Chicken Pita - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati zvitke pita s piščancem.

Chicken Pita - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati zvitke pita s piščancem.

Pita kruh - tanki, brezpravni ovalni kolači. Brezkvasni kruh je bil nedavno uporabljen povsod. Kuharji so cenili njegovo dostojanstvo in pito »prejeli status« - glavno sestavino pri pripravi prigrizkov.

Prednosti neokuženih pit:

- nizkokalorične palačinke, strokovnjaki za prehrano občasno priporočajo zamenjavo štruce in belega kruha s kruhom pita;

- zaradi velike velikosti se lahko kruh pita napolni z različnimi nadevi, na primer kašo, meso, zelenjavo, klobase, gobe, sadje in ribe;

- Lavash snack lahko postrežemo hladno in toplo.

Najboljši recepti za pita kruh s piščancem.

Recept # 1: "Berek s piščancem" (pita s piščancem).

Berek (prednik chebureka) je turška pita s slanimi nadevi. Če ste utrujeni od zajtrka in prigrizkov na sendviče, potem je ta jed turške kuhinje odlična alternativa. Isti prigrizek lahko postrežete na dva načina: v hladni ali topli obliki.

Za izdelavo Bereka s piščancem potrebujete naslednje sestavine:

  • kruh pita - 2 kosa;
  • piščančji file - 250 gramov;
  • trdi sir - 100 gramov;
  • čebula - 1 kos;
  • svež koper - 1 sveženj;
  • česen - 3 zobe;
  • beljakovine za lepljenje robov in rastlinske maščobe za cvrtje;
  • sol, poper.

Za kuhanje hrustljavega "Bereka s piščancem" traja 40 minut, od katerih je postopek priprave 10 minut, toplotna obdelava je 30 minut, ob upoštevanju kuhanja mesa. Fazni načrt, kuhanje turških prigrizkov v pita kruhu.

Pripravljalni postopek:

- Pita je narezana na kose, široke 10 cm.

- Kuhano piščančje meso se razreže na majhne koščke ali preide skozi mlin za meso z veliko šobo.

- Majhne kocke čebule in česna se pečejo v rastlinski maščobi.

- Trdi sir se zmelje na drobno, drobno sesekljan.

- Jajcevec je vezan z vilicami.

Priprava mletega mesa: v eni posodi zmešajte vse sestavine (meso, čebulo, česen, žveplo, zelenice) in začinite z začimbami.

Mesni nadev se postavi na rob pite (1 - 1,5 žlice), nato se cev navije. Robovi valjanega lavasa so namazani z beljakovinami, da preprečite izlivanje polnila.

Toplotna obdelava:

Twisted pita kruh, v obliki cigare, se peče iz 2 strani v rastlinskih maščobah za 1-2 minut. Popečeni „Berek s piščancem“, položite papirnati prtiček, da odstranite nezaželeno maščobo.

Jed se postrežejo s svežo zelenjavo, dobro hrano!

Recept # 2: Pita s piščancem, jurčki in sirom

Praviloma jedi, kjer je ena od glavnih sestavin pite, spadajo med prigrizke, vendar je ta recept druga jed, ki se ne sramuje predstavljati tudi na praznični večerji.

Za pripravo pita kruha s piščancem, jurčki in sirom v pečici potrebujete naslednje sestavine:

  • kruh pita - 3 kose;
  • piščančje prsi - 500 gramov;
  • bele gobe - 250 gramov;
  • čebula - 2 kosa;
  • sir - 300 gramov;
  • jajca - 3 kose;
  • kisla smetana - 4 žlice;
  • rastlinska maščoba za cvrtje;
  • maslo za mazanje oblik;
  • sol, poper.

Za peko kruha pita s piščancem in gobami potrebujete 50 minut, od katerih je postopek priprave 15 minut, toplotna obdelava je 35 minut, pri čemer se upošteva kuhanje mesa.

Fazni načrt, kuhanje druge jedi.

Pripravljalni postopek:

- Sir in kuhana jajca, naribana, naribana, pomešana s kislo smetano.

- Kuhane piščančje prsi, narezane na majhne koščke.

- Kocke za čebule in gobe pečemo do konca. Na koncu toplotne obdelave so postavili meso in začimbe.

- V pripravljeni obliki (namazani z maslom) se izdelki razporedijo v naslednjem zaporedju: pita list, mešanica kisle smetane, meso z gobami, pita kruh, mešanica kisle smetane, meso z gobami, zadnji sloj pita kruha skrbno nalijemo z naribanim sirom.

Toplotna obdelava:

Pita z mesom in jurčki v predgreti pečici do 150 stopinj. Toplotna obdelava se nadaljuje do nastanka skorje sira, približno 10-15 minut.

Vroča pečenka Lavash je vroča. Dober tek!

Recept številka 3: ovojnice pita s piščancem, zelenjavo in gobami.

Še en način, da kuhamo topel prigrizek pite in mesa v naglici. Kot pravi pregovor: gostje na pragu, ovojnice pita hitro na mizi.

Za pripravo kruha pita potrebujete naslednje sestavine:

  • lavash - 6 kosov;
  • piščančje prsi - 1 kos;
  • majhne konzervirane gobe (po vašem okusu) - 1 banka;
  • Češnjev paradižnik - 300 g;
  • kumara - 1 kos;
  • sir - 200 gramov;
  • rastlinska maščoba za cvrtje;
  • sojina omaka, sol, poper, kečap, majoneza, koper.

Lavash pretvorniki s piščančjim mesom in gobami pripravijo 35 minut, pri čemer postopek priprave traja 10 minut, toplotna obdelava traja 25 minut, pri čemer se upošteva priprava mesa.

Fazni načrt, kuhanje prigrizkov v naglici.

Pripravljalni postopek:

- Vsak list pita je narezan na 4 enake kvadrate.

- Drobni koščki prsi so dušeni z začimbami, dokler niso mehki. 5 minut pred pripravljenostjo se za meso položijo konzervirane gobe, sojina omaka, ketchup.

- Paradižnik, kumare rezine, sir - podrgnil na Rende, koper - sesekljan.

- Na sredini vsakega kvadrata pita kruha je polnilo mesa in gob, na vrhu katerega je krog paradižnika, kumar, sira, zelenja in majoneze. Pita kruh z nadevom je zložen v ovojnico in pripet z zobotrebcem.

Toplotna obdelava:

Ovojnice iz kruha pita, ki se na minuto pečejo iz dveh strani v rastlinski maščobi. Opečene ovojnice so izvzete iz zobotrebcev in vročene. Dober tek!

Recept št. 4: domači lavašni zvitek s piščancem

Obstaja veliko načinov za postrežbo pita kruha, polnjenega z mesom. Najpogostejši način je pita kruh z okusnim polnilom, zvitem zvitkom. Priprava tega prigrizka ne zahteva posebnih veščin, zato se bo tudi šolar spopadel s tehnološkim procesom.

Za pripravo zvitka svežega kruha pita s piščancem doma potrebujete naslednje sestavine:

  • kruh pita - 2 kosa;
  • dimljeni piščančji šunki - 500 gramov;
  • sir - 300 gramov;
  • paradižnik - 3 kose;
  • kumare - 3 kose;
  • jajca - 2 kosa;
  • rastlinska maščoba za cvrtje;
  • sol, poper, majoneza, koper.

Lavaški zvitek je kuhan 15 minut, pri čemer je postopek priprave 10 minut, toplotna obdelava je 5 minut.

Fazni načrt, kuhanje snack-roll v naglici.

Pripravljalni postopek:

- Lavaše so narezane na dva dela.

- Pršut, kumare, paradižnik narežemo na trakove.

- Sir je zdrobljen na drobirju, koper - zdrobljen.

- Jajca se z vilicami stepijo.

- Površina pite je namazana z majonezo. Prekajeno piščančje meso se postavi na rob piškotov, na vrhu pa se nahajajo zelenjava, sir in zelenjava. Pita kruh se navije in premazuje z jajcem.

Toplotna obdelava:

Ploščica, zvita v obliki zvitka, se ocvrti do zlato rjave barve z dvema stranema.

Valj je narezan na porcije. Dober tek!

Piščančja pita - priporočila izkušenih kuharjev:

Pita kruh je lahko polnjen s sladkim in ne sladkim polnilom, na kar morate biti pozorni samo na svežino krušne pogače. Pita kruh mora biti cela, enake debeline in ne drobljiva.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje