Preproste in okusne jedi kitajskega zelja

Preproste in okusne jedi kitajskega zelja

Jedi iz pekinškega zelja v naši družini so vsi všeč. To zelenjavo gojim že dolgo časa, saj je veliko, ker je okusna in vsebuje veliko vitaminov.

To zelje hitro raste, saj redkev in pomladni vitamini na mizi nikoli niso bili odveč. Verjetno je v naši družini zaradi nje, vse peking. Za prehransko vrednost je daleč pred zeljem, jedi, ki jih kuhamo, pa so zelo okusne.

Kitajske jedi z zelje, recepti

V bistvu se kitajsko zelje uporablja v različnih solatah. Ampak ona je dobra v lahki zelenjavni juhi, druga vroča jedi, iz zelo okusnih zelja. Konzervirala je za zimo. Iz nje naredim čudovito jed iz kim-chi, zelje v korejščini, na splošno je najbolj slastna stvar, ki jo lahko kuhate iz nje.

Solata iz Pekinga

Recept številka 1

Sestavine: pol kosa pekinga, 2 žlici majoneze in enako količino vinskega kisa, 1 kos rdeče čebule.

Kuhanje; nesramno trganje z listi zelje z našimi rokami, jih zložimo v skledo za solato v veliki kupi. Naredite majonezo in kisovo omako in nalijte zelje. Rdečo čebulo se razreže in uporablja za okraševanje jedi.

Recept številka 2

Sestavine: zelje iz zelja, 4 srednje velika korenje, kozarec koruze, majoneza za dolivanje goriva.

Kuhanje: zelje mora biti tokrat zelo fino razpokano z ostrim nožem. Korenje se lahko drgne na veliko ribe ali korejsko slamo. Vsi nalijemo v skledo za solato in dodamo isto koruzo in majonezo. Ostaja, da vse premešamo in lepo postavimo na krožnik. Vrh je lahko okrašen z zelenjavo in oljkami. Recept številka 4

Sestavine; dejansko zelje, pol glavice zelja, en paradižnik, ena kumara, par kuhanih kuhanih jajc, pločevinka tune, pripravljena v lastnem soku, majhna čebula. Za pripravo okusite oljčno olje in balzamični kis, žličko gorčice.

Kuhanje: zelje se na drobno naseklja, paradižnik in kumare narežemo na čiste kose, čebulo pa tudi čim manjšo. Vsa zelenjava je mešana. Jajca narežemo na četrtine in dodamo zelenjavi. Zdaj naredimo omako za preliv: Zmešajte oljčno olje z gorčico, dodajte kis, ponavadi imam žlico kisa za 2 žlici olja. Z okusom lahko potresemo ščepec sladkorja in soli. Dobro prelijte z omako z vilicami ali metlico. Nalijte v skledo za solato, premešajte in na koncu dodajte tune iz konzervirane hrane.

Recept številka 5

Sestavine: pol glavice zelja, ena kumara, ena bolgarska paprika, srednje čebula, češnjev paradižnik - 8 kosov, ena srednja korenček, 50 gramov rastlinskega olja, žlica balzamičnega kisa, sol in poper po okusu.

Pripravek: zeljne liste zmehkajte, kumare olupite in narežite na pol obročke, na isti način narežite čebulo, popljukite v slamice, narežite korenje v slamice, na paradižnik razrežite paradižnik. Zmešajte zelenjavo, posujte s soljo in poprom, dodajte olje in kis.

Zeljeni zvitki iz pekinškega zelja s sladko papriko

Preproste in okusne jedi kitajskega zelja

Sestavine: listi zelja, 350 gramov svinjske kaše, 1 čebula, 2 sladki papriki različnih barv, kisla smetana - pol kozarca, olje za mazanje oblike, sol in poper po okusu.

Priprava: meso s čebulo preskočite skozi mlinček za meso, sol in poper, dodajte jajce (po želji), dobro zamesite in izpolnite. Glavo zelja bomo razvrstili v letake, zlahka jih ločimo. Treba jih je oprati, položiti v ponev in preliti z vrelo vodo, pokriti ponev in počakati 2 minuti. Listi so mehki, morate le rezati zgoščevanje z nožem, tako da ne motijo. Na listih raztresemo malo nadeva, ga raztrosimo, poper narežemo na trakove na vrhu, premešamo dve barvi, da je lepša. Zložite kot običajne zeljene zvitke. Postavite jih v pekač, ki je pred oljem, namazajte s kislo smetano na vrhu. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite zelja za 40 minut.

Juha iz Pekinga

Preproste in okusne jedi kitajskega zelja

Sestavine: 300 gramov pekinga, 300 gramov šunke, čebule, 3 stroke česna, 3 krompirja, pol skodelice svežega ali sveže zamrznjenega zelenega graha, oljčnega olja, 2 litra piščančje juhe, soli in popra po okusu.

Priprava: šunko narežite na majhne kocke. Drobno narežemo čebulo in česen. Krompir tudi narežemo na majhne kocke. V veliko posodo nalijte olje, tako da je dno popolnoma zaprto. Pršite šunko, ko je porjavljena, dodajte čebulo s česnom, nato krompir pošljite na isto mesto in vse skupaj prepražite s pokrovom. Krompir opecite skoraj do popolne pripravljenosti, za zdaj pa pekinško zelje izrežemo na trakove. V posodo nalijte juho, dodajte sol in poper, dodajte zeleni grah in zelje po kuhanju. Kuhaj še nekaj minut.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje