\ t
Otroška miza za rojstni dan ali druge praznike mora biti svetla, vesela, lepa. Zato se njeni zasnovi pristopa s posebno zaskrbljenostjo. Vnaprej morate pripraviti meni in kupiti vse, kar potrebujete. Priporočljivo je, da se ne osredotočite na kompleksne tople jedi, zato je bolje pripraviti več različnih prigrizkov. Otroci jih tako ljubijo!
Otroški prigrizki - splošna načela kuhanja
Osnovno načelo priprave otroških jedi je maksimalna varnost. Vsi izdelki morajo biti sveži. Če so otroci majhni, je priporočljivo, da se vzdržijo klobas, čips, bonboni in drugi slaščičarski izdelki z velikim številom barvil, nadomestkov, konzervansov. Ne pozabite, da otroci ne morejo gob in v kakršni koli obliki. Lahko povzročijo veliko škodo nezrelemu organizmu.
Kaj kuhati prigrizke:
· Meso, perutnina, ribe;
· Zelenjava;
· Sir in drugi mlečni izdelki, jajca.
Na mizo za otroke lahko postavite sladke prigrizke. Narejeni so iz sadja, suhega sadja, jagodičja, piškotov, sladkarij, marmelade, marshmallowa. Veliko možnosti. Ampak ne pozabite, da mlečni izdelki so zelo muhast v skladiščenju, hitro kislo, zato je priporočljivo, da kuhamo otroško posodo pred uporabo in ne, da ga v topli sobi za dolgo časa.
Prigrizek za otroški rojstni dan "semafor"
Zelo svetla in praznična možnost za otroške prigrizke za rojstni dan. To bo resnična dekoracija mize, vendar jo je zelo enostavno pripraviti. Piščanec se uporablja kot osnova. Lahko vzamete purana ali drugo meso.
Sestavine
· 2 piščančje noge s stegno; · 120 g kisle smetane;
· 1 velik paradižnik;
· 4 žlice. l koruza;
· 4 žlice. l grah;
· Sol;
· 3 jajca.
Kuhanje
1. Piščančje noge položite v posodo, dodajte vodo, zavrite, dokler se ne ohladijo. Odstranite vse kosti.
2. Skuhamo kuhana jajca, lupine.
3. Mletje piščanca z jajci. Lahko preprosto sesekljate ali zvijate z mlinom za meso z velikimi celicami. Pate ni potrebno, naj bodo kosi.
4. Piščancu dodajte kislo smetano in sol. Če je kisla smetana tekoča, potem jo dajte manj. Dobro premešajte.
5. Kuhano piščanca postavite na ravno posodo v obliki pravokotnika. To bo semafor.
6. Paradižnik razrežite na štiri dele, odstranite vse tekočine z notranjimi semeni. Meso narežite na majhne kocke.
7. Na semaforju postavite paradižnikov krog. Rdeča bo.
8. Sedaj položite rumeno barvo konzervirane koruze. Za to barvo lahko uporabite tudi rumeni poper.
9. Zelena barva bo grah. Lahko pa uporabite narezano kumare.
10. Semafor je pripravljen! Ne potrebuje dodatne dekoracije, vendar dopušča različne spremembe. Pod glavno plast s piščancem, lahko daš sesekljane suhe slive, naribamo sir, naredimo plast sesekljanega zelja.
Otroški prigrizek "Gobe"
Varianta zelo lepih gob, ki jih lahko naredimo za vsakega gosta, postavimo na skupno ploščo in celo uporabimo za dekoriranje drugih jedi. Za otroške prigrizke se uporabljajo kuhana jajca. Za barvanje potrebujete čaj. Lahko pa uporabite različne barve ali sok pese.
Sestavine
· Jajca;
· Pivo čaja;
· Zeleni.
Kuhanje
1. Z žlico čajnih listov kuhajte hladen črni čaj, kozarec vrele vode. Strain, tako da listi čaja ne plavajo, drugače se bodo pojavile lise na gobah. 2. Skuhati kuhana jajca. Količina je poljubna. Za ta prigrizek je mogoče uporabiti jajca prepelice, dobite miniaturne in zelo lepe gobe. Ohladimo v mrzli vodi.
3. Previdno odstranite jajca iz lupine, da ne poškodujete beljakovin.
4. Postavite jajce na desko in previdno odrežite tretji del, ki bo pokrovček. Rumenjak, ki je prišel v to, morate odstraniti, dobiti zarezo.
5. V čaj položite kapice gob, počakajte, da postanejo rjave.
6. Na krožnik položite zelenice, razrežite velike dele jajc, to bodo noge gob.
7. Na vrh položite rjave klobuke. Gobe so pripravljene!
Prigrizek za rojstni dan "Snowballs"
Lepota tega prigrizka je, da je sestavljena iz najbolj naravnih in zdravih izdelkov. Za kotalne snežne kepe potrebujete trdi sir.
Sestavine
· 250 g skute;
· 10-12 kosov lešnikov ali drugih orehov;
· Sol;
· Nekaj kisle smetane;
· 80-90 gramov sira;
· 3-4 vejic kopra.
Kuhanje
1. Sladki sir je treba zmleto skozi sito, da masa postane nežna. Otrokom ni všeč trpečnost, ki je del izdelka.
2. Dodajte v skuto sol, sesekljan koper ali drugo zelenjavo. Če otroci niso majhni, potem lahko stisnite majhen strok česna, da bo še bolj okusno.
3. V mešanico skute dodamo malo kisle smetane. Pomembno je, da ne pretiravate. To bi morala biti kul masa.
4. Sesek siri zelo malo. Na skuto nalijte žlico, preostanek pa pustite pršiti.
5. Sladica je dobro premešana, nato razdeljena na 10-12 delov, v notranjosti pa oblikujejo majhne kroglice z matico. Ne morete potiskati lešnikov in drugih vrst ali nadomestiti kos suhih sliv, piščanca, suhe marelice, rdeče ribe.
6. Vrtite kroglice v nariban sir, ki ga položite na krožnik. Snežne kepe so pripravljene!
Otroški prigrizek za otroke
Zelo preprost in hiter recept za sladke otroške prigrizke za rojstni dan in druge praznike. Izberite močne jagode, ki se ne obotavljajo in ne tečejo.
Sestavine
· Grozdje;
· Jagoda;
· 1-2 suhih sliv.
Kuhanje
1. Obesite na zobotrebec ali majhno nabodalo grozdja.
2. Na koncu zabodite vrh jagode. To bo glava gosenice. No, ali kače. Mimogrede, listov jagode ni mogoče odstraniti, naj ostane ovratnik.
3. Rezine razrežite na majhne koščke.
4. Z nožem nežno naredite majhne luknje v jagodah, jih vstavite v suhe slive in oči so pripravljene!
5. Položite gosenice na liste solate ali vsakega gosta na krožnik.
Predjed za otroški rojstni dan "Jež"
Možnost sadnih otroških prigrizkov. Za kuhanje boste potrebovali eno veliko hruško in vse druge jagode in sadje. Bolje je, če so različnih barv, potem bo jež zelo svetel. Obstaja popolnoma enako slano malico. Narejena je iz kosov zelenjave, oljk in sira.
Sestavine
· Hruška;
· Jagode;
· Sadje.
Kuhanje
1. Odrežite kos hruška, tako da se dobro prilega na ploščo in ne niha.
2. Rezano sadje na kocke. Operite jagode, suho.
3. Obrezane koščke sadja in jagodičevja na zobotrebcih. Bolje je, da sledite določenemu zaporedju in končate z okroglo jagodami, na primer z grozdjem.
4. Zložite zobotrebce v odebeljen del hruška, pri čemer ostane zoženo območje odprto, gobec z žlebom.
5. Iz nageljnega očesa naredite oči. Svetlo prigrizek je pripravljen!
Prigrizek za rojstni dan "Ladje"
Na kruhu lahko kuhate sir s klobaso ali šunko, tu pa je še ena možnost. Posebnost tega prigrizka za rojstni dan za otroke je uporaba jajc kot osnove. Imajo številne prednosti: majhne so, polovica je prava ladja, otroci jedo jajca bolje kot suh kruh. Sestavine
· 3 jajca;
· 50 g kuhanega piščanca ali šunke;
· 6 trikotnih kosov sira;
· 1 žlica. l kisla smetana;
· Sol, zelenice.
Kuhanje
1. Kuhajte kuhana jajca. Dobro ohladite v mrzli vodi, nežno spustite iz lupine, obrežite vzdolž vsakega, da naredite dve čolni.
2. Odstranite rumenjake, naribajte ali dobro pregnetite.
3. Sesekljajte piščanca. Uporabite lahko šunko ali mlečno klobaso, izdelek dodajte rumenjaku.
4. Dodamo malo kisle smetane in sol, premešamo. Narediti mora debelo maso.
5. Polovice jajc napolnite s kuhanim nadevom. Lahko naredite majhen drsnik.
6. Prilepite zobotrebcem.
7. Postavite zastavo na zobotrebcem iz trikotnega kosa sira. Lahko pa uporabiš rezino šunke.
8. Zaženite ladje, ki plujejo po krožniku z zelenico.
Otroški prigrizek "Korenček"
Originalna solata za otroško mizo. Lahko skuhate eno veliko korenček ali pa razdelite nekaj majhnih. Zaželeno je, da se proizvodi predkuhajo in dobro ohladijo. Salata mora tudi nekaj ur vztrajati.
Sestavine
· 250 g kuhanega piščančjega fileja;
· 2 kuhani korenček;
· 3 jajca (kuhamo);
· 180 g kisle smetane;
· 100 gramov sira;
· 150 g krompirja (kuhamo);
• Začimbe, zelenice.
Kuhanje
1. Kuhani krompir olupite, naribajte in položite kot prvi sloj na ravno posodo. Nivo, dajte obliko korenja. To je oval s konico.
2. Zmešamo kislo smetano z začimbami, solimo in namažemo plast krompirja.
3. Odrežite kuhan piščanec in položite na krompir, te plasti ni treba namazati.
4. Jajca in sir se naribata v skledo. Dodamo jim preostalo kislo smetano, dobro premešamo in damo maso na piščanca. Gladko dobro, še naprej oblikujejo korenje. 5. Solato zaključimo s kuhano korenje, olupimo in naribamo. Poravnajte obliko, na debelem koncu položite kup kopra ali drugih zelišč in pripravite se!
Otroški prigrizki - nasveti in triki
· Če morate barvati nekatere izdelke, potem ne hitite z dodajanjem kemije. Bolje je uporabljati naravne proizvode. Sok iz pese, korenja, špinača, rdečega zelja se popolnoma spopada s svojo nalogo in je popolnoma varen za zdravje.
· Otroški solati in prigrizki ni treba dodajati majoneze, maščobne kisle smetane. Bolje je izbrati najbolj lahke omake, ki ne otežujejo dela prebavnega sistema. Idealni jogurti, zdrava rastlinska olja.
· Prekajeno meso in klobase - ni najboljši izdelek za otroško mizo. V vaših najljubših jedi jih lahko zamenjate s kuhano, pečeno perutnino, mesom ali pa si privoščite visokokakovostno šunko.
