Kremna juha s kockami - univerzalna ideja za kosilo! Pire krompir s kockami in zelenjavo, gobami, piščancem

Kremna juha s kockami - univerzalna ideja za kosilo! Pire krompir s kockami in zelenjavo, gobami, piščancem

Pire juhe so čudovit obrok za kosilo, zlasti v hiši z otroki.

Ni potrebe, da se borite s tem, kaj kuhati za sebe in kaj za otroka.

Skoraj vse jedi so pripravljene iz krompirja, vendar z različnimi dodatki.

Izberite juho po vašem okusu!

Juha iz krompirjevega krompirja s krušnimi kockami - splošna načela priprave

Zelenjava za juho-pire mora biti dobro kuhana, da ne bi imeli težav z mletjem. Ker je tekočina običajno dodana strogo po receptu, lahko celo rahlo zavrete koščke. Če je krompir v škrobu nizek, je to problematično, ostaja težko dolgo in takšne sorte niso primerne za kuhanje kremnih jedi.

Katere druge zelenjave dajte v jušne pire:

• bučke;

• različne vrste zelja;

• buče;

• korenje;

• zelena;

• čebulo.

Poleg zelenjave so pogosti gostje v juhah: gobe, piščanec, meso, smetana, različne vrste sira. In, seveda, zdravice. Najboljše za občutljive kremne juhe uporabljajo kruhove iz belega kruha. To je treba narezati na kocke ali kocke, nato pa prepražimo v ponvi ali suho v pečici.

Recept 1: Kremna juha s kockami in brokoli

Ena izmed najbolj uporabnih sort pire krompirjeve juhe s kockami. Minimalni nabor sestavin. Če ni svežega brokule, uporabite zamrznjeno.

Sestavine

• 500 gramov krompirja;

• 250 gramov brokolija;

• 700 ml juhe (vode);

• 150 gramov smetane;

• beli kruh ali štruca;

• začimbe.

Kuhanje

1. Očiščen krompir narežite na kocke, vlijte juho ali malo vode in pripravite za kuhanje.

2. Po 10 minutah dodajte brokoli. Zelje je razdeljeno na majhne socvetje. Če je zamrznjen, potem ni treba storiti ničesar. Solite in kuhajte skupaj, dokler se ne zmeša. 3. Zmešajte juho, dodajte smetano.

4. Ponovno položite na peč in zavrite.

5. Za izdelavo kruškov, narežemo kruh na kocke, potresemo s kakšnim maslom, samo malo, potresemo s soljo in prepražimo v pečici.

6. Krompirjevo juho vlijemo v krožnike, ki jih postrežemo z domačimi kockami.

Recept 2: Krompirjeva juha s krompirjem

Krompirjeva juha s krušnimi kockami - ena od preprostih in okusnih jedi. Juha se lahko uporablja vse, vključno z zelenjavo. Če ni nič, potem lahko kuhamo posodo na vodi. Iz teh izdelkov dobite štiri obroke juhe.

Sestavine

• 800 gramov krompirja;

• 1 korenček;

• 40 gramov masla;

• sol, poper;

• 1 čebula;

• 3 žlice rastlinskega olja;

• 1,5 litra juhe;

• 40 gramov moke;

• Croutoni za serviranje in zelenice.

Kuhanje

1. Krompir olupite, narežite na kose in jih položite v ponvico. Dodajte 2/3 juhe in kuhajte, dokler ne postane mehka, ne pozabite, da se posušite sredi kuhanja. Krompir mora biti zelo mehak, tudi če je rahlo kuhan.

2. Raztrgajte čebulo s slame, prepražite v rastlinskem olju. Dve minuti kasneje smo mu dali korenček in se popražili do konca. Velik ogenj ne, zelenjava mora biti mehka.

3. V drugi ponev, raztopimo maslo, dodamo moko in prepražimo do krem ​​barve, nato dodamo preostalo juho v tanek tok. Neprekinjeno mešamo, da preprečimo nastanek grudic.

4. V kuhani krompir položite ocvrto zelenjavo, moko, kuhano v juhi, in vse skupaj zmešite. Okusimo, dodamo poper, sol.

5. Krompirjevo juho vlijte v krožnike, na vrhu jih potresite, okrasite s svežimi zelenimi zelišči.

Recept 3: pire krompir in juha z bučkami s kockami na kocki

Za pripravo te pire krompirjeve juhe s kockami potrebujete bučke. Izberemo mlade plodove majhne velikosti z občutljivo kožo in majhnimi semeni. Sestavine

• 300 gramov krompirja;

• 400 gramov bučk;

• 1 čebula;

• začimbe;

• 2 žlici masla;

• 1 korenček;

• 20 gramov masla;

• 0,5 štruce.

Kuhanje

1. Bučke narežite na kocke, tudi krompir, korenje je lahko malo manjše. Zložite zelenjavo v ponev, nalijte v liter vode ali juhe, kuhajte, dokler ni mehka. Pet minut pred pripravo soli.

2. Čebulo popražimo in narežemo na majhne kocke v ponvi. Poslano na kuhano zelenjavo.

3. Vse skupaj čistimo z mešalnikom, dodamo poper in druge začimbe po okusu.

4. Vzemite štruco, bolje je uporabiti zastarele. Narežite na majhne kocke.

5. V ponvi segrejte košček masla in narežite narezan kruh do zlato rjave barve. Ne pozabite mešati kosov tako, da se pečejo z vseh strani. Za okus jo lahko rahlo posolite.

6. Krompirjevo juho prelijemo s krompirjevo juho, potresemo z zelišči in postrežemo s svežimi kockami.

Recept 4: Kremna juha s krompirji in gobami

Recept je zelo dišeča juha, ki bo potrebovala sveže šampinjone. Priprava jedi s kremo, ki ji daje zelo nežen okus.

Sestavine

• 600 gramov krompirja;

• 300 gramov svežih šampinjonov;

• začimbe;

• 200 gramov čebule;

• 500 gramov smetane 15%;

• rastlinsko olje;

• 100 gramov toasta;

• koper, peteršilj.

Kuhanje

1. Mi speremo oprane in olupljene gobe na rezine. Narežite na čebulo. Vse skupaj, prepražimo v ponev z oljem. Popecite na majhnem ognju, dokler ni popolnoma kuhano.

2. Očistite krompir, narežite naključno, jih dajte v ponev in dodajte vodo, da bo zelenjava komaj pokrita. Kuhajte, dokler ni mehka, solite.

3. Krompir dodajte ocvrti krompir, vendar ne vseh. Mali dopust za dovoljenje. 4. Pire krompir z gobami, postopoma vnesite kremo. Prilagodili bomo njihovo gostoto, morda bo malo manj. Dodajte začimbe po okusu.

5. Zgrejemo juho na štedilniku, jo razporedimo v krožnike, leve gobe postavimo na vrh in postrežemo s krušnimi kockami. Lahko jih kuhate na kakršen koli način: v pečici ali na ponev.

Recept 5: Krompirjeva kremna juha s kockami, krompirjem in sirom

Druga različica zelenjavne juhe, pire krompir z krušnimi kockami. V tem času razredčimo škrobno rastlinsko cvetačo. Ne samo, da daje jedi občutljivo aromo, ampak tudi bistveno zmanjša vsebnost kalorij. V juho se lahko doda sir: trdno ali stopljeno.

Sestavine

• 0,5 kg zelja;

• 0,3 kg krompirja;

• 1 čebula;

• 2 stroka česna;

• 70 gramov sira;

• 2 žlici oljčnega olja;

• 2 žlici kreme;

• 300 gramov kruha;

• začimbe;

• 3 žlice kisle smetane.

Kuhanje

1. Vzemite lonček z debelimi stenami. Dodajte obe vrsti olja in segrejte.

2. Olupljeni čebulo in prepražimo, dodamo sesekljane stroke česna.

3. Očistite krompir, vrzite v posodo.

4. Nato, oprati in razstaviti v majhne socvetje zelje.

5. Napolnite z vrelo vodo tako, da pokrije zelenjavo na centimeter.

6. Salt, lahko dodate vse začimbe in kuhamo, dokler ne zmehča.

7. Odstranite iz toplote, pustite, da se toplota umiri, in pire z potopnim mešalnikom, prilagodite želen okus z začimbami.

8. Kruh narežite na kruh in prepražite v pečici. Lahko se pečete v ponev z ali brez majhne količine olja.

9. Juho vlijemo v krožnike, potresemo z naribanim sirom (ali malo raztopimo), položimo žlico kisle smetane in postrežemo z domačimi kockami.

Recept 6: pire krompirjeva juha s krompirji

Za krompirjevo juho s kockami boste potrebovali piščanca. Filet uporabite iz prsi ali obloge iz stegna. Prsi so manj maščobne, stegno pa mehkejše. Sestavine

• 0,2 kg piščanca;

• 0,4 kg krompirja;

• 1 čebula;

• 15 gramov masla;

• 1 korenček;

• začimbe, zelenice, krompirji.

Kuhanje

1. Piščanec razrežemo, ga prestavimo na ponev, dodamo 1,3 litra vode in kuhamo deset minut. Naraščajočo peno pri vrelišču je treba odstraniti.

2. Krompir narežite in dodajte piščancu. Kuhajte do konca.

3. Čebulo in korenje popecite v ponev, jih pošljite na že kuhane izdelke.

4. Mešalnik mešamo skupaj. Toda del piščanca je mogoče dobiti za dekoracijo jedi.

5. V omako nanesite juho iz krompirja, na kožo dajte piščančje kose, zelenice in krompirje.

Juha iz krompirjevega krompirja s krompirji - namigi in triki

• Croutoni so posebej mešani s sesekljanim česnom. In to lahko storite pred kuhanjem ali po njem. Druga možnost je bolj aromatična. In prvi bo pomagal znebiti vonj česna, ampak krekerji bodo dobili svoj okus.

• se je izkazalo, da je čajna juha preveč tekoča? Lahko ga položite na peč in izhlapite nekaj vlage.

• Ali je bila kremna juha debela? Samo razredčite z juho ali kuhano vodo. In če je brez paradižnika, lahko dodamo kremo ali mleko. Še posebej dobro so primerni za krompirjeve juhe.

• Za rezanje kruškov morate uporabiti rahlo porumenel kruh in bolje z fino poroznostjo.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje