Čokoladna torta z jagodami - sanje sladkega zoba! Strawberry Chocolate Cake Recepti za domače čajne pijače

Čokoladna torta z jagodami - sanje sladkega zoba! Strawberry Chocolate Cake Recepti za domače čajne pijače

Čokolada in jagode sta dve magični hrani, ki izboljšujeta razpoloženje. Pogosto se pojavljajo v številnih sladicah in izdelujejo okusne torte.

Vsako sladko zobje bo navdušila taka poslastica, ki jo je zelo enostavno kuhati doma.

Ste razvajeni s čokoladno torto z jagodami?

Torta čokoladne jagode - splošna načela kuhanja

Vse čokoladne torte z jagodami lahko razdelimo v dve kategoriji: s peko in brez njega (montažne). Deserti iz prve kategorije so pripravljeni s pecivom, pecivom. Pečemo jih z dodatkom kakava ali čokoladnih ploščic.

Montažne torte brez peke lahko pripravimo iz različnih izdelkov iz moke: medenjaki, piškoti, včasih uporabimo kupljene pogače. Tudi pecene pogače so vključene v sladice brez peke. Mlečni izdelki najpogosteje služijo kot osnova.

Kreme za čokoladne pogače z jagodami so pripravljene na osnovi kisle smetane, smetane, skute ali kondenziranega mleka. Vse te sestavine so odlično kombinirane z jagodami in poudarjajo neverjeten okus jagode.

Recept 1: Čokoladna torta z jagodami iz klasične gobe

Različica navadne čokoladne tortice z jagodami, za katero se peče najpreprostejša gobasta torta s kakavovim prahom. Smetana kisle smetane, ki mora biti debela in mastna.

Sestavine

• 4 jajca;

• 110 gramov moke;

• 50 gramov kakava;

• 190 gramov sladkorja.

Za smetano:

• 320 ml kisle smetane;

• 7 žlic praška.

Če želite napolniti torto 400 gramov jagod.

Kuhanje

1. Razžarite jajca s smolo sladkorja, dokler ni trdna pena. Masa mora biti bela, debela in zelo bujna.

2. Dodajte moko, ki se preseje skupaj s kakavom in jo hitro premešajte, v tej fazi je bolje, da ne uporabljate mešalnika. Če se pojavijo pomisleki glede spuščanja piškotov, lahko dodate malo pekovskega praška. 3. Testo vlijemo v kalup s premerom 20–24 cm in ga pošljemo v pečico. Pečeno torto pri 180 ° za suhe palice.

4. Piškote izvlecite, ohladite in narežite na dve plasti.

5. Mešamo kislo smetano s praškom, dolgo časa tega ne počnemo, da krema ne postane tekoča, takoj podmažemo spodnji sloj.

6. Raztresite koščke jagode, pokrijte z zgornjo torto in celotno torto zmešajte s kislo smetano. Preostale jagode narežemo na polovice in na vrhu okrasimo.

Recept 2: Čokoladna torta z jagodami in skuto

Za to torto lahko vzamete čokoladne pogače ali pecite piškote po tem receptu. Vrhunec tortice je občutljiva krema skute s kislo smetano.

Sestavine

Za gobice:

• 3 jajca;

• 0,5 skodelice sladkorja;

• 0,5 žličke. riper;

• 1,5 žlice kakava;

• 1 skodelico moke.

Za smetano:

• 0,3 kg skute;

• 0,3 kg kisle smetane;

• 0,3 kozarca sladkorja;

• 0,2 kg jagod.

Kuhanje

1. Pečemo navaden piškot. Za testo, pretepite jajca s sladkorjem na recept, dodajte moko s kakavom in pecilni prašek. Pečemo torto v deljeni obliki. Hlajenje.

2. Zmešajte smetano s sladkorjem in dodajte naribano skuto. Razdelite kremo na pol. V enem delu dodajte koščke jagod, pustite tretjino jagod za dekoracijo.

3. Rezino pogoltnite na dva dela in vrnite v obrazec.

4. Kremo raztresemo s koščki jagod in prekrijemo s preostalo plastjo. V hladilnik pustimo eno uro.

5. Odstranite obliko, prestavite torto na ploščo. Stranske dele in vrh namažite s kremo brez koščkov, okrasite z odloženimi jagodami.

Recept 3: Čokoladna torta z jagodnim piškotom na vreli vodi

Za to čokoladno torto z jagodami bomo na vreli vodi pripravili nenavadno gobico. Torte, narejene iz njega, so zelo zračne in nežne.

Sestavine

• 0,39 kg moke;

• 1,5 skodelice sladkorja; • 6 žlic kakava v prahu;

• zraste 100 ml olja;

• 1 čajna žlička. pecilni prašek;

• 200 ml mleka;

• 2 jajci;

• 1 čajna žlička. soda

Za smetano:

• 2 kozarci smetane;

• 120 gramov praška.

Za registracijo 500 gramov jagod. Za impregnacijo slojev pogače z 120 ml kompotnega jagode lahko uporabite sirup ali samo sladki čaj.

Kuhanje

1. Združujemo razsute sestavine. Moko lahko preprosto presejate s kakavom, pecilni praškom in pecilni soda.

2. V še eni skledi pretepite jajca s sladkorjem in mlekom, dodajte kakav.

3. Zmešajte kuhano maso z mešanico moke in nalijte v kozarec vrele vode. Hitro mešamo.

4. Testo zlijte v ločljivo kalup za torte in ga pošljite v peč. Pripravimo torto približno 50 minut pri 190 stopinjah.

5. Pečeni in ohlajeni piškoti razdelimo z nožem na več plasti tort, v bistvu se izkaže, da so tri. Če pa je oblika velikega premera, bosta dve.

6. Zmešajte smetano s praškom do puhaste pene.

7. Jagode razrežite na pol.

8. Kompotno torto namočite le malo, rahlo poškropite. Mi namažemo s smetano, položimo rezine jagode.

9. Pokrijte naslednjo torto in ponovite.

10. Vrh pogače je pokrit s smetano in okrašen s celimi jagodami.

Recept 4: Čokoladna torta z jagodnimi medenjaki "Pravljica"

Da bi naredili čokoladno torto z jagodami za ta recept, boste potrebovali medenjake brez medenjakov. Smetana kisle smetane s kakavom.

Sestavine

• 0,5 kg medenjaki;

• 0,2 kg jagod;

• 0,25 kg kisle smetane;

• 0,1 kg sladkorja;

• 4 žlice kondenziranega mleka;

• 2 žlici kakava v prahu;

• 1 čokoladni bar;

• 40 gramov slivovega olja.

Kuhanje

1. Vzemite medenjake in jih narežite na krožnike. Lahko je prepolovljena ali v treh delih, odvisno od višine izdelkov.

2. Zmešajte smetano s sladkorjem, kondenziranim mlekom in kakavovim prahom. 3. Jagode narežite na vse kose.

4. Vzamemo globoko skledo in jo pokrijemo od znotraj s filmom.

5. Na dno posode položite plast medenjakov, namažite s smetano in potresite z jagodami. Potem pa novo plast in tako naprej. Ostanki kreme samo izlivajo vrh.

6. Pustite torto v hladilniku tri ure.

7. Odstranimo, prevrnemo na posodo, odstranimo film.

8. Raztopite čokolado z maslom, glazuro torto in v desetih minutah lahko poskusite.

Recept 5: Čokoladna torta z jagodami in bananami (na želatini)

Možnost želatine pogače z jagodami in bananami. Tudi za kuhanje boste potrebovali kislo smetano, ki je osnova sladice.

Sestavine

• 0,7 kg kisle smetane;

• 1 skodelico sladkorja;

• 1 čokoladni bar;

• 40 gramov želatine;

• 2 banani;

• 2 žlici kakava;

• 300 gramov jagod;

• 150 ml vode;

• nekaj vanilije.

Kuhanje

1. Nemudoma napolnite želatino z vodo, pustite, da nabrekne.

2. Zmešajte kislo smetano s sladkorjem, dodajte jim stopljeno čokolado, kakav in vanilijo.

3. Raztopite želatino in jo pošljite v kislo smetano maso.

4. Očiščene banane narežite na koščke.

5. Operemo jagode na polovico. Če so jagode velike, je to mogoče v štirih delih.

6. Banane narežite z jagodami v čokoladni kisli smetani, premešajte in prelijte v katerokoli obliko, prednostno iz silikona.

7. Dajte torti močnejši v hladilniku 4 ure.

Recept 6: Čokoladna torta z jagodami in kremnimi piškoti

Recept za čokoladno pecivo torto in stepeno smetano. Jagoda se v celoti uporablja, izbiramo lepe, zrele, a gosto jagode.

Sestavine

• 0,3 kg piškotkov;

• 0,12 kg masla;

• 4-5 žlic belega kondenziranega mleka;

• 4 čokoladne kocke;

• 3 žlice kakava;

• 0,2 litra smetane za stepanje;

• 4 žlice sladkorja v prahu; • 0,3 kg jagod.

Kuhanje

1. Mletje piškotkov, da se zdrobijo, dodajo kakav in stopljeno maslo, premešamo. Vnesite kondenzirano mleko in vzemite testo.

2. Maso položite na ploščo, prekrito s folijo, naredite enakomerno plast in jo vstavite v zamrzovalnik.

3. Kremo zmešajte s praškom do gostih vrhov. Sperite jagode in posušite.

4. Odstranite zamrznjeno čokoladno torto, zavrtite na isto ploščo in odstranite film.

5. Namažimo s tanko plastjo stepene smetane in kaotično raztresene jagode.

6. Jagode pokrijte z zračnim oblakom stepene smetane. Lahko uporabite pecivo vrečko z izrezljane šobe.

7. Na torto narežite čokoladne kocke in je pripravljena!

Čokoladna jagodna torta - nasveti in triki

• Jagoda spada med pokvarljive jagode, tako da se kolači z njo dolgo ne skladiščijo in je bolje, da se desert pripravi naenkrat.

• Čokolado za torto lahko tali ne samo v vodni kopeli. To je lažje in hitreje v mikrovalovni pečici. Ploščice se zlomijo v kocke in nastavijo pol minute. Nato zmešamo in večkrat ponovimo, dokler se vsi deli ne raztopijo.

• Kakav bi bilo treba presejati, preden se doda testu ali kremi. Mešanje praška z drugimi suhimi sestavinami, kot so moka, sladkor in prah, bo prav tako pomagalo preprečiti nastanek grudic.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje