Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Ponujam vam recept za sladico, ki ga vedno dobite, je piškot na kefirju, pečen v pečici. Kot dodatke so primerni malo časa, najmanj izdelkov, masla, kisle smetane, medu, kakava, marmelade, svežih jagod, jabolk. Za praznično torto je ta možnost peke zelo primerna.

Kako narediti okusno pecivo na kefirju

Vsako testo na kefirju zahteva posebna pravila za kuhanje, piškot pa ni izjema:

  1. Za peko morate dodati soda. V tem primeru se ne ugasne s kisom, saj deluje kislina iz kefirja. Namesto sode se včasih uporablja pecilni prašek.
  2. Če je med pripravo klasične gobe torte pomembno, da vse sestavine dobro premešamo, potem za dvig kefirske kolače potrebujete čas, da začnete soda, da bi sodelovali s kislino. Zato, po gnetenju, pustimo, da testo stoji približno dvajset minut.
  3. Sploh ni strašljivo, če kefir ni zelo svež, ne bo vplival na kakovost peke.
  4. Del moke lahko zamenjamo z vabo, potem pa dobimo nekoliko drugačno sladico, mano.
  5. Takšna torta se peče z dobro segreto pečico, od 180 do 200 stopinj, čas, potreben za peko, pa je odvisen od same pečice in višine pogače, višja je, nižja je temperatura in daljša je čas kuhanja.

Piškoti na kefirju, korak za korakom s fotografijami

Retseptično na hitro roko, da bi zbrali iz nje pecivo ali pa samo razpočili s čajem, sta primerna ena in druga.

Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Vzeli bomo:

  • Pol litra kefirja
  • Dve kokošji jajci
  • Dva kozarca sladkorja
  • Tri kozarca presejane moke
  • Dve čajni žlički navadne sode

Postopek kuhanja:

Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Razbijmo se v globoko skledo jajc.

Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Dodajte dva kozarca kefirja, ki ne smeta biti sveža iz hladilnika.

Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Takoj dodajte dve kozarci granuliranega sladkorja s sodo.

Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Zmešajte mešanico.

Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Takoj zaspati vso moko.

Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Dobro premešajte.

Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Oblika je naoljena s sončničnim oljem ali katerim koli drugim rastlinskim poreklom.

Testo razporedimo z žlico v obliko, ga enakomerno porazdelimo in postavimo v pečico, da kuhamo pri 200 stopinjah. Preverite pripravljenost torte z leseno zobotrebcem.

Piškotke na kefirju brez dodajanja jajc

Nekateri ljudje ne verjamejo, da se brez jajc izkaže, da je precej slastna torta, ki bo ustrezala kot dobra osnova za praznično torto ali pecivo. Izkazalo se je, da je nekoliko gostejša, vendar precej dostojna.

Vzeli bomo:

  • Steklo presejane moke
  • Kozarec kefirja
  • Steklo sladkorja
  • Čaj brez žličke sode

Postopek kuhanja:

Prelijte kefir v skledo in nalijte sok, premešajte in počakajte, da se proces gašenja popolnoma prekine. Takoj ko se pena usede, izlijemo sladkor, začnemo premagati, postopoma dodamo moko.

Mešano testo vlijemo v okroglo obliko, pokrito s papirjem za peko, in jo nastavimo, da se speče na dvesto stopinj. Moje pečenje traja približno štirideset minut.

Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Okusen piškotek na tortnem jogurtu (z maslom)

Za zmagoslavje je potrebno peči torto, vendar je čas, ki ga je treba rezervirati, zmešati s sloji torte. Ali ste začetnik hostesa in niste povsem prepričani v svoje sposobnosti, nato pa ohranite ta recept. Izkazalo se je odlično, vedno. Vzamemo:

  • Stekleni kefir z nizko vsebnostjo maščob
  • Steklo sladkorja
  • Tri kokošja jajca
  • Dve skodelici moke visoke kakovosti
  • Čajna žlička sode za pitje
  • Vanilija

Postopek kuhanja:

V priročno posodo prelijemo kefir in prelijemo sok, premešamo in razveljavimo. V drugi skledi, na razsutem stanju razbijemo jajca, zaspimo sladkor. Začnemo premagovati povprečno moč mešalnika. Ko se pojavi pena, dodajte zmehčano maslo, nadaljujte z udarcem.

V stepeno maso s sladkorjem, maslom in jajci dodamo kefir v majhnih porcijah, ki se meša pri najnižji hitrosti. Moko vlijte v delih, premešajte z leseno ali plastično lopatico, od spodaj navzgor.

Testo razvaljamo v obliki, pokrijemo s posebnim papirjem in pečemo približno štirideset minut pri 210 stopinjah.

Čokoladna spužva

Običajen kefir naredi odlično čokoladno torto. Pri nakupu kakava, izberite dokazano in ne zapadlo.

Vzeli bomo:

  • Ena in pol skodelice kefirja
  • Ena in pol skodelic presejane bele moke
  • Ena in pol skodelice granuliranega sladkorja
  • Tri velike žlice kakava v prahu
  • Štiri jajca
  • Čaj brez žličke sode
  • Pol čajne žličke vanilije

Pravila kuhanja:

Pour hladni kefir v priročno skledo, raztopi soda v njem, jo ​​premešamo, razveljaviti.

V drugi posodi razbijte jajca in dodajte sladkor, premešajte z mešalnikom, dokler se masa ne podvoji. Nato zlijte kefir, premešajte z lopatico.

Potresemo s sodo in kakavom v moko, enakomerno premešamo in vse skupaj skupaj prelijemo v tekočino, mešamo, dokler se enakomerno ne raztopi. Testo poravnajte v pripravljeno obliko in pecite v pečici, dokler se ne skuha.

Piškotke z kefirjem in medom

Osupljiv okus je pridobljen iz piškota z dodatkom medu. Sladki zob je zelo zadovoljen s tem receptom.

Vzeli bomo:

  • Dva kozarca kefirja
  • Ena in pol skodelice sladkorja
  • Dve kozarci bele moke
  • Dve veliki žlici svežega tekočega medu
  • Dve kokošji jajci
  • Pecilni prašek vrečke (10 gramov)

Postopek kuhanja:

Jajca za torto morajo biti iz hladilnika, da so dobro zmečkana. Ločimo jih, belo in polovico skupne količine sladkorja ločimo v odporno peno, rumenjake z drugo polovico peska ločimo.

V rumenjake dodamo kefir in med, premešamo z lopatico in dodamo moko v majhnih porcijah. Zlomimo vse kocke. Na koncu žlice dodamo stepeno beljakovinsko maso, nežno mešamo od zgoraj navzdol.

Oblikujte pergament in prelijte testo. Če je vaša oblika majhna, potem je testo bolje razdeliti na dva dela. Pečemo pri dvesto stopinjah.

Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Kegirna peciva z jabolki

Charlotte ljubitelji naj bi jim bili všeč recept. Popolnoma proračun in preprosta. Če želite piškote imeti sijajni hrustljavo, dodajte maslo ali margarino.

Vzeli bomo:

  • Steklo ne hladnega kefira
  • Steklo granuliranega sladkorja
  • Dva kozarca presejane bele moke
  • Tri velika jabolka
  • Tri jajca
  • Čajna žlička brez tobaka za pecivo

Postopek kuhanja:

V kefirju razredčimo soda in počakamo, da se izumrtje ustavi. Jajca se polijejo s sladkorjem in v peno vbrizgavajo z mešalcem, tako da se volumen podvoji. Uvedite dele kefirja, premešajte. Jabolka narežemo na kocke, lupino lahko po želji odstranimo. Daj jih v testo. Obvestilo, na prvi jabolka, nato moka, lahko zadostuje manj, odvisno od kakovosti, dodamo dele, mešanje z lopatico.

Ko je vse popolnoma raztopljeno, razporedite testo v obliko in pecite pri dvesto stopinjah približno štirideset minut. Po želji lahko nalijemo cimet.

Testo iz biskvita na kefirju z rastlinskim oljem

Ne samo za peko pite lahko pomešamo z rastlinskim oljem. Piškot v pečici je mehkejši, samo olje mora biti dodano brez vonja, očiščeno.

Mi zaračunavamo:

  • Kozarec kefirja
  • Tretji del kozarca rafiniranega rastlinskega olja
  • Steklo sladkorja
  • Tri jajca
  • Dve skodelici moke
  • Velika žlica naribane pomarančne lupine
  • Čajna žlička pecilne sode

Postopek kuhanja:

V kefir pour soda, v prahi za nekaj časa. Razstavimo jajca v priročno posodo in zaspimo sladkor. Začni pretepati peno. Nalijte olje, premešajte. Dodajte kefir, nadaljujte z mešanjem.

Moko presejemo in vlijemo po delih testa. Končno testo se poravna v obliki, ki jo vnaprej pripravimo z pergamentom, pečemo na dvesto stopinjah.

Biskvit na kefirju v pečici za torto, s kakavom, medom, jabolki, marmelado

Piškoti na kefirju s svežimi jagodami

S svežimi jagodami lahko spečete tudi podlago za torto ali pecivo. Jagode so primerne za vsako sezono. Poskusite mešati maline, ribez in jagode, vse druge sveže jagode, dobite zanimiv okus.

Vzeli bomo:

  • Ena in pol skodelice kefirja
  • Ena in pol skodelice sladkorja
  • Pol kozarca svežih jagod
  • Dve skodelici moke
  • Čajna žlička brez pitne vode

Postopek kuhanja:

Jajca zaspajo sladkor in z mešalnikom dobro udarijo v peno. Razredčite sodo v kefirju, takoj ko preneha mehuriti, v mešanico jajčnega sladkorja vlijte kefir. Delni pogon v moki mora biti presejan. Ko so vse grudice zlomljene, je testo pripravljeno.

V ognjevzdržni obliki na dnu poravnamo papir za peko, položimo in izravnamo testo ter ga potresemo na vrh. Pri pečenju se bo torta dvignila in jagode potonile. Pečemo pri 210 stopinjah.

Piškote s kefirjem in marmelado

Če se testu doda džem iz črnega ribeza, ga bo okusil slavni negrski poljub. Še posebej radi dodamo divji jagodni džem, dišeče pridobljen.

Vzeli bomo:

  • Kozarec kefirja
  • Kozarec jagodnega džema (imam zemljo)
  • Steklo sladkorja
  • Dve in pol skodelici moke
  • Čajna žlička sode za pitje
  • Pol žlica rafiniranega rastlinskega olja

Postopek pečenja:

Razdelite jajca v skledo z mešalcem. Dodajte sladkor, znova pretlačite, dokler pena ni. Če ne želite preveč sladke sladice, potem v celoti nanesite sladkor. Nato dodamo kefir, zmešamo, prelijemo z marmelado. Če je marmelada z jagodami, potem je ne bi smeli zmečkati v celoto, pomešajte samo z lopatico.

Vnaprej vbrizgamo presejano moko in dodamo soda na koncu. Mešajte, da odstranite vse grude in pozabite na testo približno dvajset minut. V tem času začnemo segrevati pečico na 180 stopinj. Pečemo pol ure. Po dobrem zavijanju s sladkorjem v prahu.

Keks z banano v pečici

.

Nepričakovan okus takih peciv, ki so ga prvič poskusili, ni takoj ugotovil, kaj je bilo dodano testu.

Vzeli bomo:

  • Kozarec kefirja
  • Petnajst žlic presejane moke
  • Štiri jajca
  • Sto gramov masla
  • Zrela banana
  • Čajna žlička brez tobaka za pecivo

Postopek kuhanja:

Razbijemo v široko skledo z jajci, dodamo sladkor, mešamo do volumna. Zmešajte banane z vilicami v kašo in jih razširite na jajca, premešajte in prelijte s kefirjem.

Maslo segrevamo na ognju ali v mikrovalovni pečici, pustimo, da se malo ohladi in ga vlijemo v testo, premešamo. Moko zmešamo s sodo in prelijemo v testo, premešamo, dokler ne postane gladka. Nalijte v kalup, pokrit s papirjem za peko in pecite pri 190 stopinjah približno štirideset minut.

Video - recept za piškote na kefirju v pečici

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje