Zdravice avokada in jajčne salate so odličen začetek dneva. Jajčna solata v tem receptu deluje kot gosta omaka, ki je začinjena s svežo zelenjavo in kozicami. Moja jajčna solata je precej nenavadna, to je prehranska različica najljubšega prigrizka - s feta sirom, grškim jogurtom in rdečim kaviarjem.
Kuhane in zamrznjene kozice brez lupine se pripravijo za 1 minuto, za hiter in zdrav zajtrk je to kar potrebujete! Če kuhate jajca zvečer, bo za pripravo okusnega in zdravega zajtrka potrebnih največ 10 minut.
Če imate zjutraj, nikoli ne zavrnite užitka kuhanja nečesa okusnega in zdravega. Dan se mora začeti s pozitivnimi čustvi!
- Čas kuhanja: 15 minut
- Obroki: 3-4
Sestavine za toast z zajtrkom z avokadom in jajčno solato
- 3 kuhana jajca;
- 150 g feta sira;
- 40 gramov grškega jogurta;
- 20 g rdečega kaviarja;
- 40 g zelene;
- 100 g olupljenih kozic;
- 1 strok česna;
- 1/2 avokada;
- 1/2 limone;
- češnjev paradižnik;
- 10 ml sojine omake;
- oljčno olje, sol, poper, zelena čebula.
polnozrnati kruh;
Način pripravljanja zdravice za zajtrk z avokadom in jajčnimi solatami
Sir “Feta” zmešamo z vilicami s sojino omako in grškim jogurtom, da naredimo kašo.
Na majhno Rendo namažite kuhana jajca, dodajte sirno maso. Sestavine za to jed morajo biti hladne.
Nato dodajte rdeči kaviar. Ni potrebno kuhati z rdečim kaviarjem, s kaviarjem iz kapelana bo tudi slasten.
Temeljito zmešajte sestavine - ta solata se lahko uporablja kot namaz za sendviče ali mešano z zelenjavo, kar sem pravzaprav naredil v tem receptu.
Pekinško zelje ali zelena solata se seseklja na tanke trakove. Potresemo z zeljem s fino soljo, zrgnemo z rokami, da se zmehča. Zelene peclje se narežemo na tanke plošče ali majhne kocke. Zlato in zelje premešajte v skledo za solato.
V ponvi segrejte nekaj oljčnega olja, vrgnite v segreto olje fino sesekljani strok česna, ki mu takoj sledi lupina kozice iz lupine. Fry morskih sadežev za 1-2 minut, odstranite iz toplote, ležijo na ploščo, da se hitro ohladi. Ohlajene kozice skupaj z maslom, v katerem so bile pripravljene, dodajte narezano zelenjavo.
Nato zmešamo zelenjavo in kozice z jajčno solato, poprom s sveže mletim črnim poprom.
Sušenje rezin polnozrnatega kruha v toasterju do zlato rjave barve.
Polaganje solate na hrustljavi toast.
Avokado se narežemo na tanke rezine. Stisnite sok iz limone, nalijte sok iz rezin avokada, tako da se ne zamegli v zraku. Pustite avokado na toastu.
Okusite zdravice s češnjevim paradižnikom in drobno narezano zeleno čebulo. Postrežen z kuhanim jajcem in rdečim kaviarjem. Zajtrk z zdravimi avokadom in jajčno solato je pripravljen. Dober tek!
Namesto kozic v tem receptu lahko uporabite katero koli morsko hrano - lignje, hobotnico ali školjke.
Ti zdravi sendviči so primerni ne le za zajtrk, za večerjo bodo prav tako prišli v roke - napolnijo telo, ki je izčrpano vsak dan, in ne bodo shranjeni v pasu v obliki dodatnih centimetrov!
