- Bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici - splošna načela kuhanja
- Bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici z orehi
- Bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici "Mushroom delight"
- Bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici s kislo smetano
- Squash s paradižnikom in sirom, pečena v pečici "Stolpi s prigrizki"
- Bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici "Sončna Sicilija"
- Bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici z mletim mesom
- Bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici "Krompirjev česen blues"
- Bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici s piščančjim filejem
- Bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici - triki in nasveti
Občutljive bučke in sočni veseli paradižniki so v duetu zelo okusni.
Najpogosteje so pečeni ali dušeni. Izkazalo se je, da je zelo okusno in uporabno. Če pa temu paradižniško-bučkam dodate pikantni sir in ga spečete v pečici, dobite ne le okusno, ampak tudi zelo lepo jed.
Bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici, imajo nižjo kalorično vsebnost kot ocvrte na maslu. Vsaka različica te jedi se izkaže za zelo okusno. Lahko se vroči tako gospodinjstvom kot gostom, načrtuje naprej ali pa spontano kuha.
Dodatne sestavine so lahko zelenjava (jajčevci, paprika, zelena, špinača), gobe, mleto meso, piščančji file.
Pečena squash s sirom in paradižnikom - splošna načela kuhanja
Za pripravo bučk s paradižnikom in sirom, pečenim v pečici, morate izbrati mlade tanke bučke. V tem primeru koža ne more biti odrezana, celuloze in mehkih semen ni mogoče odstraniti. Če so bučke zrele, je treba grobo kožo in vlaknena drobca skupaj s trdimi semeni zavreči. Zelenjavo in zelišča je treba temeljito oprati. Čebula in lupina česna. Piščančji file, iz mesa za pripravo mletega mesa. Izbira zelišč in začimb je določena z individualnimi preferencami. Ne bojte se, da bi prekinili recept: bučke in paradižniki omogočajo kakršne koli poskuse z okusom.
Oblika kuhanja je lahko drugačna: v obliki sendvičev, „čolnov“, pečenj. Zato lahko squash narežemo na kroge, kocke, kocke ali »čoln«. Za pripravo čolnov se bučke ločijo po dolžini, notranjost se odstrani in prazno mesto napolni z mletim mesom.
Squash s paradižnikom in sirom, pečeno v pečici z orehi
Prvotna jed bo privlačna za ljubitelje orehov in česna. Bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici po tem receptu, bodo odličen okras za mesne kroglice, piščanec, pečeno meso.
Sestavine:
• majhne bučke s tanko kožo;
• dva srednja paradižnika;
• strok česna;
• petdeset gramov poltrdnega sira (na primer Gouda);
• dve žlici masla;
• žlička orehov;
• sveže zelenice.
Metoda priprave:
Bučke razrežemo v kroge, ki niso debelejše od štirih centimetrov.
Samo narežite paradižnik.
Sesekljan česen.
Z nožem drobno narežemo orehe in zelenice.
Naribajte sir.
Zmešajte narezan česen z maslom.
Zucchini in paradižnik sol, poper in dal v obliki prekrivanja.
Potresemo z marinado s česnovim oljem.
Drugi sloj dajte kroglice paradižnika.
Potresemo s sesekljanim zelenjem, nato pa s paradižnikom.
Pečemo pri 190 stopinjah v predgreti pečici. Čas praženja - od pol ure do štirideset minut.
Če se sir peče hitreje kot zelenjava, morate izklopiti zgornji grelec in zelenjavo preliti z izpuščenim sokom.
Posodo razporedite na plošče po naročilu, potresemo z orehi.
Squash s paradižnikom in sirom, pečeno v pečici "Mushroom delight"
Čudovit recept, v katerem živalskih maščob sploh ni, je primeren za strogo post in bo postal okras vitke mize. Za vse ostale bodo bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici, odlična priloga k mesu. Okusna, preprosta, lepa!
Sestavine:
• tri srednje velike bučke;
• dva paradižnika;
• 200 gramov šampinjonov;
• ena čebula;
• petdeset gramov sira;
• poper, najljubše začimbe.
Način priprave
Od polovice bučk, narezanih vzdolž, odstranite vlaknasto jedro.
Pripravite ga s soljo, poprom, najljubšimi začimbami.
Čebula sesekljite.
Gobe razsekajte.
Sir na rešetki.
Paradižnik se rahlo seseklja.
Pečurke in čebulo prepražimo na maslu, nato pa se zmehčamo do mehčanja.
Mleto gobo vstavite v čoln, jo položite v pekač ali v obliki, ki je posuta z oljem.
Pečico segrejte in vstavite pekač. Pečemo pri 190 stopinjah približno dvajset minut.
Izvlecite bučke iz pečice, na vrh položite rezine paradižnika, potresite z naribanim sirom.
Pečemo še 10 minut.
Razporedite po porcijah in postrezite.
Bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici s kislo smetano
Lonec s kislo smetano in jajčno omako je lahko odlična možnost za družinsko večerjo. Ta možnost bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici, kot otroci in odrasli. Jed se lahko jede vroče in hladno.
Sestavine:
• tri srednje velike bučke;
• šest paradižnikov istega premera;
• tri jajca;
• tristo gramov kisle smetane z vsebnostjo maščobe;
• dva ali tri stroka česna;
• 120 gramov sira;
• olje za mazanje;
• na ščepec posušenih zelišč: origano, baziliko, timijan.
Metoda priprave:
Mlade squash narežemo na tanke enake kroge, ki niso debelejši od petih milimetrov. Samo razrežite paradižnik.
Česen narežemo.
Sir na rešetki.
Sol, poper, naribajte skodelice z zelišči, sesekljan česen.
Potresemo s pekačem z maslom, nato narezemo rezine bučk in paradižnika s prekrivanjem.
Zelenjavo namastite z kislo smetano.
Pobijte jajca, nemastno kislo smetano, sol in mleti poper.
Nalijte bučke in paradižnik.
Pečemo štirideset minut, predgrejemo pečico na 180-190 stopinj.
Po pol ure od začetka peke odstranite pekač, potresemo ga z naribanim sirom in spečemo.
Ob serviranju okrasite s sesekljanim zeliščem.
Squash s paradižnikom in sirom, pečeno v pečici "Stolpi za prigrizek"
Odlična hitra malica za srečanje z nepričakovanimi gosti. To je okusno ne samo vroče, ampak tudi hladno. Nekateri ljudje imajo radi hladnejše turrele še bolj kot vroče.
Sestavine:
• trije mladi squash majhnega premera;
• trije zreli paradižniki v bližini premera bučk ali nekoliko manjši;
• sto gramov poltrdnega ali trdega sira;
• petdeset gramov mešanice kisle smetane iz majoneze ali majoneze;
• en ali dva stroka česna;
• sveža ali posušena zelišča po okusu (koper, koriander, peteršilj, bazilika, rožmarin, origano);
• sol;
• mešanica paprike;
• nekaj olja za mazanje pekača.
Metoda priprave:
Mladi squash skupaj z lupino narežemo na tanko, ne debelejšo od centimetra, obroči.
Rezane paradižnike narežite na iste kroglice.
Sir razrežite na prosojne rezine ali na grobo rešetko.
Česen drobno narežemo z nožem ali pa skozi pisalni stroj.
Sveže zelene rezine.
Na ponev, namaščen, za zbiranje snack bari "turrets". Položite bučke, mast z majonezo ali kislo smetano-mešanico majoneze (zagovornik zdrave prehrane lahko popolnoma zamenja majonezo s kislo smetano). Sol, dajte česen.
Pokrijte s paradižnikom, nato pa s sirom. Sir je narejen bodisi na premeru ploščice "kupola" bodisi na ščepec, enakomerno porazdeljen po celotnem območju paradižnika.
S sirom se rahlo dotaknete z majonezo ali kislo smetano, potresemo s svežimi ali posušenimi zelišči.
Posodo pošljite v pečico in pecite na 180 stopinj.
Pečemo 25 minut.
Jabolčnik s paradižnikom in sirom, pečeno v pečici, obložimo s preostalimi zelišči in rezinami paradižnika.
Squash s paradižnikom in sirom, pečeno v pečici "Sunny Sicily"
Okusna, nežna, aromatična jed, pripravljena v čudoviti omaki. Squash s paradižnikom, kuhan po italijanskem receptu, bo navdušil družino s čarobnim okusom.
Sestavine:
• tri bučke;
• trije paradižniki;
• 150 gramov sira;
• kozarec mleka;
• dve žlici svežega, mehkega masla;
• jedilnico (s toboganom) žlico moke;
• ščepec zemeljskega muškatnega oreščka;
• olje za mazanje.
Metoda priprave:
Mlade bucke narežemo na tanke obroce od enega centimetra in pol
Sir na rešetki.
Na žar postavite bučke, po škropljenju z oljem. Pečemo na rjave madeže na 180 stopinj.
Pripravite omako. Maslo raztopite v ponvi, dodajte moko, prepražite do zlata.
V moko vlijte mleko (postopoma, da ne nastane gruda), dodajte malo popra in muškatnega oreščka.
Omako zakuhajte, dokler ne postane debela.
Pečene bučke položimo na pekač, na vrh položimo paradižnik.
Nalijte zelenjavo z mlečno omako, potresite z naribanim sirom. Pošlji v pečico
Pečemo na 180 stopinj, dokler ni popolnoma kuhano.
Squash s paradižnikom in sirom, pečeno v pečici z mletim mesom
Odlična alternativa vitkim bučkam s paradižnikom in sirom, pečenim v pečici. Mleto meso poskrbi, da je jed bolj sočen in hranljiv. Odlična možnost za drugi tečaj za kosilo ali polno večerjo! Sestavine:
• dve bučki;
• dva paradižnika;
• tristo gramov mletega mesa;
• srednja žarnica;
• dve žlici kisle smetane;
• sto gramov poltrdnega sira;
• sol;
• poper;
• najljubše začimbe;
• nekatere oblike olja.
Metoda priprave:
Mlado bučo narežemo na "turrets" z višino približno šest centimetrov.
Sir na rešetki.
Izrežite iz njih jedro, ne da bi dosegli "dno" približno pet do sedem milimetrov.
Če je srednji squash mlad, brez trdih semen, se lahko fino seseklja in doda mletemu mesu.
Čebulo narežemo in dodamo tudi mesu.
Polnjenje mleto, sol in napolnite s "stolpi" squash, ne dosežejo vrh za centimeter in pol.
Razstavite bučke na pekač, tanko naoljen z rastlinskim oljem.
Paradižnik narežemo, zmešamo s kislo smetano in naribanim sirom.
Na vsako »kupolo« razporedite mešanico sira in paradižnika.
Pečemo pri 200 stopinjah približno štirideset minut.
Pošljite bučke s paradižnikom in sirom, pečene v pečici, kot svojo jed.
Squash s paradižnikom in sirom, pečena v pečici "Krompirjev česen"
Čudovita omaka iz česna bo to različico bučk s paradižnikom in sirom, pečena v pečici s krompirjem, priljubljena poletna jed. Sirska skorja je videti tako okusno, okus pa draži, da jedi preprosto ni mogoče zavreči.
Sestavine:
• mlade bučke, srednje velike;
• tri ali štiri krompir;
• trije paradižniki;
• sto gramov sira;
• kozarec mleka;
• petdeset gramov svežega masla;
• jajce;
• tri stroke česna;
• sol;
• poper;
• žlico moke.
Metoda priprave:
Maslo raztopite v ponvi.
V maslo nalijte moko, premešajte.
Vlijte mleko in močno premešajte, da ne nastanejo grudice. Slano omako, poper, kuhamo ob stalnem mešanju, dokler ni debela.
Ohladite v skledi s hladno vodo.
Bučice narežemo na obroče debele pol centimetra.
Samo razrežite paradižnik.
Krompir narežemo na prosojne kroge, veliko tanjše od bučk. V nasprotnem primeru krompir nima časa za kuhanje hkrati s bučkami.
Sir na rešetki.
Polaganje plasti: bučke, paradižnik, krompir, - ponavljanje, dokler niso uporabljene vse sestavine.
V omako, vozite jajce, sesekljan česen, premešamo.
Vlijemo omako vsebino obrazca.
Potresemo s paradižnikom.
Pečemo približno štirideset minut. Temperatura pečenja do 200 stopinj.
Squash s paradižnikom in sirom, pečena v pečici s piščančjim filejem
Piščanec je odličen dodatek k bučkam s paradižnikom in sirom, pečenim v pečici. Sočna, okusna, okusna!
Sestavine:
• srednje squash;
• tristo gramov piščančjega mesa brez kosti;
• tristo gramov paradižnika;
• sto gramov majoneze;
• gorčično seme (ena žlica);
• mleta paprika, kurkuma, črni poper (po okusu);
• sladka žlička sveže stisnjenega limoninega soka;
• olje.
Metoda priprave:
Piščančji file fino narezan.
Kosite mesa marinirajte v mešanici limoninega soka, popra, kurkume, paprike. Pustite deset minut.
Cut mladi bucke tanke obročke ne debelejši od pol centimetra.
Sir razrežite na prosojne rezine.
Na pekač, tanko namaščen z maslom, položite bučke.
Razmažite majonezo bučke.
Objavljanje piščančjega fileja.
Na mesu ležijo krogi paradižnika.
V zadnji plasti nanesite sirni krožnik.
Pečemo štirideset minut pri temperaturi dvesto stopinj.
Popečete lahko bučke s paradižnikom in sirom, pečete v pečici s krompirjem ali rižem.
Pečena squash s sirom in paradižnikom - nasveti in koristni nasveti
- Nož za rezanje paradižnika v kroglice mora biti zelo oster. V nasprotnem primeru se bodo plodovi zagnali, tok soka in jed bo postala grda.
- Če ne najdete paradižnikov istega premera kot bučke (če to zahteva recept), ni pomembno. Potrebno je samo razrezati velike kroge paradižnika na dva ali štiri dele.
- Pripravljenost bučk lahko preverite z leseno zobotrebo. Če se brez težav prenaša v kašo, so bučke pripravljene.
Česen se dobro ujema s paradižnikom, bučkami in sirom. Da bi bil njegov okus močnejši in prijetnejši, morate pravilno obrezati zelenjavo. Press - najbolj "brez okusa" možnost. Bolje je, da zdrobite lobulo z ročajem za nož, nato pa z nožem drobno narežemo.
