Cvetača z jajcem in sirom v pečici: v kisli smetani, z gobami, paradižnikom. Najboljše možnosti za cvetačo z jajcem in sirom v pečici

Cvetača z jajcem in sirom v pečici: v kisli smetani, z gobami, paradižnikom. Najboljše možnosti za cvetačo z jajcem in sirom v pečici

Cvetača je okusna in zdrava, obogati prehrano z vitamini, minerali in hranili, pomembnimi za zdravje. Juhe, pečice, prigrizki - povsod bo dobro zelje.

Ena izmed najbolj preprostih in okusnih jedi, ki jo morate redno kuhati, je pečenje cvetače z jajcem in sirom v pečici. Tudi tisti, ki ne uživajo zelenjave ali cvetače z užitkom, jo ​​bodo z veseljem pojedli. Za prihodnje mame je ta jed preprosto nepogrešljiv kot odličen vir folne kisline in beljakovin.

Hranljiva, zdrava, lepa cvetača z jajcem in sirom v pečici se popolnoma ujema z zdravo prehrano. Za razliko od mnogih zdravih, a brez okusov jedi, vas bo navdušil s hrustljavo skorjo in sočno polnilo.

Cvetača z jajcem in sirom v pečici - splošna načela kuhanja

Za pripravo jed boste potrebovali srednje velike zelje. Pre-zelje oprati, odrezati debele trde liste in razstaviti na popke. Če pošiljate surovo zelje v pečico, boste morali čakati na njeno mehčanje zelo dolgo časa - približno eno uro, v pekač pa boste morali dodati vodo. Cvetača ima gosto strukturo in se kljub sokosti kuha v vodi.

Zato je treba zelje "cvetje" je treba predhodno kuhati, napolnjena s slano vodo. Šele takrat je mogoče pečkico zbrati v obrazcu.

Obvezne sestavine jed so jajca in sir, ki jih lahko uporabite. Glavna stvar je, da se enostavno topi. Za pripravo osnove omleta za peko bo potrebna tudi mlečna komponenta. To je lahko mleko, smetana, kisla smetana.

Osnovni recept lahko dodatno popestrite z vašo najljubšo zelenjavo, začimbami, gobami, mesom. Mimogrede, mesna različica cvetače z jajcem in sirom v pečici je odlična uravnotežena večerja. Posodo pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj, dokler se ne raztopi in zapeče. Odvisno od moči naprav in temperature v prostoru traja od 20 do 30 minut.

Cvetača s jajcem in sirom v kremni peči

Občutljiv okus te jedi in enostavnost priprave so dolgo naredili osnovni recept za cvetačo z jajcem in sirom, skrivnost izkušenih hostes. Koristno, hitro in zelo okusno!

Sestavine:

• vilice srednje cvetače;

• pol skodelice smetane;

• 150 gramov poltrdega sira;

• tri jajca;

• dve žlici rastlinskega olja;

• nekaj soli po okusu.

Priprava:

Zelje zrežemo ali narežemo na majhne žepke, zalijemo z vodo na dva prsta in ga zastrupimo z ognjem.

Posolimo in pustimo vreti deset minut po vrenju.

Zelje zlijte v cedilo, prelijte s hladno vodo in pustite, da se odteče.

V skledi razbijte jajca, pretepite.

Dodajte kremo, ščepec soli in znova pretresite.

Vklopite pečico, da se ogreje.

Drobno naribamo kos sira.

Surovo drobtino nalijte v jajca, premešajte z vilicami.

Namažite obliko ali pekač, na katerem boste pripravili pečenje.

Kuhano zelje postavite na dno obrazca, tako da se cvetovi gledajo navzgor.

Vlijemo v obliko mešanice jajčnega sira.

Toplotno odporno obliko preuredimo v pečici in počakamo, da se jajce zgosti in pražijo.

Cvetačo odstranite z jajcem in sirom iz pečice, narežite na porcije in postrezite.

Cvetača s jajcem in sirom na kisli smetani

Če morate pripraviti prilogo za kuhano ali pečeno meso, bo cvetača z jajcem in sirom v pečici odlična rešitev namesto krompirja in testenin. To je povsem mogoče, da ga predloži ločeno, tako da ne prekinejo nežen sokičnost zelja pod sirovo skorjo z aromo mesa.

Sestavine:

• pol kilograma cvetače; • sto gramov tanke kreme;

• sto gramov nizko topnega sira;

• eno jajce;

• deset gramov masla;

• mešanica popra ali popra po vašem okusu;

• sol.

Priprava:

Zelje zavre, razstavi na brstih.

Cool kuhano zelje.

V skledo prelijemo jajce, dodamo kislo smetano, poper, sol s šèetkom srednje ali fine soli in dobro preteremo.

Postavite pečico, da se ogreje.

Naribajte sirni kos na plitvo ali srednjo stran Rende.

Dno in stene oblike razmažite z maslom, da zelje ne gori in se z lahkoto odstrani.

Razmazati zelje na obrazcu, poskušamo lepo postaviti socvetje, dopolniti.

Nalijte zelje z jajcem s kislo smetano.

Napolnite s pecivom s sirom.

Kalup vstavimo v pečico in počakamo, da se sir raztopi in speče.

Odstranite iz kalupa in počakajte, da se nekoliko ohladi.

Postrezite toplo z mesom ali svežim paradižnikom, bolgarskim poprom.

Cvetača z jajci, sirom in gobami

Lahka, lepa, hranljiva jed se bolj zadovolji z dodajanjem gob. Poleg tega cvetača z jajcem in sirom, zahvaljujoč okusu gob, postane še bolj pikantna. Posoda je odlična za družinsko večerjo.

Sestavine:

• zelje do kilograma;

• funt gob, svež, zamrznjen ali v konzervah;

• eno jajce;

• pol skodelice tekočine;

• čebulice;

• 150 gramov poltrdega ali mehkega sira;

• dve žlici sončničnega olja;

• dve žlici drobtin;

• žlica sesekljanega zelenja;

• sol in poper.

Priprava:

Pripravite zelje za peko, kot je opisano zgoraj.

Ohladite zelje pred peko.

Ko se zelje ohladi, vklopite pečico na 200 stopinj.

Žarnica čista in drobno sesekljajte.

Po želji sveže šampinjoni narežemo na majhne koščke ali krožnike. Zamrznjene gobe predhodno odtajajo. Dodajte olje v posodo, ga segrejte in prvič prepražite čebulo.

Po treh minutah na čebulo dodamo narezane gobe in jih vse skupaj še pet minut popražimo.

Sesek narežite na sire.

Jajčna sol, pour kislo smetano in premagati vse.

Obliko ali pekač namažite z oljem, potresite z drobtinami.

Na spodnji del plesni razmažite kuhane mačke.

Postavite na vrh plast čebule-gobe zazharki.

Preostanek zelja razporedimo v zadnjem sloju.

Nalijte zelje z jajcem in kislo smetano.

Raztegnite sirni drobtin glede zelja.

Pečemo pri visoki temperaturi (240-250 stopinj) približno petnajst minut.

Medtem ko se cvetača peče v jajcih in siru v pečici, zelišča razžvrčite.

Postrezite pripravljeno jed, potresite s sesekljanim koprom in peteršiljem.

Cvetača z jajci in začinjenim sirom

Ljubitelji pikantnih okusnih jedi lahko v pečici ponudijo česensko različico cvetače z jajcem in sirom. Česen bo dodal začimbo jedi, in rdeče paprike spiciness.

Sestavine:

• petsto ali šeststo gramov cvetače;

• 100 gramov sira;

• dve jajci;

• ena tretja skodelica mleka;

• tri stroke česna;

• ščepec rdečega popra;

• sol po okusu;

• začimbe in posušena zelišča po okusu;

• maslo za posodo.

Priprava:

Kuhamo cvetačo v slani vodi, obsodimo.

Sir se nariba na srednji strani Rende.

Pekač narežemo z oljem in nanesemo plast deponij.

Jajca močno zalijte z mlekom in soljo.

Jezen na osnovi jajčnega zelja.

Potresemo s poprom in začimbami (neobvezno).

Česen olupite in narežite. Lahko preprosto sekate z nožem.

Nanesite maso česna na lonec.

Vrh vse spi sesen kruh.

Pošlji v pečico približno dvajset minut.

Cvetača z jajci, sirom, gobami in paradižnikom

Zelo sočna in nežna različica zrezka s sirom in jajcem se bo razvila, če v osnovni recept dodamo paradižnik in smetanovo omako. Zaradi gob je tudi jed zelo zadovoljen, zato je primerna za kosilo in za izvrstno večerjo. Sestavine:

• povprečne vilice zelja;

• tri majhne paradižnike;

• dvesto gramov svežih ali zamrznjenih gob;

• kozarec visoke maščobne kreme;

• tri jajca;

• dvesto gramov sira;

• dve žlici bele moke;

• sol;

• žlico svežega ali suhega kopra;

• olje za obliko.

Priprava:

Kuhamo in sušimo zelje.

Odcedite vodo, pustite, da zelje posuši in ohladite.

Gobe ​​narežemo na majhne kocke. Če so šampinjoni, potem jih ni treba predkuhati. Če gre za druge gobe, jih je treba kuhati približno deset minut po vrenju in šele nato.

Namastite pečico z maslom in tam položite bazo zelja.

Na vrhu cvetov zelja razpade plast gob.

Potresemo s koprom.

Paradižnik razrežemo na majhne rezine in ga raztresemo po loncu.

Najprej prelijte jajca v skledo, nato kremo in moko. To lahko storite z mešalnikom, tako da ni grudic.

Kremo in sol z jajčnim omakom, dodajte začimbe, če želite.

Nalijemo zelje z omako s paradižnikom in gobami.

Naribamo kos sira in ga potresemo z lonecami.

Pečemo, dokler sirova skorja ne dobi prijetne zlate barve.

Cvetača z jajci in mesnim sirom

Meso varianta zelja pečenje - to je zelo zadovoljivo in okusno jed. Tako otroci kot moški ga bodo z užitkom pojedli. Služi lahko postrežete tudi nepričakovanim gostom: hitro se pripravi, če je že pripravljeno meso. Vsak mesni izdelek se dobro ujema s cvetačo: govedina, svinjina, perutnina, jagnjetina, kunčje meso. Če ni mesa, ga lahko zamenjamo s šunko ali klobasami.

Sestavine:

• osemsto gramov cvetače;

• dvesto gramov kuhanega mesa;

• dvesto gramov sira;

• dve jajci;

• pol skodelice smetane ali polnomastnega mleka;

• sol;

• začimbe po okusu;

• olje za mazanje oblike. Priprava:

Pripravite zelje, kot je opisano zgoraj.

Sirni kos je grobo rešetka.

Meso narežemo na tanke rezine ali pobijemo na vlaknih.

Jajce zmešamo s smetano in soljo ter nato pretepemo.

Na mazani obliki razširite odlagališča zelje.

Na vrhu zelja mesa kocke ali vlakna.

Po želji potresemo s poprom ali drugimi začimbami.

Prelijte vso kremasto jajčno mešanico.

Potresemo z naribanim sirom.

Pečemo v segreti pečici do zlato rjave barve.

Cvetača z jajcem in sirom v pečici - triki in nasveti

Če v hiši ni svežega zelja in želite v pečici jesti cvetačo z jajcem in sirom, lahko vzamete vrečko zamrznjene zelenjave.

Postrezite zelje in sirovo pečenje lahko ne le meso, temveč tudi ribe, mesne kroglice, klobase. Lahko je tudi priloga zelenjavne jedi, kot je pire krompir.

V loncu lahko dodate ne le gobe ali paradižnik, temveč tudi bučke, poper, jajčevci, čebulo.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje