Pečeni paradižnik s sirom v pečici - okusen in zelo preprost. Deset receptov pečenih paradižnikov s sirom v pečici

Pečeni paradižnik s sirom v pečici - okusen in zelo preprost. Deset receptov pečenih paradižnikov s sirom v pečici

Paradižnik in sir se lahko že imenuje klasična kombinacija.

Ta dva izdelka sta idealna drug za drugega, tako da na podlagi njih obstaja veliko čudovitih receptov. Danes bomo razkrili skrivnosti kuhanja pečenih paradižnikov s sirom v pečici.

Pečeni paradižnik s sirom v pečici - splošna načela kuhanja

Za kuhanje pečenih paradižnikov s sirom v pečici morate uporabljati samo zrele paradižnike. Nezrele plodove ima lahko rahlo grenkobo, ki vpliva na končni okus jedi. Kar se tiče sorte, bo vsak paradižnik ustrezal, od klasične rožnate, rumene, rdeče, do eksotične črne. Bolje je, da izberete gosto sadje, ki je lažje rezati. Koža paradižnika se običajno ne odstrani, saj se zaradi vrhunske plasti kosi ohranijo.

Paradižnik je običajno narezan na kroge, polovice ali na vrh, odrezan za notranjost. Za delo s paradižnikom potrebujete le ostre nože.

Sir za kuhanje, lahko vzamete vse, najpogosteje v receptih je trdna, saj daje okusno skorjo. Običajno je izdelek nariban ali narezan. Sir je vedno nameščen na vrhu paradižnika ali navznoter.

V jedi lahko dodate tudi začimbe, zelišča, dodatne izdelke. Čudovito so združeni z jajci, mesom, gobami, mlekom, kislo smetano, žitaricami in različno zelenjavo.

Recept 1: Pečeni paradižnik s sirom v pečici "Ni lažjega načina"

Najlažji način za kuhanje pečenih paradižnikov s sirom v pečici. Mi porabimo najmanj sestavin in časa in dobimo okusno malico, ki je primerna za kosilo, večerjo in celo praznično mizo. Število izdelkov in začimb vzamemo na oči. Sestavine

• majhni paradižniki;

• trdi sir;

• sol;

• česen;

• oljčno olje;

• bazilika (sveža ali suha);

• česen.

Kuhanje

1. Paradižnik razrežite na pol.

2. Česen narežemo, dodamo sol, oljčno olje in narezano baziliko.

3. V omako prelijte rezino paradižnika, jih oblikujete, pošljite v pečico in pecite približno 20 minut. Temperatura ne presega 190-200 ° C.

4. Sladilo zmeljemo na vsakem ribežu.

5. Pečene paradižnike vzemite ven, na vsako nanesite ščepec sira in ponovno nastavite 5 minut, dokler se sir ne stopi. Vsakdo, ki ljubi ocvrto skorjo, lahko malo zadrži prigrizek.

Recept 2: Polnjeni pečen paradižnik s sirom v pečici

Lepa in zanimiva jed iz pečenih paradižnikov s sirom v pečici, ki lahko varno trdijo, da je praznična. Izgleda spektakularno, izkaže se slastno. Za kuhanje, je zaželeno, da uporabite dokaj gosto paradižnik, mehko sadje ne bo delovalo. Namesto sira lahko vzamete sir.

Sestavine

• 5 paradižnikov:

• sir 0,22 kg;

• 2 stroka česna;

• žlico kakršnega koli masla;

• sol, zelenjava, poper.

Kuhanje

1. Paradižnike splaknemo, vrh odrežemo z vrha in notranjost previdno odstranimo z žlico.

2. Sira poprskajte. Če se uporablja sir, lahko preprosto sesekljate na kose ali zmešate z običajno vilico.

3. Česen sesekljajte in ga pošljite siru.

4. Dodamo sol, poper, maslo in dobro pregnetemo.

5. Paradižnik napolnite s pripravljeno maso in pecite 15 minut. Lahko ga postrežete tako vroče kot hladno.

Recept 3: Pečeni paradižnik s sirom v pečici "Sirski praznik"

Zelo zanimiv in zadovoljiv recept. Za kuhanje pečenih paradižnikov s sirom v pečici potrebujete poleg glavnih sestavin tudi slanino in krekerje. Predjed je precej hranljiv, zato je predhodno praženje izdelkov zelo dišeče. Sestavine

• 0,8 kg paradižnika;

• 0,2 kg belega kruha ali štruce;

• 100 gr. sveža slanina;

• 0,25 kg sira;

• 100 ml juhe;

• začimbe.

Kuhanje

1. Mleto narežite na kocke, pošljite na posodo in prepražite, dokler se ne pojavi maščoba.

2. Razrežite kruh na kocke in ga pošljite v slanino. Skupaj se prepražimo, ne pozabite mešati. Takoj, ko so kruhovi malo pepela, jih odstranite iz vročine in ohladite.

3. Odrežite vrh paradižnika in odstranite meso.

4. Sesek razrežite, zmešajte s krekerji in slanino, soljo, dodajte začimbe po okusu, nato zmešajte meso paradižnika.

5. Paradižnik napolnimo s pripravljeno maso, položimo v kalup, prelijemo juho in pečemo pol ure v pečici.

Recept 4: pečen paradižnik s sirom v krušni peči

Druga možnost je polnjena zelenjava. Pot je lahka, namesto popečenega kruha pa se uporabljajo gotove drobtine. In še vedno potrebujete malo česna in kisle smetane.

Sestavine

• 7 paradižnikov;

• kozarec naribanega sira;

• 0,1 kg krušnih drobtin;

• 0,1 kg kisle smetane;

• 3-4 stroke česna;

• vse začimbe.

Kuhanje

1. Odrežite vrh glave in paradižnik, odstranite notranjost, kot v prejšnjem receptu.

2. Zmešajte sir, kislo smetano, drobtine in sesekljan česen. Dodajte sol po okusu.

3. Zmešajte paradižnik, drobljeno paradižnikovo drobovje položite na vrh, izlijte sok.

4. Zložite obliko in pecite 20 minut pri povprečni temperaturi.

Recept 5: Pečeni paradižnik s sirom v pečici "Rižni gnomi"

Okusen in okusen pečen paradižnik s sirom v pečici, ki ima okus kot zelenjavne zelje. Za kuhanje z navadnim belim rižem, lahko vzamete okroglo, dolgo in celo sesekljano.

Sestavine

• 3 žlice. žlice suhega riža; • 5 paradižnikov;

• 0,1 kg sira;

• 2 žlici sojine omake;

• čebula;

• 50 gr. odtok Olja;

• 50 gr. kisla smetana;

• začimbe.

Kuhanje

1. V slani vodi, morate kuhati riž, odcedite tekočino.

2. V paradižniku odstranite notranjost s semeni.

3. Čebulo drobno narežemo, prepražimo v ponvi, dodamo jedra paradižnika in kuhamo 5 minut.

4. Združite čebulo, riž, dodajte sojino omako, kislo smetano, začimbe po okusu.

5. Pripravite pripravljene paradižnike, pecite 15 minut.

6. Iz njih vzamemo pečice, v vsakem položimo nariban sir in kuhamo še 5 minut. Vroče.

Recept 6: Pečen paradižnik s sirom v pečici "Srčkan šunka"

Zelo lep in okusen prigrizek, ki je prav tako odličen za zajtrk. Pečeni paradižnik s sirom v pečici za ta recept je boljši za izdelavo velikih plodov, ki ustrezajo zadostni količini polnjenja.

Sestavine

• 4-5 paradižnikov;

• sir 0,17 kg;

• 1 kisla kumara;

• 100 gr. šunka;

• žlico majoneze;

• posušena zelišča.

Kuhanje

1. Šunko spremenite v majhne kocke, tudi soljene kumare. Če ima trdo kožo, jo lahko odrežemo.

2. Dodajte suhe zelišča, ki jih lahko uporabite. Postavite majonezo in zmešajte nadev.

3. Paradižnike razrežite z debelimi kolobarji, prednostno vsaj 1 cm, na mazani pekač prepognite, uporabite silikonski mat.

4. Za vsak krog dal malo nadev, razdeli vse enako.

5. Seckan siri narežite in posujte z vsakim krogom paradižnika.

6. Pečemo 5-10 minut, dokler se ne pojavi sirna skorja. Ti paradižniki se lahko kuhajo tudi v mikrovalovni pečici.

Recept 7: Pečeni paradižniki s sirom v pečici "Za goste"

Iz paradižnika lahko naredite spektakularno predjed v obliki harmonike in zelo preprosto in hitro. Pomagala bo, če so gostje že na pragu. Poleg glavnih proizvodov, za pečen paradižnik s sirom v pečici, boste potrebovali peteršilj in rezine salame, lahko pa jih naredite tudi brez klobase, prav tako se izkaže tudi okusno. Vsi izdelki se vzamejo v poljubni količini. Sestavine

• veliki paradižniki;

• trdi sir;

• klobasa;

• peteršilj.

Kuhanje

1. Cut rezine paradižnika, vendar ne do konca. Moral bi biti harmonika. Vsak odsek je narejen približno na razdalji 0,5 cm od drugega.

2. Sir narežite na tanke rezine, šunko v krogih.

3. V vsak kos narežite rezino sira in šunke. Po želji lahko sestavine zamenjate in jih vstavite v vsak rez posameznega izdelka.

4. Peršin, ki je razdeljen na liste, lahko preprosto izrežete in tudi postopoma vstavite v paradižnik.

5. V pečici spečemo harmoniko dobesedno 7-10 minut pred taljenjem sira.

Recept 8: Pečen paradižnik s sirom v tajni pečici

.

Te jedi ne moremo imenovati preprosta, saj vsebuje gobe, ki zahtevajo predhodno pripravo. Po drugi strani pa vas bodo pečeni paradižniki s sirom v pečici presenetili s svojimi nadevi in ​​zagotovo vas bodo navdušili z okusom. Uporabili bomo navadne šampinjone, muškatni orešček pa bo k jedi dodal polet.

Sestavine

• 8-10 enakih paradižnikov;

• 0,25 kg gob;

• 200 gr. sira;

• čebula;

• strok česna;

• malo olja;

• lahko se uporabi 0,1 kg kisle smetane (smetana);

• mleti muškatni orešček.

Kuhanje

1. Shred gobe v tanke rezine, prepražimo v ponev z oljem za 5 minut.

2. Čebulo narežite na kocke, pošljite v gobe in kuhajte skupaj. Na koncu dodamo sol in muškatni orešček. Hladilno polnjenje.

3. Odrežite pokrov od paradižnika, ga spustite iz notranjih organov in ga položite na pekač ali v obliko.

4. Enako napolnite gobasto nadev.

5. Postavite žličko kisle smetane.

6. Zmešamo sir in napolnimo polnilo v vsakem paradižniku.

7. Pečemo 20 minut pri 200 ° C. Pripravljen za dekoracijo paradižnika s peteršiljem.

Recept 9: Pečeni paradižniki s sirom v kremni peči

Posebnost tega recepta je mlečna omaka, ki jo dodamo v notranjost vsakega paradižnika s sirom in nato spečemo. Polnilo se izkaže za nežno, precej debelo in ima izrazit okus sira.

Sestavine

• 30 gr. Olja;

• 4 žlici moke;

• 1 kg paradižnika;

• 2 jajci;

• 0,2 kg sira;

• 150 ml mleka;

• črni poper, sol.

Kuhanje

1. Pripravite paradižnik za polnjenje na običajen način, postavite na stran.

2. V ponvi nalijte maslo in popecite pšenično moko v smetanovo barvo. Pomembno je, da ne izgori, zato ga neprekinjeno mešajte.

3. Vlijemo tanek tok mleka, kuhamo, dokler ga ne zanemarimo in ugasnemo ogenj. Hlajenje.

4. Trije sir, zmešajte z ohlajeno omako iz mleka.

5. Ločeno pobijemo beljake in drgnite rumenjake.

6. V sirno omako vnesite rumenjake, dodajte poper, sol, močno premešajte.

7. V peno previdno vstavite beljake.

8. Paradižnik napolnite z omako, ki ste jo dobili, in jih pošljite 25 minut v pečico pri 180 ° C.

Recept 10: Pečeni paradižnik s sirom v pečici "Sunny Italy"

V idealnem primeru se za ta recept uporablja italijanska mozzarella, ki pa bo okusna s katerim koli drugim. Jed je precej pikanten in aromatičen, saj uporablja mešanico dišečih italijanskih zelišč.

Sestavine

• 5 paradižnikov;

• 50 gr. Olive;

• 0,15 kg sira;

• 1 čajna žlička. Italijanska mešanica zelišč;

• 1 žlica. l Olja;

• sol.

Če ni italijanskih začimb, lahko zmešate vse posušene zelenice sami, dodajte okus po okusu popra, klinčke, koriander. Lahko preprosto uporabite svoje najljubše začimbe.

Kuhanje

1. Shred paradižnik z ringlets, določiti v namazanem obliki, malo prekrivajo. Potresemo z rastlinskim oljem.

2. Oljke narežite na rezine, potresite na rezine paradižnika. 3. Vse skupaj potresemo s soljo in aromatičnimi začimbami.

4. Zdaj prihaja plast naribanega sira.

5. Pečemo do zlato rjave.

Pečeni paradižnik s sirom v pečici - namigi in triki

• Ko polnite paradižnik, odstranite meso, vendar ga ne mečite. Lahko ga zložite v posodo, shranite v hladilnik in nato uporabite v katerikoli posodi. Če je veliko celuloze, potem jo lahko kuhamo v ponvi, v takšni obliki pa bo še dolgo primerna.

• Pri pečenju paradižnikove polovice ni potrebno odstraniti točke pritrditve na steblo. Če želite, potem je bolje, da ga previdno razrežite v končni posodi. Kršitev oblike paradižnika bo privedlo do dejstva, da bo sok teče, in jed ne bo tako okusna.

• Če se polovice paradižnika prevrnejo na pekač in ne želite stati, morate na nasprotni strani narezati majhno ploščico ali pa izberite obliko, v kateri se bodo paradižniki tesno prilegali.

• Pečeni paradižniki s sirom v pečici so veliko bolj dišeči, če uporabljate suha zelišča namesto svežih listov.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje