Bučke, ki se pečejo v počasnem štedilniku - kombinacija lahkotnosti in koristi. Najboljši recepti bučk, pečenih v počasnem štedilniku

Počasen štedilnik je dober, ker lahko v njem naredite pravo mojstrovino, iz navidez preprostega izdelka, kot so bučke.

Kaj lahko kuhamo iz njega na štedilniku?

Palačinke, prepražimo ali kuhamo enolončnice.

Vse te jedi so pripravljene v počasnem štedilniku, vendar se lahko še vedno pečejo.

Bučke z bučo - osnovna načela kuhanja

Squashes so zelo priljubljeni, zlasti med tistimi, ki se držijo načel zdravega prehranjevanja ali diete.

Bučke, pečene v počasnem štedilniku, kuhane s sirom, mesom, skuto, itd. Za začetek, squash se opere, obriše in zmelje po receptu. Če je lupina trda, olupite bučke.

Squash lahko narežemo na tanke kroge, jih položimo, perelaivajo zelenjavo ali mleto meso in spečemo v počasnem štedilniku. Na vrh potresemo z naribanim sirom.

Tudi napolnjene squash, nato pa pečen. To je mogoče storiti na dva načina. Bučke razrežite v obliki »skodelic« ali jih odrežite po dolžini, da bi dobili videz čolna. Nato z žlico previdno odstranite kašo. Pripravite nadev, nato bučke in pecite v počasnem štedilniku.

Recept 1. Tikvice, pečene v počasnem štedilniku s sirom

Sestavine

700 g bučk;

• sveže zelenice;
• dve čebuli;
• 200 g sira;
• štiri jajca;
• 80 ml mleka.

Metoda kuhanja

1. Operite bučke dobro, obrišite z brisačo in narežite na obročke, debele pol s centimetra.

2. Čebulo olupite in narežite na pol obročke. 3. Vklopite počasen štedilnik na način “Hot” za 10 minut. V posodo nalijte olje in počakajte, da se segreje. Daj čebulo in popecite, nenehno se mešajte, dokler ne dobite zlata.

4. Na vrh pražene čebule položite bučke in vse zmešajte z naribanim sirom. Aktivirajte funkcijo peke 20 minut, zaprite pokrov.

5. Z mlekom prelijte jajca in prelijte bučke s to mešanico takoj, ko se sir stopi. Zaprite pokrov in še naprej pecite do konca programa. Postrezite kot ločeno posodo ali kot prilogo.

Recept 2. bučke, ki se pečejo v počasnem štedilniku s krompirjem in mleto

Sestavine

štirje krompir;

• sol;
• dve bučki;
• tri jajca;
• dva paradižnika;
• črni poper;
• 500 g govedine;
• kup zelene čebule;
• 100 g sira;
• 80 g moke;
• 200 g kisle smetane.

Metoda kuhanja

1. Krompir olupite in operite. Paradižnike in bučke izpirajte in obrišite s kuhinjsko brisačo. Bučke, paradižnik in krompir narežemo na srednje debele kroge.

2. Zeleno čebulo sperite, rahlo suho in drobno narežite.

3. Posodo namažite z oljem in vklopite program peke.

4. Na dno posode damo bučke, poper in sol. Potresemo jih s sesekljano zeleno čebulo.

5. Krompirjeve rezine enakomerno razporedite po vrhu.

6. Združite kislo smetano z jajci in moko v globoki skledi. Začinite s soljo in premešajte z mehurčki, dokler ne postane gladka.

7. Polovico omake nalijte na krompir.

8. Nanesite plast mletega mesa. Na vrhu katere razprostirajo skodelice paradižnika. 9. Prelijemo preostalo omako in potresemo s fino naribanim sirom. Zaprite pokrov, izberite funkcijo »Pečenje« na plošči in kuhajte eno uro.

Recept 3. Lasje s bučkami v počasnem štedilniku

Sestavine

600 g lazanskih listov;

• 400 g kuhanega piščančjega fileja;
• 230 g gob;
• tričetrtinsko kozarec bujona ali vode;
• dve bučki;
• 400 ml Bechamel omake;
• dva paradižnika;
• začimbe;
• 400 g skute ali rikote;
• tričetrtinske skodelice naribanega parmezana;
• 150 g mozzarelle.

Metoda kuhanja

1. Moj squash, obrišite in narežite na tanke kroge. Popečeni paradižniki se razrežejo na pol in razrežejo v tanke polovice. Gobe ​​speremo, sušimo, jih položimo na prtiček in jih zmeljemo na tanke rezine.

2. Kuhani piščančji file fino narezan in dodamo meso v bechamel omako. Začinite z začimbami in razredčite z juho. Mešajte.

3. V ločeni globoki skodelici združimo skuto in nariban sir dveh vrst, pri čemer ostane malo za škropljenje. Vozimo se v jajcih, začinimo z začimbami in dobro premešamo.

4. V čajno lonec nalijte belo omako z mesom, nanj nanesite lazanjo. Maščimo jih z mešanico skute in sirov. Nato položimo polovico zelenjave v sloje, pokrijemo z lazanimi listi. Ponovite sloje. Zgornji sloj bo lazanja. Nalijte vsako plast bele omake.

5. Vklopite način "Slow Cooking" za 3 ure. Nato potresemo vse sira in aktiviramo način "pečenje" za pol ure.

Recept 4. Tikvice, pečene v počasnem štedilniku pod pikantno omako

Sestavine

• štiri mlade bučke;
• rastlinsko olje;
• sir - 100 g;
• sol;
• suhe marelice - 100 g;
• krema - 80 ml.

Metoda kuhanja

1. Grobo brusen sir. Posušene marelice, 10 minut dolijte vročo vodo. Odcedite vodo, posušite suho sadje na prtičku in drobno sesekljajte.

2. Kremo vlijemo v globoko skodelico, dodamo nariban sir in suhe marelice, rahlo solimo in utrimo z vilicami, dokler ne postane gladka.

3. Moj squash, obrišite s kuhinjsko brisačo, odrežite na obeh straneh in narežite na pol.

4. Multicooker vključimo v način "Multipovar". Nastavite temperaturo na 110 ° C. Posodo namažite z oljem in v njej položite bučke. Od zgoraj omako enakomerno porazdelite.

5. Zaprite pokrov in pecite pol ure. Izvlecite bučke, narežite in postrezite kot prilogo k mesnim jedem.

Recept 5. Polnjene bučke, pečene v počasnem štedilniku

Sestavine

• dve bučki;
• začimbe;
• čebula;
• 30 ml kisle smetane;
• dva paradižnika;
• 50 gramov sira;
• 200 g mlete govedine.

Metoda kuhanja

1. Paradižnik umijte, fino obrišite in narežite. Čunico očistite in odstranite čim manjšo. Dodajte nasekljano zelenjavo, kislo smetano in začimbe. Mešamo, da dobimo viskozno, homogeno maso.

2. Operite squash, drgnite in prerežite preko valjastih velikih kosov. Vsak zavoj in rezano meso z ostrim nožem, ki poskuša ne poškoduje stene. Nastale "kege" so polnjene in dane v skledo multicookers. Potresemo z naribanim sirom. 3. Zaprite pokrov večnamenske kuhalne plošče, vklopite program peke in kuhajte bučke na pol ure. Postrezite s sosom s česnom in kislo smetano ali ketchupom.

Recept 6. Tikvice, pečene v počasnem štedilniku

Sestavine

• bučke - 600 g;
• sol;
• tri jajca;
• črni poper;
• čebula;
• česen - dva klinčka;
• pecilni prašek - 3 g;
• moka - 80 g;
• sir - 150 g;
• kisla smetana - 80 ml;
• maslo - 50 g.

Metoda kuhanja

1. Čebulo očistite in drobno narežite, položite v skledo z več pečenkami, dodajte kos masla in deset minut aktivirajte način "cvrtje". Čebulo pomešajte in nenehno mešajte, dokler ni zlato.

2. Tri bučke na drobnem ribniku. Dodajte v maso za jajca squash, rahlo jih pretepite z vilicami, praškom za peko, moko in kislo smetano. Stisnite česen, sol in poper. Mešamo in dodamo ocvrtega in naribanega sira.

3. Maso za squash nemudoma prenesite v posodo z več škatlo. Vklopite način "Peka". Zaprite pokrov in kuhajte eno uro. Pustite pečenje v posodi, da se rahlo ohladi, in ga odstranite s posodo za paro.

Recept 7. Tikvice, pečene v štedilniku s puranom

Sestavine

• dve bučki;
• začimbe;
• dve čebuli;
• tri stroke česna;
• paprika;
• trije paradižniki;
• 500 g puranjega fileja;
• 25 g moke;
• 100 g sira;
• 75 ml kisle smetane;
• kozarec riža.

Metoda kuhanja 1. Operite in obrišite bučke. Narežite jih na velike kose. Od vsakega, odstranite celuloze z žlico, poskuša ne poškoduje stene. Vsaka »skodelica« zmešajte z začimbami in soljo.

2. Ogulite meso bučk z mešalnikom v kašo. Turški file zelo fino narezan, ali twist v nadev. Riž umijte v več vodah. V skledi zmešajte mleto meso z rižem in bučo bučk. Začinite z začimbami in soljo. Dobro premešamo.

3. Napolnite "skodelice" bučk z nastalo maso. Postavite jih v skledo z večnamensko kuhinjsko posodo in jo očistite z oljem.

4. Nasičene paradižnike in poper razrežemo. Zelenjavo postavite v skledo mešalnika, tukaj pa tudi olupljeni drobnjak. Perebeyte vse v kašo. Postavite ga v globoko ploščo, dodajte moko, kislo smetano in sol. Omako dobro prelijte, dokler ne postane gladka.

5. Z omako nalijte bučke, potresite z naribanim sirom in zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika. Kuhaj bučke v načinu peke štirideset minut. Če so bučke nekoliko ostre, dodajte več časa.

Recept 8. Kremaste bučke, pečene v počasnem štedilniku s skuto

Sestavine

• bučka z bučkami - pol kilograma;
• sol;
• korenček;
• začimbe;
• dva stroka sladke paprike;
• rastlinsko olje - 25 ml;
• čebula;
• zelena čebula;
• skuta - 200 g;
• sir - 100 g;
• kisla smetana - 150 g.

Metoda kuhanja

1. Čebulo in korenje olupite. Zelenjavo drobno narežemo in prepražimo v rastlinskem olju na lahek rdeč odtenek. Daj na krožnik.

2. Narežite na tanke trakove sladke paprike. Popecite v isti ponvi, dokler se ne zmehča, in jo položite na krožnik. 3. Operite squash na tanke kroge in prepražite.

4. V posodo z več vialami položite tretjino ocvrtih bučk, na naslednjo plast razporedite skuto, razporedite po celotni praženi papriki. Ponovite sloje. Na koncu pripravimo cvrtje zelenjave. Na njem sloj bučk in potresemo z naribanim sirom.

5. Posolite kislo smetano, začinite z začimbami in rahlo umutite. Prelijte vso kislo smetano in zaprite pokrov. Nastavite program za peko na deset minut. Nato pustite posodo 20 minut v načinu “Ogrevanje”.

Bučke, ki se pečejo po bučah - nasveti in triki

• Zrele bučke imajo dokaj trdo kožo, zato pred kuhanjem očistite zelenjavo.
• Med kuhanjem ne dodajajte vode, v bučkinah je dovolj svojega soka.
• Rezke bučke razrežite dovolj grobo, da med peko ne izgubijo svoje oblike.
• Pečene bučke pustite v skledi v načinu "ogrevano" za približno 15 minut, da bo zelenjava bolje namočena z okusi in aromami začimb.
• Kot polnilo lahko uporabite kislo smetano s ketchupom ali pretečena jajca z majonezo.