo pijače z bolj prijetno teksturo.
- Začasno postavite filtrirano vodo v hladilnik.
- Pranje sliv. Obsushiv, rez in čiščenje kamnov. Vsako polovico sadeža razdelite na več kosov z nožem.
- Postavite slive in maline v posodo mešalnika. Dodamo jim 50 ml ledene vode.
- Zmešajte sestavine, dokler ne postanejo gladke.
Prelijte gladko v kozarce, ga okrasite s svežimi listi meta. Kljub temu, da sestava tega koktajla vključuje najmanj sestavnih delov, je okus zelo prijeten. Če se zdi, da je rahlo kiselkasta, ni prepovedano sladkanje z žlico medu.
Smoothies iz sliv, banan in pomaranč
Sestava:
- slive - 100 g;
- banane - 0, 2 kg;
- oranžna - 0, 2 kg;
- med - 10 ml.
Metoda priprave:
- Olupino olupite, razstavite na rezine. Odlepite celulozo in jo postavite v posodo za raztezanje.
- Oluščene banane narežite na rezine in jih pošljite na oranžne rezine.
- Slive, ki so jih oprali in posušili, razrezali, odstranili kosti. Celulozo narežemo na velike rezine, pošljemo preostalemu sadju.
- Nalijte dve čajni žlički medu, staljenega v tekočino v sadju.
- Seseknite plodove, skupaj jih pobijte.
Po razporeditvi napitkov v čudovite smetane ali kozarce jih servirajte na mizo. Po tem receptu je koktajl tako debel, da je bolj primerno jesti z žlico.
Smoothieji iz šljive s kivi in banano
Sestava:
- nesladkan jogurt - 0,5 l;
- slive - 75 g;
- Kivi - 75 g;
- banana - 100 g;
- med - 20 ml.
Metoda priprave:
- Ogulite kivi, narežite na rezine. Pustite en krog, da okrasite kozarec, ostalo postavite v skledo za pretepanje, narežite na 4 kose.
- Po lupljenju banane jo narežite na majhne kocke, dajte kivi.
- Pranje, suhe slive. Razrežite na pol, odstranite kosti. Pošlji preostanek sadja.
- Sadje nalijte s tekočim medom.
- S plodovom zmešajte sadje v pire krompir.
- Dodajte jogurt. Beat z mešalnikom ali mešalnikom.
Koktajl, pripravljen po tem receptu, je zelo preprost. Lahko se zaužije tudi zvečer, če se apetit prebuja po večerji.
Sladke napitke so lahka in okusna pijača. Nima visoke vsebnosti kalorij, normalizira delovanje črevesja in izboljša njegovo peristaltiko. Lahko se vključi v prehrano, tudi tiste, ki so na dieti.
