Kolački z rozinami so najboljši recepti. Kako hitro in okusno kuhati kolački z rozinami.

Kolački z rozinami so najboljši recepti. Kako hitro in okusno kuhati kolački z rozinami.

Kolački z rozinami - splošna načela kuhanja

Torte z rozinami se prodajajo v vsakem slaščičarskem oddelku. Dišeča in mehka, želim samo ugrizniti kos in še bolje jesti eno torto ali dva. Ne zapravljajte denarja, ker je kuhanje kolačkov veliko ceneje. Cenejši in kar je najpomembnejši - okusnejši. Prepričajte se, da domače muffine z rozinami niso le okusne, temveč tudi mehke, s tesnim okusnim testom.

Kolački z rozinami - priprava hrane in jedi

Če se odločite, da muffine z rozinami, potem obstaja več možnosti za pripravo testa. Najbolj slastne, vendar ne na vseh prehranskih piškote, so narejene v maslu. Če ste na stezi, zamenjajte maslo s sončnico. Če imate počasen štedilnik, lahko testo zmešate brez olja, kislega kefirja ali mleka.

Tudi rozine potrebujejo posebno pripravo. Če rozine postavite v kolač v obliki, v kateri ste jo kupili v trgovini, boste pokvarili peko. Pred pripravo peciva z vrelo vodo 15 minut zlijte rozine, nato pa jih sperite pod tekočo vodo. Dejstvo je, da se suho sadje obdeluje s posebno mešanico pred prodajo, tako da posušene jagode na pultu izgledajo čim bolj privlačno, zato jih ne izpirajte temeljito, obstaja možnost zastrupitve. Takšna tehnologija priprave ne zadeva le rozin, ampak na splošno vse suho sadje.

Najbolje je kuhati muffine z rozinami v silikonskih kalupih - tako se bodo odlično spekli in jih po tem odstranili lažje kot kdajkoli prej.

Recepti za kolače za rozine:

Recept 1: Pecivo z rozinami v maslu

Kolački z rozinami so najboljši recepti. Kako hitro in okusno kuhati kolački z rozinami.

Sveže maslo, dodano v testo za kolački, bo okus domačih pekov neverjetno. Ampak ne dobijo odnesli s to jed, še posebej proti večeru, kot taka poslastica je precej visoko kalorično. Prosimo, upoštevajte, da lahko sveže mleko v receptu nadomesti s kislo.

Potrebne sestavine:

  • 120 gr. sladkor
  • 3 kos. jajca
  • 220 ml. mleko
  • 200 gr. maslo
  • \ t

  • 120 gr. pšenična moka
  • \ t

  • 1 čajna žlička soda
  • 1 čajna žlička limonin sok
  • 50 gr. rozine
  • \ t

Metoda priprave:

  1. Pred pripravo testa pripravimo rozine, prelijemo z vrelo vodo.
  2. Pečico je treba segrevati in temperaturo nastaviti na 200 stopinj.
  3. Odstranite maslo iz hladilnika, preden ga gnetite. Olje se bo zmešalo z jajcem, zato ga je treba zmehčati.
  4. Moko prelijte v globoko posodo, v kateri bi testo zamesili. Dodajte sladkor in sol v moko.
  5. Mešajte jajce in maslo z mešalnikom ali mešalnikom. Ko dobite gosto peno, v moko vlijte penasto zmes.

  6. Dodajte kefir in soda, kuhano z limoninim sokom, rozine v posodo. Vse sestavine vmešajte v testo, dokler ne postane gladko, nato vlijte končni izdelek v kalup in ga postavite v ogrevano omarico. Potrebno je peciti torto z rozinami za približno 20-25 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Recept 2: Kolački z rozinami na jogurtu

Kolački z rozinami so najboljši recepti. Kako hitro in okusno kuhati kolački z rozinami.

Da bi dobili belo testo testo, uporabite enega od sestavin jogurt.

Potrebne sestavine:

  • 120 gr. maslo
  • \ t

  • 1 skodelica naravnega nesladkanega jogurta
  • 3 kos. jajca
  • \ t

  • 130 gr. sladkor (ali sladkor v prahu)
  • \ t

  • 150 gr. pšenična moka
  • \ t

  • 60 gramov rozin
  • 1 čajna žlička soda
  • 1/2 žličke limonin sok
  • Vanilija

Metoda priprave:

  1. Pred kuhanjem testa vlijemo rozine za kolački z vročo vodo in pustimo 15 minut.
  2. Pred dodajanjem masla testu ga morate odstraniti iz hladilnika, da se izdelek rahlo stopi. Združite maslo z jajcem z mešalnikom.
  3. Združite moko, sladkor in sol. Dodajte jajčno peno in jogurt v mešanico suhih sestavin. Mešajte.
  4. Soda ugasne z limoninim sokom, dodamo testu z rozinami. Končno testo mora imeti gladko konsistenco.
  5. Pečico segrejte na 200 stopinj.
  6. Testo zlijte v naoljene piškote in pošljite v vročo pečico 20-25 minut.

Recept 3: Kolački z rozinami in čokolado

Kolački z rozinami so najboljši recepti. Kako hitro in okusno kuhati kolački z rozinami.

Čokoladni kolački so prav tako zelo, zelo okusni. Nekaj ​​žličkov kakava in čokoladne palice lahko ustvari pravo kulinarično čudo - poglejte se sami.

Potrebne sestavine:

  • 1 kozarec mleka katere koli maščobe
  • 3 tone jajc
  • 5 žlic. kakav
  • \ t

  • 160 gr. sladkor (ali sladkor v prahu)
  • \ t

  • 220 gr. maslo
  • \ t

  • 160 gr. pšenična moka
  • \ t

  • Soda 1 žlička.
  • 1/2 bara črne čokolade
  • Limonin sok 1 žlička. (za soda z gašenjem)
  • 80 gr. rozine
  • \ t

Metoda priprave:

  1. Pred izdelavo testa je treba rozine za pecivo napolniti z vročo vodo vsaj 15 minut.
  2. V globokih posodah zmešajte maslo, sladkor in kakav. Vklopite peč, položite maso na ogenj in mešajte, dokler se ne pojavijo prvi mehurčki. Dve tretjini mase za testo in jo pustimo, da se ohladi. Preostali del mase bo šel na glazuro.
  3. Jajca pretepite s soljo v debelo peno.
  4. Zmešajte moko, pene iz jajc, dodajte čokoladno maso in gnetite, dokler ne dobite gladkega testa.
  5. V testo nalijte mleko, premešajte.
  6. V testo dodamo sok z limoninim sokom.
  7. Odcedite vodo iz rozin. Čokolado narežemo na majhno drobtino. Te sestavine dodajte v testo.
  8. Testo zlijte v kalupe, namazane z rastlinskim oljem, in jih pošljite v vročo pečico pol ure.
  9. Dokončane piškote, medtem ko so vroče, jih očistite s čokoladno glazuro. Lahko jih takoj postrežete ali pa jih pustite ohladiti.

Recept 4: Torte z rozinami v sončničnem olju

Kolački z rozinami so najboljši recepti. Kako hitro in okusno kuhati kolački z rozinami.

Kuhajte okusne kolački z rozinami, vendar ne s tradicionalnim maslom, ampak z rastlinskim maslom. Ta recept je dober, prvič, ker ga lahko uporabimo na delovnem mestu, in drugič, piškoti bodo postali bujni.

Potrebne sestavine:

  • 1 skodelica sladkorja
  • Soda - 1 čajna žlička.
  • 1/2 žličke limonin sok (za gašenje sode)
  • \ t

  • 4/5 skodelice sončničnega olja
  • 3 kos. piščančja jajca
  • \ t

  • 130 gramov pšenične moke
  • 70 gr. oreh
  • 120 gr. rozine
  • \ t

  • 220 kozarcev kefirja

Metoda priprave:

  1. Predhodno napolnite rozine z vrelo vodo.
  2. Mešajte suhe sestavine. To storite tako, da moko skozi sito presejemo v globoko posodo, dodamo sladkor in sol, dobro premešamo.
  3. Piščančje jajce in sol zmešajte v gosto peno. Ko dobite gosto peno, vlijte v mešanico moko in dodajte kefir in soda, kaljeno s kisom.
  4. Sestavine premešamo in postopoma nalijemo v sončnično olje v testo.
  5. Oreh zmeljemo z mešalnikom ali valjarjem. V testo dodamo rozine in orehe.
  6. Prelijte kalup za testo za pecivo, ki ga morate najprej naoliti. Pečemo muffine z rozinami za približno 20-25 minut.

Kolački z rozinami - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

  1. Poleg rozin lahko mufinom dodate tudi narezane suhe marelice in sesekljane suhe slive, kot tudi različne vrste orehov.
  2. Ne morete izdelovati kolački z navadnimi rozinami, ampak kolački. Sestavine so večinoma potrebne vseeno, vendar je enaka količina moke, ki je potrebna za izdelavo kolačev, jajc, sladkorja in masla, trikrat manjša! Zaradi tega se kolački z rozinami lahko uporabijo brez strahu za sliko.
  3. Kolački z rozinami bodo bolj okusni, če ne boste preveč leni, da bi ločili beljake od rumenjakov in jih zmešali s sladkorjem.
  4. Topel kolač se »boji« glasnih zvokov in vibracij, pade in izgubi privlačen videz izdelka. Zato bodite previdni, ko se pečete.
  5. Najbolj slastne rozine za kolački so sladke in kisle. Suho sadje iz rozin ni primerno. Dejansko je treba rozine namočiti ne 15 minut, ampak po načelu "daljše, bolje". Rozine lahko namočite čez noč, verjemite mi, da bo še boljše.
Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje