Cheesecakes s suhimi marelicami in čokolado lahko vključite v otroški meni, čeprav bodo odrasli navdušeni nad tem receptom. Če niste leni in vstanejo zjutraj 10 minut prej, je jed pripravljen za zajtrk. Strinjam se, da so vredne čudovite palačinke s rumeno skorjo!
Nadevi za sirove pogače so lahko sortni. S čokoladnim polnilom morate biti previdni. Ne glede na to, koliko želite dodati več čokolade, tega ne počnite. Pri cvrtju se bo čokolada stopila in se raztrgala - zaradi tega bo vse pogorelo. Zato skrbno oblikujte sipe, tako da je polnilo točno na sredini!
- Čas kuhanja: 20 minut
- Obroki: 2
Sestavine za piškote z zrni marelic in čokolade
- 50 g suhih marelic;
- 30 g temne čokolade (v zrncih);
- 1 jajce;
- 25 g zdroba;
- 10 g sladkorja;
- sol, pšenična moka, rastlinsko olje.
200 g skute;
Način kuhanja kolačev na zdrobu s sušenimi marelicami in čokolado
Mash v skledo skute s finim belim sladkorjem in ščepec fine soli. Sladkor za kolače se lahko zamenja s sladkorjem v prahu.
Razbijte sveže piščančje jajce v skledo skute. Izberite sveža jajca za sipe, s svetlim rumenjakom, po možnosti iz piščancev iz proste reje, še posebej, če kuhate za otroke.
Zmešajte jajce s skuto, nalijte zdrob, premešajte, tako da zrno začne absorbirati vlago in nabrekne.
V tem času, vlijemo suhe marelice z vrelo vodo, namočite v vroči vodi za 5 minut, zavijete nazaj na sito, nato jih posušite na papirnate brisače.
Cut suhe marelice fino, dodamo skuto testo za cheesecakes.
Testo temeljito zamesimo s suhimi marelicami. Če se izkaže, da je tekoča, dodajte malo pšenične moke v \ t
Na delovno površino ali na rezalno desko v enakomerni plasti nanesite pšenično moko. Iz testa izdelamo majhne kroglice, ki se raztezajo na moko.
V vsaki krogli naredimo žličko z razrezom majhne vdolbine, v vdolbini pa vtisnemo nekaj peklanih glazur iz temne čokolade.
Ponovno zavrtimo kroglice, zdaj s čokolado notri, zavijemo v moko z vseh strani. Nato dodamo kroglice z lopatico ali roko, da naredimo polne okrogle sirene.
Na ogrevano ponev nalijte rafinirano rastlinsko olje (brez vonja). Širimo sipe na kruh, tako da med njimi ostane prost prostor. Najprej z ene strani prepražimo na zlato-rdečo barvo, nato pa zavijemo čez nekaj minut. 1-2 minuti pred pripravo na skuto zmešamo pelete čokoladne glazure. Za otroke lahko postavite vse vzorce - emoticons, rože, smešne obraze ali vzorce.
Nežno odstranite pripravljene kolače v zdrobu s suhimi marelicami in čokolado iz ponve, vroče.
Na te sipe lahko hitro naredite "čokoladno omako" - stopite 2 žlici kisle smetane, 1 žlico masla, 1 žlico zrnc čokolade ali kakav v vodni kopeli, dodajte okus po sladkorju. Pomembno je, da masa ne zavre, samo raztopite sestavine in rahlo segrejte, da raztopite sladkor.
