Preživljanje rojstnega dne za otroka - ni lahka naloga.
Če želite organizirati pravi dopust z vabilom gostov, potem ne boste mogli priti na dežurni torti, sode in sadne solate.
Morali bomo zlomiti glavo in pokazati izjemne kulinarične sposobnosti, tako da bodo tako gostje kot tudi sam rojstni deček zadovoljni z osvežitvijo.
Vendar pa vse ni tako težko, kot se zdi.
Seveda boste morali izkoristiti posebne recepte za rojstnodnevne zabave za otroke in se naučiti nekaj trikov originalnih jedi. Vendar se bo izkazalo, da je pravi dopust, ki bo prinesel veliko užitka ne le otrokom, ampak tudi odraslim.
Recepti za rojstni dan otrok - splošna načela kuhanja
Glavno pravilo receptov za rojstni dan otrok ni, da bi otrokom dali kaj škodljivega, potencialno nevarnega. V skladu s tem je izbira sestavin za prigrizke, glavne tople jedi in sladkarije bistveno zmanjšana. Kaj lahko uporabimo?
Seznam je preprost: kruh, maslo, naravni pršut, piščanec, govedina, zelenjava, skuta, kisla smetana, jogurt, sadje. Iz te preproste nastavitve lahko zgradite ne le lepo, ampak čudovito lepo in okusno mizo.
Kaj je treba zavreči: kostne ribe, grobe jetra, gobe. Bodite previdni pri jajcih! Ne pozabite vprašati staršev, ali je vaš otrok alergičen na jajca ali orehe, če so taki izdelki v izbranih receptih za rojstni dan otrok. Vsi ti izdelki so alergeni. Seveda, ne sme biti majoneze, konzervirane hrane, kupljenih slaščic z dolgim seznamom E-konzervansov na mizi. Načela kuhanja:
• meso mora biti mlete, mehko. Dovoljena je uporaba visokokakovostnih klobas;
• prigrizki, ki so bolj primerni za "en ugriz", to je v obliki kanapejev;
• omake lahko pripravite na osnovi svežega naravnega jogurta ali mehke skute, z mešanjem zelenja, naribane kisle kumarice, kapljice kečapa ali sojine omake.
Predjed za otroški rojstni dan "Piščančja rolka s sadno omako"
Odličen, preprost in proračun recept za rojstni dan otrok. Sveže čudovito piščančje meso bo popestrilo čudovito sladko-kislo brusnično-oranžno omako. Zamrznjene jagode in sveže sadje lahko najdete v supermarketu skozi vse leto.
Sestavine:
• 400 gramov piščančjih prsnih filejev;
• pet kosov suhih marelic;
• pet suhih sliv;
• dvesto gramov mehke skute;
• trideset gramov želatine;
• kup kopra;
• pol žlico zdrobljenega muškatnega oreščka;
• ščepec črnega mlečnega popra;
• pol kilograma zamrznjenih brusnic;
• dvesto gramov granuliranega sladkorja;
• srednje oranžna;
• 50 ml vode;
• ščepec zemeljskega pimenta.
Priprava:
Pripravite želatino v skladu z navodili. Nalijte vodo, potem ko se oteklina raztopi na majhnem ognju. Ne kuhajte!
Dill sesekljan.
Posušeno sadje namočite.
V skledo mešalnika postavite skuto, koper, poper in muškatni orešček.
Beat dokler ni gladka.
Nalijte v maso skute pol želatino, premešamo.
Na list folije ali filmsko folijo nanesemo stepeno skuto in oblikujemo "klobaso". Postala bo središče zvitka.
V hladilnik položimo eno uro.
Pripravite piščančji file.
Odstranite meso, ohladite, naseknite in vmešajte mešalnik.
Fold piščanca dokler gladko.
Daj v ločeno posodo.
Sol, dodamo muškatni orešček, zemeljski piment, preostalo želatino. Vse premešajte in vstavite v folijo ali film.
Gladka piščančja pasta s plastjo, ki ni debelejša od enega centimetra.
Otekle suhe marelice in suhe slive narežite na tanke trakove.
Razvijte suho sadje na mesu.
V sredino dajte zamrznjeno skuto.
Zmanjšajte zvitek, dajte ga v hladilnik štiri ure.
Pred serviranjem kuhajte brusnično-oranžno omako.
Nalijte vrelo vodo.
Odstranite polet in stisnite sok.
Pomešajte brusnice s sladkorjem v mešalniku.
V pire iz brusnice nalijte vodo, po vretju kuhajte pet minut.
Dodajte polet in pomarančni sok, zavrite še pet minut.
Razrežite zvitek, postrezite z omako.
Prigrizek za otroški rojstni dan "Rice kroglice"
Najpreprostejši, koristen, okusen prigrizek, ki ga lahko sprejmejo triletni otroci, petletniki pa nabodajo na nabodala. Eden najboljših receptov za prigrizek za rojstni dan za otroke.
Sestavine:
• dvesto gramov kuhanega riža;
• sto gramov poltrdega sira (nizozemski, Gouda, Edam);
• dve jajci;
• 150 ml težke kreme;
• kup svežega zelenja;
• nekaj moke;
• kozarec krekerjev za paniranje;
• kozarec rastlinskega olja.
Priprava:
Drobno naribamo kos sira.
Zelene rezine (peteršilj, koper).
Smetana vlijte v ponev.
Dodajte sirno drobtino.
Sir raztopimo na majhnem ognju in nenehno mešamo kremo.
Vreli riž in zelenjavo nalijte v ponev, premešajte.
Masa hladna.
Za oblikovanje kroglic velikosti oreha.
Razbijte jajca.
Spread moko in krekerji na različnih ploščah.
Olje segrejte v krožniku, da se tam lahko utopi.
Najprej potopite riževe kroglice v moko, nato v jajce, zavijte v drobtine.
Kroglice v globokih maščobah prepražimo do zlate rjave barve.
Na papirno brisačo položite odvečno maščobo. Prenesite v posodo. Če postavite prigrizek v eni plasti, lahko vsaka krogla sesekljate s nabodnikom. Druga možnost je, da žoge vložite na diapozitiv, tako da jih otroci sami vzamejo z vilicami, rokami ali nabodalkami.
Predjed za otroški rojstni dan "Zeleni omleti"
Originalni smešni omaki iz špinače in sira - okusna jed za prigrizke za otroke, starejše od pet let. Za ta recept za rojstni dan otrok ni razočaral, lahko "vadite", tik pred počitnicami.
Sestavine:
• štiri kokošja jajca;
• pakiranje mehke skute (250 gramov);
• sto gramov poltrdega sira;
• trideset gramov sveže ali zamrznjene špinače;
• majhen peteršilj;
• strok česna;
• sol, poper;
• olje za posodo.
Priprava:
Zeleni drobno sesekljamo.
Spanačo si umijte, dve minuti jo prelijte z vrelo vodo.
Velik kos sira.
Sesekljan česen.
Jajca, sesekljane zelenice, česen, polovico česna v skledo dodajte v skledo mešalnika, dodajte dve žlici hladne vode in pretepite.
Na ogenj segrejte majhno ponev (premera 23-25 cm) in opečete z oljem.
Celotni volumen mase jajčnega sira razdelimo na tri dele.
Od ene tretjine omleta maso spečemo jajčne palačinke.
Če želite to narediti, nalijte maso v ponev, porazdelite po celotni površini, prepražite tri minute.
Nežno obrnite in prepražite še dve minuti in pol.
Palačinko dajte na veliko posodo.
Popecite še dva omleta in podmažite posodo z oljem.
Spanačo narežemo na majhne koščke, vmešamo v mešalnik.
Dodamo skuto in preostali sir.
Sol, poper in utripa, dokler ne postane gladka.
Na vsako omleto nanesite zeleno nadev.
Twist tri omlet "cevi", zaviti film, tako da se ne odprejo, in pošljete v hladilnik za dve uri. Ko služite, narežite na rezine debele tri centimetre.
Glavna jed za rojstni dan za otroke "Piščančji nuggets"
Otroci ljubijo ameriško hitro hrano prav zaradi tega - izvirnega, otrokom prijaznega serviranja, enostavnega okusa in veselega občutka praznovanja. Čudovit recept za rojstni dan za otroke - pečene zlate piščančje rezine. Dolgo časa jih ne boste morali prepražiti: pol ure in lahko se prepustite.
Sestavine:
• funt piščančjega fileja;
• dvesto mililitrov težke kreme;
• sto gramov sezamovega semena;
• drobtine;
• malo popra;
• sol;
• olje za posodo;
• kozarec naravnega jogurta;
• dve ali tri žlice majoneze;
• kup svežega zelenja;
• kisle kumare;
• pol skodelice ketchupa;
• dva stroka česna;
• žlička-še en med;
• žlico ostrega gorčice;
• polsladka paprika.
Priprava:
Rezani piščančji file.
Salt meso, poper malo.
Filet položite v skledo in nalijte kremo. Kadarkoli je možno marinirati, najbolje - štiri ure.
Odstranite meso iz smetane na papirnato brisačo, suho.
Vsako rezino zavijemo v drobtine, nato v sezam.
Segrejte olje, koščke popražite do okusne zlate skorje.
Otrokom ponudite štiri omake: način, kako uživajo različne okuse. Ampak hkrati poskrbi za tekmovanje: določite sestavine vsake omake.
Prva omaka: naravni jogurt s soljo, sesekljanim koprom, peteršiljem in kosom naribanega česna.
Druga omaka: domači kečap v paradižniku, zmešan z žlico kisle smetane, pol grate sveže paprike.
Tretja omaka: med, pomešan z gorčico (gorčica rahlo, za okus).
Četrta omaka: v enakih delih zmešamo kislo smetano in majonezo, dodamo naribano kislo kumarico, strok česna. Ne pozabite pripraviti nagrad za vsakega zmagovalca tekmovalnega programa!
Glavna jed za rojstni dan otrok "Krompirjevi čolni"
Tradicionalni recept za rojstni dan za otroke, ki ga mnoge matere ljubijo za preprostost in zagotovijo uspeh pri otrocih.
Sestavine:
• šest velikih krompirjev;
• nežno meso govejega mesa in svinjine (približno tristo gramov);
• sto gramov sira;
• petdeset gramov masla;
• žlico rastlinskega olja.
Priprava:
Pečico segrejte na 220 stopinj.
Pokrijte pekač s folijo, ščetkajte z oljem.
Krompir, lupine, sesekite na treh ali štirih mestih z vilicami in pecite.
Popecite mleto meso.
Kuhani krompir popolnoma ohladite.
Vsak krompir narežite na polovice.
Iz vsake polovice z žlico zelo previdno odstranite sredinske dele, da naredite votle čolne.
Izbrali so srednje kose, drobno narezali in malo popražili na maslu.
Sir se nariba.
Pražen krompir zmešamo s sirom, soljo in poprom.
Nanesite nadev v “čoln”, da naredite drsnik.
Pečemo približno petnajst minut.
Lahko si narežemo na tanke trikotnike iz sira ali paprike in izdelamo jadra za čolne.
Sladki recepti za rojstni dan za otroke Banana Cheesecake
Brez sladice imejni dan sploh ni imenski dan. Še posebej za male sladke zobe, preprost in okusen recept za rojstni dan otrok.
Sestavine:
• tristo gramov običajnih poceni piškotkov;
• sto gramov masla;
• 250 gramov mehke skute;
• 180 gramov kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
• dve banani;
• dve jajci;
• vrečka vanilije;
• dve žlici bele moke.
Priprava:
Padec piškotkov v mešalnik, tako da se spremeni v moko. Stopite maslo.
Nalijte maslo v piškote, premešajte.
Pekač za pecivo z listom folije, krtačo z oljem.
Porazdelite tesno peščeno podlago v obliki, na spodnji strani.
Kravji sir, kisla smetana, banane v mešalniku.
Dodajte vanilin, jajca, moko, znova pretresite, dokler ne postane gladka.
Pečico segrejte na 200 stopinj.
Nalijte maso banan na peščeno podlago.
Pecite sirotko trideset do štirideset minut.
Ko robovi postanejo zlati, izklopite pečico.
Ohladite torto, nato pa jo držite 10-12 ur v hladilniku. Bolje je, da spečemo piškote na predvečer praznika in ga čez noč pošljemo na polico hladilnika.
Vsakemu gostu postrežemo po delih, polivamo karamelni sirup ali obložimo s stepeno smetano.
Sladica za otroke Rojstni dan "Sadje v čokoladi"
So vsi najpreprostejši recepti za rojstni dan otrok, to je najlažje in najbolj učinkovito.
Sestavine:
• deset jagod;
• pet do šest breskev;
• toliko marelic;
• pet nektarin;
• šest slive;
• kos melone;
• čokoladni bar (dve sta lahko).
Priprava:
Sadje narežemo na majhne rezine.
Pustite jagode cele.
Odstranite kosti s sliv in uporabite polovice.
Čokolado stopite v vodni kopeli. Pomembno je, da se dno posode, kjer se ogreje čokolada, ne dotika vode.
Nalijte čokolado na koščke, segrevajte in nenehno mešajte.
Ne dovolite segrevanja nad šestdeset stopinj. V nasprotnem primeru se čokoladna masa ne strdi.
Kosite sadja in jagodičja v čokolado, počakajte na zamrzovanje, narežite na nabodalo in pospravite v posodo.
Otroški prigrizki za rojstni dan - Nasveti in nasveti
- Za majhne otroke lahko na sendviče naredite sendviče, narezite kos kruha, sir, šunko in kumare na nabodalo. Starejši fantje lahko jedo prave sendviče. Namesto kruha lahko uporabite svežo baguetko, jabolko, palačinke, kreker, toast. Glavna stvar je, da je vsak canape ali sendvič enak po velikosti in obliki.
- Kot polnilo za sendviče lahko uporabite bolgarski poper, rahlo nasoljene ribe, kuhano visoko kakovostno klobaso ali klobaso, marinirano koruzo, drugo zelenjavo iz maminih zimskih zalog, mehko meso.
- Ko strežete sok ali vodo, lahko z njo privezate srčkan spominkov. Otroci bodo zadovoljni z darili. Naredite spominke enako, tako da nihče ni bil poškodovan.
- Za zelo mlade goste lahko naredite drobne parne kose in mehki pire krompir. Ampak, da predloži tako običajno jed lahko zanimivo. Na primer, namestite dva ježa na krožnik. Za okraševanje otroških jedi dobro izkoristite svetlo zelenjavo različnih barv in oljk.
