Bučna kaša z mlekom - prstom boste polizali. Različice buče z mlekom na štedilniku, v lončkih in počasnem štedilniku

Bučna kaša z mlekom je zelo uporabna, zlasti za ljudi, ki trpijo zaradi slabega delovanja srca in anemije.

Poleg tega, da je ta kaša zdrava, je tudi neverjetno okusna.

Bučna kaša z mlekom - osnovna načela kuhanja

Za izdelavo okusne buče z mlekom potrebujete bučo, sladkor, mleko in sol. Bućo olupite, sperite in narežite na majhne kocke. Prekuhajte mleko in vstavite narezano bučko. Vsebino začinite s sladkorjem in soljo. Kuhajte na majhnem ognju in občasno mešajte, tako da kaša ne gori.

Pripravljenost jedi, ki jih določajo buče. Razpade se v vlakna.

Bučno kašo pripravimo tudi z žitaricami: riž, ovseno kašo, koruzo, pšenico itd.

Da bi kaša aromatična, lahko dodate vanilijo, cimet ali lupino citrusov.

V bučo kašo lahko dodate tudi koščke svežega sadja ali jagodičja.

Posodo lahko kuhate ne samo na štedilniku, ampak tudi v pečici ali počasnem štedilniku.

Recept 1. Bučna kaša z mlekom in rižem

Sestavine

• sladkor - 30 g;
• riž - pol skodelice;
• buče - 250 g;
• sol;
• kozarec mleka;
• voda je kuhala.

Metoda kuhanja

1. Bučo očistimo od skorje, operemo in zmeljemo v majhnih koščkih.

2. Narezano bučo položite v ponev, napolnite z vodo, da bo zelenjava popolnoma prekrita s tekočino. Pošljemo k ognju, pokrijemo s pokrovom.

3. Ko voda zavre, zmanjšajte vročino in kuhajte bučo, dokler ni pol kuhana. 4. Riž riž umijte v več vodah do njene preglednosti. Dodajte žitarice v lonec z bučo. Mešajte. Po potrebi dolijte vrelo vodo. Rahlo povečajte toploto in kuhajte do mehkega riža.

5. Ko večina vode zavre in je riž mehak, vlijte mleko. Solimo in dodamo sladkor. Hranite na ogenj, neprestano mešajte, dokler mleko ne zavre. Nato segrejte na minimum in vrejte kašo še pet minut. Kašo položimo na krožnike in serviramo, da v vsak kos masla.

Recept 2. Bučna kaša z mlekom v počasnem štedilniku

Sestavine

300 ml mleka;

• kuhinjska sol;
• 300 g buče;
• 60 g sladkorja;
• proso - 200 g;
• pol zavitka masla;
• 200 ml vrele vode.

Metoda kuhanja

1. Proso je razvrščena in dobro oprana do transparentnosti vode. Rahlo suha.

2. Žito prelijte v posodo naprave. Aktiviramo funkcijo »cvrtje« in pet minut neprestano mešamo proso.

3. Solite, nalijte vrelo vodo, zaprite pokrov in pustite, da se voda absorbira v pesek. Nato vlijemo proso z vrelimi mlekom. Spustimo pokrov in program »kaša« za pol ure.

4. Odlepite bučo. Narežite na majhne koščke. Razprostiramo se v globoko ploščo in potresemo s sladkorjem. Mešajte.

5. Po pol ure odprite pokrov naprave. Postavite bučino v kašo, dodajte maslo, premešajte in zaprite pokrov. Še eno pol ure še naprej kuhamo na istem programu. Pripravljen kašo, ki na ploščah. Lahko ga potresemo s cimetom.

Recept 3. Bučna kaša z mlekom, vabo in pomarančami

Sestavine

kuhinjska sol;

• mleko - pol litra;
• buče - 300 g;
• sladkor;
• zdrob - pol skodelice;
• maslo - 100 g;
• pomarančna lupina.

Metoda kuhanja

1. Sperite veliko oranžno barvo, obrišite jo z brisačo in odstranite lupino z najmanjšim rancem.

2. Operite bučo, odstranite lupino z ostrim nožem in obrišite zelenjavo v velike kose.

3. Naribano bučo položite v kotliček, dodajte oranžno polt. Vse začnite s soljo in sladkorjem. Bučite juho, nežno premešajte, na majhnem ognju, dokler ne postane mehka.

4. Namočite bučo v ponev, vlijte mleko in ga položite na ogenj. Vsebino zavrite.

5. Postopoma dodajte zdroba, zavrite kašo, dokler ni debela in odstranite iz toplote. Razporedite v plošče in dodajte vsak kos masla.

Recept 4. Bučna kaša z mlekom v loncu

Sestavine

• malo več kot kozarec prosa;
• maslo - četrtino pakiranja;
• mlečni liter;
• 90 g medu;
• buče - 300 g.

Metoda kuhanja

1. Proso prepari v topli vodi, dokler ni prosojen. Nato napolnite proso z vrelo vodo in kuhajte le nekaj minut. Odcedite juho. To se bo znebilo značilne grenkobe zrn.

2. Bučino odrežite in jo narežite na majhne kocke.

3. Vlijte mleko v lonček z debelimi stenami in ga položite na ogenj. Takoj ko zavre, zmanjšajte toploto in dodajte proso. Kuhajte deset minut in pogosto mešajte.

4. V posodo dodamo bučke, mešamo in kuhamo še pet minut.

5. Vstavite kašo v lončke, na vsakem mestu košček masla. Pokrijte s pokrovi in ​​jih postavite v pečico za štirideset minut. Kuhajte kašo pri 150 ° C. Končno kašo izvlečemo, ohladimo na toplo in vlijemo med.

Recept 5. Bučna kaša z mlekom in marelicami

Sestavine

• buča - 250 g;
• kuhinjska sol;
• mleko - pol skodelice;
• beli sladkor;
• deset marelic.

Metoda kuhanja

1. Bučino speremo in narežemo na majhne koščke.

2. Vlijte mleko v lonček z debelimi stenami in ga zažgite. Ko se vsebina ponev zavre, dodamo nasekljano bučino, premešamo in kuhamo deset minut.

3. Operite marelice, jih posušite s prtičkom, razdelite na pol in odstranite kamne. Meso sadja narežite na rezine in dodajte mleku z bučo.

4. Kašo sezamo s sladkorjem in soljo. Kuhajte na majhnem ognju in neprestano mešajte še pet minut. Med serviranjem postavite maslo.

Recept 6. Bučna kaša z mlekom in ovseno kašo v počasnem štedilniku

Sestavine

• kos masla;
• kozarec ovsene kaše;
• 150 g buče;
• pol litra mleka;
• med;
• pitna voda - 200 ml;
• sol in beli sladkor - po okusu.

Metoda kuhanja

1. Oljuščeno bučo razrežemo na rezine. Vstavite posodo za paro. V posodo nalijte pol litra vode. Zaprite pokrov. Preklopite ventil v način "Zaprto". Zelenjavo pari do mehkega.

2. Dokončano bučo položimo na krožnik in jo zmečkamo, dokler se ne zmelje.

3. Izlijte vodo iz rezervoarja, obrišite z brisačo in olje. Nalijte ovseno kašo in ji dodajte sladkor in sol. Tukaj pošljite bučno pire.

4. Napolnite vse z mlekom in dodajte malo vrele vode. Spustite pokrov in zaženite funkcijo »multi-cook«. Čas kuhanja je 25 minut. Nastavite temperaturo na 100 ° C. 5. Kašo ohladite v toplo stanje, razporedite v krožnike in nalijte med.

Recept 7. Bučna kaša z mlekom in cmoki

Sestavine

• ena buča;
• filtrirana voda;
• liter mleka;
• moka;
• beli sladkor.

Metoda kuhanja

1. Z bučo pod pipo jo obrišite s prtičkom in odrežite kožo. Olupljena zelenjava, narezana na majhne koščke.

2. Rezano bučo položimo v ponev in prelijemo s filtrirano vodo. Pokrijte s pokrovom in požarite. Ko vsebina začne vreti, počasi prižgite ogenj in bučo kuhajte, dokler se ne segreje.

3. V posodo nalijte mleko in premešajte. Zamesimo testo iz vode in moke. Nato odtrgamo majhne koščke in jih damo v kašo.

4. Kuhajte na majhnem ognju in mešajte približno 15 minut, na koncu dodajte sladkor, premešajte in postrezite z maslom.

Recept 8. Bučna kaša z mlekom, rižem in zrnjem koruze v počasnem štedilniku

Sestavine

800 g buče;

• 80 g rozine;
• četrtinski paketi masla;
• dve kozarci pitne vode;
• kozarec koruznega zdroba;
• liter mleka;
• kozarec riža;
• 100 g sladkorja;
• cimetovi palčki;
• sol;
• med;
• bučna semena.

Metoda kuhanja

1. Odrežite bučo z ostrim nožem, očistite notranje meso in semena. Trdi del buče narežemo na poljubne kose. Postavite bučo v posodo naprave. Top z maslom kosov in potresemo s sladkorjem. Spustite pokrov in vklopite način pečenja. Kuhajte 20 minut in mešajte nekajkrat. 2. riž in koruzno zrnje operite, dokler voda ne postane bistra.

3. Rozine postavite v skodelico, napolnite z vrelo vodo in pustite pet minut. Daj cimetovo palico.

4. Odstranite posodo z bučo iz naprave. Mash zeleno tolkushkoy do stanja pire krompir. Nalijte riž in koruzni zdrob. Vsebino vsebnika napolnimo z mlekom, razredčenim z vodo. Solite kašo in dodajte sladkor. Mešajte in aktivirajte program mlečne kaše. Kuhajte 35 minut in občasno premešajte.

5. Deset minut pred pripravo na kašo dodajte paro iz rozin. Pustite kašo še pol ure v načinu ogrevanja. Kašo raztezite na krožnike. Na vrh potresemo bučna semena.

Bučna kaša z mlekom - namigi in triki

• Za pripravo kaše je bolje uporabiti sorto buč. Iz njene kaše bo okusno in toplo in hladno.
• Da bi izboljšali okus kaše, dodajte medu, orehe ali suho sadje končnemu jedu.
• Kašo lahko kuhamo samo iz buče ali z dodatkom različnih žit.
• Bunde v kašo je treba popolnoma kuhati mehko, samo v tem primeru se bo kaša izkaže okusna.