Praški piščančji kotlički v počasnem štedilniku - zdrava hrana! Kako kuhati parjene piščančje krompirčke v počasnem štedilniku, da postane sočno

Praški piščančji kotlički v počasnem štedilniku - zdrava hrana! Kako kuhati parjene piščančje krompirčke v počasnem štedilniku, da postane sočno

Parjeni kokošji kotleti so preprosta dietna jed, ki je standard zdravega prehranjevanja.

Ti koščki bodo še posebej privlačni za otroke in družinske člane, ki se držijo načel zdravega prehranjevanja.

Piščančje mesne kroglice v enolončnici - osnovna načela kuhanja

Število ljubiteljev zdrave prehrane narašča vsak dan. Vedno več gospodinjic zavrača ocvrte in mastne jedi. Zato ni presenetljivo, da piščančje meso postaja vse bolj priljubljeno, saj se uporablja za pripravo jedi za otroke in v času terapevtske prehrane.

Na pari lahko kuhate burgerje brez kapljice masla. Hkrati se shranijo vse koristne snovi.

Ta način kuhanja je primeren tudi zato, ker lahko pripravite prilogo hkrati z mesnimi kroglicami.

Za koščke lahko uporabite polnilo v trgovini ali pa ga sami skuhate iz piščančjega fileja. Za kotlete se je izkazalo, da so hranljive, dodajo namočeno v mlečni štruco.

Piščančji file je opran, posušen in narezan na majhne koščke. Nato se meso zmelje v mleto meso s čebulo in namočeno kolut v mešalniku.

Mleto piščančjo mešanico z jajci, začimbami in soljo. Oblikovali so se kotli in jih razširili po napravi za kuhanje para.

V posodo aparata se vlije voda. Rešetko s kosmiči nastavimo v posodo naprave in kuhamo v načinu "Steaming" približno 20 minut.

Pari burgerje postrežejo s prilogo zelenjave, žitaric, testenin ali solate.

Recept 1. Piščančje mesne kroglice v počasnem štedilniku

Sestavine

  • origano;
  • piščančji file - 200 g;
  • zmleti črni poper;
  • rezina belega kruha;
  • sol;
  • jajce;
  • majhna čebula.

Metoda kuhanja

1. Beli kruh namočite v toplo pitno vodo deset minut.

2. Posušen piščančji file osušite z brisačo. Meso razrežemo na kose. Čiščenje, pranje in rezanje čebule na štiri dele.

3. Piščanec s čebulo in stisnjen beli kruh zmelje v mešalniku. Začinite z mletim mesom z začimbami in soljo.

4. Maso kotleta dobro premešamo. Nato naredimo iz nje majhne krogle burgerje in jih položimo na parnik.

5. V lonec za večkratno kuhanje nalijte liter vroče vode. V napravi postavimo rešetko in jo zapremo s pokrovom. Kuhanje traja približno 20 minut v načinu "Parjena".

Recept 2. Piščančji koščki v počasnem štedilniku s korenjem

Sestavine

  • povprečna korenček;
  • piščančje prsi - 400 g;
  • kuhinjska sol;
  • pol skodelice mleka;
  • začimbe za mesne kroglice;
  • jajce;
  • rezina bele štruce;
  • lok.

Metoda kuhanja

1. Izrežite iz hleba lupine. Vstavite krožnik in ga pokrijte z mlekom. Pustimo jo 20 minut, da se kruh dobro raztopi.

2. Odstranite piščančje prsi iz kosti, odstranite filme in lupine. Meso speremo pod pipo in jo potopimo s prtičkom. Piščanca razrežite na kose. Meso mleto mleto mleto mleto meso v mešalniku.

3. Očiščeno korenje izperite pod pipo. Zelenjavo narežite na majhne koščke. Čebulo olupimo in kar se da manjše.

4. Čebulo in korenje položite v piščančje mince, sol, dodajte začimbe in dobro premešajte. Iz nastale mase oblikujte čiste kroglice in jih položite na parni kuhalnik. 5. V skledo naprave nalijte pol litra vrele vode. Napravo vstavite v posodo naprave in tesno zaprite pokrov. Nastavite ventil v položaj "Zaprto". Piščančje krompirje kuhajte 20 minut, odprite ventil in jih pustite pod pokrovom še 10 minut.

Recept 3. Piščančji kotlet v počasnem štedilniku s parovim sirom

Sestavine

  • začimbe;
  • 150 g sira;
  • kuhinjska sol;
  • 700 g piščančjega fileja;
  • mleko - 100 ml;
  • jajce;
  • dve rezini belega štruce in kruha.

Metoda kuhanja

1. Kruh napolnite z mlekom in pustite deset minut. Piščančje prsi si umijte, potopite in razrežite na koščke. Čebulo olupite in narežite. Stisnite štruco in jo prenesite skozi mlinček za meso s čebulo in piščančjem fileju.

2. V nastalo maso dodajte začimbe in sol. Mleto meso zamesimo in narežemo na pol.

3. Polovico sira fino naribamo in drugo polovico narežemo na majhne koščke. V polovico mletega mesa dodamo nariban sir in premešamo. Iz te mase se oblikujejo majhne koprene in jih prenese v napravo za kuhanje v pari.

4. V posodo naprave vlijte približno pol litra vrele vode, postavite mrežo z mesnimi kroglicami na vrh. Tesno zaprite pokrov in za 20 minut aktivirajte funkcijo »na pari«. Prenesite končne plenice na posodo.

5. Iz preostalega mletega mesa naredite ploščice, položite kos sira v sredino vsakega in rahlo združite robove. Postavite klobučke na žično stojalo. Namestite ga v multicooker in aktivirajte isti način. To posodo pripravite 25 minut. Po potrebi dodajte vodo v posodo.

Recept 4. Piščančje mesne kroglice v počasnem štedilniku za par s kislostjo

Sestavine

  • čebula;
  • sol;
  • limonina četrtina;
  • 400 g piščančjih prsi;
  • krušne drobtine - 80 g;
  • začimbe;
  • limonina četrtina;
  • peteršilj - nekaj vejic.

Metoda kuhanja

1. Piščančje prsi odstranite s kože in kože, sperite in potopite z brisačo. Zdrobimo narezane dojke v nadev.

2. Očistite glavo čebule od lupine. Sperite peteršilj. V posodo za mešalnik postavite limono in kožo, peteršilj in čebulo. Razbijte hrano do stanja pire krompirja in ga dodajte nadevu.

3. Maso rezine zmešajte z rokami. Iz kaše naredite okrogle pijte in jih položite na parnik.

4. V posodo z napravo nalijte vrelo vodo, postavite rešetko na vrh in zaprite pokrov. Nastavite ventil v zaprt položaj. Aktivirajte funkcijo kuhanja s paro in kuhajte 25 minut. Ostanke po končanem programu pustite v večnamenski kuhalni plošči pod pokrovom.

Recept 5. Sesekljani piščančji krompir v počasnem štedilniku

Sestavine

    500 g piščančjih prsi;

  • kuhinjska sol;
  • bela čebula;
  • začimbe za mesne kroglice;
  • 100 ml mleka;
  • jajce;
  • tri rezine belega kruha.

Metoda kuhanja

1. Piščančje prsi osvobodite s kosti in kože. Operite pod pipo in posušite. Meso z ostrim nožem čim bolj zrežemo.

2. Razdelite kruh na kose, napolnite ga z mlekom in pustite, da se temeljito zmehča. Nato ga stisnite in položite na narezano piščanca.

3. Olupite mojo čebulo in kroshim čim manjše. Piščancu dodajte čebulo s kruhom. Dobro premešamo, dodamo jajca, začimbe, sol. 4. Vlijte vročo vodo v lonec za večnamensko kuhanje. Zgoraj postavimo napravo za paro.

5. S svojimi rokami strgamo majhne koščke, jih namočimo v vodo in jih položimo na napravo za paro. Aktiviramo funkcijo »Parjenje«, tesno zapremo pokrov in štirideset minut kuhamo.

Recept 6. Piščančje mesne kroglice v počasnem štedilniku na pari z ovseno kašo

Sestavine

    500 g piščančjih prsi;

  • Kuhinjska sol;
  • 100 g ovsenih kosmičev Hercules;
  • črni poper;
  • kozarec pitne vode;
  • čebula;
  • jajce.

Metoda kuhanja

1. Oprane piščančje prsi narežite na kose in zmeljemo v mleto meso v mešalniku.

2. Na ovseno kašo nalijte vrelo vodo in pustite sedem minut, da nabreknejo.

3. Pri mletem piščancu dodajte nasekljano čebulo in jajce. Dobro premešajte, solite in začinite z začimbami. Sedaj dodamo oteklo ovseno kašo. Če je v njih tekočina, ga izpraznite. Mleto meso zmešamo z žlico.

4. V vrelo vodo vlijte vrelo vodo. Položite parno stojalo na vrh.

5. Nanesite nadev na silikonske konzerve in jih položite na žično stojalo. Zaprite pokrov, instrumentni ventil zavrtite v položaj »Zaprto«. Vklopite funkcijo Steaming in kuhajte 20 minut.

Recept 7. Pareni kokošji kotlički v počasnem štedilniku v francoščini

Sestavine

  • pet jajc;
  • 900 g piščančjega fileja;
  • sol;
  • 30 g majoneze;
  • mleti poper;
  • 30 ml oljčnega olja;
  • 50 g moke;
  • 200 g zelene čebule.

Metoda kuhanja

1. Mletje z ostrim nožem čim manj piščančjega fileja. Meso dajte v skledo, sol, poper, dodajte majonezo in jajca. Dobro premešajte. 2. Zelena čebula se splakne, rahlo posuši in fino drobijo. Dodajte še ostale izdelke. Tukaj pošiljamo moko in rastlinsko olje. Mešajte dokler ni homogena. Polnjenje bo zaradi jajc postalo precej tekoče. Tako bi moralo biti.

3. V napravi nalijemo pitno vodo, na vrhu pa postavimo rešetko za paro. Za kolače vzamemo silikonske kalupe. V vsako od njih položite dve žlici mletega mesa. Postavimo kalupe na rešetko in zapremo pokrov naprave.

4. Kosi kuhamo pol ure. Odprite pokrov, izvlecite burgerje in jih položite na posodo. Na vsakem mestu žlico kisle smetane in potresemo s sesekljanim česnom.

Piščančje meso v multivariatu - triki in nasveti

  • Če vaš multicooker nima funkcije »Steaming«, lahko uporabite načine »Pečenje« ali »Kuhanje«.
  • Pred oblikovanjem koščkov roke rahlo navlažite z vodo.
  • Mleto meso namočite v hladilnik vsaj deset minut. Po tem bo lažje odrezati.
  • Dodajte krušne drobtine kašniku, če je voden.
  • Preveč debel nadev se lahko razredči z mlekom.
Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje