Buns with sugar - najboljši recepti. Kako pravilno in slastno narediti kolački s sladkorjem doma

Buns with sugar - najboljši recepti. Kako pravilno in slastno narediti kolački s sladkorjem doma

Buns with sugar - splošna načela priprave

Kot veste, so vsi iznajdljivi - najpreprostejši. Če ste se spraševali, kako zadovoljiti družino za čaj, potem ne pretiravajte. Enostavno žemljice s sladkorjem bodo najboljši dodatek k čaju. Lahko jih zaužijete tako v čisti obliki kot tudi marmelado ali smetan. Kakršenkoli način porabe izberete, v vsakem primeru uživajte v tej preprosti jedi.

Pecivo s sladkorjem - priprava hrane in jedi

Pecivo s sladkorjem je zelo enostavno pripraviti. Tudi če se ne počutite zelo izkušenega kuharja, sledite spodnjim korakom po korakih, zagotovo boste dobili okusno sladico. Pecite žemljice s sladkorjem je najbolje na pergamentnem papirju. Stalne sestavine so jajce in moka. Jajca morajo biti sveža in najbolje je, da rumenjake pobijemo ločeno od beljakovin in jih dosledno damo v testo. Ta preprost nasvet bo testo zelo mehko in zračno.

Recepti za sladkorne zvitke:

Recept 1: Sladkorne kocke

Buns with sugar - najboljši recepti. Kako pravilno in slastno narediti kolački s sladkorjem doma

Klasične žemljice s sladkorjem so najbolje kuhane v vodi. Kvas, lahko uporabite vse, v tem receptu opisano kuhanje s suhim kvasom.

Potrebne sestavine:

  • Jajca 3 kosov
  • Suhi kvas 1 vrečka
  • Maslo, smetana 100 gramov
  • Moka 1 skodelica
  • Prečiščena voda 1 skodelica
  • Sladkor v prahu
  • Sol
  • Vanilin sladkor
  • Rastlinsko olje (za mazanje krova) \ t

    Priprava:

  1. Pripravite testo za žemljice. Začnimo s testom. Pola kozarca vode segrejemo, dodamo sladkor (nekaj žlic), dodamo kvas in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
  2. Raztopite maslo, ga vlijte v globoke posode, dodajte sladkor, sol in vanilin.
  3. V testo dodajte jajce. Lahko ga popolnoma vozite, lahko pa ga pobeljete samo z rumenjakom, da bunce namažete tako, da so zlati in privlačni. Po jajci, prelijemo moko v maso v tankem toku in začnemo mešati. Če je testo homogeno, ga pustite, da doseže.
  4. Dvajset do trideset minut pozneje se testo poveča, nato ga znova zmešamo in nato začnemo izdelovati žemljice.
  5. Bunama lahko daš kakršnokoli obliko - da jih narediš v obliki buns, stožcev, src. Deco, kjer boste pečemo žemljice, ki jih morate namazati z rastlinskim oljem in položiti pergament. Postavite žemljice na palubo.
  6. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite s sladkorjem približno 20-25 minut.

Recept 2: Nežni kolački s sladkorjem

Buns with sugar - najboljši recepti. Kako pravilno in slastno narediti kolački s sladkorjem doma

Pecivo se lahko pripravi v vodi ali v mleku. Mleko s sladkorjem bo bolj belo v notranjosti in mehkejše. Mleko je najbolje uporabiti 3,2%, kar ni posneto.

Potrebne sestavine:

  • Moka 150 gramov
  • Mleko (3,2% maščobe) 300 ml
  • Kvas 15 gramov suh
  • Piščančje jajce 2 kosi
  • Maslo, maslo 120 gramov
  • Sladkor 100 gramov
  • Cimet
  • Sol
  • Rastlinsko olje
  • \ t

Metoda priprave:

  1. Najprej pripravite pivo. Polovico mleka segrejemo na sobno temperaturo, dodamo 50 gramov presejane moke in suhi kvas. Dobro premešajte in pustite 50-60 minut, da dosežete.
  2. Po tem času dodajte sladkor, jajce, moko, stopljeno maslo, sol in cimet. Dobro premešamo in nastavimo na 40-50 minut.
  3. Ko je testo pripravljeno, iz njega pripravite žemlje vseh oblik.
  4. Pečico segrejte na 180 stopinj. Namastite deco z maslom, položite pergamentni papir na dno in položite žemljice. Pečemo jih približno dvajset minut.

Recept 3: brez kvasov sladkorji na jogurtu

Buns with sugar - najboljši recepti. Kako pravilno in slastno narediti kolački s sladkorjem doma

Večina žemljic je izdelanih z uporabo kvasa. Toda to ni povsem uporabno, ampak kaj storiti, če doma niste imeli kvasa? Ali je mogoče opustiti idejo, da bi kuhali okusno? Ne, ne! Naredili bomo okusno jed, ki ne bo le okusna, temveč se bo tudi zelo hitro pripravila. Jogurt lahko zamenjate za pripravo žemljic s starterjem.

Potrebne sestavine:

  • Moka 2 kozarca
  • Jogurt, naravni, brez sladkorja, 2 skodelici
  • Sladkor
  • Pecilni prašek 15 gramov (1,5 vreče)
  • Sol
  • Rastlinsko olje 2 žlici
  • Sladkor (za škropljenje)

Metoda priprave:

  1. Priprava testa brez kvasa je hitra in enostavna. Najprej zmešajte komponente - suhe (jogurt in rastlinsko olje) ločeno, tekočine - ločeno.
  2. Komponente (kefir in maslo) se mešajo ločeno, suhe (moka, začimbe in pecilni prašek) - ločeno. Nato združite vse v eni globoki posodi in dobro zamesite z rokami. Kaj bi na koncu naredilo testo? Biti mora zelo mehak in se rahlo držati za roke. Da bi scones olajšali plesni, si umijte roke z oljem.
  3. Sladkornim pecivom dajte kakršno koli obliko in jih položite na palubo, predhodno naoljene in pokrite s pečenjem.
  4. Pečico segrejte na 200 stopinj. Naj buns pečemo približno 20 minut, nato pa jih potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Buns with sugar - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

  1. Da bi bile lepote zlato, jih namažite z mešanico rumenjaka, sladkorja in vode. Za en rumenjak morate uporabiti 1 žlico sladkorja in vode.
  2. Potresite sladkor iz ledu čez žemljice in jih odstranite iz pečice.
  3. Testo rozine, suhe marelice, kandirano sadje lahko dodamo v testo s kolački s sladkorjem. Prav tako ne pozabite na dišeče začimbe - vanilijo, klinčke, cimet.
Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje