Solata z jajci in sirom - pet najboljših receptov. Kako pravilno in okusno kuhano solato z jajci in sirom.

Solata z jajci in sirom - pet najboljših receptov. Kako pravilno in okusno kuhano solato z jajci in sirom.

Solata z jajci in sirom - splošna načela kuhanja

Pogosto pred hostesa je pomembna in ključna naloga - hraniti domače okusno hrano, medtem ko je koristno in zadovoljivo. V tem primeru so za ta namen najbolj primerne posode z visoko vsebnostjo beljakovin. Beljakovino prebavimo vsaj štiri ure in v tem času se bo lakota umirila. Glede koristi je beljakovina glavni gradbeni material za celice. Na žalost v rastlinski hrani skoraj ni beljakovin, vendar je njegova količina več kot dovolj v jajcih. Navadna umešana jajca ali umešana jajca so skoraj dolgočasne jedi. Toda če naredite različne solate, z jajcem lahko družina in prijatelji vsak dan pomagajo sami k novi jedi. Sir se popolnoma ujema z jajci, še posebej s trdimi sortami. Sir je tudi beljakovina v svoji sestavi hranil, vsebuje pa tudi živalske maščobe, ki so pomembne za človeško življenje. Seveda govorimo o pravem siru, ne pa o današnjem "sirnem proizvodu", ki je cenejši od sira, ampak vsebuje škodljive transmaščobe.

Solata z jajci in sirom - priprava hrane in jedi

Pred pripravo solate z jajci in sirom je treba jajca dobro sprati s tekočo vodo in nato zavreti. Za večino solat je potrebno kuhana jajca. Jajca kuhajte pravilno, kot sledi - potopite jajce v mrzlo vodo, zavrite in kuhajte vsaj 8-10 minut. Da bi se lupina kuhanega jajca dobro očistila, je treba med kuhanjem dodati malo soli, takoj po odstranitvi jajca iz toplote pa jo je treba ohladiti s hladno vodo. Za izbiro sira za solato ima tudi svoje zahteve. Najprej ne kupujte poceni sirov. Proizvajalci varčujejo s kakovostjo in znižujejo stroške proizvodnje, zato so potrošniki predstavljeni z nerazumljivim izdelkom, ki nima nič skupnega s plemenitim proizvodom, imenovanim „sir“. Pridobite sir iz dobrih in znanih proizvajalcev. Druga pomembna točka - sir mora biti svež. Ta izdelek je mogoče shraniti za dolgo časa, če pa je sir prekrit z rumenkasto skorjo ali pa so robovi rezine zastareli, potem ni priporočljivo kupiti takega sira.

Solate z jajci in sirom so puhaste in mešane. Kako jim služiti? Če je solata večplastna, lahko uporabite tako ploščo kot globoko skledo. Za lepoto serviranja jedi pa priporočamo uporabo prozornih posod, tako da so vidne plasti solate.

Če se solata zmeša, potem izberite porcije ali serviranje na širokih ravnih ploščah. V globokih ploščah solata teče hitreje in izgubi privlačen videz.

Recepti za solate z jajci in sirom:

Recept 1: Solata z jajci in sirom

Za odrasle in otroke za dobro zdravje, čisto kožo in lepe lase potrebujete samo obroke, ki so bogati z beljakovinami in kalcijem. Zelo uporabna solata z jajcem in sirom ter rdečimi ribami. Morska rdeča riba vsebuje veliko vitaminov in mineralov, beljakovin in omega 3 maščobnih kislin. Da ne bi pokvarili občutka okusne jedi, morate skrbno odstraniti vse kosti iz ribjega mesa!

Potrebne sestavine:

  • soljeni losos ali postrv - 400 gramov
  • sveža kumara - 4-5 kosov srednje velikosti
  • topljeni sir „Druzhba“ - 3 kose (300 gramov)
  • piščančje jajce - 4-5 kosov srednje velikosti
  • svež peteršilj
  • kisla smetana in majoneza za apretiranje.

Metoda priprave:

Rdeče ribe narežite na kocke. Ne pozabite, da lahko za solato z jajci in sirom uporabite vse vrste rdečih rib - roza lososa, lososa, lososa, postrvi ali lososa.

Jajce zavremo, ohladimo in odstranimo lupino. Jabolko na drobno narežemo z nožem.

Kumare temeljito umijte in narežite na kocke. Če želite narediti solato bolj razkošno, jo lahko olupite. Sečite zelenice.

Taljeni sir narežite na grobo Rende.

Zmešajte sestavine. Solata, začinite z mešanico kisle smetane in majoneze v razmerju 1: 1. Okrasite solato s svežimi narezanimi zelišči.

Recept 2: Solata z jajci in sirom ter šunko

Le malo gospodinj ve, da se okusne jedi pogosto pripravljajo iz majhne količine sestavin. Zelo okusna solata z jajci in sirom ter šunka in ananasa. Okus solate je svež in nenavaden, nežnost jajc in slanost sira pa bosta le poudarili gastronomsko poslastico jedi.

Potrebne sestavine:

  • šunka - 300 gramov
  • konzervirani ananas - 200 gramov
  • jajce - 3-4 kosi srednje velikosti
  • sir iz polne sorte - 200 gramov
  • \ t

  • svež peteršilj
  • za apretiranje - kislo smetano in majonezo, mešano v razmerju 1: 1

Metoda priprave:

Šunko za solato narežemo na majhne kocke ali črtice. Odprite konzervirani ananas, odcedite sok iz njih in razrežite sadje na velike kocke.

Zeleno fino narežemo z nožem.

Sir se nariba na srednjem ribniku.

Sestavine solate zmešajte z jajci in sirom, vendar ne hitite. Dejstvo je, da so ananas zelo sočni in da bodo dali svoj sok, zato bo začinjena solata zelo hitro izčrpana. V solato dodajte obrok pred serviranjem. Krožnik lahko okrasite s peteršiljem.

Recept 3: Solata z jajci in sirom z zeljem

Zelenjava - nenadomestljivi počasni ogljikovi hidrati. Vsak dan jejte jedi z zelenjavo in boste mladi, vitki in zdravi. Združite koristne lastnosti zelenjave in jajc, na izhodu pa dobite odličen obrok.

Potrebne sestavine:

  • Belo zelje - 200 gramov
  • rdeče zelje - 200 gramov
  • jajce - 3-4 kosi srednje velikosti
  • sir iz polne sorte - 250 gramov
  • \ t

  • peteršilj, sveži koper, zelena čebula
  • za apretiranje - kislo smetano, sol.

Metoda priprave:

Obe vrsti zelja narežite čim manj tanko in majhno. Po tem ga malo posolite, roke in pustite stati 5-8 minut.

Zeleno fino narežemo z nožem.

Sir je treba naribati na srednjem ribniku.

Kuhano jajce olupimo in nanj nasekamo.

Sestavine zmešajte in posodo začinite s kislo smetano, soljo. Solata z jajci, sirom in zelje bo veliko okusnejša, če jo pustimo kislo s kislo smetano.

Recept 4: Solata z jajci in sirom s brokoli

Zelo nenavadna kombinacija je zelje s sirom in kuhano jajce. Ta solata je narejena zelo preprosto, sestavljena je iz samo treh sestavin, vendar bodo vsi cenili ekstravaganco okusa. Kakšno zelje uporabiti za to jed? Kupite lahko sveže in sveže zamrznjene, vendar sveže zamrznjene, popolnoma odtaljene pred kuhanjem. Potrebne sestavine:

  • brokoli - 400 gramov
  • jajce - 3-4 kosi srednje velikosti
  • sir iz polne sorte - 250 gramov
  • \ t

  • peteršilj
  • sojina omaka, sončnično olje za cvrtje
  • za apreturo - kislo smetano

Metoda priprave:

Zelje, razdeljeno na srednje velike socvetje in dano na vročo ponev. Popecite brokoli na majhnem ognju in mešajte 10-12 minut. Potem zelje poprašimo s sojino omako.

Kuhano jajce se ne zrežemo z nožem.

Zelenice dobro narežemo.

Sir se nariba na srednjem ribniku.

Sestavine zmešajte in posodo začinite s kislo smetano. Solato z jajci in sirom s brokoli lahko postrežemo kot toplo, komaj odstranimo zelje iz ognja, v hladnem pa bo enako okusno.

Recept 5: Solata z jajci in sirom v mediteranskem slogu.

V poletni vroči sezoni ne želite praznovati z mastnimi jedmi. Poskusite svetlo solato z jajci in mediteranskim sirom. Po zaužitju take solate boste polni, vendar se ne počutite neprijetno težko. Vse to zahvaljujoč pravi kombinaciji jajc, sira in zelenjave.

Potrebne sestavine:

  • Paradižnik - 3 povprečne kose
  • kuhano jajce - 3-4 kose
  • Bolgarski poper - 2 kosi
  • oljke (črne in zelene) - 100 gramov
  • mehki sir („Mozzarella“, „Feta“)
  • peteršilj
  • za apretiranje - oljčno olje, 1 žlica limoninega soka
  • sol.

Metoda priprave: Dobro očistite paradižnik in papriko. Paradižnik razrežite na tanke rezine, odstranite semena in repe iz popra in ga razrežite na trakove.

Kuhano jajce se ne zrežemo z nožem.

Sir narežite na velike kocke z nožem.

Oljke narežemo na polovice. Najboljša uporaba oljk brez koščic.

Zelenice dobro narežemo.

Zmešajte sestavine, dodajte oljčno olje in limonin sok v solato za začinjeno kislino.

Solata z jajci in sirom - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

Da bi se lupina kuhanega jajca dobro očistila, je treba med kuhanjem dodati malo soli v vodo, takoj po odstranitvi jajca iz toplote pa jo je treba ohladiti s hladno vodo.

V solatah poskusite uporabiti čim manj mastne majoneze. Če je potrebno v receptu za solato z jajci in sirom, ga zmešajte s kislo smetano v razmerju 1: 1.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje