Pripravite lahko različne jedi z bučo in suhimi slivami, ne le sladice. Vse jedi, ne glede na recept, združujejo nenavaden okus in velike prednosti. Hit na zdravo prehrano!
Buča s slivami - splošna načela priprave
Za jedi je bolje uporabiti zrelo in sočno bučo. Če je namenjen za polnjenje, mora biti velikost majhna, največ 1,5-2 kg. V nasprotnem primeru se jed ne peče. Za pikantne jedi recepti navadno označujejo količino čiste kaše brez lupine in semen.
Suhe slive se uporabljajo brez kamnov. Suho sadje se opere, namoči, če je potrebno, narežemo na rezine. Nato se povežite z bučo. Ne nujno takoj, morda bo izdelek dodan v postopek. Buča s suhimi slivami se lahko peči ali duši na štedilniku. Pogosto se ti izdelki pečejo v pečici v obliki ali v lončkih. Dodamo jim še suho sadje, oreške. Obstaja veliko receptov za multicooker, ki so prav tako vredni pozornosti.
Pražena buča s suhimi slivami in suhimi marelicami
Recept za sladke in dišeče bučne jedi s suhimi slivami in suhimi marelicami. Za cvrtje lahko uporabite običajno maslo ali ghee.
Sestavine
• 250 g buče;
• 50 g olja;
• 100 g suhih marelic;
• 100 g suhih sliv;
• 2 žlici sladkorja;
• ščepec cimeta.
Kuhanje
1. Bučino razrežemo na trakove, vendar ne preveč tanko.
2. Olje položite v posodo, začnite se ogrevati.
3. Bučino prelijte in pet minut pecite na zmerni toploti.
4. Operite suhe marelice in suhe slive. Prav tako narežemo na trakove, vendar je lahko nekoliko manjša. Razširili smo se do buče. 5. Popecite vse skupaj v ponev, dokler jih ne skuhate.
6. Zmešajte sladkor s cimetom, posodo potresite.
7. Hitro zmešajte z lopatico, stisnite na ponvi še minuto in takoj odstranite. Pred serviranjem se ohladi. Za svetlost okusa lahko jed potresemo z limoninim sokom.
Buča s suhimi slivami v pečici v lončkih
Recept za okusno narezano bučno bučko z suhimi slivami v pečici. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v posodi, lahko količino rastlinskega olja zmanjšamo ali kuhamo brez maščobe.
Sestavine
• 0,5 kg buče;
• 3 žlice masla;
• 160 g suhih sliv;
• 1 čajna žlička. naribana limonina lupina;
• 3 žlice sladkorja;
• 20 ml limoninega soka.
Kuhanje
1. Operemo slive, napolnimo z vročo vodo, tako da tekočina popolnoma prekrije izdelek. Odložite za deset minut.
2. Raztopite maslo.
3. Sladkor, zmešan z limonino lupino, jim lahko dodate malo cimeta.
4. Bućo narežite na majhne kocke. Potresemo z limoninim sokom.
5. Odstranite suhe slive iz tekočine, narežite na četrti.
6. V lončkih, izmenjujočih se plasti, dajemo suhe slive in buče. Bučno bučo vsakič s sladkorjem in nariban polet in potresemo s stopljenim maslom.
7. Bunde morajo zaključiti montažo. Sprej na preostalo olje. S strani, nežno vlijemo tekočino, v kateri so bile namočene suhe slive.
8. Zaprite posode in jih položite v pečico.
9. Kuhanje obara 40 minut. Nastavimo na 180 ° C.
Bučna buča s slivami in medom
Recept je preprost, a zelo zdrav in okusen. Lahko se porabi hladno ali toplo. Če je potrebno, lahko del medu nadomestimo s sladkorjem.
Sestavine
• 500 g buče;
• 150 g suhih sliv;
• 60 g medu;
• 30 g olja;
• 1 ščepec cimeta. Kuhanje
1. Bučo razrežite na koščke in jo zložite v posodo.
2. Operemo slive, jih narežemo na pol in dodamo buči.
3. Nalijte 3-4 žlice vode in dodajte kos masla. Na vrhu posode rahlo potresemo s cimetom.
4. Posodo pokrijte s pokrovom in jo položite na peč. Jedite posodo 20-30 minut, dokler se buča ne zmehča.
5. Odstranite iz toplote, odprite, ohladite na 70 stopinj.
6. Bučino zalijte z medom, premešajte. Če se medu doda vroča jed, potem bodo umrli vsi vitamini in hranila izdelka.
7. Posodo razporedite na krožnike, po potrebi se ohladite.
Marmorna buča s slivami in suhimi marelicami
Možnost zelo dišeče in svetle sladice, ki jo lahko pripravite kadarkoli, ne glede na letni čas. Poleg buč, suhih sliv in suhih marelic potrebujete tudi majhno limono.
Sestavine
• 2 kg buče;
• 400 g suhih marelic;
• 400 g suhih sliv;
• 1 kg sladkorja;
• 1 limona.
Kuhanje
1. Bučino razrežite na čiste kocke. V receptu je navedena teža čiste kaše brez skorje.
2. Buči dodajte sladkor, pustite tri ure, da poudarite sok.
3. Sušimo marelice in suhe slive, narezane na kocke.
4. Postavite sočno bučo na štedilnik in zavrite. Odstranite peno. Kuhamo 20 minut.
5. Dodajte suho sadje, kuhajte še deset minut.
6. Operemo limono, odstranimo majhno ribo posušeno lupino, vržemo v marmelado. To je mogoče storiti v kateri koli fazi.
7. Limono razrežite na pol, iztisnite sok. Nalijte v marmelado.
8. Dobro premešajte poslastico, kuhajte deset minut in to je končano!
9. Če je potrebno marmelado obdržati dolgo časa, je bolje, da se sladka gredica razširi v sterilne kozarce in se hermetično zapre. V drugih primerih je treba zdravljenje preprosto ohladiti in ga takoj zaužiti ali uporabiti za sladice, peko.
Buča s suhimi slivami v pečici (cela)
Za to jed boste potrebovali bučno majhno velikost, ki ima tudi stabilno podlago. Bolje je, da uporabite sladice sort s sladko celuloze.
Sestavine
• 1 buča;
• 150 g suhih sliv;
• 150 gramov riža;
• 100 g rozine;
• 150 g pomarančnega soka;
• 2 g cimeta;
• 1 merica dirk. Olja;
• 2 žlici medu;
• ščepec lupine.
Kuhanje
1. Kuhajte riž skoraj do kuhanja, nalijte v cedilo, pustite, da se ohladi.
2. Operemo slive. Narežite na kose, dodajte kuhani riž.
3. Rozin preprosto operite in pošljite tudi na riž.
4. Dodajte med, oranžno ali limonino lupino, začinite dišeče cimetovo polnilo, nalijte žlico masla in dobro premešajte.
5. Odrežite vrh buče. Odstranimo vsebino.
6. Zelenjavo napolnite s kuhanim mesom.
7. Dodajte pomarančni sok. Lahko vzamete ananas ali jabolko, tudi okusno. Svetle pijače rdeče in rožnate barve je najbolje, da jih ne uporabljate.
8. Bučino prerazvrstite v kakršni koli obliki, tako da jo, če se kaj zgodi, strani držijo.
9. Vstavite pečico. Pečemo bučo 40-60 minut. Pripravljenost preverite prebod celuloze. Pomembno je, da se v zgornjem delu preluknjava tako, da iztečeni sok ne izteka.
10. Ko je celuloza buče pripravljena, odstranite posodo iz pečice. Nekoliko ohladite, odstranite pokrov in položite riž s suhim sadjem v krožnike. Pumpkin narežemo na rezine, krat blizu kašo.
Buča s suhimi slivami in jabolki v počasnem štedilniku
Čudovita bučna jed s suhimi slivami, ki se brez težav pripravi v počasnem štedilniku. Jabolka se lahko jemljejo v kateri koli sorti. Toda če imajo trdo kožo, je bolje očistiti.
Sestavine
• 400 g buče;
• 2 jabolka;
• 120 g suhih sliv; • 2 žlici sladkorja;
• 0,5 kozarca vode.
Kuhanje
1. Oljuščeno bučno kašo narežite na majhne kocke. Takoj prestavite v večnamensko posodo.
2. Mi pranje suhih sliv, premikamo v četrtinah, pošljemo v buče.
3. Naslednje sesekljamo jabolka. Kosi so velikosti buče. Premiki.
4. Dodajte polovico kozarca vode. Mešajte z lopatico.
5. Vsebino ponev potresemo s sladkorjem. Sedaj ne morete mešati, pustite, da je pesek na vrhu.
6. Zaprite, vklopite način gašenja za pol ure.
7. Odprite, ohladite. Postrezite na krožnike, po želji potresite z orehi ali semeni, prelijte s tekočim medom.
Bučni plov s slivami in suhimi marelicami
Recept za okusen pilaf z originalnim okusom. Za jedi bodo potrebovali običajne začimbe: zira, poper, sol.
Sestavine
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 300 g buče;
• kozarec riža;
• peščica suhih sliv;
• peščica suhih marelic;
• rastlinsko olje.
Kuhanje
1. Perite riž 5-7-krat. Pustite, da se namakate v hladni vodi.
2. Čebulo in korenje, narežemo na slamo, položimo v kotliček z vročim oljem. 50-70 ml je dovolj za posodo. Začnite pražiti.
3. Takoj ko zelenjava postane rdeča, dodamo rezane buče na rezine. Pražite skupaj približno štiri minute.
4. Dodajte začimbe, segrejte.
5. Odcedite vodo iz riža, ponovno sperite in prenesite žito v kotel. Zgornja plast je izravnana.
6. Napolnjeno vrelo vodo napolnite. Tekočina mora pokrivati hrano na centimeter.
7. Zaprite kotel s pokrovom, hitro zavrite posodo, zavrite toploto in kuhajte na štedilniku 25 minut. Izklopi, vztrajaj še pol ure. Nato je mogoče kotel odpreti, pilaf premešati in servirati na mizo.
Bučno pireje s slivami
Recept je preprost pire krompir z dobrim odvajalnim učinkom. Krožnik lahko uporabljajo otroci, starejši od 6 mesecev.
Sestavine
• 200 g buče;
• 100 g suhih sliv;
• 50 ml vode;
• 1 čajna žlička. sladkorja
Kuhanje
1. Operemo slive, jih namočimo, narežemo na pol in jih damo v ponev.
2. Dodajte vodo in narezane buče.
3. Postavite peč, kuhajte do mehkega.
4. Odstranite iz toplote. Brusimo koščke buče in sirimo skozi sito. Ali zmeljemo mešalnik.
5. Pire zmešajte z želeno konzistenco z nadevom.
6. Po okusu dodajte sladkor.
7. Za dolgotrajno skladiščenje je treba drozge ponovno zavreti, položiti v kozarce (uporabimo sterilne posode), zaviti s pokrovi.
Buča s slivami - namigi in triki
• V mnogih receptih je potrebno namakati suho sadje. Ampak, če so mokre in mehke, potem ni potrebno, da to storite, morate le temeljito oprati izdelek.
• Če je bila buča zamrznjena, bo zelenjava pripravljena veliko hitreje. Odtajanje izdelka ni potrebno. Pred pečenjem v pečici je bolje odtaliti, izprazniti odvečno tekočino.
• Če se bo bučna skodelica naenkrat zdela nežna in nima izrazitega okusa, vam bodo začimbe pomagale. Običajno uporabljamo začimbe, limonin sok, dodamo kislo jagodo v posodo.
