Kašo iz brokoli je najboljši recept. Kako pravilno in okusno kuhano brokulo pire.

Kašo iz brokoli je najboljši recept. Kako pravilno in okusno kuhano brokulo pire.

Pire od brokoli - splošna načela kuhanja

Če skrbite za obliko vašega telesa ali želite, da bi vaša običajna prehrana postala bolj uporabna, potem vključite brokoli v vašo prehrano. Ta zelenjava ni samo koristna, ampak tudi zelo okusna, če je pravilno kuhana. Zelo okusno je brokule. Lahko uspešno zamenjajo običajno pire krompir brez izgube v okusu.

Kakšna je razlika med brokoli in drugimi vrstami zelja? Ta zelenjava velja za neprekosljivo preventivno sredstvo proti razjedam, prekomerni teži in celo raku. Tako kot druge zelene zelenjave, brokoli aktivno sodeluje pri obnovi krvi in ​​ohranjanju splošnega tona.

Brokoli je najpogosteje mentalno povezan z otroško hrano in z dobrim razlogom! Konec koncev, otroci so koristne jedi iz brokoli, saj sodelujejo pri tvorbi kosti in mišičnega tkiva. Dojenčke iz brokoli lahko nahranite od šestih mesecev naprej.

Menijo, da brokoli nima zelo svetlega okusa. Ni tako, če ga pravilno kuhamo. Začimbe in začimbe, malo masla in brokoli lahko postrežemo kot glavno jed.

To zelje je koristno ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle, ker je bogata z natrijem, kalijem, fosforjem, železom. Kuhajte brokoli v okusnem pire krompirju in uživajte v nežnem okusu.

Pire od brokoli - priprava izdelkov in jedi

Da bi naredili pire brokoli, lahko uporabite tako sveže zelje kot zamrznjeno. Če kuhate posodo iz zamrznjenega zelja, jo nato odmrznite vnaprej.

Največja prednost brokulega pireja je, da končna jed zadrži vse uporabne lastnosti in uporabnost. Zelje sperite in razstavite v velike cvetove. Ko kuhamo kuhamo, ga ohladimo in narežemo z mešalnikom v pire krompirju. Pireju dodajte maslo, smetano, drugo zelenjavo in začimbe.

Recepti kaše iz brokule:

Recept 1: Pire od brokoli

Ta recept je preprost in enostaven za izvajanje. Če ne dodamo masla, bo pire dobil prehransko in nizkokalorično. V pripravljeno posodo lahko dodamo mleti poper, posušen timijan ali baziliko.

Potrebne sestavine:

  • Brokoli 450 gramov
  • Česen 3 zobe
  • Dišave
  • Maslo

Metoda priprave:

  1. Na ogenj položite ponev, raztopite kos masla v njem.
  2. Česen olupite in vsak zob narežite na dva ali tri kose.
  3. Česen damo v raztopljeno maslo in prepražimo 2-3 minute. Po tem odstranimo česen (ni več potreben) in mu dodamo brokoli v dišečem olju. Kuhaj zamašite približno 8-10 minut pod zaprtim pokrovom. Ugasnite toploto in ohladite brokoli.
  4. Sečji zelje v pire krompir z maslom, v katerem je bilo pire, in postrezite, začinjeno z začimbami in svežim maslom, če želite.

Recept 2: Brokoli pire krompir s slanino

Ta jed ni mogoče imenovati prehrana, vendar je zelo koristna, hranljiva in seveda okusna! Namesto slanine lahko uporabite piščanca ali drugo meso. Meso s brokoli služi moškim kot glavno jed. Enak recept se lahko prilagodi različici "ženski", namesto da se uporablja slanino z rezinami piščanca ali purana. Potrebne sestavine:

  • Brokoli 450 gramov
  • Slanina 200 gramov
  • Maslo
  • Fresh Basil Green
  • Sol

Metoda priprave:

  1. Oprano zelje iz brokolija bo razstavljeno v velike cvetove.
  2. Napolnite lonček z vodo, soljo in brokoli. Zelje kuhamo približno 7-9 minut. Izvlecite brokoli na krožnik in ohladite.
  3. Slanino narežite na tanke trakove.
  4. Operite baziliko.
  5. Zmešajte zelje z mešalnikom, dodajte maslo in baziliko.
  6. Na pire krompir dodajte slanino in premešajte.

Recept 3: Pire od brokoli s zelenim grahom

Če brokoliju dodamo zeleni grah v konzervah, boste poudarili okus pire krompirja in ga naredili svetlejšo. Postrezite to kašo ribam ali ločeno posodo.

Potrebne sestavine:

  • Zelje iz brokolija 450 gramov
  • grah, konzerviran 200 gramov
  • Česen 2 zob
  • Bela sezama 1 žlica
  • Sončnično olje za cvrtje
  • Maslo
  • Dišave

Metoda priprave:

  1. Operite brokoli in razstavite roke v velike cvetove.
  2. Zelje kuhajte v ponvi, napolnjeni z vodo, približno 7-9 minut. Kuhano brokolije vzemite na krožnik in ohladite.
  3. Odprite kozarec graha, izpraznite tekočino. Potrebovali boste polovico vsebine kozarca.
  4. Zmešajte zelje in grah, dodajte maslo in začimbe zelenjavi.
  5. Česen stisnite skozi stiskalnico, premešajte z žlico.
  6. Pred serviranjem potresemo z belim sezamom.

Recept 4: Brokoli in sirni pire

Kremni sir se dobro ujema s brokoli, pri čemer je pire krompir bolj razkošen in hkrati zadovoljiv. Uporabite nariban sir ali kremasto pecivo.

Potrebne sestavine:

  • Brokoli 450 gramov
  • Kremni sir 150 gramov
  • Korenje 1 kos
  • Dišave
  • Sol
  • Maslo

Metoda priprave:

  1. Operite brokoli in razstavite v socvetje.
  2. Operite korenje s tal, odrežite rep.
  3. Kuhajte korenje in brokoli v ponvi, napolnjeni z vodo, 8-10 minut. Ko kuhamo zelenjavo, jih odstranimo iz vode in odstranimo, da se ohladi.
  4. Natopljeni sir se nariba.
  5. S sesalnikom narežite korenje in brokoli, dodajte olje, sol, začimbe.
  6. Sir vmešajte v pire, premešajte in postrezite na mizo.

Recept 5: Pire od brokoli s smetano in gobami

Zelo mehka na okusno jed, ki se bo izkazala tako, da bo dodana krema. Če dodate malo več kreme, dobite kremno juho. Ko vlijemo kremo v pire krompir, ne sme biti hladno, ampak sobno temperaturo.

Potrebne sestavine:

  • Brokoli 450 gramov
  • Smetana 15-20% maščobe 100 ml
  • Gobe 200 gramov
  • Trdi sir, 150 gramov (soljen, katere koli vrste)
  • Dišave

Metoda priprave:

  1. Kuhamo brokoli v slani vodi do mehkega, ne več kot 8 minut. Odstranite zelje iz vode in pustite, da se ohladi na krožniku.
  2. Gobe zavremo 8-10 minut v ločeni posodi.
  3. Nariban sir.
  4. Ohlajeno zelje sekajte z mešalnikom in mu dodajte gobe, smetano in začimbe.
  5. Pred serviranjem potresite pire krompir z naribanim sirom.

Piščanca iz brokoli - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

  1. Brokoli pred sekanjem v pire krompirju, ne morete zavreti in kuhati za par.
  2. Dodajte peteršilj, koper ali zeleno baziliko v brokule.
  3. Kašo iz brokoli se lahko uporablja kot dopolnilna hrana za dojenčke, starejše od šestih mesecev. Kuhajte ga po tradicionalnem receptu in ne dodajajte masla ali mleka.
  4. Če krompirjevemu pireu dodamo veliko zelenjavo, mu dodamo moko v zelje - tako se zelenjava ne bo usedala na dno pire krompirja.
  5. Krompirjevega krompirja lahko dodajate kruhom iz belega kruha.
  6. Da bi povečali hranilno vrednost jed, dodajte pireju mešanico jajčnega rumenjaka in 50 gramov težke kreme.
  7. Če je kaša hladna in jo želite vroči, je najbolje, da jo segrejete na parni kopeli.
  8. Pire iz brokoli se lahko spremeni v okusno juho z dodajanjem bujona ali smetane.
Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje