Ovseni piškoti s skuto - občutljivo pecivo za vsak dan. Preprosti recepti za ovsene piškote s skuto iz kosmičev in moke

Nešteto receptov za peko ovsenih kosmičev in žit bi bilo opazno manj, mimo slaščičarjev s tako čudovitim dodatkom, kot je skuta. Ovseni piškoti s podobnim polnilom so hkrati okusni in zadovoljivi.

Takšno pecivo je odličen popoldanski prigrizek ali samo prigrizek s toplo kavo. Če pravilno izračunate ravnovesje kalorij in mikrohranil, se izkaže, da se lahko s temi piškotki v pripomočku spopade malo peciv.

Splošna načela za izdelavo ovsenih piškotkov s skuto

• Testo za piškote iz kravjega sira pomešamo iz ovsenih kosmičev ali kosmičev. Moka se najpogosteje pripravlja sama, pri čemer se kosmiči prekinejo v mlinčku ali mešalniku kave. Možnosti uporabe gotove ovsene kaše niso izključene.

• Za takšne piškote je na voljo veliko možnosti s skuto. Lahko je bogat in dietetičen, odvisno od izdelkov, ki sestavljajo testo, in vsebnosti maščobe v skuti.

• Ovsena testa se ne dodaja le skute, rozin, oreščkov in čokolade. Za gladkost izrazitega okusov ovsene kaše, je aromatiziran s cimetom, limonino lupino ali vanilijo, kakava v prahu pa doda okusu in barvi.

• Če želite oblikovati piškote iz ovsenih kosmičev testa, ga namočite v roke, zato se izkaže, da je viskozna in se prilepi na suhe dlani. Optimalna temperatura za peko v električni pečici je 200 stopinj, v plinski pečici 180 stopinj. V povprečju naj se pečeni ovseni kosmiči pečejo največ 15 minut, za dobro pečene piškote pa mora biti suho.

Čokoladni ovseni kosmiči s skuto

Sestavine:

• dve veliki ovseni kosi;

• žlička moke;

• 250 mililitrov mleka;

• suh škrob - 30 gr.

• pet žlic kakava v prahu;

• eno jajce;

• eno in pol kozarca sladkorja;

• 200 gramov skute in pol zavitka margarine;

• 0,5 žlice suhe sode;

• štiri žlice sladkorja v prahu;

• namizni kis.

Metoda priprave:

1. Po nalivanju ovsene kaše v posodo nalijte vroče mleko. Temeljito premešajte, postavite na stran za približno štirideset minut. V tem času se kosmiči namakajo in postanejo mehki. Poskrbite, da boste mešali večkrat, da bodo enakomerno nabreknili.

2. Na sito nalijemo moko s škrobom in kakavom, preluknjamo do oteklih kosmičev, premešamo.

3. V ločeno posodo pometite jajce s sladkorjem. Sladko maso prestavimo na ovseno kašo, vse gnetemo do gladke.

4. Skozi kovinsko sito obrišite skuto z ovsenim testom, zmehčano, vendar ne stopljeno margarino in vse skupaj temeljito premešajte.

5. Zdaj je čas, da se testo doda pecilni prašek. Pour soda v žlico, nalijte kis. Mešajte rob noža, ugasnite riper, nato ga zlijte v testo in ga dobro premešajte z žlico.

6. Zaprite dno in stranice posode z pergamentom, papir pa namažite z margarino ali rastlinskim oljem. Začnite segrevati pečico.

7. Dobro premešajte, položite ovseno testo na pripravljeno pražnjo in ga enakomerno porazdelite.

8. Takoj, ko se temperatura v pečici dvigne na 180 stopinj, jo namestite v napravo. Pečemo ovseno kašo do trideset minut. 9. Pripravite torto, še vroče, narežite na majhne kvadrate in pustite, da se popolnoma ohladi, ne da bi jo odstranili iz ponve. Pripravljene, suspendirane piškotke prestavimo v posodo, polijemo s sladkorjem v prahu.

Okusni ovseni piškoti s skuto in banano.

Sestavine:

• majhna banana;

• dve izbrani jajci;

• pol zavitka oljčnega olja;

• 350 gramov srednje debele skute;

• pol skodelice rafiniranega sladkorja;

• pol žlice vanilije (prašek);

• 400 gramov »Herkula«;

• žličko tovarniškega riperja.

Metoda priprave:

1. Za dobro testo za ovseno kašo, ki se ne stopi, je potrebna mehka maščoba. Pripravite maslo ali margarino vnaprej - eno uro pred kuhanjem, odstranite iz hladilnika, narežite na majhne koščke in pustite, da mehčanje pri sobni temperaturi.

2. Testo ne bomo pripravili iz celih kosmičev, prej jih moramo zmleti. To lahko naredite z mešalnikom ali v mlinčku za kavo. Pomembno je, da dobite drobtino, ne moke.

3. Jajca vlijte v posodo za mešanje, dodajte sladkor in dodajte zmehčano maslo. Komponente drgnemo z žličko do bele barve, lahko jih celo zmešamo z metlico, gladko gladko maso.

4. Zrno skute in banane zmeljemo v hotelsko posodo na kovinskem sito. Maso skute premaknemo v skledo z oljno bazo, dodamo vanilijo z riperjem in premešamo.

5. Po tem, ko smo dobili homogeno mešanico, začnemo mešati v majhnih količinah ovčjega drobtine. Gotovo testo mora nujno biti debelo, sicer ne boste mogli oblikovati urejenih piškotkov. Če testo pride ven redko, dodamo še malo drobtin kosmičev.

6. Uporabite ovseno testo z mokrimi rokami, da oblikujete okrogle pastile in jih položite na pegljani pekač. Pečemo z običajnim ogrevanjem za 180 stopinj, približno pol ure.

Prehranski ovseni kosmiči s skuto brez sladkorja in jajc

.

Sestavine:

• ovseni, hitro kuhani mehki kosmiči - 300 gr.

• dve veliki, zreli banani;

• mak in oluščena sončnična semena - po 30 g;

• dve žlici medu;

• srednje debela skuta - 350 gr.

Metoda priprave:

1. Polovico kosmičev zmeljemo z mešalnikom ali brusom do stanja moke. Po izlivu v skledo jim meljemo banane skozi sito.

2. V drugi skledi z dodatkom medu premešajte preostale kosmiče, semena in makovo seme.

3. Medno maso kosmičev združite z mešanico banan. Dodamo, zamašimo skozi sito, skuto in previdno premešamo.

4. Dlane namažemo z rastlinskim oljem. Razdelite ovseno kašo z žlico, oblikujte majhne kroglice in jih nekoliko poravnajte. Piškotke za gomolji smo položili na pest, na vrh pergamenta.

5. Po namestitvi praženja v ogrevano pečico, pečemo piškote za 10 minut, hitro jih obrnemo in jih pripeljemo v istem času.

Nežni ovseni kosmiči s skuto in temno čokolado

Sestavine:

• domača skuta - 50 gr.

• kozarec temnega sladkorja;

• nariban cimet - pol žlice;

• dve izbrani jajci;

• 30 gr. kakovostna margarina;

• kosmiči so veliki, ovseni - 1,3 skodelice;

• Kupljen pripravljen riper - 1/2 žlica;

• pol skodelice moke visoke kakovosti;

• temna čokolada - 30 gr.

Metoda priprave:

1. Razrežite margarino v majhno ponev in na njej razmažite čokolado na velikem Rende. Ponev postavimo na "najhitrejše" ogrevanje in mešamo, stopimo, nato počasi in dobro ohladimo.

2. ovsene kosmiče z mlinom za kavo prekinjamo v moko, zmešamo s pekačem. 3. Združevanje sladkorja in cimeta v ločeno posodo nalijte z njimi. Beat do pene.

4. V sladko bazo dodamo margarino, ki jo stopimo s čokolado, pri tem zmešamo skuto in jo ponovno dobro premešamo. V nastali masi mešamo lastno kuhano ovseno kašo in olupljeno pšenično moko.

5. Pokrijte pekač s pergamentom in ga bogato navlažite z rastlinskim oljem. Zaženite pečico, da se ogreje na priporočenih 180 stopinj.

6. Z žlico z vodo navlažite žlico, ločite ovseno testo in jo položite v majhne tortilje v pekač. Pečemo približno 20 minut, do svetlega zlatih madežev.

Ovseni piškoti s skuto v krznenem plašču - »izbor«

Sestavine:

• funt skute;

• dve zreli banani s skupno težo 300 gramov;

• 40 gr. beli kokosovi ostružki;

• kakav v prahu - 100 gr.

• 40 gr. sezamovo seme;

• olupljen arašid - 60 gr.

• 300 gramov kosmičev “brez kuhanja”.

Metoda priprave:

1. Skuto zmešajte v suho posodo mešalnika. Razbijte koščke na majhne koščke, dodajte banani in previdno pretepite. Nastalo maso razporedimo v skledo, v skledo napolnimo novo serijo skute in banane, prekinemo in združimo s predhodno pripravljeno mešanico.

2. Z mešalnikom premagajte maso skute in banane, postopoma uvedite kakav v prahu. Nato mešamo z žlico, v majhnih porcijah, v mešanici ovsene kaše.

3. Zloženo posodo z pripravljenim filmom za testo zategnite pol ure v hladilniku.

4. Pripravite povoj. Posušeni arašidi v suhi ponvi, se popolnoma ohladijo. Zmečkamo orehe v mešanici. V različne sklede posipamo čips, sezamovo seme in kokosov čips. 5. Vklopite pečico, da se ogreje, iz hladilnika vzemite ovseno kašo. Pekač je prekrit s pergamentom ali folijo. Zaželeno je dobro razmazati papir, sicer se lahko piškotek drži.

6. Odtrgajte košček testa iz navadnega kosa, ga zavrtite s kroglo in ga nato zavrtite navzdol v enem od raztrosov. Rahlo sploščen, položen na pekač.

7. V pečico postavite pekač z ovseno pecivo. Kuhanje pri 180 stopinjah, do četrt ure.

Dišeči ovseni kosmiči s skuto in rozinami

Sestavine:

• veliko jajce;

• 40 gramov rjavega sladkorja;

• dve tretjini standardnega pakiranja olja „Farmer“;

• 2 gr. vaniljev sladkor;

• čajna žlička naribane limonine lupine;

• 180 gr. ovseni kosmiči;

• žlička rahlo seme brez semen;

• 60 gramov skute in 40 gramov mandljev.

Metoda priprave:

1. V sušilniku nekoliko osušite kosmiči, zato takoj vklopite pečico, da se ogreje.

2. Po merjenju potrebne količine ovsene kaše v cedilu večkrat pretresite, da odstranite moko.

3. Na ploščo za peko razmažite kosmiče in jih položite v pečico. Posušite 20 minut. Vsakih pet minut zmešajte rjavo. V posodi poškropite posušene kosmiči in pustite, da se popolnoma ohladi.

4. Rozine obarvamo z vrelo vodo in po temeljitem izpiranju potresemo z brisačo. Mandljevi zmeljejo mešalnik v fine žetone. Za več okusov, prepečite orehe.

5. Kuhanje ovsenega testa. Mešalnik, premagajte sladkor z jajci in maslom. Po dodatku skute, vanilije in delih orehovega drobirja znova pretresite.

6. Odložite mešalnik, nalijte posušene kosmiče, limonino lupino in rozine na maso skute, premešajte, dokler ne postane gladka z žlico. Pustite, da testo stoji vsaj četrt ure. 7. Raztezanje z žlico, obliko piškotkov na pekač v obliki okrogle torto. V sredini slepih ploščic naredimo majhno depresijo in jo napolnimo z drobtino.

8. Pred barvanjem v rjavi pečici pecite v predgreti pečici. Ko zlomimo končne piškote, mora biti testo suho.